زراعة القرنبيط المحلي ، فيديو
القرنبيط هو ثقافة نباتية من عائلة الكرنب.في آخر يطلق عليه الهليون.يتم استهلاك النورات من النباتات ، والتي هي منتج غذائي وتحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان.تكنولوجيا زراعة هذا النوع من الملفوف ليست صعبة ، إذا اخترت النوع المناسب من القرنبيط ، تتكيف مع مناخ مكان الزراعة ودراسة قواعد التكنولوجيا الزراعية.
ملفوف البروكلي
الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة كرنب البروكلي هي زراعته في الأرض المفتوحة.الأصناف الهجينة شائعة الاستخدام بسبب مقاومتها للظروف الجوية السيئة والأمراض.وفقًا لمزارعي الخضروات ، فإن أفضل أنواع الملفوف الهليون للنمو في الأرض المفتوحة هي:
| متنوعة | الوصف |
| أغاسي | صنف هجين عالي الغلة المتأخر.لديها برميل الخارجي قصير.وزن الفاكهة - 0.7 كجم.العائد - 3.7 كجم /م 2.مقاومة للأمراض. |
| الرجل الحديدي | يتميز الهجين بفترة نضج متأخرة (105-130 يومًا).يشكل قطعة خبز زرقاء وخضراء كثيفة تزن 0.4 كجم مع رؤوس ثانوية.ينصح للزراعة في الأرض المفتوحة.يتم جمع 2.9 كجم من الملفوف من 1 M2 من أسرة الحديقة. |
| باتافيا | هجين متوسطي العمر.النضج الفني للكيزان قادم90 يوما بعد زرع البذور.المصنع يحتوي على مأخذ ارتفاع.يصل وزن رأس الملفوف إلى 0.4 كجم أوراق متوسطة الحجم مع طول طويل.الخضار له طعم ممتاز.مقاومة fusarium يذبل.العائد - 2.4 كجم /م 2. |
| بيلستار | هجينة متأخرة النضج.يتم رفع المقبس من أوراق الشمع الرمادي والأخضر.شفرات الأوراق متوسطة الحجم عبارة عن حويصلة قليلاً ، مع وجود موجة صغيرة على طول الحافة.الرأس الذي يزن 1 كجم ليس له أوراق تغطية.تتميز الثقافة بإنتاجية عالية - 4 كجم /م 2.تتميز الأغطية الصلبة بسهولة وسهولة النقل. |
| بومونت | ثقافة متأخرة ناضجة.بعد زرع البذور في الفترة من يناير إلى مارس ، ستصبح شتلة الملفوف جاهزة قبل 45 إلى 55 يومًا من الزراعة في الأرض المفتوحة.سيصل الحصاد (3.9 كجم /م 2) في الفترة من مايو إلى يونيو.يبلغ متوسط وزن قطعة خبز رمادية خضراء مستديرة الرأس مع ساق خارجي قصير 0.9 كجم.ثقافة الهجين مقاومة للأمراض. |
| الزهرة | يكتسب الهجين في منتصف العمر نضجًا تقنيًا في 80-90 يومًا.لديها أوراق كبيرة مع طلاء شمعي قوي.لون الرأس أخضر داكن ، وزنه 0.6 كجم.المصنع لديه قطعة خبز كثيفة ، لا يشكل براعم جانبية.ثقافة مقاومة Fusarium.العائد المرتفع هو 3.6-4 كجم /م 2. |
| الفيروسات | يحتوي النبات على فروع جذعية وجانبية رئيسية ، تصل الثمار إليها في موجتين.الرؤوس رمادية وكثيفة.على الجذع الرئيسي ، ينضج الكوز بشكل أسرع من الأوزان الجانبية ، ويزن 200 جرام ، الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والحرارة.من الممكن جمع حوالي 3 أمتار مربعة من أسرّة الحديقةكجم من الملفوف. |
| هيراكليون | الهجين المقاوم للحرارة عبارة عن هجين مبكر النضوج ينتج عوائد جيدة حتى في التربة الفقيرة.يحدث النضج الفني بعد 75-80 يومًا من زرع الشتلات.وزن الفاكهة المسطحة الدائرية - 0.5 كجم.المصنع أشكال رؤساء الثانوية.العائد - 2.5 كجم /م 2. |
| قزم | مجموعة متنوعة من النضج المبكر تنضج ثمارها في 85-95 يومًا عندما تنمو في أرض مفتوحة.الرؤوس الخضراء الداكنة مدمجة ، كثيفة ، وزنها 0.3-0.5 كجم.الموجة الثانية من الإثمار على السيقان الجانبية تعطي ثمارًا تزن 0.2 كجم.ثقافة مقاومة للبرد ، قادرة على الصقيع تصل إلى - 7 درجة مئويةيمكن حصاد 2.4 كجم من الفاكهة لكل متر مربع من الأرض. |
| السحر الأخضر | الهجين مع النضج المبكر - 60-65 يوما.قطعة خبز لا تكسر في الحرارة.الثقافة محصنة ضد الأمراض الفطرية التي تتكيف مع معظم أنواع التربة.ارتفاع النبات من 30 سم.إنها تشكل رؤوسًا خضراء زاهية وزنها 0.3 - 0.7 كجم.العائد هو 2-2.5 كجم /م 2. |
| كوينتا | الهجين في منتصف العمر لديه مقاومة لقدرة الساق.تكتسب ثمار بنية الحبيبات متوسطة النضج الفني في 80-85 يومًا.وزن الكيزان - 1.1 كجم له خصائص عالية الذوق ، يتم تخزينه لفترة طويلة. |
| كوراتو | تنضج ثقافة النضج المبكر في 70-75 يومًا.وزن الرأس - 0.4 كجم العائد - 1،8 كجم /م 2.المصنع يحتوي على أوراق فقاعة متوسطة الحجم متموجة على الحافة.الرأس ناعم الحبيبات ، كثيف اللون الأزرق والأخضر دون تغطية الأوراق. |
| رأس مجعد | هجين متوسط النضج لهرؤساء خضراء داكنة من 0.6 كجم.الثقافة مقاومة للأمراض ، والظروف الجوية السيئة.بعد قطع الثمار المركزية تشكل قطعًا جانبية.لديها درجة عالية من اللصق ويتم نقلها بشكل جيد.العائد - 2.4 كجم /م 2. |
| الورنيش | يتمتع الهجين بموسم طويل من النمو ، لذا فمن الممكن حصاد الخضار اللذيذ حتى نهاية سبتمبر عندما يزرع الشتلات في الأرض المفتوحة في أبريل.لا تخاف من الصقيع.وزن الرأس هو 0.6-0.9 كجم.العائد - 1.5 كجم /م 2.الكتل رمادية وكثيفة. |
| ارتفاع الذكاء | يصل ارتفاع الثقافة إلى 70 سم ، ولها أوراق شمعية كبيرة ذات طول طويل.رأس بلون أخضر داكن ناعم وزنه 0.2 كجم.يمكن حصاد المحصول الأول بعد 40 يومًا من الزرع.العائد - 4 إلى /م 2.تتميز الكبس بصلابة عالية - عند درجة حرارة 3-8 درجة مئوية يتم تخزينها لمدة أسبوعين دون فقد الكثافة والذوق. |
| مونتيري | يصل وزن رأس الهجين ذو الثمار الكبيرة إلى 1.9 كجم ، العائد - 3.6 كجم /م 2.العائد من الفواكه القابلة للتسويق 95 ٪.الأوراق حويصلية قليلاً ، كبيرة ، بها موجة خفيفة عند الحواف.الثقافة لا تعاني من الظروف الجوية السيئة.الرأس مستدير الحبيبات مستدير الحواف دون تغطية الأوراق. |
| تذكارية موسكو | يشير الهجين المتوسط الغلة للتربية الروسية إلى ثقافة النضج المبكر.لديها مقاومة باردة ، مقاومة للرطوبة الزائدة.لا يعطي براعم جانبية.فواكه وزنها 0.4-0.5 كجم.الرؤوس بيضاوية مسطحة غرامة الحبيبات.العائد 1 - 1.2 كجم /م 2. |
| ناكسوس | ينتج الصنف المبكر في 75-80 يومًا.جيد التحملحرارة الصيف ودرجات حرارة الهواء المنخفضة.الثقافة تطالب بوجود النيتروجين في التربة.الجذعية لا تنتج فروع.رؤساء خضراء داكنة الشكل.متوسط وزنها هو 400-600 جم ، والعائد هو 2.4 كجم /م 2 |
| أورانتس | يحتوي هجين عالي الغلة وعالي الغلة من التكاثر الهولندي على مكعبات من اللون الرمادي والأخضر المتوسط.في قطعة أرض واحدة ، قم بجمع 3.6 كجم من الملفوف اللذيذ.وزن الرأس هو 0.6-1.5 كجم. |
| العيد | يعتبر التنوع الهجين من التربية الهولندية أحد الأفضل.مناسبة لزراعة الصيف والخريف.المصنع لا يشكل براعم جانبية.رأس مستدير مغطى بأوراق مخبئة تزن عائدًا مرتفعًا يتراوح من 1-1.5 كجم - 3.5 كجم /م 2.تشمل العيوب حقيقة أن الثمار ستحصد في غضون بضعة أيام ، وإلا ستنهار الرؤوس. |
تزايد القرنبيط المتنامي
وقد قام المربون بتربية أكثر من 200 صنف وهجين من الهليون.هذه الثقافة هي متواضع للغاية ، ويقاوم الجفاف على المدى القصير ، ومقاومة للحرارة والتبريد الكبير في فصل الصيف.لن يكون زراعة القرنبيط في الأرض المفتوحة أمرًا صعبًا بالنسبة لمزارع الخضروات إذا كان قد اختار بشكل صحيح الصنف المناسب للظروف المناخية في منطقة النمو ويتوافق مع قواعد التكنولوجيا الزراعية.بعد أن زرعت في منطقة واحدة مختلفة من حيث الوصول إلى مجموعة متنوعة ، يمكنك الحصول على الخضار الطازجة على الطاولة طوال الموسم وإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء.
في المناطق الصيفية القصيرة ، ينبغي زراعة أنواع البروكلي الناضج المبكر.تزرع الشتلات في موعد لا يتجاوز منتصف مايو.لوقت مبكرتتميز أصناف الثقافة بالنضوج السريع للفاكهة ، المحصول لديه الوقت للحصاد قبل الصقيع الأول.
التكنولوجيا
يزرع القرنبيط بواسطة الشتلات وبزرع بذور المحصول في أرض مفتوحة.الطريقة الأولى تستهلك الكثير من الوقت ، ولكنها أكثر فاعلية من الطريقة الثانية ، لأن خطر إنبات البذور أقل.إذا كانت الظروف المناخية في المنطقة معتدلة ، ولا تختلف في الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة ووجود الصقيع العكسي الربيعي ، يمكنك تطبيق تقنية زراعة الخضروات عن طريق وضع البذور في الأرض المفتوحة.
المراحل الرئيسية لزراعة كرنب البروكلي:
- إعداد التربة على الأسرة أو لحاويات الشتلات المؤقتة ؛
- الرفض ، الإنبات ، الصحوة ، تحفيز النمو وتصلب البذور ؛
- وضعه في الأرض ؛
- ترقق السلالم ؛
- رعاية محاصيل الخضروات ؛
- الحصاد.
ميزات الرعاية
الرعاية بالبروكلي في الأرض المفتوحة محدودة بالتدابير التقليدية لدعم نمو وتنمية محاصيل الخضروات:
- الري.القرنبيط نبات محب للماء.أفضل طريقة للري هي مرة واحدة كل 3-7 أيام حسب نوع التربة.من الأفضل تسخين الملفوف عند غروب الشمس أو في الصباح الباكر ، حتى لا تتسبب في حروق الأوراق.الطبقة المثلى من رطوبة التربة 15 سم ، والبروكلي حساس لرش الماء.
- إزالة الحشائش.إذا كان البستاني لا يستخدم نشارة التربةطريقة لمنع النمو النشط للأعشاب الضارة ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري في المنطقة.
- تخفيف التربة.يجب تكرار الإجراء بشكل دوري لتعزيز تهوية نظام الجذر.عمق الإزهار الأمثل هو 8 سم.
- بعد 20 يومًا من ظهورها ، تحتاج البراعم الصغيرة إلى الالتفاف.يتم ذلك لتفعيل نمو الجذور الجانبية ، مما سيعزز نظام الجذر.التخفيف المتزامن للتربة سوف يشبع الجزء الأرضي من النبات بالأكسجين.يتم تنفيذ النسخة الثانية بعد 10 أيام من الأولى.الغرض منه هو تعزيز نمو البراعم الجانبية للأدغال.
- التغذية.تطبيق الأسمدة بعد شهر من الانتعاش سوف ينشط نمو وتطوير البروكلي.يتم تنفيذ التغذية الأولى بمحلول مائي من اللوبيا (1:10) أو الدجاج المنقوع في الماء بنسبة 1 لتر من السائل لكل 20 لترا من الماء.بعد أسبوعين ، يتم تكرار الإجراء.يتم تغذية الملفوف للمرة الثالثة أثناء تكوين النورات.للقيام بذلك ، قم بإعداد حل: إذابة كبريتات البوتاسيوم (10 جم) ، كبريتات الأمونيوم (20 جم) والسوبر فوسفات (40 جم) في 10 لتر من الماء.
- الأمراض والوقاية من الآفات.إن زراعة الكرنب في حي البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل والثوم يحميه من مرض فطري خطير - أعشاب الكرنب.في حالة تلف البروكلي ، تستخدم أنواع أخرى من الأمراض مبيدات الفطريات مثل فيتوسبورين ، باكتوفيت ، توباز.
- إذا قمت برش النباتات برماد الخشب من وقت لآخر ، يمكنك منع هجوم الآفات - البراغيث الصليبية ،الذباب الملفوف ، المن ، إلخ. في الغزو الخطير للحشرات الخطرة ، استخدم أحد المبيدات الحشرية: Spark، Aktellyk، Foxima.لتخويف القواقع - آفات الملفوف - سوف تساعد قشر البيض المتناثرة المنتشرة حول الشجيرات.
كيفية زراعة البروكلي في حديقة نباتية
تسمح لك أوقات النضج المختلفة في أنواع البروكلي بزراعة الكرنب بنجاح في مناطق مختلفة.ميزة زراعة الهجين ممثلي الهليون في الأرض المفتوحة هي مقاومة عالية للأمراض.ومن السمات المميزة لهجن القرنبيط أن البذور التي يتم حصادها في نهاية موسم النمو لا تسفر عن محصول العام المقبل.
يعد تلقي الشتلات في المنزل بمفرده أمرًا مؤلمًا ، لذلك يشتري البستانيون البذور في كثير من الأحيان ويستخدمون طريقة زراعة الشتلات.العيب في شراء مواد الزراعة هو التكلفة العالية للمنتج وعدم اليقين بشأن النتيجة ، لأنه لا يمكنك التأكد من أن الشتلات المشتراة من الصنف المناسب.جميع أصناف البروكلي المزروعة في الأرض المفتوحة يمكن تقسيمها إلى ثلاث مجموعات بحلول وقت الاستحقاق الفني:
]| الاسم (أيام النضج) | أمثلة على الأصناف |
| مبكرًا (70-100) | تحية ، كورفينت ، فينوس ، كوراتو ، ليندا ، فيروس |
| متوسطة | العيد ، مضخة ، مفتول العضلات |
| متوسط (100 - 130) | جنوة ، مونتون ، باتافيا ، هيراكليون ، غنوم ، أركاديا |
| في وقت متأخر | سترومبولي ، روني ، كيرلي ، جرينبيلتي ،كالابريس |
| في وقت متأخر (130-145) | لاكي ، بيلستار ، بومونت ، كوينتا ، ماراثون ، رومانيسكو |
)
من البذور
يعتمد نمو البروكلي في الأرض المفتوحة بطريقة غير شتلة بدرجة أكبر على الظروف الجوية ، لذلك يتم حصاد الحصاد في وقت لاحق.يتم وضع البذور عند متوسط درجة حرارة الهواء اليومية عند + 15 درجة مئوية ، وإلا لن تنبت البذور.يبدأ البذر (اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة) في أبريل ويستمر حتى منتصف يونيو.
أفضل مكان لزراعة الملفوف هو أن يكون لديك مساحة مضاءة جيدًا بدون مسودات حيث تم زراعة الجزر والبطاطا والبقول والخيار والبصل سابقًا.نمو البروكلي في الأرض المفتوحة يبدأ بتحضير التربة.في الخريف ، يتم حفر الأرض مع الدبال ورماد الخشب - هذه المواد المضافة سوف تثري التربة مع النيتروجين.طريقة بديلة لزيادة خصوبة الأرض هي إدخال الأسمدة البوتاسيوم والفوسفاتية: سوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم (20 جم لكل م 2).
قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يجب تحضير البذور.هذه عملية خطوة بخطوة أدناه.يتم تحضير الآبار التي يبلغ قطرها 15 سم وفقًا للمخطط 35 سم × 60 سم على الموقع ويتم تسويتها بماء دافئ دافئ.في وسط مكان الزرع ، وضع 2-3 بذور على عمق 1-2 سم ، مغطاة بالتربة وصدمت السطح قليلاً.قبل ظهور الشتلات ، يتم سقي التربة بانتظام ، ومنع الرطوبة أو التجفيف الكامل.عندما تحتوي براعم البروكلي على 2-3 أوراق ، تحتاج النباتات إلى التخفيف ، تاركة واحدة في الحفرةأقوى الشتلات.
من الشتلات
يُعد زراعة ملفوف البروكلي بطريقة الشتلات أفضل النتائج.تزرع شتلة الملفوف في الأرض المفتوحة بعد تهديد الصقيع المؤقتة.للحصول على شتلة جيدة من الملفوف البروكلي ، من الضروري:
- تحضير البذور.اعتمادا على الظروف المناخية في المنطقة ، يتم ذلك من مارس إلى أبريل شاملة.يتم إعداد بذور الأصناف المتأخرة في مايو.
- قم بإزالة البذور - اترك عينات كبيرة وسليمة فقط.بعد نقعها في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.تخلص من البذور لأنها لن تنبت.
- اترك عينات مختارة في الماء عند درجة حرارة 10 درجة مئوية.البذور "تستيقظ" من الصدمة في الظروف المتغيرة بشكل حاد.
- نقع البذور لمدة 8 ساعات في منشط نمو من نوع Heteroauxin للحصول على شتلات صديقة ثم تشطف في الماء الجاري.
- اترك البذور ملفوفة في منديل من القطن على باب الثلاجة لمدة 24 ساعة للتبريد.
- تحضير التربة للشتلات: مزيج أرض العشب ، رمال النهر ، رماد الخشب والدبال بنسب متساوية.يمكنك شراء الركيزة الجاهزة في متجر متخصص.
- إجراء فتحات التصريف في قاع الحاويات المؤقتة لمنع رطوبة التربة.لهذا الغرض قدرة مناسبة من أي حجم.من المهم أن يكون جانبها 25 سم على الأقل.املأ التصريف (الطين الموسع ، الحصى الدقيقة) بطبقة واحدة.
- املأ الخزان بمزيج التربة ، وسكب الركيزة ، واجعل الأخاديد عميقة 1سم على مسافة 2 سم عن بعضها البعض.وضع مادة البذور على مسافة 3 سم عن بعضها البعض ، مع رش التربة ، المدمجة قليلا.[١٥٦] (١٥٧) احتفظ بالحاويات في الداخل مع نسبة رطوبة تتراوح بين ٨٠ ٪ و ٨٥ ٪ و ١٨-٢٠ درجة مئوية حتى يحدث الظهور.سوف تظهر براعم في 5-7 أيام.بعد ظهور السلم ، حافظ على الحاويات عند درجة حرارة 9-11 درجة مئوية لمدة أسبوع.يجب أن يحدث نمو إضافي للشتلات في غرفة مضاءة جيدًا (15-17 درجة مئوية).
- سقي التربة بشكل دوري في حاويات - يجب أن تكون رطبة ولكن ليست رطبة.سوف الرطوبة الزائدة تشويه جذور الجذر وتدمير الشتلات.
- شتلات الغوص بعد 15 يومًا من إنباتها في أواني الخث بنفس تركيبة التربة كما في الوعاء.زرع براعم جنبا إلى جنب مع كتل رطبة من الأرض ، في محاولة لعدم الإضرار بنظام الجذر الدقيق.
- إجراء الشتلات قبل أسبوعين من الزراعة.للقيام بذلك ، أخرجهم إلى الخارج في الطقس المشمس الدافئ.أولاً ، اترك الشتلات في الهواء الطلق لمدة لا تزيد عن ساعتين ، مما يزيد تدريجياً من وقت التبريد.في هذه الحالة ، لا ينبغي أن تدخل أشعة الشمس المباشرة في براعم.
- تزرع شتلات القرنبيط بأوراق 4-5 في أرض مفتوحة بعد 30-45 يومًا من زراعة البذور.وفقًا للعلامات الشعبية ، من الأفضل البدء في زراعة الملفوف بعد إزهار الكرز.
لزراعة الشتلات في الأرض المفتوحة ، اصنع فتحات في المخطط 35 سم × 60 سم.يجب أن تكون العطلة في الأرض أكبر قليلاً من جدار زجاج الخث مع الشتلات.إذا لسبب ما المؤامرة للم يتم تحضير زراعة القرنبيط في فصل الخريف ، ثم قبل الزراعة اصنع مزيجًا من الدبال (1 دلو) ، ورماد الخشب (2 كوب) ، واليوريا (1 ملعقة صغيرة) ، والسوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان).
يجب أن تزرع الشتلات في المساء في طقس عاصف.الأرض تسقى جيدا بالماء الدافئ في الشمس.يتم وضع الشتلات مع مجموعة من الأرض في الحفرة ، مغطاة بالأرض وتدك قليلاً.بعد الزرع ، تسقى النباتات بكثرة بالماء الدافئ.من الأفضل نقع التربة في الآبار للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
