سلطة هات مونوماخ مع الرمان - كيف تطبخ في المنزل وتزين بشكل صحيح مع الحبوب
لا يذهب أي عيد بدون سلطات ، مغذية ولذيذة ومذهلة في المظهر.تحاول المضيفة تزيين الأطباق بحيث يتذوقها الضيوف باهتمام.هناك وصفات تجمع بين الشكل غير العادي للخدمة وخصائص التذوق - أحد هذه السلطات هو قبعة المونوماخ.
كيفية إعداد قبعة سلطة مونوماخ
هذا النوع من الكعك المشابه لكعكة مزين بسلطة الرمان.عن طريق الذوق ، قبعة مونوماخ تفوز أيضا على غيرها من يعامل.وتشمل المنتجات المعتادة البطاطس والجزر والبيض واللحوم (لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير) والمايونيز وغيرها.على الرغم من وجود العديد من المكونات في القائمة ، فإن إعداد سلطة الرمان ليس بهذه الصعوبة: فكل المكونات تقريبًا مطحونة بمبشرة كبيرة.معظم الوقت يقضيه الغليان وإعداد المنتجات.
وصفة سلطة Monomah Hat مع الرمان
على الرغم من أن الوصفة الكلاسيكية مع تعليمات الصورة تتضمن استخدام اللحوم ، فإن العديد من ربات البيوت يعالجن سلطة Monomakh بطريقتهما الخاصة ، مع استبدالها بالأسماك ،الروبيان ، أو طبخ على الإطلاق دون منتجات اللحوم.يمكن أن يسمى هذا الطبق عالميًا ، لأن الجميع سيجدون طريقتهم الخاصة في طبخه.تبقى حبوب الرمان التي تزين "القبعة" لعرضها على الطاولة عنصرا لا غنى عنه.
الوصفة الكلاسيكية
- الوقت: 50 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 405 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.[٢٨]
إذا قررت إعداد سلطة رمان لذيذة وشهية وجميلة مع رمان ، فإن الوصفة الكلاسيكية للطهي مثالية لك.يجب أن يكون اللحم مطبوخًا مسبقًا ، ويمكن أن يكون لحم البقر ولحم الخنزير.لا تدخر وقت الطهي ، لأن نعومة اللحم تعتمد على الانطباع العام للطبق.كلما كان الأمر أكثر ليونة ، كلما كانت السلطة أكثر ذوقًا وأكثر كلما طُلب منك تناول المكملات الغذائية خلال العيد.
المكونات:
- البطاطس - 4 قطع ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- العقيق - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- لحم بقر مطبوخ - 250 جم ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- الجوز - الأول ؛
- البازلاء الخضراء - حفنة ؛
- جبنة من الدرجات الصلبة - 100 غرام ؛
- مايونيز - 400 مل
طريقة التحضير:
- تغلي البيض والبطاطا والجزر.
- لحم البقر مفروم فرماً ناعماً.
- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- فرك الجبن.
- المنتجات المطبوخة المبشورة.[٤٨] (٤٩) ابدأ بجمع الخس المر عن طريق تشحيم طبقات المايونيز: البطاطا واللحوم والبصل والبيض والجوز المسحوق والجزر والجبن.إرم بخفة في شكل قبعة.
- قم بتزيين الغطاء الذي تختاره ببذور البازلاء والرمان.
- قم بالتبريد لمدة ساعتين ، أو الأفضل من ذلك ، طوال الليل.
مع سمكة حمراء
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 300 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
تم إعداد نسخة أخرى لذيذة بنفس القدر من سلطة القبعات والرمان باستخدام السمك الأحمر.على الرغم من أن المكونات الأخرى لا تختلف عن الوصفة الكلاسيكية ، إلا أن طعم هذا الطبق لا يزال مختلفًا.خذ السمك منخفض الملوحة: غلاية ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون.الفارق الآخر هو أنهم لا يغليون الجزر ، لكن يفركوا الجبن.وهذا يجعل الطبق أكثر إحساسا.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع ؛
- جزر حلوة - كمبيوتر واحد ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- Garnet - 1 pc ؛
- سمكة حمراء - 200 جم ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- بازلا أخضر - للزينة ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- المايونيز - 300 مل
طريقة التحضير:
- غلي البيض والبطاطس.قشر ، وفرك على مبشرة ، مع فصل البروتين عن صفار البيض وطحنه بشكل منفصل.
- جزر فرك.
- قطع السمك إلى شرائح رقيقة.
- طحن البصل.
- فرك الجبن على مبشرة.
- اجمع الخس عن طريق تشحيم طبقات المايونيز: البطاطا والسمك والبصل والبروتين والمكسرات وصفار البيض والجزر والجبن.تشكيل قبعة.
- مقبلات مع الرمان والبازلاء.
مع الدجاج
- الوقت: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 350 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
وصفة بديلة لنفس "الغطاء" ، ولكن مع الدجاج ، تبين أنها لا تقل شهية.طريقة أخرى للتجميع مقترحةسلطة نفخة.يجب أن تكون فيليه الدجاج مطبوخة مسبقًا أو مدخنة.يتم استخدام الخيار المملح لإعطاء طعم خاص للوصفة.إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدالها بأخرى جديدة ، ولكن النسخة الأصلية أكثر غضًا وأذى.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
- بطاطا - 3 قطع ؛
- خيار مملح - قطعتان ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- رمان ، بازلا ، ذرة - للزينة ؛
- جبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - 350 مل
طريقة التحضير:
- تغلي البيض والبطاطا والجزر.قشر وفرك.
- اغلي الدجاج ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- طحن المكسرات مع خلاط.
- الجبن ، فرك الخيار أيضًا على مبشرة.
- ضعي السلطة بطبقات من المايونيز المريرة والشحوم: البطاطس والدجاج والمكسرات والخيار والبيض والجزر والجبن.
- ارم سلطة كاب Monomakh مع الدجاج ، واتركها على النار مع تزيين وتزيين.
مع الروبيان
- الوقت: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 350 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
من حسن حظ محبي المأكولات البحرية: لديهم وصفة خاصة لسلطة قبعة الرمان Monomach مع الروبيان والحبار والعصي السلطعون باعتبارها المكونات الرئيسية.الجانب السلبي هو أنك تحتاج إلى إعداد جميع المنتجات مسبقًا ، والتي سوف تستغرق معظم وقتك.إذا كنت تستطيع شراء الروبيان والحبار النظيفين في المتجر ، فسوف تقصر الوقتمرتين.
المكونات:
- سلطعون العصي - 100 غرام ؛
- حبار - 150 جم ؛
- روبيان - 300 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- بطاطا - قطعتان ؛
- مايونيز - 200 غرام ؛
- العقيق - للزينة ؛
- جبن - 100 غرام
طريقة التحضير:
- الحبار الإسكالوب ، أخرج الفيلم ، وضع في الماء المغلي واطهيه لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.مقطعة إلى القش الصغيرة.
- غلي القريدس لمدة 3-5 دقائق.أزل الدروع والرؤوس.[١٣١] (١٣٢) سلق البطاطا والبيض ، واطحنها.
- فرم أعواد السلطعون جيدًا.
- تخلط جميع المكونات ، مع ملء المايونيز ، تشكل قبة.يرش الجبن المبشور في الأعلى ويُزيّن بالقنابل اليدوية.
بدون لحم
- الوقت: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 180 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
إذا كنت لا تريد أن تفرط في تناول سلطة من المايونيز أو تخليت تمامًا عن اللحوم ، فهذه وصفة بديلة "غطاء" ، والتي لا تقل لذيذًا بالإضافة إلى أنها مفيدة جدًا.تبين أن الطبق منخفض السعرات الحرارية ، لذلك سيكون مناسبًا لأي شخص يراقب شكله.هناك حتى الفواكه والتوت التي تجعل من السلطة خاصة.
المكونات:
- الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- دجاجة بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- كيوي فروت - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- جبنة من الدرجات الصلبة - 50 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- أخضر - حسب الرغبة ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- ملح ، فلفل ؛
- زبيب - 50 جم ؛
- توت بري - 50 جم
طريقة التحضير:
- يجب غليان البنجر والجزر والبيض.ثم طحنهم بمبشرة.
- طحن المكسرات في خلاط.
- سحق الثوم بضغطة ، واخلطيها مع البيض والجبن المبشور والقشدة الحامضة.
- مزيج البنجر المبشور مع المكسرات المفرومة ، مضيفا زيت الزيتون.
- اجمع الخس: جذر الشمندر والجزر والجبن ومزيج الثوم.تشكل قبة وتزينها بشرائح الكيوي أدناه ، ثم تتكئ مع الزبيب والتوت البري والخضر.
