سلطة الملفوف مع الجزر ، كما هو الحال في غرفة الطعام - وصفات بسيطة للطهي مع الصور
المحتويات
وهذا هو الطبق بسيط جدا والشعبية، ومعروف للكثيرين منذ الطفولة.سلطة الملفوف والجزر لذيذة وصحية للغاية لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والعناصر النزرة والفيتامينات.بسبب تركيبته الغنية ، فإن الطبق له تأثير كبير على الجهاز الهضمي.
كيفية طهي سلطة الملفوف والجزر
ومع ذلك ، لا توجد بعض الحيل الخاصة في عملية الطهي ، ولكن هناك بعض النصائح لجعل الطبق لذيذًا وحساسًا ومقبلًا قدر الإمكان.نعم ، من الضروري تقطيع المكونات الأساسية بشكل رقيق للغاية ، والجزر ، على العكس من ذلك ، من الأفضل أن تطحن ليست صغيرة جدًا.الخيار الأفضل هو صر المنتج على مبشرة حبوب متوسطة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.قبل إعداد السلطة ، يجب غسل الخضار جيدًا بفرشاة وتنظيفها.كيفية جعل سلطة الملفوف مثل في غرفة الطعام؟
سلطة الملفوف مع الجزر
صلصة تسمح لك بتغيير السعرات الحرارية وشبع الطبق.يمكن استخدام المايونيز كضماد لزيادة هذه الأرقام.كيف تطبخ سلطة الملفوف والجزر في غرفة الطعام إذا كنت تريد وجبة خفيفة؟في هذه الحالة ، سيكون أفضل حل هو ماء التمر والخل أو عصير الليمون.أضف الملح والتوابل والسكر حسب الرغبة.
سلطة الملفوف مع الجزر - وصفة
تتضمن وصفة سلطة الملفوف الكلاسيكية استخدام مكونين رئيسيين ،، يمكن أن تستكمل مجموعة من المنتجات مع الأعشاب والتفاح المبشور والبصل والخيار الطازج والثوم والمكسرات والفلفل الحلو.سيكون مثل هذا الطبق أكثر فيتامين ، لذيذ ، مثيرة للاهتمام.في فصلي الربيع والصيف ، من الممكن تحضير السلطة كما هو الحال في غرفة الطعام من الخضروات الطازجة والشابة ، وللخريف والشتاء لتحضير الطعام المعلب.
سلطة الملفوف والجزر مع الخل
- وقت الطهي: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: لمدة 2-3 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 50 سعرة حرارية /100 غرام.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
تحظى المقبلات بشعبية كبيرة نظرًا لسهولة تحضيرها وتوافر المنتجات والطعم اللذيذ والطازج.هذه السلطة الخفيفة تكمل تمامًا أي من أطباق السمك واللحوم ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة لأولئك الذين ينقذون شخصياتهم ، لأنه يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية.ميزة أخرى للوجبة الخفيفة في صالحها.فيما يلي صورة مفصلة لكيفية تحضير سلطة ملفوف الفيتامين بالجزر والخل كما هو الحال في غرفة الطعام.
المكونات:
- قطعة خبز صغيرة من الملفوف
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- جزر كبيرة ؛
- الخل 3 ٪ - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح.
طريقة التحضير:
- يجب أن تكون أوراق الملفوف مقطعة جيدًا ، وتوضع في حاوية المينا ، وتضاف الكمية المحددة من الخل والملح وتوضع على النار.ضع الأطباق في الفرن لبضع دقائق ، مع تحريك المكوّن باستمرار ، ثم أخرجه واتركه حتى يبرد.
- قص أو فرك الجزر ، أضف إلى الملفوف المبرد.[٥٩] (٦٠) يُتبل بالسلطة مع الزيت والسكر ويُحرَّك بملعقة ، ثم يُصفّى السائل الزائد ويبرد الطبق لمدة ساعة.
سلطة الملفوف الطازجة مع الجزر
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: 3-4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
عندما تساعد سلطة الملفوف الطازجة في غرفة الطعام ، عندما يتم تضمينها بشكل منتظم في القائمة ، على تجنب نقص الفيتامينات الموسمية وضبط الهضم.تحضير وجبة خفيفة قبل التقديم مباشرة ، بحيث لا يكدس العصير من الخضروات ويفسد مذاق الطبق.يوصي خبراء التغذية بتناول سلطة الربيع للرياضيين وأولئك الذين يصومون والأشخاص الذين يفقدون الوزن.فيما يلي وصفة خطوة بخطوة مع صور لكل مرحلة من مراحل الطهي.
المكونات:
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملفوف أبيض - 0.2 كجم ؛
- أسنان ثوم - 3 قطع ؛
- جزر كورية - 0.2 كجم ؛
- بهارات (اختياري).
- فرم الملفوف المفروم ، امزجه مع الجزر الكوري (من الأفضل عدم اختيار حار جدًا).
- يجب إضافة الملح (الزيوت النباتية) والنكهات الأخرى إلى المنتجات.
- أضف الثوم المهروس إلى الأخير ، مع التحريك ، وتقديم الوجبة الخفيفة على الطاولة.
- وقت الطهي: 25 دقيقة.
- عدد الوجبات: لأربعة أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 68 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملفوف - 0.3 كجم ؛
- أسنان ثوم - 3 قطع ؛
- لمبات متوسطة الحجم ؛
- جزر ؛
- سكر /ملح ؛
- زيت.
- اغسل الخضار ، قشر إذا لزم الأمر ، وطحن بسكين أو مبشرة.قشر الثوم ، ومن الأفضل تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- يجب وضع جميع المنتجات المعدة في وعاء السلطة.
- قم بتوصيل 1 ملعقة صغيرة لإعداد الحشوةملعقة من السكر ، قليل من الملح ، الزيت النباتي.هو أكثر ملاءمة لخلط وجبة خفيفة مع اثنين من الشوك.
- وقت الطهي: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: لمدة 3 أشخاص
- السعرات الحرارية للطبق: 78 سعر حراري /100 غرام.
- الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء /وجبة خفيفة.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
- التفاح الأخضر الحامض - 2 قطعة ؛
- ملفوف - 0.3 كجم ؛
- أخضر ؛
- توابل ؛
- جزر - قطعتان ؛
- جذر الكرفس - 50 جم ؛
- زيت التزود بالوقود.
- قشر المنتجات ، اقطع الكرنب جيدًا ، وفرك التفاح بالجزر والكرفس.
- بعد ذلك ، صب بعض الملح والتوابل الأخرى ، والزيت في الخضروات المفرومة.
- يمكن تقديم سلطة الملفوف والجزر في غرفة الطعام عن طريق تزيين الخضروات المفرومة.
- يجب أن يكون المكوّن الرئيسي بعد الطحن مملحًا ، ومصافحة أيديه بخفة للسماح بتدفق العصير ؛
- من الممكن تقديم مقبلات حتى على طاولة احتفالية ، مما يحسن مظهرها بإضافة منتجات مشرقة - الفلفل الأحمر أو التفاح الأخضر أو السبانخ ؛
- من الأفضل توابل السلطة مع المايونيز الطبيعي أو الكريما الحامضة أو الزيت النباتي ، وإلا فإن فائدة الطبق ستكون مشكوك فيها ؛
- ستضيف الأعشاب نكهة لذيذة وطازجة إلى الوجبة الخفيفة الجاهزة ؛
- لزيادة التغذية ، أضف حفنة صغيرة من المكسرات إلى المكونات عن طريق طحنها إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
سلطة الملفوف الأبيض مع الجزر
يمكنك استكمال عشاءك اليومي مع سلطة خضار طازجة يتم إعدادها من المكونات المتاحة في ثلاجة ربة منزل.في غرف الطعام ، يتم تقديم وجبة خفيفة لأي أطباق جانبية ، الحساء ، أطباق السمك واللحوم.اختر فاكهة طازجة صغيرة لتذوقك ، ويمكنك إضافة تفاحة خضراء مبشورة إلى الطبق الحار.فيما يلي صورة مفصلة لكيفية تحضير سلطة الملفوف مع الجزر.
المكونات:
طريقة التحضير:
وصفة ملفوف الفيتامينات والجزر
يمكن تضمين أي سلطة مصنوعة بشكل حصري من الخضار ومتبل بالزيت النباتي في النظام الغذائي: مع الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية ، يحتوي الطبق على كمية كبيرة من المواد الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف ، إلخ.تعتبر سلطة الملفوف والجزرة من العصير والرائحة والمشرقة والشهية في غرفة الطعام.وفقا للتعليمات ، ينصح الكرفس لإعداده في التحميض مع ماء الليمون مقدما ، وبعد فرك كبير.
المكونات:
طريقة التحضير:
سلطة الملفوف اللذيذة مع الجزر - أسرار الطهي
سلطة الملفوف والجزرومع ذلك ، فإن معرفة أسرار معينة يمكن أن يحسِّن مذاقه من خلال جعله كثير العصير والعطاء قدر الإمكان.كما نصحت الطهاة ذوي الخبرة:
