ما هو الفلفل الأكثر سخونة وحرقًا ورائحة في العالم: أعلى 10
هل تعرف ما هي أكثر أنواع الفلفل سخونة في العالم؟ الآن سوف تتعلم من المقال.
لجعل الطبق أكثر حارة ، يضاف الفلفل إليه. يتم تحديد مستوى حرارة هذه التوابل وفقًا لمقياس سكوفيل خاص ، وفقًا لذلك ، فإن تلك الأصناف التي احتلت أعلى القائمة ، كقاعدة عامة ، لها غرض تقني فقط ، للأغراض الغذائية فهي ليست ضارة فحسب ، ولكنها أيضًا ضارة للغاية. خطيرة (تسبب حروق داخلية).
أعلى 10 فلفل سخونة في العالم
تلك النباتات التي تحتوي على نسبة أقل من المرارة تُستخدم بنجاح في الطهي ، بالإضافة إلى الكريمات والحقن المختلفة لتأثير علاجي الاحترار.
-
بوبلانو
بدون لا يمكن الاستغناء عن هذه الخضار مع مطبخ مكسيكي. عندما تنضج ، يكون لونه أحمر داكنًا ، ولونه أسود تقريبًا ، وله "أمبر" حلو ومغري وطعم غريب من البرقوق. يجفف سكان المكسيك الخضار ، مضيفين طعمها إلى الأطباق ، وأيضًا يحشو ويقلى عينة طازجة في عجينة سائلة.
-
الشمع ، أصلاً من المجر
مظهر الفلفل في الشكل واللون الأصفر اللطيف ، يشبه موزة صغيرة. حصلت الفاكهة على اسم "الشمع" بسبب سطحها اللامع الذي لا تشوبه شائبة ، مما يعطيها مظهرًا صناعيًا إلى حد ما.
-
كايين
كثير سنوات معروفة في جميع أنحاء العالم. أولئك الذين تذوقوه واثقون تمامًا من أن هذا هو الحد الأقصى للحرق ، وهذا خطأ. يؤكد "كايين" بنجاح على بهارات الصلصة ، ماء مالح ، يستخدم في التعليب وإنتاج النقانق.
وهذا ليس كل شيء: يوصي الطب الشعبي بهذا النوع من الفلفل كعلاج لألم الظهر.
-
التايلاندية
أولاً ، الذي قام بتربيته كان برتغاليًا ، لكنه أكثر شيوعًا بين التايلانديين ، لذا فإن اسمه الرسمي هو "التايلاندية". في الطهي ، غالبًا ما يتم إضافته إلى أطباق الأسماك أو اللحوم.
-
فلفل من جامايكا
يتطلب استخدام هذه الخضار الحذر الشديد ، حيث أن الكميات الزائدة تميل إلى إثارة الحروق. لتقليل الإحساس بالحرقان قليلاً ، يوصى باستخدام الفلفل مع منتجات الألبان.
-
هابانيرا
أنواع مثيرة للاهتمام من هذا الفلفل الحار: مع طعم الشوكولاتة ، ورائحة "الدخان" ، وما يسمى ب "لسان الشيطان" ، طعم مشرق من الفواكه مع المكسرات ، إلخ.
يمكن فقط للخبراء الحقيقيين ، القادرين على تمييز أكثر من مجرد الحماقة ، التعرف على تباين النكهات الحقيقية. تاباسكو هو أحد أكثر صلصات الهابانيرا شهرة في العالم.
-
ناجا جوليا
كان هناك وقت كان يعتبر فيه صاحب الرقم القياسي العالمي للحدة في قائمة غينيس. من أجل الاستخدام الآمن للفلفل في الطعام ، يجب تخفيف جرام واحد في 1000 لتر من الماء.
هذه الخضار اللطيفة ، إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح ، تميل إلى التسبب في الدوار ، وقد تصبح أجزاء معينة من الجسم مخدرة. يتم دمج الأطباق الأولى ، وكذلك الفواكه والشوكولاتة (للذواقة الحقيقيين) معها تمامًا.
-
العقرب من ترينيداد و توباغو
إذا قررت زراعة هذه الخضار ، احصل على بعض الذخيرة الدفاعية الكيميائية. كيفية استخدامها؟ في إنتاج الغاز المسيل للدموع ، وكذلك طلاء الدهان لمعالجة الجزء السفلي من السفينة ، وبالتالي حمايته من إلتصاق الرخويات.
-
كارولينيان ريبر
هذه عينة تربية ؛ اتفق أولئك الذين حالفهم الحظ في تجربته على نكهة الحمضيات الحلوة المميزة مع لمسة من الشوكولاتة. لا تأخذه بيديك ، بدون حماية.
الفلفل الحار ليس فقط توابلًا للأطباق ، ولكنه أيضًا ممثل مفيد للنباتات التي تحفز عمليات الهضم ، إذا وقع اختيارك على الطعام الثقيل ، فيمكن استخدامه كمطهر ، والذي له تأثير مفيد على نمو الشعر ، بل إنه قادر على استعادة الدافع الجنسي لدى الرجال.
