الملفوف البحري لفقدان الوزن - فوائد ومضار ، السعرات الحرارية ، وصفات النظام الغذائي

الانضمام إلىيجب أن تدرك الحمية أنه يمكن استخدام الأعشاب البحرية لفقدان الوزن ، لأن هذه الطحالب مفيدة بشكل لا يصدق للجسم وتتميز بانخفاض السعرات الحرارية.الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج يثير فقدان الوزن الفعال.يجب أن يكون جميع الأشخاص الذين يهتمون برقمهم على دراية بكيفية تناول اللفت (kelp) لفقدان الوزن.اقرأ عن خصائص هذه الطحالب وكيفية طبخها بشكل صحيح.

الاستفادة من الملفوف البحري في تخفيف الوزن

الطحالب البنية لها العديد من الخصائص التي تساهم في فقدان الوزن.ما هو عشب البحر مفيد لفقدان الوزن:

1. بسبب الطعم المحدد ، يمكن استخدام الطحالب في عدد من الأطباق بدلاً من الملح ، والتي تحفز الشهية ، وتحتفظ بالسوائل الزائدة في الجسم ، وتخفض معدل الأيض.
2. في المعدة ، عشب البحر يتضخم.هذا يساهم في التشبع السريع وفقدان الوزن.
3. الملفوف غني بالالجينات (ألياف غذائية ناعمة قابلة للذوبان).بفضل هذه المواد ، يشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة.
4. يساعد عشب البحر على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويمنع ترسب الكوليسترول.

تكوين الأعشاب البحرية

هناك العديد من أنواع الطحالب ، لكنها تحتوي جميعها على العديد من العناصر المفيدة.التركيب الكيميائي للأعشاب البحرية يشمل:

1. الفيتامينات A ، C ، المجموعات B ، E ، D.
2. الجينات.المواد التي تفرز السموم والكوليسترول.
3. اليود.
4. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
5. ألياف نباتية قابلة للذوبان.تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
6. السكريات.تطبيع الأيض ، ومنع جلطات الدم ، وتنظيم توازن الماء والملح.
​​
7. العناصر الجزئية والكبيرة.

محتوى السعرات الحرارية من الأعشاب البحرية

تلعب قيمة الطاقة لأي منتج دورًا رئيسيًا في فقدان الوزن.السعرات الحرارية في الأعشاب البحرية موجودة في الحد الأدنى من الكمية.بناءً على كيفية طهي الطحالب ، من 100 إلى 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام.يتم عرض القيمة الغذائية (نسبة BBU) في الجدول:

من الممكن تناول الأعشاب البحرية على نظام غذائي

يُسمح باستهلاك الطحالب بعد أي نظام غذائي تقريبًا لفقدان الوزن.هناك بعض التوصيات حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح:

1. يمكن أن تؤكل الأعشاب البحرية في الأغذية المعلبة ،طازجة ، مطبوخة ، لكن لا ينبغي طهيها باللغة الكورية.تتضمن هذه الوصفات عادةً استخدام كمية كبيرة من التوابل والخل والملح والمكونات الأخرى غير المقبولة في الأكل الصحي.
2. من الأفضل صنع عشب البحر والخضروات الطازجة لفقدان الوزن.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الطحالب إلى العديد من الأطباق الأخرى.
3. لا تشرب عشب البحر وغيرها من المواد الغذائية مع الحليب ، وإلا قد يحدث اضطراب في المعدة.
4. الأعشاب البحرية مع المأكولات البحرية ، الأسماك على ما يرام.

حمية للأعشاب البحرية

تم تطوير العديد من برامج فقدان الوزن ، المنتج الرئيسي منها هو عشب البحر.الخيار الأول هو الأكثر تجنيب.وفقا لقواعدها ، يتم استهلاك الأعشاب البحرية في نظام غذائي لفقدان الوزن لمدة أسبوعين جنبا إلى جنب مع غيرها من المنتجات ، منخفضة السعرات الحرارية ومفيدة.يسمح بتناول الخضروات الطازجة واللحوم الخالية من الدهن وبعض الأسماك.يجب استهلاك Laminaria لإنقاص الوزن على الأقل 150 مترًا يوميًا.انظر أحد خيارات القائمة اليومية:

1. الإفطار.سلطة طماطم وملفوف وخيار بنكهة قطرة من زيت الزيتون.
2. الغداء.سلطة الكرز وعشب البحر ، 150 غراما من صدر الدجاج المسلوق ، السمك أو زوجين من البيض.
3. منتصف النهار.125 غرام من سلطة الجزر المسلوقة واللفت.
4. العشاء.100 غرام من سلطة عشب البحر والطماطم والخيار والتفاح.100 غرام من السمك المطبوخ.

تم تصميم النظام الغذائي الثاني لفقدان الوزن لمدة أسبوع ووعد بتقليل الوزن بمقدار 4-5 كجم ، وتناول 300 غرام من عشب البحر ، 300 غرام من المأكولات البحرية يوميًا.مطلوب الكتلة اليومية الإجمالية من المنتجاتتنقسم إلى 4-5 أجزاء.من الضروري شرب الكثير أثناء فقدان الوزن.الأنسب للمياه البسيطة.يمكنك تناول أي مأكولات بحرية ، لكن يوصى بتفضيل بلح البحر.

أحدث نظام تغذية هو الأكثر صلابة ويوفر فقدان الوزن من 6-7 كجم في الأسبوع.في كثير من الأحيان ، يمنع منعا باتا الجلوس على هذا النظام الغذائي.يجب على المرء أن يتناول 150 جرامًا من عشب البحر واللحوم المطبوخة يوميًا ، ولا يمكن تناول أي أطعمة أخرى.من الضروري شرب الكثير من السوائل خلال فترة فقدان الوزن.الأعشاب البحرية المعلبة ليست مناسبة لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.[٨٦] (٨٧) نظام غذائي لعشب البحر له فوائد عديدة: [٨٧] (٨٨) (٨٩) تدخل جميع العناصر النزرة الأساسية إلى الجسم.

كيفية طبخ الأعشاب البحرية

هناك أنواع مختلفة من عشب البحر المتاحة للبيع.الأكثر شيوعا هو الطحالب المعلبة ، والتي يمكن أن تستهلك على الفور.ومع ذلك ، فإنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بسبب ماء مالح والأطعمة الإضافية ، لذلك ليس من المناسب دائما لانقاص الوزن.سيسمح لك طبخ المأكولات البحرية ، التي كانت طازجة أو جافة في البداية ، بتقديم وجبات لذيذة وخفيفة.تذكر بعض القواعد الأساسية لعلاج الطحالب:

1. للقضاء على عشب البحر من رائحة معينة ، قم بتتبيلها بالثوم وورق الغار وعصير الليمون والقرنفل والخل.
2. الانقاذضع الملفوف في الماء المالح لمدة ثماني ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.الرائحة ستختفي تمامًا.
3. لا تسمح لهضم الطحالب ، ولهذا السبب ، فإنه يفقد ليس فقط مذاقه ولكن أيضًا خصائصه المفيدة.

المعلبة

إذا حصلت على ملفوف معلب ، يمكنك تناوله على الفور أو غليه.بعد المعالجة الحرارية ، لن تفقد الطحالب خصائصها المفيدة.احتفظ بها في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يتم إضافة عشب البحر المعلب ببساطة إلى السلطة وأحيانا إلى الدورات الأولى والرئيسية.ينسجم جيدا مع الخضروات والبازلاء والذرة والفاصوليا والفطر والبيض.

ملفوف جاف

تتم إزالة جميع الرطوبة من هذه الطحالب ، لكنها لا تحرمها من خصائصها المفيدة.يباع عشب البحر الجاف في مسحوق أو قوالب ، وتعبئتها في أكياس فراغ مختومة.يمكن العثور عليها في المتجر وفي الصيدلية.قبل الإعداد الإضافي ، يجب تحضيره وفقًا للتعليمات التالية:

1. ضعي كمية معينة من عشب البحر المجفف (يفضل بقدر ما يمكنك تناوله في وقت واحد) في كوب عميق وسكب في الكثير من الماء البارد.نقع في هذه الظروف لمدة 2-3 ساعات.
2. عندما تتضخم الطحالب ، قم بتصريف السائل الزائد ، وتخلص منه وشطفه عدة مرات تحت الصنبور.اضغط بلطف.
3. قطع عشب البحر إلى قطع صغيرة ، أضف بعض الزيت النباتي واخلطه جيدًا.يمكنك استخدامه لأي إعدادالأطباق النيئة أو المطبوخة.

منعش

من النادر جدًا العثور على هذه الطحالب للبيع لأنها طويلة الأمد.الأعشاب البحرية الطازجة لفقدان الوزن مطبوخة أو متبلةتأكد من شطفه جيدًا عدة مرات من قبل لإزالة الأوساخ وبقايا الرمال.إذا كنت تخطط لأخذها مسلوقة ، ثم قصها ، ضعها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.عشب البحر محلية الصنع وصفات كثيرة.وكقاعدة عامة ، يتم الاحتفاظ به في محلول ملحي مع الخل والبصل والثوم والتوابل.

أطباق عشب البحر

في البلدان الشرقية ، تتم إضافة الطحالب في كل مكان تقريبًا ، حتى في الحلويات.حتى الشخص الذي لا يتسامح مع طعم ورائحة عشب البحر يمكن أن يلتقط وصفة الأعشاب البحرية ، لأن هناك العديد من الخيارات.أنها تجعل السلطات والحساء والأطباق الأخرى ، والأوعية المقاومة للحرارة ، العجة.يتم دمج Kelp تمامًا مع جميع المنتجات تقريبًا ، وخاصة البيض والبقوليات والخضروات.

سلطة الملفوف البحري

الوصفة التالية تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الآسيوية.سلطة الملفوف الغذائية خفيفة للغاية ، لكنها لذيذة لدرجة أنه من المستحيل للغاية الابتعاد عنها.سر نجاح هذا الطبق هو ملء حار خاص.مثل هذه السلطة هي ببساطة رائحة فريدة من نوعها تؤدي إلى إعادة المحاولة مرارًا وتكرارًا.اقرأ كيف تطبخ وجبة خفيفة غريبة.

المكونات:

• جزر - قطعتان ؛
• ملح ، فلفل أسود مطحون ؛
• اللفت المعلبة - 2 الجرار ؛
• كزبرة أرضية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خردلالفرنسية - 2 ملعقة صغيرة ؛
• خيار - قطعتان ؛
• خل نبيذ - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• فلفل بلغاري - 2 ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زنجبيل طازج - 4 شرائح ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قشر الجزر.فرك معا أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.
2. قشر البصل وتقطعه إلى نصفين.
3. اخلطي الخردل بزيت الزيتون ، أضيفي الخل والكزبرة والثوم المسحوق والزنجبيل المهروس.ملح ، فلفل الملابس.
4. ضعي الجزرة وصلصة البصل في وعاء.
5. اقطع الخيار بقش ثم أضفه إلى الطبق.
6. اغسل فلفل الجرس.قشر البذور.مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضعها في سلطة.
7. أضف عشب البحر المعلب وخلط المنتجات جيدًا.قدمي السلطة إلى الطاولة.

الأرز مع الأعشاب البحرية

هذا الطعام مغذي ، على الرغم من أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.من السهل جدا طبخ الأرز مع الأعشاب البحرية.سوف تحل وجبة الوجبة محل وجبة عشاء أو غداء كاملة.من الأفضل استخدام الأرز البني لأغراض الطهي لأنه أكثر فائدة ، ولكن إذا لم يكن لديك يد ، فيمكنك تناول الأرز الأبيض العادي.تذكر كيف لطهي هذا الطبق الرائع.

المكونات:

• ملفوف البحر - 300 غرام ؛
• الأرز البني - 400 غرام ؛
• مرق الخضار - 0.3 لتر ؛
• ليك - 300 غرام ؛
• زيت الزيتون - 30 مل ؛
• صلصة الصويا - 30 مل

طريقة التحضير:

1. اغسل الأرز.املأه بالماء البارد بنسبة واحدلاثنين.الملح عليه.طبخ حتى تصبح طرية.
2. قطع الكراث إلى حلقات.
3. قم بطحن الملفوف إذا لزم الأمر.
4. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ثم قليها لمدة 2-3 دقائق.نضع الأرز الجاهز وعشب البحر في نفس الحاوية.
5. يُسكب مرق الخضار وصلصة الصويا مع التحريك.ينضج لمدة 5-10 دقائق.
6. خدمة ساخنة.يمكنك صب بعض صلصة الصويا في الأعلى.

أمليت

يعد الطبق التالي مثاليًا لتناول وجبة الإفطار.اللفت اللفت يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.هذا هو واحد من أفضل الخيارات للأشخاص الذين يهدفون إلى فقدان الوزن.من الممكن تحضير طبق مع عشب البحر الطازج والمتبل.وكقاعدة عامة ، يتم تحميصها على الموقد ، ولكن من أجل تقليل السعرات الحرارية ، من الأفضل اختيار الأدوات المناسبة وخبزها في الفرن.إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فتذكر كيفية طهي هذا الطبق وإضافته إلى نظامك الغذائي.

المكونات:

• ملفوف - 0.2 كجم ؛
• ملح ، فلفل ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• أخضر ؛
• الحليب 0.2 لتر ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• زبدة - 25 غم.

طريقة التحضير:

1. فاز البيض مع قليل من الملح والحليب.
2. توضع الطماطم المخبوزة المقطعة إلى حلقات في طبق للخبز أو في مقلاة.نشر عشب البحر على القمة.
3. اسكب الأعشاب البحرية مع مزيج البيض والحليب.
4. يُخبز في الفرن المسخن إلى 180 درجة ، على بعد 15 إلى 20 دقيقة.يمكنك القلي على نار متوسطة على مقلاة أسفل الغطاء.
5. خدمة العجة ساخنة من خلال تزيين مع المروحيةأعشاب طازجة.

موانع الاستعمال

بغض النظر عن مدى فائدة الطحالب ، لا يسمح لجميع الناس.موانع الأعشاب البحرية:

• ضعف تخثر الدم ؛
• طفلاً دون سن الثالثة ؛
• أمراض الجهاز الهضمي أثناء التفاقم ؛
• أمراض الكلى.
• الحساسية ؛
• زيادة الحساسية لليود.
• دمامل ؛
• مرض السل ؛
• حب الشباب ؛
• أمراض نزفية ؛
• الشرى ؛
• هشاشة العظام.
• التهاب الأنف.
• اليشم ؛
• فرط نشاط الغدة الدرقية ؛
• حمل ؛
• فترة الرضاعة الطبيعية.

فيديوهات: حمية الملفوف البحري

التعليقات

كاترين ، 28 عامًا

أعشق اللفت البحري ، لكنني لم أستطع حتى تخيل وجود حمية خاصة عليه.عندما اكتسبت وزنًا إضافيًا ، بدأت في البحث عن طرق لتطبيع الوزن وقراءة فقدان الوزن في عشب البحر.الجلوس على نظام غذائي لمدة أسبوعين وخلال هذا الوقت انخفض 6 كجم بالنسبة لي إنها نتيجة رائعة.لقد كان ستة أشهر ، والوزن لا يزال طبيعيا.

عيد الحب ، 34

أنا لا أحب اللفت البحري ، لكن يجب أن أطبخه لطفلي.غالبًا ما تكون سلطات مع هذه الطحالب ، ضعها في الحساء والبرش.لقد لاحظت أنه مع إضافة هذا المنتج إلى نظامي الغذائي ، أصبح من الأسهل بالنسبة لي الحفاظ على وزني تحت السيطرة.أنا أميل إلى أن أكون ممتلئًا ، لكنني كنت أتناول الوجبات الخفيفة فقط ، والآن لم تعد الدهون كافية.

تاتيانا ، 43 عامًا

تلقيت النصح من قبل ديتر كرنب عرفهامع مساعدة انخفض 10 جنيه.قررت أن أجربها ، لكنني وجدت أنها غير مناسبة لي.بغض النظر عن مدى صعوبة محاولة طبخ عشب البحر ، لا أستطيع تحمل رائحة منه.لمدة يومين أكلت بالقوة ثم استقالت.قررت أن أجد نظامًا غذائيًا يناسبني أكثر.