حليب القنب: الأضرار والفوائد ، الخواص الطبية
حليب القنب النباتي: بديل لمنتجات الألبان ، فوائدها واستخداماتها
على الرغم من أن هذا الاسم قد يكون مضللاً ، ولكن إنتاج القنبالحليب قانوني تماما.وبالنسبة للنباتيين فهي أيضًا بديل رائع لمنتجات الألبان.
حليب القنب مصنوع من بذور القنب.منذ أن اضطرت الدولة إلى اللجوء إلى قيود صارمة على زراعة الحشيش في مكافحتها لإدمان المخدرات ، حتى وقت قريب ، لم يكن طعم الحليب المنتج من هذا النبات معروفًا لدى أي شخص.
ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة تم تغيير القاعدة التشريعية بسبب حقيقة أن أصناف القنب التي لا تحتوي على مواد مخدرة (ترايدروكانابينول وغيرها) قد أزيلت.يتميز الصنف الجديد بزيادة غلة الكتلة الحيوية ، وكمية الألياف ، بينما تحتفظ البذور تمامًا بنفس القدر من البروتينات والأحماض الدهنية.
الفوائد الصحية للحليب القنب
بالإضافة إلى الصيام والغطاء النباتي ، يمكن أن يحل هذا الحليب محل حليب البقر لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الأبقارمن الحليب.
8 أونصات (أي 227 جرام) من حليب القنب تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- 900 ملغ من أوميغا 3 ؛
- 2800 ملغ من الأحماض الدهنية أوميغا 6 ؛
- جميع الأحماض الأمينية الأساسية العشر ؛
- 4 غرامات من البروتين القابل للهضم ؛
- 46 ٪ من الكالسيوم يوميا ؛
- 0 ٪ الكولسترول ؛
- البوتاسيوم ؛
- الفسفور ؛
- ريبوفلافين ؛
- فيتامين هـ ؛
- فيتامين ب 12 ؛
- فيتامين د ؛
- مغنيسيوم ؛
- حمض الفوليك ؛
- تسوية.
- زنك.
كيفية صنع حليب القنب في المنزل؟
- خذ كوبًا من بذور القنب واملأها بالماء المغلي (5-6 أكواب).وإذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من المنتجات الدهنية ، فأنت بحاجة إلى زيادة كمية البذور ، وإذا كنت - أقل دهنية ، فقم بإضافة المزيد من الماء.[٢٩] (٣٠) أعط البذور تغلي لمدة 20 دقيقة بالماء المغلي ، ثم تغلب على كل شيء في خلاط لبضع دقائق.[٣٠] (٣١) أضف العسل أو السكر والفانيليا إذا رغبت في ذلك وتذوق الخلاط وشغّله مرة أخرى.
- سيخرج المنتج النهائي في حوالي 6-7 أكواب.[٣٢] (٣٣) من حيث المبدأ ، يكون المشروب جاهزًا للاستهلاك ، ولكن يمكن توتره من خلال الشاش أو مصفاة صغيرة.الكتلة المتبقية بعد التصريف مثالية كقناع للوجه أو الوجه.
- يتم تخزين هذا الحليب في الثلاجة في وعاء زجاجي لمدة ثلاثة أيام.رج العبوة جيدًا قبل الاستخدام.
بالنسبة للوالدين ، هذه طريقة بسيطة بما يكفي لإضافة البروتين الإضافي والمواد المغذية الأخرى المذكورة أعلاه إلى نظام طفلك الغذائي.
معلومات مفيدة حول حليب القنب
- لا يحتوي الحليب المستخرج من بذور القنب على أي سكر أو كولسترول وهو أمر رائع للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- إنه مفيد جدًا للرياضيين لأنه يدعم الطاقة الحيوية للجسم ويزودها بالكمية اللازمة من البروتين.
- مفيد للأشخاص الذين يستنفدون بعد مرض طويل كمصدر للمواد المغذية القيمة ، وكذلك لزيادة العضلات.
- بسبب محتواه العالي من البروتينالمنتج هو بديل كبير للحوم.
- نظرًا لارتفاع نسبة المغنيسيوم ، فإن استهلاك هذا الحليب يزيل التشنجات العضلية بنجاح.
- إنها وسيلة ممتازة لتعزيز المناعة.ويرجع ذلك إلى محتوى الجلوبيولين ، الذي يوفر تدفق التفاعلات الأنزيمية في بلازما الدم ، والذي يسمح للجسم بمكافحة الكائنات الحية الغريبة بشكل فعال وإنتاج الأجسام المضادة.يعتمد عمل الجهاز المناعي اعتمادًا كبيرًا على كمية المحتوى في جسم الغلوبولين المناعي وسرعة توليد الأجسام المضادة.أفضل طريقة لتزويد الجسم بالكمية المناسبة من الفيتامينات هي استهلاك كميات كبيرة من الجلوبيولين.وهذا يتطلب منتجات تحتوي على الكثير من البروتين.نظرًا لأن بذور القنب التي تتكون من 61٪ تتكون من الجلوبيولين ، فإن الحليب المستخرج من هذه البذور يعد أداة فعالة للغاية في مكافحة المناعة الضعيفة.
الخصائص الطبية:
- يخفض الكولسترول ؛
- حليب القنب ، وكذلك البذور نفسها ، وسيلة ممتازة لمكافحة مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة ؛الأمراض - التهاب المفاصل ، والتصلب المتعدد ، والزهايمر ، وأمراض القلب ؛
- يساعد على تجديد وتحسين حالة الشعر والجلد والأظافر ؛
- فعال في علاج والوقاية من الأمراض مثل الربو والقرحة والتهاب المفاصل.
- يساعد على التخلص من حب الشباب وحب الشباب.
- زيادة القدرة العقلية ؛
- يعد استخدام حليب القنب مفيدًا جدًا للرضاعة الطبيعية لأنه يعزز إفراز الحليب ؛
- إنه علاج جيد لالتهاب الشعب الهوائية.
- حليب من بذور القنبله خصائص مدرة للبول.
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من الإرهاق العصبي.
قد يكون حليب القنب بديلاً رائعًا لأولئك الذين لا يحبون حليب البقر ، أو يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وكذلك الصيام والنباتيين.عند إعداد هذا المشروب الصحي اللذيذ في المنزل ، يمكنك إضافة فواكه أو شوكولاتة ، وكذلك الحليب - قاعدة رائعة لحساء الخضار.
