ما هو الفرق بين آلة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة من نوع السخان والكبسولة والتقطير والقرن: المقارنة. ماذا تختار ، أيهما أفضل للمنزل: صانع القهوة أم آلة القهوة؟

في هذه المقالة سوف تتعرف على ماكينات صنع القهوة وماكينات القهوة ، وكذلك التعرف على الأنواع والاختلافات في هذه الوحدات.

هذا المقال مخصص لـ Kavomans. في ذلك ، سننظر في الاختلافات بين آلات القهوة وآلات صنع القهوة ، وكذلك تحليل أنواعها.

ما هي آلات صنع القهوة من نوع السخان والتقطير والكبسولة والقرن: التعريف والوصف

تُستخدم آلات صنع القهوة لتحضير القهوة العطرية واللذيذة في المنزل. هم من أنواع مختلفة ، والتي تختلف ليس فقط في البيانات الخارجية ، ولكن أيضًا في الوظائف. في السابق ، كان يتم تحضير القهوة باستخدام نفس المبدأ في الأتراك أو jezvas الخاصة ، ولكن آلات صنع القهوة أسهل وأسرع في الاستخدام. ميزة أخرى لهذه الآلات على الأتراك العاديين هي عدم وجود ثخانة لا يحبها الكثيرون.

اليوم ، لمحبي مشروب ساخن مثل القهوة ، هناك عدد لا يصدق من الأجهزة المختلفة لإعداده. هناك آلات باهظة الثمن ، وغالبًا ما تستخدم في العديد من المطاعم والكافيتريات ، وخيارات اقتصادية أكثر للاستخدام المنزلي.

من أجل اختيار ماكينة صنع القهوة اللازمة ، يجب أن تتعرف أولاً على الأصناف والأنواع وخصائصها. تتميز الأنواع التالية من ماكينات صنع القهوة:

1. ماكينة صنع القهوة من نوع السخان - مصنوعة أساسًا من الألومنيوم ، وتتكون من جزأين مثبتين بإحكام معًا. يصب الماء المنقى في الجزء السفلي.
2. بعد ذلك ، يتم وضع مرشح ، والذي يجب أن يملأ بقهوة مطحونة مطحونة كبيرة. والجزء العلوي ثابت في الأعلى.
3. مبدأ تشغيل هذه الآلة الصغيرة بسيط للغاية ، يتم تحضير القهوة بمساعدة ضغط البخار من الأسفل إلى الأعلى ، والذي يظهر في عملية غليان الماء.

لا يُنصح بدك القهوة لهذا النوع من ماكينات صنع القهوة ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر ثراءً للمشروب ، فيمكن القيام بذلك. يمكنك غسل آلة صنع القهوة يدويًا وفي غسالة الأطباق ، ولكن دون إضافة أي مواد كيميائية أو مواد كاشطة.

بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي من صانع القهوة السخان ، هناك أيضًا نظير كهربائي يعمل على نفس المبدأ ولكن يحتوي على عنصر تسخين مدمج.

• قطارة. مبدأ التشغيل بدائي للغاية: يتم سكب الماء في الخزان ، بعد التسخين إلى 95 درجة مئوية ، يتم تمريره من خلال مرشح مع القهوة ، وبالتالي يتم الحصول على المشروب النهائي. ينتج هذا النوع من آلات صنع القهوة القهوة المفلترة وغير المشبعة فقط ، وهذا هو السبب في أنها الأرخص. إن الإسبريسو ، ناهيك عن الكابتشينو ، أمر غير وارد. للحصول على قهوة مشبعة بدرجة أكبر أو أقل ، تحتاج إلى استخدام البن المطحون ناعماً بكميات كبيرة.
• كبسولة. أكثر أنواع ماكينات صنع القهوة شيوعًا. مبدأ التشغيل بسيط للغاية ، لذلك تحتاج إلى وضع كبسولة القهوة في القادوس ، اضغط على "ابدأ". تحت ضغط قوي ، يمر الماء عبر الكبسولة ، تُسكب القهوة الجاهزة في الكوب. تباع الكبسولات بشكل منفصل وتستخدم مرة واحدة. بمساعدة آلة صنع القهوة هذه ، يمكنك ضبط قوة المشروب ، وضبط حجم الجزء ، وإعداد الكابتشينو ، كما أنه من السهل جدًا العناية بالماكينة. بالطبع ، نظرًا للمزايا العديدة التي يتمتع بها هذا النوع من ماكينات صنع القهوة ، فإن سعره ليس الأدنى ، لكن الشراء يستحق ذلك.
• آلات صنع القهوة من نوع القرن. يشبه مبدأ تشغيل آلة صنع القهوة مبدأ النوع السابق ، ولكن بدلاً من الماء ، يمر البخار المشبع عبر البن المطحون. الميزة الأكثر أهمية لآلة صنع القهوة هي الغياب التام للأرضيات ، ومن الممكن أيضًا الحفاظ على طعم ورائحة القهوة قدر الإمكان. بفضل التركيز البوقي لماكينات القهوة ، يمكنك الحصول على إسبرسو حقيقي حقًا. بمساعدة هذه الآلة ، يمكنك الحصول على المشروب المطلوب بسرعة كبيرة. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى المخروط ، إذا كنت تشتري للاستخدام المنزلي ، فإن مخروط كوب واحد من القهوة مناسب ، بالنسبة للمكاتب ، ستحتاج إلى نموذج يوفر لتحضير مشروبين أو أكثر في نفس الوقت.

ما هي آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية وآلة صنع الكبسولة؟

آلة صنع القهوة هي جهاز مطبخ خاص مصمم لتحضير مشروب ساخن تلقائيًا مثل القهوة.لا تتطلب ماكينات القهوة تدخل صانع القهوة أو النادل ، وجميع الوظائف مؤتمتة وتتضمن المراحل التالية:

• طحن حبوب البن
• ) جرعات الماء المغلي
• إذا لزم الأمر - خفق الحليب في رغوة
• كوب تسخين

تتميز آلة القهوة ليس فقط بسرعة التحضير وأتمتة العملية نفسها ، ولكن أيضًا بخصائص طعم المشروبات المحضرة ، لأنها طازجة تستخدم الفاصوليا المطحونة للتحضير. بالطبع ، مثل هذه الآلة تتطلب صيانتها ، فمن الضروري تنظيف المعدات وغسلها كل يوم ، وهذا هو السبب في استخدام آلات القهوة هذه في كثير من الأحيان في الحانات والمطاعم.

• تم وصف ماكينات صنع القهوة بكبسولات في الفقرة السابقة من المقالة. تعتبر أيضًا معدات آلية ، لأنه في عملية التحضير يوجد ثقب أوتوماتيكي للكبسولة ، وتخمير ، بالإضافة إلى التخلص من الكبسولة المستخدمة ، مما يبسط العمل مع الماكينة إلى حد كبير.
• خصوصية آلة صنع القهوة الصغيرة هذه هي التحضير السريع لمشروب ساخن ، وهو أمر مهم جدًا في الصباح للأشخاص الذين هم في عجلة من أمرهم.
• الفرق بين الآلات هو أن البن المطحون يستخدم لتحضير المشروب في المعدات الأوتوماتيكية. وبالنسبة للكبسولات - وفقًا لذلك ، يتم استخدام كبسولات خاصة ، بالفعل مع الحبوب المطحونة.
• يدعي الخبراء أنه بعد 15 دقيقة. بعد طحن حبوب البن ، تفقد صفات الطعم والمواد المفيدة.

يكمن الاختلاف في العناية بالآلة نفسها ، إذا كانت ماكينات القهوة الأوتوماتيكية تتطلب تدخلًا وتنظيفًا مستمرين ، فعندئذ مع ماكينات الكبسولة يكون الأمر أسهل بكثير ، وبالتالي فهي أكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي.

ما هو الفرق بين آلة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة السخان؟

في حالة آلة القهوة ، يُقصد بعملية مؤتمتة بالكامل لتحضير مشروب القهوة. يجب على الشخص الذي يقوم بإعداد القهوة أن يسكب حبوب القهوة بشكل دوري فقط ويسكب الماء أو الحليب ، اعتمادًا على نوع ماكينة صنع القهوة. هذه هي الطريقة التي تختلف بها عن آلات صنع القهوة ، وخاصة آلات السخان.

مبدأ تشغيل صانع القهوة السخاني بسيط للغاية ، وستكون قهوة مثل هؤلاء "الأتراك" عطرية جدًا ، لأن المشروب يتم تخميره تحت ضغط البخار ، وبالتالي يحل محل جميع الزيوت الأساسية. تعمل العديد من ماكينات القهوة على نفس المبدأ ، لكنها تقوم بذلك بشكل أسرع ودون تدخل بشري.

الفرق هو أنه بمساعدة ماكينة القهوة الأوتوماتيكية ، يمكنك تحضير عدة مشروبات في صف ، وأحيانًا في نفس الوقت ، اعتمادًا على عدد وتوافر الأبواق الخاصة.لكن بمساعدة صانع القهوة السخاني ، خاصة إذا لم يكن به محرك كهربائي ، يمكنك صنع قهوة واحدة فقط ، لأن ماكينات صنع القهوة من هذا النوع مصنوعة من المعدن ، عليك الانتظار لفترة حتى يبرد الجهاز لأسفل ، ثم ابدأ في تحضير الشراب التالي

تتمثل ميزة ماكينات صنع القهوة في السخان في السعر المنخفض ، على عكس تكلفة ماكينات صنع القهوة. أيضًا ، من الأسهل بكثير العناية بآلات القهوة ، باستثناء أنك تحتاج إلى الانتباه إلى المرشحات الخاصة ، والحشيات ، وتغييرها بشكل دوري ، وتحتاج أيضًا إلى مراقبة الصمام. ليس من الصعب القيام بهذه الإجراءات ويمكن القيام بها بشكل مستقل ، لكن آلات القهوة تتطلب التنظيف والعناية اليومية ، وفي بعض الحالات تحتاج إلى الاتصال بأخصائي ، خاصة في حالة الانهيار.

ما الفرق بين ماكينة صنع القهوة بكبسولة وماكينة صنع القهوة من نوع الكبسولة؟

في جوهرها ، آلة صنع القهوة ذات الكبسولة وماكينة صنع القهوة متطابقتان ، على الرغم من أنهما يأتيان في أنواع وأحجام ومصنعين مختلفين ، وماكينات صنع القهوة تحتوي دائمًا على قهوة مدمجة طاحونة.

• يعد مبدأ تشغيل هذه الأجهزة من أبسطها: عندما يتم تسخين الماء إلى درجة حرارة معينة ، يتم ثقب كبسولة من البن المطحون تلقائيًا ، يتم من خلالها غلي الماء يتم تمريره تحت ضغط قوي.
• لا تتطلب هذه الآلات عناية خاصة ، إلا لتنظيفها قليلاً بعد الاستخدام.
• تتكون الكبسولة من بوليمر خاص أو ألومنيوم أو ورق مضغوط ، حيث يتم وضع جزء من البن المطحون المحمص (من 6 إلى 9 م). بالنسبة لهذا النوع من الآلات ، يتم استخدام الكبسولات فقط ، حيث يتم ختم نوع معين من القهوة.
• بالطبع ، هذا الجهاز مناسب جدًا للاستخدام ، سواء في المنزل أو في المكاتب المختلفة. لذلك ، اليوم تحظى بشعبية كبيرة ، ستسمح لك مجموعة الخيارات باختيار ما تحتاجه. عند الشراء ، عليك الانتباه إلى الحجم والوظائف التي تحتاجها.
• بالطبع ، تتطلب المكاتب الكبيرة ماكينة قهوة كبيرة ، والتي ستسمح لك بإعداد عدة مشروبات في نفس الوقت. إذا كنت تشتري لمنزلك ، فإن الجهاز الصغير مناسب أيضًا.

ما الفرق بين آلة صنع القهوة وآلة صنع القهوة من نوع البوق؟

تختلف ماكينات القهوة عن نظيراتها السابقة من حيث أن لديها سعة كبيرة ولها وظيفة طحن حبوب البن. في الأساس ، آلة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة من النوع المخروطي هي نفس الوحدة ، بناءً على مرور البخار الساخن عبر المخروط. ومن هنا جاء اسم هذه الآلة.

• تعتمد قوة القهوة على مدى قوة ضغط القهوة وعصرها ، وكذلك على الطحن نفسه.كلما كانت القهوة أدق ، كلما كانت القهوة أقوى ، غالبًا ما يستخدم هذا النوع من الطحن لتحضير الإسبريسو والمشروبات المشتقة منه (كابتشينو ، لاتيه) ، والقهوة الخشنة أكثر ملاءمة للأمريكانوس.
• تحظى ماكينات صنع القهوة بالقرن بتقدير جودتها العالية وموثوقيتها. في أغلب الأحيان ، يتم شراؤها لإعداد مشروبات القهوة في المطاعم ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى ، حيث توجد حاجة لإعداد عدة مشروبات في نفس الوقت.

من السمات المميزة لماكينات صنع القهوة هذه إمكانية الخلط أصناف القهوة ، والتي تسمح لك بإنشاء طعمها الفريد للمشروب.

ما هو الفرق بين آلة صنع القهوة وآلة صنع القهوة بالتنقيط؟

• ليس من الضروري بذل جهود خاصة للتنظيف ، فقط اشطفها برفق بعد الاستخدام.
• هذا النوع من صانعات القهوة يحضر القهوة المفلترة فقط ، وهذا عيب ، لأنه بالنسبة لخبراء القهوة القوية الحقيقية ، مثل هذا الجهاز غير مناسب.
• بالطبع ، استخدام مثل هذه الآلة مريح للغاية وبسيط ، على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أن كل الماء الذي يصب في الخزان سوف يمر عبر الفلتر حتى يتم إيقاف تشغيله. لذلك ، إذا كنت تريد مشروبًا قويًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام كمية صغيرة من الماء وحبوب البن المطحونة جيدًا.

ماكينة صنع القهوة بالتنقيط هي القهوة الأكثر بدائية وبسيطة صانع ، شائع جدًا للاستخدام المنزلي ، لأن سعره منخفض ونتيجة جيدة نسبيًا. على الرغم من أن السرعة ليست هي الأعلى ، يجب أن تنتظر حتى تسخن المياه وتمر عبر الفلتر.

ماذا تختار ، أيهما أفضل للمنزل: صانع القهوة أم آلة القهوة؟

بالنسبة لخبراء هذه القهوة العطرية ، فإن مسألة اختيار المعدات اللازمة لإعداد المشروب مهمة للغاية. يفضل الكثيرون الأساليب "القديمة" في الطهي في تركيا أو جيزفا (إبريك) ، بينما يفضل البعض الآخر التقنيات الجديدة وآلات صنع القهوة الآلية وآلات القهوة.

اليوم ، هناك طلب كبير على آلات القهوة الأوتوماتيكية ولها العديد من المزايا على الأتراك المعدنية التقليدية. كحد أدنى ، تكون سرعة تحضير المشروب أسرع بكثير ، كما أنه لا داعي للوجود باستمرار أثناء تشغيل الماكينة.

بالطبع ، في جوهرها ، آلة صنع القهوة وآلة صنع القهوة هي معدات خاصة لتحضير القهوة ، فقط المجموعة الأولى من الآلات تتضمن آليات أبسط ، وهي تشمل:

)
• المطابع الفرنسية والأتراك التي لا تتطلب كهرباء
• السخانات البخارية وآلات صنع القهوة بالتنقيط ، والتي يمكن استخدامها لتحضير القهوة المفلترة
• بوق ماكينة صنع القهوة

تعتبر ماكينات صنع القهوة أرخص بكثير من ماكينات القهوة الحديثة المؤتمتة بالكامل ، حيث أن جميع العمليات ، من الطحن إلى التخمير ، يتم تنفيذها بالكامل بواسطة الآلة نفسها. من مميزات الآلات الأوتوماتيكية عدم وجود الحبيبات التي لا يحبها الكثير من الناس ، حيث أن عملية التحضير لا تتضمن إضافة التربة إلى الماء ، ولكن فقط بمساعدة ضغط قوي من الماء المغلي أو البخار الساخن من خلال البن المطحون فول.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن ماكينات القهوة غالبًا ما تتضمن وظيفة طحن الحبوب ، ثم للتحضير طازجًا يتم استخدام البن المطحون دائمًا لكل وحدة من المشروب ، لذلك يتحول المشروب دائمًا إلى رائحة عطرية ولذيذة. بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام البن المطحون الطازج لتحضير مشروب بترك أو مع أي ماكينة قهوة أخرى ، ولكن فقط إذا كان لديك مطحنة قهوة.

لكي تفهم تمامًا الفرق بين ماكينة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة ، عليك أن تتذكر شيئًا واحدًا: ماكينة صنع القهوة - يجب تحضير القهوة يدويًا في أغلب الأحيان ؛ آلات القهوة - قم بتخمير المشروب تلقائيًا. ما هي المعدات التي يجب شراؤها لتحضير مشروبك المفضل متروك لك. جميع الآلات لها مزايا وعيوب ، وبالتالي يقرر الجميع ما هو أكثر ملاءمة للاستخدام الشخصي. اليوم ، في سوق ماكينات صنع القهوة وآلات صنع القهوة ، يمكنك العثور على منتج لكل ذوق وبوظائف مختلفة ، الشيء الرئيسي هو تحديد المعدات التي تحتاجها قبل الشراء.

فيديو: كيف تختار صانعة قهوة أو صانعة قهوة للمنزل؟