فطائر الموز - كيفية طبخ وصفات الطعام اللذيذة مع الصور

كعكات صغيرة مستديرة ، تذكرنا الكعك ، المقلية في قوالب السيليكون الخاصة ، ودعا الكعك.يمكن أن تكون حلوة أو هزيلة ، أو تحتوي على حشوات ، أو تجميل مع الرشات والجليد.تعلم كيفية القيام بها لإرضاء أحبائك مع حلوى الموز اللذيذة.

كيفية تحضير فطائر الموز

تعتبر فطائر الموز علاجًا عطريًا يمكن طهيه في دقائق.تحتاج أولاً إلى تحضير العجينة التي تتكون من البيض والدقيق والموز.يضاف السكر إلى المعجنات الحلوة ، وللحصول على خيار غذائي أكثر - السكر.للحصول على نسيج أكثر تشبعًا ، يتم تقديم الجبن ، وأحيانًا يتم استبدال دقيق القمح بالشوفان أو المطحون ناعماً.رقائق (هرقل).يمكنك تنويعها عن طريق إضافة القرفة والفانيلين والألياف ودقيق الجوز.

عجن العجين على أساس الموز الناضج أو الناضج ، وقم بإعداده قبل إرساله إلى الفرن.من الأفضل أن تعجنها طوال الليل وتترك في غرفة باردة وتخبز في الصباح.يتم توفير الاتساق جيد التهوية من خلال الخلط السريع لمكونات درجة حرارة الغرفة.أولاً ، يتم دمج جميع المكونات الجافة ثم يتم إضافة السوائل المخفوقة.عند التحريك ، من الضروري تجنب الكتل ، ولكن مقدارها الصغير لن يؤثر على الذوق النهائي وهيكل الاختبار.

من خلال تغيير نسب السكر والنفط ، من الممكن تغيير الطعم النهائي للكعك.إذا وضعتها قليلاً ، فإن الخبز سيشبه الكعك العادي ، ومع وجود كمية كبيرة من الزيت ، فإن الخبز سيصبح أقرب إلى الكعك الكلاسيكي.يصبح العجين سميكًا في النهاية ، ويجب أن تبقى الملعقة فيه.اختياريا ، يمكنك إضافة الفواكه والمكسرات والكاكاو.ليس من الضروري تزييت شكل السيليكون بالزيت ، لأن العجين يحتوي بالفعل على الكمية المطلوبة من الدهون.

تستخدم قوالب السيليكون والسيراميك والمعدن للخبز.هذا الأخير هو الأفضل أن تأخذ في غياب الآخرين ، لأن احتمال الحرق.لمنع حرق الكعك ، توضع قوالب العجين على صينية للخبز في وسط الفرن وتخبز في ميكروويف أو في ميكروويف.سيكون صحيحًا بعد وقت الطهي لتبريد الخبز في الفرن مباشرةً ، ثم الحصول عليه وتقديمه.

فطائر الموز - وصفة مع صور خطوة بخطوة

سيحتاج أي طاهي إلى وصفة سريعة لخبز الموز والتي ستكون خيارًا رائعًا للحلوى للطاولة الاحتفالية.من الجيد خبز كعكة الجبن بالشوكولاتة أو الكاكاو.لعشاق استخدام وصفات النظام الغذائي للخبز دون طحين والبيض ، وهناك إضافة الكفير والشراب واللبن الزبدة.يمكن للمهنيين بسهولة صنع المربى أو المربى أو الكعك المملوء بالفواكه مع فتات الشوكولاته.

كب كيك الموز

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 310 سعر حراري.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستصبح كيفية تحضير الكعك المحشو بالموز واضحة من الوصفة أدناه.سيكون هناك فطائر الحليب اللين الخصبة التي ستصبح زخرفة طاولة عطلة.يكمن سر حساسية العطاء في حشو الموز المهروس ، الذي يتم كشفه عند العض.الكعك بنكهة الموز مثالية لتقديم القهوة والشاي والحليب الساخن أو الكاكاو.

المكونات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - زجاج ؛
• زيت نباتي - زجاج ؛
• حليب - زجاج ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 10 غرام ؛
• فانيلين هو كيس ؛
• دقيق - كوبان ؛
• موز - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. فرك لب الموز ، المحلى.اخلطي المكونات الجافة ، اخفقي السائل ، واخلطيها.
2. وضع طبقات من الورق أو قوالب السيليكون: العجين والموز والعجين.أخبز في 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. تزين حسب الرغبة بزيت كريم البروتين أو الكسترد.

فطائر شوكولاتة الموز

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 25 شخصًا.
• وجبة السعرات الحرارية: 312 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

النوع الشائع من الطبق هو كعكة الشوكولاته التي من السهل صنعها في المنزل بمفردك.يعتبر خيار الزيت النباتي السريع هذا مثاليًا لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع أو القهوة بعد الظهر.مظهر جذاب مع الكعك الموز سيضيف مسحوق الكاكاو والسكر البني.

المكونات:

• موز - 3 قطع ؛
• زيت نباتي - 125 مل ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• سكر بني - نصف كوب.
• دقيق - 225 غرام ؛
• كاكاو - 15 جم ؛
• مسحوق الخبز - 5 سنوات

طريقة التحضير:

1. سحق لب الموز مع شوكة أو خلاط ، صب في الزيت.
2. أدخل البيض والسكر والدقيق المنخل ودقيق الكاكاو بشكل منفصل.
3. اخلطي كلتا الكتلتين ، ضعهما بملئهما عند 2/3 من الارتفاع.
4. اخبز على 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
5. إذا رغبت في ذلك ، رش مع مسحوق السكر والمكسرات ، مقبلات مع التوت الطازج أو الفواكه المعلبة.

فطائر الكفير مع الموز

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• التعقيدالطبخ: متوسطة.

تم شرح كيفية عمل فطائر الموز اللذيذة على الكفير بالتفصيل في التعليمات التالية.يتم إعطاء طعم مذاقهم بواسطة زبيب صغير ، والذي يبدو جميلًا في القسم.يجب تقديمها بالشكل الأمثل لتناول الشاي أو القهوة ، مع إعطاؤها للطفل لتناول الإفطار ، أو إحضارها معه كوجبة خفيفة أو لعلاج الضيوف فجأة.Kefir يعطي المنتجات سهولة اللازمة.

المكونات:

• موز - قطعتان.
• الكفير - الزجاج ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• زبيب - 40 جم ؛
• مسحوق الخبز - 5 سنوات

طريقة التحضير:

1. امزج لب الموز مع شوكة ، صب في الكفير ، أضف الزبيب على البخار.
2. يُضاف خليط الطحين مع مسحوق الخبيز ، ويُعجن سميكة قدر الإمكان.
3. رتب حسب الشكل ، اخبزي لمدة 40 دقيقة على 190 درجة.
4. يمكن إضافة بعض الزبيب والخوخ إلى الزبيب للحصول على طعم أكثر تشبعًا مع حموضة طفيفة.

فطائر الجبن والموز

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• وجبة السعرات الحرارية: 316 كيلو كالوري.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

فطائر الجبن مع الموز أكثر تشبعًا في الذوق.قوامهم الناعم يرضي جميع عشاق المعجنات الحلوة.فيما يلي وصفة سريعة تجعل من السهل خبز الكعك بجبنة الموز الممزوجة بالجبن قليل الدسم ، مع نسبة دهون قصوى تبلغ 12٪.يمكن استبدال الزبدة بالسمن أو الفانيلا أو الفانيلين المزين بالسكرمسحوق.

المكونات:

• البيض - 4 قطع ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• سكر - زجاج ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• موز - قطعتان ؛
• فانيلين - على طرف سكين ؛
• مسحوق خبز - 10 سنوات

طريقة التحضير:

1. خلط مزيج البيض والفانيليا مع خلاط ، صب الزبدة المذابة.
2. قطع لب الموز إلى مكعبات وطحن الجبن بشكل منفصل بواسطة شوكة.الجمع بين الأطعمة ، صب خليط سائل ، غربلة الدقيق ، مسحوق الخبز.
3. توضع في قوالب ، وتخبز لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
4. بعد التبريد ، تزين حسب الرغبة بالفواكه والسكر البودرة ورقاقات جوز الهند.

فطائر الموز من يوليا فيسوتسكايا

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 309 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف يهتم أولئك الذين يقرأون مدونات الطهي ويشاهدون التلفزيون لمعرفة كيفية طهي كب كيك الموز من يوليا فيسوتسكايا.تشرح المضيفة التي تشتهر في جميع أنحاء البلاد بالتفصيل كيفية التعامل مع جميع الضيوف.يجب أن يكون الموز ناضجًا جدًا حتى يتمكن من الذوبان بسهولة في عصير ومنح الحلوى مذاقًا غنيًا.من الأفضل تناول السكر البني - إنه أكثر عطرية.

المكونات:

• دقيق زجاج ؛
• موز - قطعتان ؛
• مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
• سكر - 150 غرام ؛
• بيض - قطعتان ؛
• زبدة - 100 غرام.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن لب الموز على المهروس ، وطحن خليط السكر والبيض بشكل منفصل ، ثم أضيفي البيض ، ثم قم بضربه.
2. قم بخلط الكتلتين ، وأضف الدقيق مع مسحوق الخبز ، واعجن العجينة بثبات متناثر.
3. رتب في قوالب ، اخبزها على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
4. يُقدّم على طاولة مع السكر المثلج أو رقائق اللوز.

فطائر الموز بدون دقيق

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية للطبق: 200 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يلتزمون بمبادئ التغذية السليمة ، هناك حاجة إلى نصائح حول كيفية صنع الموز بدون دقيق.يتمتع هذا الطبق الغذائي بطعم مميز من الفراولة الطازجة أو المجمدة ، والتي تمنحها في نفس الوقت لونًا جذابًا ورائحة شهية.خيار رائع لصنع حلوى سريعة عندما تحتاج إلى معاملة أصدقائك بطريقة لطيفة.

المكونات:

• موز - 3 قطع ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• فراولة - 6 قطع.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن لب الموز إلى عصير أو طحنه بخلاط ، أضف البيض ، خفقت حتى يصبح ناعمًا.
2. مبطنة برقائق الطعام ، ضع الفراولة في كل توت.
3. اسكب الكتلة المحضرة ، واخبزيها في الفرن على 185 درجة لمدة 20 دقيقة.بعد 5 دقائق ، تبرد للعمل.
4. خدمة الكعك الموز التوت دون زبدة مع القشدة الحامضةأو الزبادي الطبيعي.

فطائر الموز بدون بيض

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 270 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

فطائر الموز اللذيذة بدون بيض نباتية وستناسب حتى الأشخاص الذين يصومون.من الأفضل صنع هذا الإصدار من الطبق مع هريس الفاكهة المقشر.إذا رغبت في ذلك ، تضاف الفواكه والمكسرات والفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة إلى الكعك الخالي من الموز.تتحول الأطعمة الشهية إلى صحية وقلبية ، وهي رائعة لوجبة إفطار لذيذة.

المكونات:

• موز - قطعتان.
• سكر -؟نظارات،
• زبدة - 100 غرام ؛
• قشدة حامضة - 40 جم ؛
• صودا - 10 جم ؛
• سكر الفانيليا - قرصة.
• دقيق - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. قم بطحن لب الموز على المهروس ، واخلطي الزبدة الطرية بشكل منفصل مع السكر.
2. يُضاف القشدة الحامضة ، وصودا الخبز ، وسكر الفانيليا ، وتُمزج مع كتلة الموز.
3. اعجن العجين الكثيف بالدقيق ورماد الصودا ، صب في قوالب.
4. فرن لمدة 20 دقيقة على 190 درجة حتى يتم تشكيل سطح بني ذهبي.
5. بارد ، يقدم مع التوت والسكر المجفف وأوراق النعناع.

دقيق الشوفان مع الموز

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 285 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة الإعداد: متوسط.

هناك طبق لذيذ آخر منخفض السعرات الحرارية وهو دقيق الشوفان مع عنبية التفاح والموز.يتم استبدال الدقيق الموجود فيها برقائق الشوفان المهروسة ، بالإضافة إلى التفاح الرئيسي المستخدم في الفاكهة ، يضيف الحموضة الحارة والتوت الأزرق المسؤول عن لون اللب القرمزي الغني.الخبز عطرة جدا ولذيذ!

المكونات:

• موز - قطعتان ؛
• حليب - زجاج ؛
• دقيق قمح - زجاج ؛
• نصف كوب سكر ؛
• العنب البري - زجاج ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• قشدة حامضة - 100 مل ؛
• تفاحة - كمبيوتر واحد ؛
• زيت نباتي - 25 مل ؛
• سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 15 جم ؛
• قرفة مطحونة - 5 م ؛
• رقائق الشوفان - زجاج.

طريقة التحضير:

1. يُمزج مع مسحوق الخبز وموز الطحن ولب التفاح.
2. اجمع بين رقائق الحليب والحليب وكلا النوعين من السكر والقشدة الحامضة والقرفة.
3. يُمزج مزيج الحبوب مع هريس التفاح والموز ويضاف الدقيق ويصب التوت الأزرق بعد التحريك.
4. أضعاف في صواني الخبز ، يخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
5. قدمي كعك الشوفان بالموز مع الكريما الحامضة.

فطائر الكاكاو والموز

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• أطباق السعرات الحرارية: 304 سعر حراري.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

الوصفة الأساسية مذكورة أدناهمصنوعة من الموز وكعك الكاكاو.لون الشوكولاته الغني يرفع من المزاج ، يزين طاولة حلوى مغطاة بالقهوة أو الشاي.سوف يحظى الأطفال والبالغون على حد سواء بتقديرهم اللذيذ لذوق الموز المشرق ورائحة شوكولاتة الحليب والعجين الطري الناعم.

المكونات:

• دقيق - 230 جم ؛
• كاكاو - 60 جم ​​؛
• موز - 3 قطع ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• نصف كوب سكر ؛
• زيت - 125 مل ؛
• صودا الخبز - 10 جم

طريقة التحضير:

1. امزج لب الموز مع شوكة أو طاحونة بطاطس حتى هريس.
2. اخلطي البيض بالسكر والزيت واخفقيهم حتى يصبح المزيج نضيف المهروس.
3. ينخل الدقيق ، والكاكاو ، وصودا الخبز ، ويقلب ، ويضاف إلى الكتلة الأولى ، ويخفق مع الخلاط لإنتاج عجين متجانس دون كتل.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل عجين بقطع من الشوكولاتة أو التوت.
4. اسكب على الورق أو الورق المصقول أو المشبع بالزيت ، ارتفاعه ثلثي الطول
5. اخبز على 220 درجة لمدة 20 دقيقة.الرغبة في تحديد المسواك تكمن في اختراق الكتلة ومعرفة ما إذا كان هناك أي آثار.في غيابهم ، والخبز جاهز.
6. بارد لمدة 10 دقائق.

الموز مع الموز الغذائي

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 112 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف تكون فطائر الموز الغذائية مناسبة لأولئك الذين يهتمون بالوزن أو يفقدون الوزن.يسمح لهم بتناول الطعام حتى مع اتباع نظام غذائي صارم لديوكلأنه يحتوي على ألياف جيدة ، فإنه يقلل من محتوى السعرات الحرارية للطبق.يتم استبدال السكر في هذه الحالة بالسكر ، ويتم توفير الطعم الساطع بواسطة القرفة.سيكون الهيكل أكثر كثافة إذا كنت تأخذ أساس الجبن قليل الدسم.سوف مثل هذا العجين أزمة.

المكونات:

• جبن - 180 جم ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• بديل السكر - 10 جم ؛
• موز - كمبيوتر واحد ؛
• قرفة - 5 غرام ؛
• بودرة خبز - 10 جم ؛
• ألياف - 10 سنوات

طريقة التحضير:

1. خفق البيض مع السكر ، أضف الجبن.
2. فاز على لب الموز بخلاط في الطين ، وربط الجماهير.
3. اسكب الألياف ، ومسحوق الخبز ، والقرفة.
4. دهن القوالب بالزيت ، صب معجون الجبن بعد 15 دقيقة من التسريب.
5. اخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة.يقدم مع القهوة أو الشاي أو الكاكاو.

فطائر الموز هي أسرار الطهي

للحصول على فطائر الموز اللذيذة بشكل خاص ، يجب الانتباه إلى نصيحة المهنيين.إليك ما يوصي به الطهاة وطهاة المعجنات: [٣٣٥] (٣٣٦) (٣٣٧) من السهل جعل الموز محشوًا بالموز إذا كنت تأخذ موزًا مفرطًا في البروتين يسهل تنهاره أو هرسه باستخدام خلاط أو شوكة ؛

فيديو: لذيذ الكعك الموز