ورقة شهادة جامعية - كيفية استخدام أي جانب لوضع على صينية الخبز وكيفية استبداله للخبز

منذ فترة طويلة احباط أو شهادة جامعيةيستخدم ورق الخبز للخبز.تستخدم هذه المواد لأواني التغليف والهدايا والمواد الغذائية.في الحالة الأخيرة ، يتم استخدام الرق على نطاق واسع في الحياة اليومية لأنه لا يمرر الدهون ، لذلك لن يسمح للكعكة بالالتصاق بالسطح أو العفن.سيتيح ذلك للمالك عدم إضاعة الوقت في غسل الصحون بعد خبز الكعك أو ملفات تعريف الارتباط ، بالإضافة إلى أن روائع الطهي ستحتفظ بالشكل الجمالي.

ما هي ورقة شهادة جامعية

يتم تصنيع ورقة الخبز من ورقة مرشح يسهل اختراقها.يتم معالجتها بمحلول ضعيف من حامض الكبريتيك.تسمح لك هذه التقنية بكسر مسام اللب والانسداد جزئيًا.وهذا يجعل ماء الرق.من المهم أن تتذكر أنه أثناء تصنيع هذه المواد ، تتعرض المادة الخام للتجفيف القسري.المزايا الرئيسية للصفائح لفة:

• من خلالهم تبادل الهواء ؛
• مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة ؛
• مبللة- ومقاومة الشحوم ؛
• الحفاظ على خصائصها رطبة ؛
• مواد صديقة للبيئة ؛
• يمكن استخدامها في الخبز أكثر من مرة.

كيف يبدو

؟ مجالات تطبيق شهادة جامعية واسعة للغاية ، على سبيل المثال ، في الأثاث ، والملابس ، والوجبات السريعة ،الحياة ، وكذلك الطب.في المظهر ، هذه المادة رقيقة وشفافة ، حسب نطاقها ، وتنقسم إلى الأنواع التالية:

ماذا يفعلون

يتم إنتاج ورق الخبز في مصنع مصنوع من ورق خرقة ، يحتوي على مادة عضوية فقط.لحل غشاء السليلوز من الخلايا النباتية المستخدمةالكواشف الخاصة.بفضل هذه التقنية ، يتم ترسيب غشاء الخلية المذاب جزئيًا في مسام الرق ، مما يجعل هذه المنتجات متينة ومقاومة للماء.

ما يتطلبه الأمر

التطبيقات الأساسية:

• يمكن صنع ورق تحميص الفرن من مواد مختلفة ، مثل ورقة تتبع رقيقة.تعتبر غير مستقرة ، فهي لا تلتصق فقط بكعكة الإسفنج ، بل تنتشر بسرعة في الرطوبة.إذا تم طهي الطبق في الفرن لعدة ساعات ، فقد تنهار ورقة التتبع أو تصبح هشة.يتم تشحم هذه الورقة مسبقًا بالشحم قبل استخدامها في الطهي.
• تحتوي رقائق الخبز العالمية الملساء على طبقة رقيقة من السيليكون ، لذلك لا تلتزم بالأطباق المطبوخة.هذه الأوراق لا تحتاج إلى التشحيم ، فهي لا تمر بالرطوبة والدهون.يمكن استخدامها مرارًا وتكرارًا وتحمل درجات الحرارة العالية.
• يستخدم ورق الخبز البني الكثيف لخبز الأطباق من أي نوع من العجين.تمتص الدهون بشكل جيد ، ولكن إذا كان الخبز غير دهني ، فإن البرشمان يخلط مسبقًا.
• ورق البرشمان السيليكوني يحتوي على طبقة مزدوجة ، ولهذا السبب فإن السعر أعلى من نظائره الرخيصة.المواد باهظة الثمن لديها هيكل الخبز ثلاثي الأبعاد ، بالإضافة إلى طبقة الهواء الخاصة.يبدو البني ، الأوراق معروضة للبيع.

خبز البرشمان

يمكنك شراء ورق البرشمان في لفة في أي سوبر ماركت.الشركات المصنعة على الحزمة تشير إلى توصيات لاستخدام.من المهم أن تتذكر أنه إذا كانت التركيبة تشتمل على سيليكون ، فيمكن تطبيق الرق أكثر من مرة ، وإذا كان التركيب يحتوي على السليلوز فقط ، فهو خيار يمكن التخلص منه.إذا كانت الحزمة تشير إلى أن الرق يمكن استخدامه فقط للخبز ، فإنه يمكن خبز اللحم أو الخضار - يمكن تلف الأطباق.

يستخدم الرق المكثف القابل لإعادة الاستخدام لإعداد نفس الأطباق فقط.على سبيل المثال ، بعد خبز اللحوم ، لا يمكن استخدام هذه المواد في الخبز الحلو والعكس بالعكس.يستخدم البرشمان أيضًا في لف العجين الرقيق ، وغالبًا ما تستخدم صفائح اللف لأنواع مختلفة من العجين الرمل ، المرينغ.كما تستخدم هذه المواد لتعليم وجبات الطعام المطبوخة.

كيفية استبدال ورق الخبز

من أين تشتري ورقة خبز الورق؟يتم طرح هذا السؤال من قبل كل ربة منزل تحتاج إلى خبز شيء ما.على الرغم من أنه إذا لزم الأمر ، يمكنك العثور على بديل لمثل هذه الورقة ، مثل رسم ورقة تتبع أو ورقة A4 - يجب أن يتم تشحيمها بالزيت.يمكنك أيضًا استخدام شهادة جامعية للمواد الغذائية ، والتي تُستخدم في محلات السوبر ماركت لتعبئة المواد الغذائية أو رقائق التغليف.كيفية استبدال ورقة شهادة جامعية عند الخبز؟هذا السؤال هو موضع اهتمام الكثيرين.إذا لم يتم العثور على شيء في متناول اليد ، فبدلاً من البرشمان على طبق خبز دهني ، قم برش فتات الخبز والعجين على القمة.

كيفية استخدام ورق الخبز

من عجين الهواء في multicooker.يجب أن تصطف السلطانية حتى تغادر الأوراق بعد ملء الكتلة.بعد الخبز والتبريد ، وعقد حواف الرق ، يمكنك إزالة المنتج الهش والتهوية بشكل صحيح ، بالإضافة إلى أن الورق لن يسمح للخبز بالاحتراق.وبهذه الطريقة ، يخبزون عجينة البسكويت للحلويات المختلفة.

من الضروري الشحوم

في بعض الأحيان لا تعرف ربات البيوت إذا كان من الضروري شحم الورق قبل سكب العجينة السائلة على سطح السفينة؟إذا تم استخدام شهادة جامعية فرعية وليس هناك طبقة سيليكون ، فمن الأفضل أن يكون الشحم.في المظهر ، تشبه هذه الورقة ورقة تتبع رسم.تكلفة الرق دون طبقة السيليكون أقل عدة مرات.العديد من ربات البيوت يستخدمن ورق الخبز المدهون بالبيتزا عند خبز البيتزا.أنها لفة العجين ويخبز.

أي جانب لوضعه على الدرج

بدلاً من البرشمان ، يمكنك استخدام الرقائق ، لكن عليك أن تعرف أي جانب لوضعه على سطح السفينة.قبل تمزيق قطعة من الورق ، يجب أن تعرف الحجم التقريبي للورقة ، ثم تشحمها بالزيت على كلا الجانبين وتبطين جانبيها.على الرغم من أن العديد من ربات البيوت يدعين أن الجانب اللامع ، عندما يواجه العجين ، يحسن الطهي ، ويشكل قشرة رودي.بدلا من رقائق ، يمكنك استخدام شهادة جامعية ، والتي وضعت على الجانب السلس ديكو لأعلى.

ثمن ورق البرشمان

في موسكو ، سانت بطرسبرغ أو مناطق أخرى من روسيا ، يمكنك شراء ليس فقط في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، ولكن أيضًا في المتاجر عبر الإنترنت بسعر رخيصالتسليم عن طريق البريد.يمكنك طلب أي نوع من أنواع الرق في لفائف أو صفائح ، سيكلف بشكل مختلف ، السعر يعتمد على الجودة:

كيفية اختيارورقة شهادة جامعية

الطريقة المعتادة المثبتة هي شراء أي عنصر في محلات السوبر ماركت - حتى تتمكن من تجنب المنتجات المقلدة.من الأفضل تفضيل الرق المعبأ في صندوق من الورق المقوى الخاص - مما يجعل تخزين القوائم أسهل.على العبوة ، تشير الشركة المصنعة إلى التكوين والاستخدام ، لذلك قبل الشراء ، من الضروري قراءة الخصائص بعناية.السعر لا يلعب دورًا ، فستكون جودة الرق مرتفعة الثمن دائمًا.

الفيديو: كيفية صنع ورق البرشمان في المنزل