سلطة الملفوف - وصفات الطبخ اللذيذة ذات اللون الأبيض أو البحر أو بكين أو الكهرابي

من الصعب تخيل الطهي الحديث بدون هذه الخضروات.الملفوف ، القرنبيط ، القرنبيط ، kohlrabi يستخدم بنشاط للوجبات الخفيفة الباردة ، حساء مقبلات.هناك العديد من الوصفات لكيفية طهي سلطة الملفوف الطازج.الأطباق لذيذة وغذائية وصحية وسهلة الهضم.

وصفات سلطة الملفوف

تعتبر سلطة الملفوف واحدة من أبسط الأطعمة الباردة والمفيدة والمفيدة.بكين ، القرنبيط ، بروكسل ، الكهرابي - جميع أنواع هذه الخضروات لها خصائصها وفوائدها الخاصة ، ومع ذلك ، فإن القائد هو الملفوف الأبيض.أنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة ، والفيتامينات ، والألياف ، والكاروتين ، وحمض الأسكوربيك.المنتج مفيد للغاية للبالغين والأطفال ، لذلك يجب أن يكون موجودا في النظام الغذائي للجميع.

هناك العديد من الخيارات لصنع سلطة الملفوف.سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات والفواكه واللحوم.كيفية صنع سلطة منالملفوف الطازج لجعلها مفيدة ومبتكرة؟بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار العنصر الصحيح بشكل صحيح.يجب أن لا تعتمد على الكيز الجاف.اختيار الشباب ، والعصائر والخضروات الخضراء.سلطة الملفوف بكين لذيذ مع الذرة والكرنب الأبيض مع الجزر تحظى بشعبية كبيرة.

يتمثل نجاح وجبة خفيفة في الاختيار الصحيح ومعالجة ما قبل الخضروات.يجب على جميع ربات البيوت استخدام النصائح التالية: [٣٩] (٤٠) (٤١) يجب غليان بروكلي للسلطات وتفكيكها.

  • أوراق الملفوف من الأنواع الحمراء للعديد من ربات البيوت شرسة ، لذلك يتم غليها بالماء المغلي قبل الطهي.[٤٢] (٤٣) إذا كان البصل موجودًا في الوصفة ، فيجب اختيار الأصناف الحلوة أو متبل مسبقًا.[٤٣] (٤٤) يمكن للأوراق ذات العصير الشديد أن تصنع سائل الطبق ، لذلك ينصح بتصريف السائل الزائد.
  • من الأفضل استبدال الخل بعصير الليمون ، مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة أكثر فائدة.
  • يمكن إضافة الخضراوات الخضراء والشبت والكرفس والبقدونس في شكل مكسر في أي وصفة للوجبات الخفيفة الملفوف.سيؤدي ذلك إلى تحسين الطعم وزيادة فوائد الطبق.
  • سلطة الملفوف الطازج

    طبق الخضار المقدم هو المفضل لنظام غذائي لجميع أفراد الأسرة بسبب المكونات المتاحة.يمكن طهي سلطة الملفوف التقليدية مع الخل مع الخيار والفلفل والتفاح والطماطم وغيرها من الخضروات الطازجة أو الفواكه المبردة.اعتمادًا على المكونات ، ستسعد وجبة خفيفة باستمرار الأسرة مع طعم جديد.الطبق سيكون رائعاخيار لتزيين الساخنة أو علاج الذات.

    المكونات:

    • الخيار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
    • ملفوف - 300 جم ؛
    • حزمة الشبت - 1 ؛
    • خل التفاح ؛
    • زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
    • توابل ؛
    • ثوم - قرنفل.

    طريقة التحضير:

    1. الخضار تهتز بالقش.
    2. الشبت المسحوق.
    3. محطة وقود قيد الإعداد.للقيام بذلك ، تغلب على الزيت بالخل والثوم والتوابل.
    4. ضع الخليط في وعاء سلطة.
    5. تزود بالوقود ، تخدم على الطاولة.

    سلطة الملفوف لفصل الشتاء

    في فصل الخريف ، يسمح موسم الحصاد الكبير من الخضروات الطازجة لربات البيوت المغامرات بالحفاظ عليهن في المخزون.سوف تكون سلطة الملفوف لفصل الشتاء في الجرار متعة رائعة للضيوف غير المرغوب فيهم أو زخرفة طاولة العطلات.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الأطعمة المعلبة إلى الحساء أو إلى الشواء.الوصفة أدناه عبارة عن 4 علب سعة 0.5 لتر.تستخدم التوابل والزيت لملء.

    المكونات:

    • ملفوف - 1 كجم ؛
    • طماطم - 1 كجم ؛
    • فلفل حلو - قطعتان ؛
    • زيت نباتي ؛
    • بهارات ؛
    • ورقة الغار.

    طريقة التحضير:

    1. الخضار تهتز بالقش.
    2. البصل مقطوع إلى حلقات.
    3. شرائح طماطم.
    4. تخلط المكونات ، وتوضع في حاوية الصحافة لمدة 24 ساعة.
    5. يُضاف التوابل ، يُطهى على نار خفيفة في قدر لمدة 10 دقائق.
    6. وضع في الجرار ، نشمر مع الأغطية.

    سلطة الملفوف والجزر

    واحدة من أكثر أنواع الكرنب شعبيةالوجبات الخفيفة هي سلطة فيتامين من الملفوف والجزر.في هذه الحالة ، قد تختلف نسب المكونات ، حسب الذوق والتفضيلات الشخصية.سيكون الطبق مفيدًا جدًا ومبتكرة إذا استبدلت السكر بالعسل.يمكن أن تكون المرطبات عبارة عن كريما حامضة أو مايونيز أو زيت أو عصير ليمون أو مايونيز.

    المكونات:

    • جزر - 100 جم ؛
    • ملفوف - 300 جم ؛
    • بصل -؟قسم.
    • سكر ؛
    • ملح ؛
    • عصير ليمون.

    طريقة التحضير:

    1. تمزيق الخضروات بقش رقيق.
    2. يمكن فرك الجزر.
    3. رشح حتى ظهور العصير.
    4. أضف توابل ، توابل.

    سلطة الملفوف في بكين

    ليس من الضروري تناول وجبة خفيفة نباتية.أصلي للغاية ، القلبية والاحتفالية تأتي مع سلطة الملفوف الخفيفة مع الدجاج.مزيج من الأوراق الطازجة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف وصدر الدجاج المدخن الحار من المؤكد أنه يجذب جميع السكان والضيوف.ستكون وجبة خفيفة مناسبة حتى بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي لأنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية.

    المكونات:

    • دجاج مدخن - 300 جم ؛
    • بيض السمان - 5 قطع ؛
    • تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
    • سلطة صينية - قطعة خبز واحدة ؛
    • جبن - 150 جم ؛
    • أخضر ؛
    • المفرقعات الجاودار - وحدة واحدة.

    طريقة التحضير:

    1. قطع اللحم والسلطة إلى قش رقيق.
    2. يفرك الجبن على مبشرة.
    3. البيض مسلوق ، مقطّع إلى أرباع.
    4. المكونات مجتمعة ، مزيت.
    5. المقبلاتمزينة المفرقعات.

    سلطة الملفوف مع الفلفل

    لتشبع الجسم بالفيتامينات والتفريغ ، تأكد من تحضيرها لجميع أفراد الأسرةوجبة خفيفة.سلطة الملفوف مع الفليفلة الحلوة تأتي خفيفة جداً ، أصلي ، كثير العصير.يمكن تقديمه إما في أيام الأسبوع أو على طاولة العطلات.وجبة خفيفة مناسبة لأولئك الذين هم نباتي أو قرروا فقدان الوزن.يمكنك تحضير سلطة ملفوف خفيف أو رأس أصلع.يمكنك إضافة الخيار والتفاح والطماطم والخضروات الأخرى إلى الطبق.

    المكونات:

    • ملفوف - 300 جم ؛
    • فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • جزر - كمبيوتر واحد ؛
    • أخضر.

    طريقة التحضير:

    1. تحضير المنتجات.
    2. قطع الخضار إلى شرائح رقيقة.
    3. يتم فرك الجزر على مبشرة.
    4. الجمع بين الأطعمة ، إضافة التوابل.
    5. إعادة الملء بالزيت.

    سلطة الملفوف البحري

    وجبة خفيفة مفيدة للغاية ، لذيذة ، ومغذية تأتي مع اللفت البحري.تحتوي الطحالب على العديد من العناصر النزرة القيمة ، والفيتامينات ، والأحماض الأمينية.يمكنك طهي طبق مع الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.من الأفضل صنع سلطة المأكولات البحرية مع البيض من الأعشاب البحرية المتبلة دون توابل.الوصفة بسيطة وسريعة للغاية ، مع تقديم مقبلات لذيذة ومغذية ولذيذة.

    المكونات:

    • الزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
    • الطحالب - 300 غرام ؛
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • بيض مسلوق - 3 قطع ؛
    • لحم بقري مسلوق - 150 جم

    الطريقةالطهي:

    1. يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات.
    2. بيض مفروم ناعماً.
    3. قطع اللحم إلى شرائح.
    4. قم بتوصيل المكونات بالوعاء.
    5. عبوة زيت الزيتون.
    6. مزينة ، تقدم على طاولة.

    سلطة القرنبيط

    العديد من ربات البيوت يشرفن بشكل غير مستحق على قرنبيط ، وهو منتج مفيد للغاية ومنخفض السعرات الحرارية.لإعداد شهية البرد تحتاج إلى غليان.سوف سلطة القرنبيط مع الطماطم يكون تكملة الأصلي للطبق الرئيسي.وجبة خفيفة جدا ومغذية ولذيذ.

    المكونات:

    • القرنبيط -؟جزء من قطعة خبز.
    • طماطم - 3 قطع ؛
    • جزر - قطعتان ؛
    • زيت الزيتون.

    طريقة التحضير:

    1. الخضروات (باستثناء الطماطم) على البخار.
    2. شرائح طماطم.
    3. قطع الجزر إلى دوائر.
    4. يتم الجمع بين جميع ، المكرر بالزيت.
    5. ​​

    سلطة الملفوف الأحمر

    ليس من الضروري الانتباه إلى الأصناف ذات النقط الحمراء.في فصل الشتاء ، هذا الخيار في ارتفاع الطلب.ستقوم سلطة الملفوف الأحمر بتزيين طاولة العطلات وسوف ترضي جميع الأسر والضيوف.تتجنب العديد من ربات البيوت استخدام الأصناف الحمراء من هذه الخضروات بسبب صلابة الأوراق.ومع ذلك ، فإن الإعداد السليم للوجبات الخفيفة يوفر طعم رائع للطبق.

    المكونات:

    1. البطاطا المسلوقة - 2 قطعة.
    2. ملفوف - 300 جم ؛
    3. برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
    4. بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.

    طريقة التحضير:

    1. تقطيع الخضار إلى شعرية رقيقة وتغلي لمدة دقيقة واحدة.
    2. قطع البطاطا إلى قطع كبيرة.
    3. اختاري البصل بنصف حلقات.
    4. قسم البرتقال إلى شرائح ، منفصلة عن الأفلام.
    5. ضع المكونات على الطبق لجعل الطبق يبدو جمالياً.
    6. رش كل شيء بعصير الليمون والخل البلسمي.
    7. عبوة زيت الزيتون.
    8. مقبلات بأوراق النعناع والخضر.

    فيديو: سلطة الملفوف مع الثوم

    المقالات الشعبية

    ؇لطبخ وصفة البطيخ مع البرتقال - كيفية طبخ مع الليمون والسمسم ؊طريز حياكة الطفل منقوشة: وصف مفصل للمبتدئين
    نصائح أخرى 5 خيارات ماكياج هالوين لصبي في المنزل نصائح أخرى ما هو الموعد النهائي في العمل ؇لطبخ ما هو الجبن المنفحة: أصل وتكنولوجيا الإنتاج من الوصفة المصنوعة من الخشب اللين والصلبة ؇لجمال كيفية ممارسة التمارين الرياضية في الصالة الرياضية لفتاة أو رجل هو برنامج تدريبي ؇لمنزل والحياة Zamioculcas - الرعاية في المنزل كيفية النمو وإعادة زراعة النبات ؇لطبخ حساء الفطر المجمد أو الجاف أو الطازج - وصفات الطبخ خطوة بخطوة مع الصور ؇لصحة النظام الغذائي للأكزيما - القوائم والأطعمة المحظورة والفيتامينات والكحول نصائح أخرى كيفية إزالة وتنظيف عازل السيليكون من الملابس والبلاط وحوض الاستحمام الأكريليكي والكونترتوب واليدين والزجاج والبلاستيك والأرضيات والنافذة بنفسك؟ أداة لإزالة تسرب السيليكون ، سيليكون البناء: كيف تستعمل؟