كيفية تحضير الكوسا مع الكوسة - وصفات لذيذة خطوة بخطوة مع البطاطس أو اللحم المفروم مع الصورة

ytsiynym البيلاروسية طبق مأكولات - الفطائر البطاطا البطاطا ومعرفة كل شيء.ومع ذلك ، هناك بديل لطهي الطعام ، حيث يتم استبدال البطاطس مع كوسة.الفطائر أخف من البطاطس.هناك العديد من الوصفات خطوة بخطوة لبطاطا البطاطس.تأكد من تذكرهم.

كيفية صنع خزانات الكوسا

لا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن أو أشياء يصعب الحصول عليها لتناول وجبة.تتضمن أبسط وصفة خطوة بخطوة ، بالإضافة إلى الكوسة ، بعض البيض وبعض الطحين والبصل والتوابل.يمكن إضافة الخضروات الأخرى.قبل صنع الفطائر مع الكوسة ، المكون الرئيسي هو فرك مبشرة.ثم يتم خلطها مع المكونات الأخرى في عجين متوسط ​​الكثافة ومقلية في مقلاة أو في الفرن.

تحضير المنتجات

لضمان وجبة لذيذة ، استخدم التوصيات التالية:

1. حاول اختيار كوسة صغيرة لم تتشكل بعدالبذور.يمكنك أن تأخذ كوسة.تحتوي هذه الخضروات على كثافة أكثر كثافة ، فهي تعطي عصيرًا أقل.سيكون من الأسهل على الطهاة المبتدئين التعامل مع الكوسة.[٣٥] (٣٦) تأكد من ضغط الكوسة المبشورة قبل الطهي ، وإلا سيكون عجينك مائيًا للغاية.يمكنك استخدام مصفاة أو غربال لهذا الغرض.[٣٦] (٣٧) لجعل العجينة متجانسة ، افركي جزءًا صغيرًا من الكوسة على مبشرة صغيرة والباقي على مبشرة كبيرة.[٣٧] (٣٨) سيكون المحتوى من السعرات الحرارية للبطاطا المطبوخة في الفرن أقل بكثير من تلك المحمصة.هم أيضا أكثر صحة ، كبيرة لقائمة الأطفال.[٣٨] (٣٩) إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر إرضاءً ، فقم بإضافة البطاطس أو اللحم المفروم.
2. سيضيف وجود الثوم أو الفلفل الحار في المقلاة البهارات.[٤٠] (٤١) إذا كنت لا ترغب في استخدام الدقيق ، يمكنك رش العجينة باستخدام رغيف.
3. يجب تقديم الطبق مع الصلصة.يمكنك طهيها مع المايونيز.الخيار الغذائي أفضل لتعبئة الكريما الحامضة قليلة الدسم واللبن قليل السعرات الحرارية.من اللذيذ بجنون تناول الكوسا مع الكوسة مع صلصة الثوم أو الطماطم ، tkemali.من المستحسن القيام بها بنفسك.

وصفات الكوسة

هناك العديد من المتغيرات للطبق.يمكنك إعداد أطباق النظام الغذائي الأكثر فائدة في الفرن.أولئك الذين يريدون الحصول على شيء أكثر حلاوة سوف يستمتعون بالوصفات خطوة بخطوة مع الجبن واللحوم.كوسة لذيذة و كوسة و بطاطا لذيذة.يمكن طهي المدافعين النباتيين والأشخاص الذين يصومون دون ذلكالبيض.كل هذه الأطباق لذيذة.تأكد من محاولة عمل واحد منهم على الأقل.

وصفة 1 - كوسة في الفرنكوسة من الكوسة في الفرن طرية جدًا ، ومثيرة.حتى إذا كنت تلتزم بنظام غذائي صارم ولا تريد بشكل قاطع إلقاء نظرة على الصور الخاصة بك ، فإن هذه الحساسية لن تؤذي شخصيتك.جرب الحساء في الفرن خطوة بخطوة وستجد أنه لذيذ.

المكونات:

• كوسة - 1.5 كجم ؛
• حليب قليل الدسم - 120 مل ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 300 غرام ؛
• ملح ، فلفل ، زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. اغسل الكوسة.إذا كانوا صغارًا ، فقد لا يتم تنظيفهم قبل الطهي ، إن لم يكن - قم بإزالة القشرة.
2. فرك واحدة أو اثنتين على مبشرة صغيرة ، والباقي على مبشرة كبيرة.ضع الكتلة في مصفاة لاستنزاف.
3. في غضون ذلك ، لف المصابيح في المطحنة أو قطعها صغيرة جدًا.
4. أضف الملح والفلفل وعصير الليمون والحليب إلى الاسكواش.اقتل البيض ، ضع البصل.نبدأ بخلط العجينة مع إضافة بعض الطحين.
5. ادهن صينية خبز أو طبق خبز مع الحد الأدنى من زيت الزيتون.باستخدام ملعقة ، نشر الكعك العجين ، ومنحهم نفس الشكل.
6. سخن الفرن إلى 185 درجة.اخبز الفطائر لمدة 25 دقيقة.تحضير صلصة خفيفة لتقديم مع الكريما الحامضة ، والحد الأدنى من الدهون والثوم والخضار.



وصفة 2 - الكوسا مع الكوسة مع الجبن

من المستحيل الخروج عن هذا الطبق لأنه لذيذ لذيذ.الكوسا مع الكوسة والجبن ستجذب حتى الأطفال الذين يجدون صعوبة في صنع معظم الخضروات.هم القلبية ومغذية.يجعل الجبن الموجود في العجين اتساق الطبق ممتعًا للغاية ، لأنه عندما يذوب ، فإنه يذوب.الفطائر معها حتى تبدو أنيقة وجميلة للغاية في الصورة.

المكونات:

• كوسة - 2 كبير ؛
• بصل - رأس كبير ؛
• الجبن 220 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• ملح ، زبدة ، فلفل ؛
• قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• صودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق - 250 جرام.

طريقة التحضير:

1. اغسل واسكوا القرع على مبشرة خشنة.قم بملحها ، واتركها لفترة من الوقت ، ثم اعصرها لإزالة العصير الزائد.
2. قم بتحريك طاحونة البصل والقرنفل والثوم.
3. امزج الكوسة مع البيض والقشدة الحامضة.ضعي الملح ، وصودا الخبز ، والفلفل في العجينة ، ثم أضيفي البصل والثوم.تبدأ التحريك ، مضيفا الطحين.
4. ضعي الجبنة المبشورة على مبشرة ناعمة في الخضروات.
5. تسخين الزيت على مقلاة.تشكل ملعقة من العجين من العجين.الشحوم من كلا الجانبين حتى تصبح أسطحها ذهبية.من المستحسن خدمتهم الساخنة.



الوصفة 3 - الزلابية مع الكوسة بدون بيض

كما سيتم حرمان النباتيين من طعم الفطائر.يمكن طهي هذا الطبق خطوة بخطوة وبدون بيض ، لن يفسد طعمه.يمكنك اختيار أي طريقة المعالجةالمنتجات: كلا القلي والتحميص.فطائر كوسة بدون بيض يُسمح لها بالأكل في الصيام.وسوف تناسب هؤلاء السيدات اللواتي يتبعن الشكل ويتبعن نظامًا غذائيًا صارمًا.

المكونات:

• دقيق - 340 جم ؛
• الكركم - 0.5 ملعقة شاي ؛
• كوسة - 3 كبيرة ؛
• ملح ، فلفل ؛
• زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. اغسل الكوسة.قم بتنظيفها إذا لزم الأمر ، وفرك اثنين كبير ، واحد صغير.الملح ، جانبا لبضع دقائق.استنزاف العصير الزائد عن طريق عصر الخضروات جيدا.
2. امزج الكوسة مع الطحين.نضيف الفلفل والكركم.إذا بدت العجينة رفيعة جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الطحين.
3. سخني مقلاة بالزيت.يقلى الفطائر على نار عالية على كلا الجانبين.يمكنك خبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.يقدم مع صلصة الثوم.



الوصفة 4 - كوسة من الكوسة والبطاطا

البديل من الطبق ، على مقربة من البيلاروسية التقليدية.وصفة كوسة البطاطا والبطاطس تحظى بشعبية متزايدة.هناك العديد من الأسباب لهذا.فطائر البطاطس والكوسة لطيفة جدا في المذاق والناعمة والناعمة.أنها تنسجم مع جميع الصلصات تقريبًا: الثوم ، القشدة الحامضة ، الحلوة الحامضة ، الطماطم.حتى عند النظر إلى صورة هذا الطبق ، فإنه يريد على الفور طهيه.

المكونات:

• كوسة - 3 كبيرة ؛
• دقيق - 280 م ؛
• بطاطا - 6 قطع متوسطة الحجم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• فلفل ، ملح ، زيت.

الطريقةالطبخ:

1. قشر الخضروات.فرك البطاطا على مبشرة صغيرة واسكواش كبيرة.إنهم يفعلون ذلك لأنه عندما يكونوا مقليين ، فإن هذه الخضروات ليست جاهزة في نفس الوقت.إذا قمت بصنع نفس القطع ، فستظل البطاطس معيبة ، وسوف يتم تقطيع الكوسة بالفعل.
2. اترك الخضروات لتقف لفترة ، ثم صب كوب العصير.
3. يجب طحن مطحنة اللحم وسحق الثوم.أضف إلى الكوسة مع البطاطس.
4. ابدأ في إعداد العجينة عن طريق وضع الفلفل والملح في الخضراوات ، وقتل البيض ، ورش الطحين.يجب أن يخرج متجانسة.
5. ضع أنابيب العجين على مقلاة دافئة مع ملعقة من الزبدة ، وقم بتسويتها قليلاً حتى تكون في حجمها ومسطحة.يقلى على كلا الجانبين.يمكنك تقديم ساخنة ودافئة على الطاولة.



المحتوى من السعرات الحرارية من الكوسة

لكل من الأطباق المذكورة أعلاه قيمة طاقة مختلفة.يرد في الجدول أدناه المحتوى التقريبي للسعرات الحرارية من الكوسا من الكوسة:

اسم الطبق	سعر حراري لكل 100 غرام
فرن	113
بالجبن	174
بدون بيض	92
مع البطاطا	146

فيديو: فطائر البطاطس والكوسة

]