نبات الطرخون - ما هو للأعشاب والفوائد والضرر ، واستخدامها في الأطباق وصفات خطوة بخطوة مع الصور

في مجال الطهي دائمًايستخدم korystovuvalasya وعدد كبير من الأعشاب التي تهدف إلى تحسين مذاق الطعام وإعطائها ميزة معينة.واحد هو الطرخون ، المعروف أيضا باسم tarhun.لدينا هذا النبات المعروف ، قبل كل شيء ، باعتباره المكون الرئيسي للمشروبات الغازية الشعبية.اليوم ، يستخدم ترهون ليس فقط في الطبخ ولكن أيضا في الطب كعنصر طبيعي للشفاء.

ما هو نبات الطرخون

عشب الطرخون هو نبات معمر يشبه الشيح في المظهر.يزرع على نطاق واسع كنبات نبات ، قادر على الوصول إلى ارتفاع 1.5 متر ، والأدغال متواضع ، وينمو جيدًا حتى في حالة عدم وجود الرطوبة والضوء.يحتوي نبات النعام على حساسية منخفضة لنزلات البرد ، لذا يمكنه السبات حتى بدون غطاء إضافي.يعتبر الوطن منغوليا وسيبيريا الشرقية.أسماء أخرى:

• Dragon on sagewort، Tarragon؛
• استراغون ، دراغان ، هيربي دراجون (الاب) ؛
• بيرترام ، التنين (الألمانية) ؛
• ارتميسياdracunculus (اللات).

بالإضافة إلى ذلك ، في روسيا يعرف هذا النبات باسم "عشب التنين" ، وفي بولندا - "الشيح".ينشأ ارتباط معين بمخلوق أسطوري من شكل ورقة تشبه لسان متشعب من تنين.بعض الحقائق المثيرة للاهتمام:

• في العصور القديمة ، كان الناس يمضغون الأوراق الطازجة لتخفيف وجع الأسنان والتنفس.
• يستخدم العطور الرائدون الأعشاب لإنشاء روائح جديدة.
• هناك نسخة ترتبط اسم Artemisia dracunculus باسم آلهة الصيد Artemis.وفقًا لإصدار آخر ، فقد جاء من اسم الملكة أرتيميسيا ، التي اشتهرت ببناء ضريح في هاليكارناسوس تكريماً لزوجها.
• كان نبات الطرخون في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا شائعًا للغاية في العصور الوسطى.يتضح هذا من قبل الطبيب الشهير وعالم النبات في القرن الثاني عشر ابن بايتر.ووصف في كتاباته استخدام البراعم الطازجة مع الخضروات وعصير النباتات لإعطاء المشروبات مذاقًا خاصًا.
​​

خصائص المذاق

طرخون ليس عشبًا مرًا ، له رائحة قوية (حار ، لاذع) وذوق حار مقارنةً بأعشاب التوابل المعروفة (القرنفل والريحان).وغيرها) ، تستخدم في شكل جديد والمجففة.يتم قطع الخضر الطرخون وإضافتها لتحسين الذوق في السلطة والوجبات الخفيفة أو استخدامها كزينة لأطباق مختلفة.المطبخ العربي ، مع لحم الماعز ، في أرمينيا - مع السمك ، في فرنسا - مع اللحم البقري ، في أوكرانيا - مع الجبن ، في القوقاز - مع الحمل ، لن يكون بدون عشب الطرشون.

نبات معقد ، لأنه يتم تمثيله من قبل العديد من الأصناف - زراعة ورعاية جميع الأصناف هو نفسه.أصناف شعبية من الأعشاب حار هي:

• الروسية.الزهور في هذا التنوع هي خضراء شاحبة ، والساق مع الأوراق ضخمة.لديه رائحة قوية غنية.وغالبا ما تؤكل طازجة.
• عادية.شجيرة كبيرة بأوراق غير منتظمة الشكل.له مذاق مر ، ورائحة باهتة.
• الفرنسية.مقاومة للأمراض والبرد.يصل ارتفاع السيقان إلى 1.5 متر ، ويتناقض بشكل رائع مع بياض الزهور الصغيرة بأوراق مستطيلة خضراء داكنة.المستخدمة في المناظر الطبيعية الحديثة للهبوط واحد.
• الزمرد.نوع ، تتمتع المناطق المسطحة مفتوحة.ينبع منتصبا - يصل ارتفاعها إلى 80 سم.الأوراق سميكة ، ونورات ضيقة ضيقة ، مقدمة ككرات مع أزهار صفراء.وتستخدم أوراق براعم الشباب من الزمرد في شكل مالح ، والحفظ ، والطبخ الهواة.المستخدمة من قبل حديقة الزهور للزراعة الزخرفية.
• الملك.شجيرة منتصبة بارتفاع 0.8-1.5 متر مع العديد من السيقان.أوراق من اللون الزمرد ، ضيقة.الأعشاب الطازجة من هذا التنوع جيدة وخاصة في السلطة.بسبب الطعم الحار ، يستخدم هذا النوع من الطرخون في المخللات والمشروبات.
• ملك الأعشاب.على غرار العاهل وبعض الأصناف الأخرى.يهيمن على رائحة قوية من النبات رائحة اليانسون.يصل ارتفاع الأدغال إلى 1.5 متر.
• Zhulebinsky Semko.إنه شجيرة صقيع مدمجة بأوراق خضراء بلورية.مدورالنورات تتكون من الزهور الصفراء الصغيرة.لمدة 7 سنوات تنمو في مكان واحد يصل بوش إلى 1.5 متر في الطول.لأنه يأتي مع توابل حلوة متعددة الاستخدامات.
• الشفقة.يوضح هذا التنوع كل الخصائص الإيجابية للتارغون.الأدغال التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد تشعر بأنها عظيمة في الجفاف ولا تخاف من البرد.يمكن أن تنمو حتى 10 سنوات في مكان واحد.
• فالكيفسكي.مجموعة متنوعة من التكاثر الروسي المقاوم للبرد ، والذي هو أكثر المسببة للأمراض وبسيط.تحتوي الزهور البيضاء الصغيرة على كمية صغيرة من الزيوت الأساسية المستخدمة على نطاق واسع في العطور والطبخ.أوراق بلوري لها رائحة باهتة.

التركيب الكيميائي للنبات

خصوصية الأعشاب الحارة ورائحة غريبة هي كمية كبيرة من الزيت العطري (يتكون من الفاندرين ،سابينا ، ocimena) الواردة في الرسالة.يتم تضمين المواد التالية في نبات الطرخون:

• الفلافونويد.إنه صبغة أنسجة نباتية تحمي الأدغال من الإشعاع ، لذلك فلافونويدات مضادات الأكسدة الجيدة.بالإضافة إلى ذلك ، لديهم عمل مضاد للميكروبات ، وهو جزء من عدد من الأدوية ، مثل Liquiriton و Diosmin و Rutin و Flamin وغيرها.
• قلويدات.حماية النبات من الفطريات والتأثيرات الخارجية.بسبب قلويدات ، يتسبب الطرخون في خدر خفيف ويخنق اللسان قليلاً.
• كاروتين.بروفيتامين فيتامين (أ) ، الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة ومنبه.قادرة على الحد من خطر الاصابة بالسرطان.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين ج).مطلوب للعادينشاط وتطور النسيج الضام والعظم.
• فيتامين أ. مسؤول عن الحفاظ على المناعة وصحة الجلد.
• كومارين.إنه مضاد للتخثر للعمل غير المباشر.قادرة على منع تجلط الدم والدم رقيقة.

بالإضافة إلى هذه المواد ، يحتوي الأرطماسيا على العديد من الفيتامينات والصغرى والعناصر الكبيرة.بسببهم ، فإن المنتج ليس فقط ذو مذاق جيد ، ولكن أيضًا تأثير الشفاء.التركيب الكيميائي 100 غرام من المنتجات الجافة:

خصائص مفيدة من ترهون

منذ فترة طويلة Tarhun معروفةystovuyetsya بوصفها النباتات الطبية التي لديها عمل مدر للبول، منشط وantihelminthic.يمكن استخدامه لتحسين الهضم والشهية ، مع نقص الفيتامينات.منذ فترة طويلة يستخدم الأرطماسيا كوسيلة لتهدئة الجهاز العصبي.اليوم ، بسبب خصائصها المفيدة ، أصبحت الثقافة تستخدم حتى لفقدان الوزن.الاستعدادات تارون لها منشط ، مضاد للتشنج ، التئام الجروح ، مضادة للالتهابات وغيرها من الخصائص ، وتستخدم الأعشاب المجففة في شكل صبغات وشاي.

الخواص الطبية وموانع الاستعمال

يعد استخدام التارشون في الغذاء مفيدًا للوقاية من السكتة الدماغية والنوبات القلبية ، حيث أن المركبات الموجودة فيه يمكن أن تمنع تكوين جلطات الدم.يمكن استخدامه كبديل للملح - إنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.اعتمادًا على الغرض من استخدام الطرخون ، يمكن أن يكون له تأثير واحد أو آخر:

• التئام الجروح.المنتج قادر على تقوية جدران الأوعية وضمان مرونتها.
• تأثير مهدئ.يعزز تطبيع النوم ، ويساعد على التغلب على الاكتئاب.
• إزالة الالتهاب.
• تقوية الجسم عن طريق تعزيز المناعة.
• تأثير منشط.يبدأ الشخص في الشعور بالبهجة والحيوية.
• تأثير مدر للبول.يساعد في القضاء على الوذمة ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.
• إزالة التشنجات.استرخاء الأعصاب ، لوحظ إزالة وجع الأسنان.
• تأثير يحركها الرياح.
• له تأثير مخدر ، تخليص الجسم من الطفيليات.
• يساعد في تطبيع الدورة الشهرية.
• يقلل من ضغط الدم.
• يعزز التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي).
• تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.[١٥٩] [١٤٦] (١٦٠) اقرأ أيضًا موانع استخدام جروح العشب حتى لا يضر استخدامها بصحتك.قد تكون مصحوبة بجرعات زائدة من المنتج من أعراض التسمم الحاد ، مثل القيء والغثيان والمضبوطات ،فقدان الوعي.يحظر تناولها في الحالات التالية:
  • لا يمكن أن تأكل النساء الحوامل عشبًا حارًا ، لأنه من المحتمل أن يسبب الإجهاض وأثناء الرضاعة الطبيعية.
  • ينصح بالامتناع عن استخدام التوابل في الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة الهضمية ، في ظل وجود عدم تحمل فردي.

  

  استخدام نبات الطرخون في الطب

  يستخدم نبات الطرخون على نطاق واسع كعامل مساعد في مكافحة الأمراض المختلفة.للأغراض الطبية ، لا تنطبق فقط على الإستخلاص على أساس النباتات المجففة ، ولكن أيضًا الزيت العطري والعصير الطازج.قد يساعد في محاربة:

  • التهاب الشعب الهوائية ؛
  • السل ؛
  • الالتهاب الرئوي.
  • أمراض الجهاز التنفسي الحادة ؛
  • الأرق.
  • فقدان الشهية ؛
  • صداع وأسنان ؛
  • اضطرابات الدورة الشهرية ؛
  • اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • الاكتئاب.
  • أمراض الأوعية الدموية.
  • التعب ؛
  • عصاب ؛
  • العجز الجنسي.
  ​​

  عصير ترهون

  لفترة طويلة ، تمت إضافة عصير الطرخون الطازج إلى منشط وتقوية المشروبات.اليوم يتم استخدامه في إنتاج المشروبات الغازية (غير الكحولية).عصير هذه العشبة ليس شائعًا جدًا لأنه لا يتم تخزينه لفترة طويلة.يستخدم هذا المنتج للأغراض الطبية ، على سبيل المثال ، لتخفيف التهاب اللثة.يتم استخدامه كعامل خافض للحرارة والموهنة.يمكنك الحصول على خلاصة طبيعية عن طريق المرور عبر الخلاط مع مجموعة من النباتات الصغيرةكمية من الماء ، ثم الضغط من خلال الشاش.

  زيت الطرخون الأساسي

  يحتفظ الزيت (أساسي) من عشب الطرخون ، بجميع الخصائص المفيدة للنبات ورائحة عطرة فريدة من نوعها.لا ينصح بهذا المنتج للاستخدام النقي - من الأفضل تخفيف الزيت بالماء أو تكميله مع عوامل الشفاء الأخرى.يؤخذ منتج الطرخون الأساسي داخليًا (يتم استنشاقه عن طريق الاستنشاق) أو يوضع على الجلد لتخفيف الالتهاب أو التدليك.فهو يساعد في محاربة الإمساك ، وبطء عملية الأيض وبعض أنواع الحساسية.المزيد عن التطبيق:

  • نظرًا لخصائصه العالية المطهرة ، يمكن استخدام زيت ترهون الأساسي لعلاج الجروح والجروح والجروح والحروق ؛
  • زيوت الطرخون و الكمادات تساعد على تخفيف الألم من الطبيعة المختلفة ؛
  • يمكن استخدامها مع صبغات لفرك في آلام العضلات والمفاصل والروماتيزم ؛
  • يعزز إزالة الحكة والالتهابات في التهاب الجلد والجرب والأكزيما.
  • الشطف مع إضافة زيت الطرخون فعال إذا أصبحت اللثة ملتهبة أو يحدث التهاب في الفم.
  • يساعد في القضاء على العمليات المتعفنة في الجهاز الهضمي ، للشفاء التهاب المعدة والقرحة.
  • يحسن الشهية ، يخفف من انتفاخ البطن والتشنجات والألم المعوي ؛
  • يمكن استخدامها لمنع تصلب الشرايين.
  • يساعد في التهاب الجهاز البولي ، التهاب المثانة.
  • يستخدمه أخصائيو التجميل في علاج مشكلة البشرة وكعامل مجددوسيلة؛
  • يستخدم لعلاج الروائح.

  يتم الحصول على زيت الطرخون الأساسي من سيقان الأدغال والزهور عن طريق تقطير الماء.بصريا ، هذا المنتج سائل أصفر باهت مع رائحة نفاذة حارة مشابهه عن بعد لرائحة اليانسون.يمكنك شراء هذه المنتجات من المتاجر المتخصصة على الإنترنت.10 مل من الوسائل تكلف حوالي 450-475 روبل.طرق الإعطاء:

  • التهاب في تجويف الفم.يمكنك إزالتها بهذه الطريقة: أضف 5-6 قطرات من الزيت العطري إلى كوب من الماء وشطفها مرتين على الأقل في اليوم.
  • علاج مشكلة الجلد ، حب الشباب.من الضروري استخدام زيت الطرخون لهذه الأغراض مع الكريمات والأقنعة والمقويات والمستحضرات ، مع إضافة بضع قطرات في أحد الأموال المذكورة أعلاه.لعلاج حب الشباب الشديد والالتهابات القوية ، يجوز استخدام الزيت العطري في مكان نقي.
  • للاسترخاء والراحة والنوم الجيد.فرك مع ويسكي وتدليك لهم قليلا.يمكنك إضافة زيت ترهون إلى زيت التدليك والتدليك في جميع أنحاء الجسم.
  • شفاء الجروح.يمكن علاج أي جروح أو جروح ، إذا لم يكن هناك مطهر في متناول اليد ، بزيت القطران في أنقى صوره.
  • للمستحضرات.يجب تخفيف الأثير بماء دافئ: 100 قطرة ماء لكل 100 مل من الماء.بعد ذلك ، في المحلول الناتج يتم ترطيبه بالشاش (مطوي عدة مرات) ، والذي يتم تطبيقه على البقعة المؤلمة.ثم من الأعلى فرض غلافًا بلاستيكيًا وطبقة أخرى من المادة: منديل ، وشاح دافئ ، ومنشفة.يتم وضع ضغط ليلا.كرر حتى تخفيف الألمأو اختفائهم الكامل.

  شاي الأعشاب مع غصن نبات الطرخون

  الفرنسيون شائعون للغاية مع شاي الطرخون.هذا الشراب الشفاء له تأثير مهدئ على الجسم.من السهل جدًا تحضيرها: تحتاج إلى صب بعض الأوراق المجففة من الماء المغلي في تارشون وإضافة العسل الذي يتم الحصول عليه مع المشروب.يمكن أن يكون هذا الشاي الطبيعي نظيرًا لحبوب النوم الخفيفة.لزيادة الشهية ، هناك وصفة أخرى:

  1. غلي الغلاية بالماء المغلي.
  2. ضعت 3 ملعقة شاي.الشاي ، 1 ملعقة شاي.الأعشاب المجففة ، الرمان المجفف 1/2 الرمان.
  3. صب المواد الخام في ثلث حجم الغلاية بالماء المغلي ، واتركها تصر لمدة 10 دقائق.
  4. املأ الغلاية بالماء المغلي إلى الأعلى ، واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. سلالة الشراب وسكب الشاي على قوارير.
  6. ضع السكر في المشروب ، أضف الكمية اللازمة من الماء المغلي.

  

  تارغون - عشب - تطبيق للطبخ

  يستخدم الطرخون على نطاق واسع في الطهي ، لأن توابل الطرهون المجففة تكملة رائعة لـوالسمك والطيور والشوربات.من أكثر الأشياء شيوعًا بشكل خاص استخدام الأعشاب الجرارية في الطهي في فرنسا ، حيث يعتبر هذا النبات جزءًا من واحدة من الصلصات الشهيرة - بيرنز.يعرف سكان روسيا وأوكرانيا وأرمينيا وكازاخستان وجورجيا طعم مشروب غازي Tarhun ، حيث يستخدم نبات الطرخون كنكهة رئيسية.استخدامات أخرى:

  • تضاف السيقان والأوراق الطازجة إلى الجرار (يجب تعقيمها) عند تعليب الفواكه والتوت والفطر والخضروات ؛
  • يمكن أن تستكمل الأعشاب المختارة الطازجة مع سلطات الخضار ؛
  • الصلصات الحارة لأطباق السمك واللحوم ، يتم تحضير صلصات السلطة بمساعدة نبات حار.
  • غالبًا ما يضاف الطرخون المجفف والأرضي إلى الخبز ليمنحه رائحة حارّة ؛
  • يستخدم غالبًا في تحضير الكحول منزلي الصنع.

  مشروب منعش من ترهون

  • وقت التحضير: 70-80 دقيقة ؛
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص ؛
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 40 سعرة حرارية /100 غرام ؛
  • الغرض: لأي وجبة ؛
  • الصعوبة: سهلة.

  يعد هذا المشروب خيارًا رائعًا للانتعاش في يوم صيفي حار.المكونات غير مكلفة ، ويستغرق الطهي كحد أدنى من الوقت.لا يزال الكثيرون يتذكرون المشروب الأخضر المشرق Tarhun منذ الطفولة ، والآن على رفوف المتاجر يمكنك رؤية تشابه هذا المشروب.يمكن طهيها باستخدام تقنية بسيطة نسبيًا في المنزل.

  المكونات:

  • الطرخون الطازج - حزمة واحدة ؛
  • جير - 3 قطع ؛
  • ليمون - 1 كمبيوتر ؛
  • ماء غازي - 1.5 لتر ؛
  • سكر - 8 ملاعق صغيرة.

  طريقة التحضير:

  1. قم بطحن الطرخون ببعض السكر باستخدام الخلاط.
  2. اقطع الليمون والليمون إلى شرائح.ثم مزجها مع السكر والطرخون.
  3. صب التركيبة الناتجة مع الماء الفوار ، واخلطها جيدًا.
  4. ثلاجة.اسمح للمشروب بالوقوف لمدة ساعة.
  5. سلالة ، يمكنك إضافة قطع من الجليد.

  

  بيرنزكيصلصة

  • وقت الطهي: 30-40 دقيقة ؛
  • عدد الوجبات: 5 أشخاص ؛
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 321 سعرة حرارية /100 غرام ؛
  • الغرض: لتناول طعام الغداء والعشاء وطاولة الأعياد ؛
  • الصعوبة: متوسطة.

  صلصة البريز هي صلصة البيض المعروفة من فرنسا.سميت على اسم الملك الفرنسي هنري الرابع ، الذي كان من مواليد بيرن.إنه يكمل أطباق الأسماك واللحوم بشكل كامل ، مما يمنحهم نكهات أصلية.سارت الامور بشكل جيد مع لحم العجل المشوي أو لحم البقر.قدمي الصلصة الباردة والساخنة.

  المكونات:

  • صفار البيض - 2 وحدة ؛
  • زبدة - 125 جم ؛
  • الكراث - جهاز كمبيوتر واحد ؛
  • طرخون طازج (يمكن استبداله بالجفاف) - 3 ملاعق كبيرة.ل.
  • نبيذ أبيض (جاف) - 100 مل ؛
  • الخل - 100 مل ؛
  • بقدونس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
  • فلفل حلو (البازلاء) - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
  • ماء - 200 مل

  طريقة التحضير:

  1. ختم طرخون ناعم ، الكراث والبقدونس.
  2. تذوب الزبدة على نار خفيفة دون التحريك.سوف يأتي الكازين على شكل رغوة إلى السطح - قم بإزالته بعناية باستخدام حبال.
  3. الفلفل والبقدونس والبصل وملعقتان كبيرتان.ل.صب الطرخون مع الخل والنبيذ والماء.يُغلى المزيج بالكامل حتى يغلي وينتظر حتى يصبح السائل نصف الكمية.ثم قم بتبريده ، قم بتصفيته جيدًا.
  4. أضف بضع صفار البيض إلى السائل المبرد المصفى.إبطاء ، بدء لفة في ثمانية.
  5. يجب أن يكون لديك موس دسم.عندما تصل درجة حرارة المخزونحوالي 60 درجة ، وإزالة المقلاة من الحرارة مع الاستمرار في الخفق.
  6. صب ببطء في الزيت.يجب أن يتم إسقاط التركيبة حتى تشبه المايونيز.
  7. استكمل تركيب ما تبقى من نبات الطرخون.المنتجات المستخدمة سوف تعطيك حوالي 180 غرام من الصلصة الفرنسية.

  

  صلصة البيستو

  • وقت الطهي: 30 دقيقة ؛
  • عدد الوجبات: 5-6 أشخاص ؛
  • محتوى السعرات الحرارية للطبق: 561 سعرة حرارية /100 غرام ؛
  • الغرض: لتناول الغداء والعشاء وطاولة الأعياد ؛
  • الصعوبة: متوسطة.

  واحدة من أكثر الصلصات شعبية في المطبخ الإيطالي هي Pesto ، التي يتم إعدادها على أساس زيت الزيتون والجبن والريحان.هناك أنواع مختلفة محمية بحقوق طبع ونشر من هذه الصلصة تستخدم إضافات مختلفة ، أحدها ترهون عشب حار.من الممكن استخدام ثلاجة لتخزين Pesto ، ولكن لا يُنصح بالاحتفاظ بها هناك لأكثر من أسبوع.بدلاً من ذلك ، يمكنك فقط تجميده.

  المكونات:

  • الثوم - 2-3 فصوص ؛
  • زيت زيتون - 1/2 كوب ؛
  • أوراق الريحان أو الطرهون -1 ؛
  • الجبن المبشور (البارميزان) - 1/3 كوب ؛
  • جوز الارز (قابلة للاستبدال مع اليونانية أو اللوز) - 1/3 كوب.

  طريقة التحضير:

  1. قشر الثوم وغسله وسحق القرنفل بالثوم.
  2. قم بطحن العشب المجفف مسبقًا ، ثم مزجه مع الثوم.يجب أن تكون الأرض الناتجة في هاون أو خلاط حتى تصبح ناعمة.
  3. بارميزانيجب أن يفرك على مبشرة كبيرة - يجب أن يكون 1/3 كوب.
  4. قطع المكسرات ، وأضفها إلى Pesto.
  5. اضبط الخليط على النار ، مع التحريك ، التحريك.لذلك تحصل على كتلة كثيفة لزجة ، مماثلة للبلاستيك.
  6. يمكنك جعل التركيبة أكثر سيولة عن طريق غرسها بقطعة رقيقة من زيت الزيتون.حرك الصلصة باستمرار.

  

  بولين الطرخون مع فقدان الوزن.يوصي اختصاصيو التغذية بالأشخاص الذين لا ينصح باستخدام الملح.نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، يمكن تضمين نظام tarhun بأمان في برامج النظام الغذائي الصارمة.الطعم الحار الغني بالأعشاب سيجعل الطبق أكثر جاذبية ، يخفي قلة الملح.كما أنه يحفز الأيض ، مما يساعد على تقليل رواسب الدهون.

  زراعة نبات الطرخون

  لزراعة نبات التارشون ، اختر مكانًا مشمسًا في حديقتك حتى تستمر الأدغال في الحصول على أوراق سميكة - لن تكون كثيفة جدًا في الظل.قبل زراعة العشب الحار ، قم بتسميد التربة وتخفيف التربة وترطيبها جيدًا.من الأفضل إثراء التربة بالدبال والخث والرمل.الإجراءات التالية:

  1. يجب أن تزرع البذور أو البراعم في الثقوب ، ويجب ألا تقل المسافة بينهما عن 0.5 متر ، وبالتالي تعمق الشتلات بمقدار 8 سم ، والبذور - ترش قليلاً مع التربة.
  2. من الضروري سقي عشب الطرخون مرتين في الأسبوع.رطب التربة جدًا ، لأن الطرخون لا يحب الرطوبة.
  3. بعد زوجينأسابيع ، سوف تظهر براعم الأولى التي تتطلب ترقق.الأسمدة مع اليوريا وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات ستكون مناسبة كل 3 أشهر.
  4. عندما يصل ارتفاع الشجرة إلى 20 سم ، يمكنك البدء في قصها وحصادها.
  5. من الأفضل تسخين نظام الجذر قبل الشتاء.خيار جيد هو المهاد باستخدام مزيج من نشارة الخشب والجفت.قبل البرد ، يمكنك زرع النبات في وعاء والنمو في المنزل.

  فيديوهات