الأغطية الواقية ، والألواح ، والحصير للغاز ، والمواقد الزجاجية والسيراميك ، على الموقد. كيف تحمي موقد الغاز والسيراميك الزجاجي من الدهون؟
أصناف ومزايا وميزات استخدام التراكبات للوحة.
كل عام يزداد عدد الأشياء المفيدة للمطبخ. لا يرتبط هذا فقط باختراع أجهزة المطبخ ، التي تساعد على الطهي بشكل أسرع وأفضل ، ولكن أيضًا تلك التي تسمح لك بالحفاظ على منزلك نظيفًا. في هذه المقالة سوف نتحدث عن لوحات للموقد.
أغطية موقد على موقد غاز: الأنواع
تحتاج إلى اختيار أغطية حسب طراز موقدك ، لأنها تختلف في حجم وقطر الثقوب الموجودة أسفل الشعلات. وإلا ، فكل ما عليك فعله هو قص التراكبات بمقص عادي. يمكن شراء الوسادات من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر ، ومتجر عبر الإنترنت ، وعلى AliExpress. هناك عدد كبير منهم وبأسعار معقولة جدا.
أنواع :
- سيليكون
- تفلون
- رقائق معدنية
البطانات الواقية ، الحصير ، الأفلام الخاصة بموقد الغاز: المزايا
ظهرت هذه الفكرة منذ زمن بعيد. غالبًا ما تضع العديد من ربات البيوت رقائق معدنية على سطح الطهي حتى بدون مثل هذه التراكبات.
مزايا وسادات الموقد:
- تساعد على حافظ على الموقد نظيفًا. بدلًا من قضاء عدة دقائق في كشط الشحوم من على سطح الموقد ، ما عليك سوى إزالة ورق القصدير والتخلص منه بعيدًا. ومع ذلك ، ليس هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا. تشتهر التراكبات المعدنية المصنوعة من رقائق معدنية على الموقد لسبب بسيط هو أنها توفر الغاز بشكل كبير.
- والحقيقة هي أنه مع الموقد ، فإن هذه الفوط تسخن بدرجة كبيرة ، وتعطي الحرارة للمقلاة والطعام الموجود فيها. وبالتالي ، لن تكون قادرًا على توفير المال فحسب ، بل توفير الغاز أيضًا.
- رأى المصنعون الاتجاه واستمعوا حقًا إلى الطلب. وهكذا ، قام العديد من مصنعي السلع المنزلية بعمل تراكبات معدنية من رقائق معدنية كثيفة على الموقد.
- يسمح حقًا بتبسيط العناية بالأجهزة المنزلية بشكل كبير ، ويمنع التلوث. إذا قمت بالطهي بعناية ، يمكنك ببساطة مسح هذه الطبقات بقطعة قماش مبللة. وبالتالي ، تظل اللوحة نظيفة دائمًا.
تفلون ، بطانات سيليكون على موقد غاز: كيف ليستخدم؟
في الواقع ، غالبًا ما يتم شراء هذه الفوط من قبل ربات البيوت اللائي لديهن موقد غاز في المنزل ، فهو يساعد أيضًا في توفير الغاز. إذا كان هناك موقد يعمل بالحث الحراري في المنزل ، ولا يقوم بتسخين المعدن ، ولكن الطعام داخل الحاوية ، فلا يجب عليك شراء بطانات رقائق معدنية.
خصائص التراكبات على اللوحة:
- ومع ذلك ، منذ وقت ليس ببعيد ظهرت أغطية من الألياف الزجاجية مغطاة بالتفلون. إنها تشبه شيئًا مشابهًا لطلاء المقالي الحديثة. وهكذا ، أصبحوا نسخة محسنة من التراكبات المعدنية المصنوعة من الرقائق المعدنية.
- ميزتها الرئيسية أنها تحتوي على طلاء غير لاصق. لا شيء تقريبًا يلتصق بهذا السطح ، يتم تنظيفه بسهولة تحت تيار من الماء. الآن سوف تكون قادرًا على توفير الوقت والمال.
- بعد الطهي باستخدام أغطية من الألياف الزجاجية ، قم ببساطة بإزالتها من الموقد وشطفها تحت الماء الجاري. بعد التجفيف ، ضعيها على السطح. على الرغم من العدد الهائل من المزايا ، إلا أن لها عددًا من العيوب.
- لاحظت العديد من النساء أنه في بعض الأحيان تتشكل فجوة بين البطانات ، والتي يمكن أن تتغلغل فيها الرطوبة وجزيئات الطعام في الطهي. وبالتالي ، لا يزال يتشكل التورم والبقع على اللوحة.
- لا يزال يتعين إزالة بعض الأوساخ من الموقد. ينطبق هذا بشكل خاص على تراكبات الألياف الزجاجية ، لأنها لا تأخذ شكل لوحة ، فهي كثيفة وصعبة للغاية.
حصيرة سيليكون لموقد حث الغاز و
على عكس بطانات موقد الغاز ، فإن حصائر السيليكون لفرن الحث ليست مخصصة لعملية الطهي على الإطلاق. يعرف الكثير من الأشخاص الذين يستخدمون المواقد الحثية أنهم يعملون فقط من خلال طبقة من مادة موصلة مغناطيسيًا.
خاصية تراكب اللوحات:
- هذا إلزامي يجب أن يكون هناك معدن وتكوين معين. لقد أثبت الفولاذ المقاوم للصدأ ، وكذلك الأحواض المطلية بالمينا ، أنها جيدة. وفقًا لذلك ، لن يحدث التسخين من خلال حصيرة السيليكون.يتم استخدامها للحماية من الخدوش والتلوث الإضافي بعد الطهي.
- أي ، إذا احتجت إلى وضع إناء على موقد بارد لفترة ، وتحرير آخر ، أقرب إليك من مسافة ، لتحضير الطبق التالي. إنها مزخرفة ، لكنها لا تزال تساعد في الحفاظ على المطبخ نظيفًا.
- كيف يمكن حماية موقد الحث بسطح زجاجي سيراميكي؟ هناك منصات سيليكون خاصة تشبه الحصير. إنها تتحمل درجة حرارة عالية إلى حد ما ولا تذوب. بالطبع ، يقول الكثير من الناس أنه ليس من الملائم جدًا استخدامها في مواقد الغاز ، إذا سقط جزء من البطانة عن طريق الصدفة في اللهب المكشوف ، فسوف يذوب.
- في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام الوسادات في لوحات الحث ، والتي لا تسخن السطح على الإطلاق ، ولكن ما هو داخل الوعاء. بعد الطهي ، يكفي وضع الوسادة على سطح غير ساخن. يمكن غسلها بمساعدة منظف غسيل الأطباق العادي. مع هذه البطانات ، يتم تسهيل العناية بالمواقد الحثية ذات السطح الزجاجي الخزفي بشكل كبير. هذا يرجع إلى حقيقة أن سطح السيراميك الزجاجي حساس لجميع أنواع التلوث ، وحتى بعد إزالتها ، قد تبقى البقع والبقع.
الحماية من الشحوم على الموقد
كيف يمكنك حماية موقدك من التراب؟ جميع النصائح المذكورة أدناه مناسبة لمواقد الغاز ، ولا ينبغي استخدامها على الأسطح المصنوعة من مادة الزجاج والسيراميك.
خيارات الدفاع:
- صودا الخبز. عادة ما يتم رشه على سطح لوح نظيف بعد غسله. تمتص صودا الخبز جميع الشوائب ولا تسمح للسوائل باختراق طبقة المينا وإفسادها. وبالتالي ، بعد الطهي ، سيتعين عليك إزالة الصودا بفرشاة ، ومسح السطح بقطعة قماش مبللة.
- فازلين. تم استخدام هذه الطريقة في الخمسينيات من القرن الماضي. للاستخدام ، من الضروري وضع طبقة رقيقة من الفازلين على صفيحة نظيفة. سيمنع ذلك الحليب من الاحتراق ، وكذلك يمنع المرق الذي هرب عن طريق الخطأ من المقلاة.
- خليط خاص من الصودا وغراء القرطاسية والمسحوق. لتحضير هذه التركيبة ، من الضروري سكب كوب من الماء الدافئ في وعاء سعة نصف لتر ، وإضافة 3 ملاعق كبيرة من غراء الأدوات المكتبية ، و 50 جرامًا من رماد الصودا ، وملعقة كبيرة من مسحوق الغسيل العادي. بعد ذلك ، من الضروري إغلاق الجرة بغطاء kapron ، ورجها حتى تتشكل كتلة متجانسة. يمكنك الآن استخدام قطعة قماش أو فرشاة لتليين اللوح بالسائل الذي تم الحصول عليه. التجفيف الكامل للمحلول ضروري للطبخ.وهكذا ، يتم تشكيل شيء مشابه للزجاج. يمنع هذا الطلاء الغريب احتراق الطعام الذي يعلق على الموقد. في هذه الحالة ، يكون غسلها أسهل بكثير ، لأن الدهون ، مثل الحليب ، لا تحترق ببساطة على مثل هذا السطح.
ألواح وحصائر لحماية موقد الغاز [101)]
بالإضافة إلى الأغطية الواقية للموقد ، غالبًا ما تُباع الحصائر. إنه نفس الشيء في الأساس. لكن بعض الشركات المصنعة لا تصنع تراكبات على وجه التحديد لموقد واحد ، ولكن للموقد بأكمله مرة واحدة. توجد مثل هذه المنتجات ، ليس أكثر من قسم كبير من مادة معينة به فتحات للشعلات.
ملامح اللوحات:
- ولكن هناك القليل من التفاصيل الدقيقة. في حين أن الوسادات العادية مناسبة لأي موقد تقريبًا ، فقد لا يكون حجم السجادة ، ولا سيما المسافة بين الشعلات ، مناسبًا لموقدك الخاص. لذلك ، غالبًا ما يكتب المصنعون أبعاد السجادة ، بالإضافة إلى قائمة اللوحات الموصى بها والتي يكون هذا المنتج مناسبًا لها.
- الحصير الأكثر شيوعًا بطلاء تفلون ، والذي يمنع الطعام من الالتصاق أثناء الطهي. حتى إذا تسرب الحليب ، فلن يحترق بسبب طلاء خاص عندما يكون على الموقد لفترة طويلة.
- لا داعي للقلق بشأن رمي السجادة بعيدًا بعد الطهي أو عند انسكاب شيء ما. يمكن إعادة استخدامها وتنظيفها جيدًا تحت الماء الجاري. في أغلب الأحيان ، يتم غسلها باستخدام منظف عادي لغسيل الأطباق.
- لذلك ، إذا اشتريت موقدًا جديدًا مؤخرًا ، وتحتاج إلى الاحتفاظ به في حالته الأصلية لأطول فترة ممكنة ، فتأكد من شراء أشياء مماثلة. إنها تسهل بشكل كبير عملية التنظيف وتقصيرها.
- بعد كل شيء ، قد يستغرق أحيانًا نصف ساعة لتنظيف الموقد من التلوث الخطير. في الوقت نفسه ، من الضروري أولاً تطبيق بعض المذيبات أو المنظفات على التلوث ، وانتظر فترة زمنية معينة حتى يلين الطعام المحترق. ليست هناك حاجة للقيام بذلك مع التراكبات الواقية. لأن المادة ذاتها التي تُصنع منها الضمادات تمنع تراكم بقايا الطعام على السطح.
أغطية لمواقد الزجاج والسيراميك
بعناية خاصة ، يجب توخي الحذر مع الألواح ذات السطح الزجاجي الخزفي ، لأنها لا تستجيب دائمًا بشكل كافٍ للتلوث. يُعتقد أنه لا ينبغي أبدًا استخدام المواد الكيميائية العدوانية لتنظيف مثل هذه الأسطح ، بل وأكثر من ذلك ، يمكن استخدام المواد الكاشطة التي يمكن أن تخدش السطح.
التفاصيل الدقيقة للاستخدام:
- ومع ذلك ، إذا هو سطح سيراميك زجاجي عادي ، فمن المنطقي حقًا شراء تراكبات رقائق معدنية. فهي قادرة على زيادة ناتج الحرارة وتسريع عملية الطهي وحماية السطح من التلوث.
- ومع ذلك ، إذا كان الموقد التعريفي ، فمن الضروري استخدام نوع معين من البطانة. يمكن استخدام وسادات التفلون للطهي على مثل هذا السطح. هذه المنتجات لا تنقل الموجات الكهرومغناطيسية.
- وفقًا لذلك ، لن يتم طهي الطعام في الأطباق ببساطة. الخيار الصحيح الوحيد هو استخدام احباط. لكن أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم لا تعمل دائمًا على الأسطح الحثية. لذلك ، من الضروري الانتباه إلى المواد التي صنعت منها الفوط.
- الآن تقوم بعض الشركات المصنعة بتصنيع منتجات خاصة مصممة لمواقد الحث والعمل معها.
من أجل منع ظهور بقايا الطعام على الموقد ، حاول قم بطهي الطعام بعناية ، واختر الأطباق الكبيرة ، واستخدم أيضًا أغطية مانعة للانسكاب.
