ساق الكرفس: الخصائص المفيدة ، الأذى ، السعرات الحرارية وتكوينها
المحتويات
من الصعب تخيل أنصار التغذية السليمة الذين لا يعرفون الكرفس ولا يتحدثون عن خصائصه.كان الكرفس معروفًا في اليونان القديمة.ومع ذلك ، في البداية كان يرتديها كإكليل من الزهور على رأسه ، وبعد ذلك تعرف بالفعل على خصائصه العلاجية ، وبدأ استخدامه ليس فقط لغرض تحسين الصحة ، ولكن أيضًا للأكل فقط.
تسير هذه الخضروات على ما يرام مع أطباق اللحوم ، مما يضفي عليها نكهة مميزة ، ويعطيها رائحة رائعة في السلطات وأطباق الخضار.الكرفس مفيد وحقيقة أن لزراعته في المنزل في المطبخ ليست مشكلة كبيرة.حرفيا ، دواء مجلس الوزراء على النافذة.
إن تكوين ومحتوى السعرات الحرارية لسيقان الكرفس
في معظم الأحيان ، استخدام جذر الكرفس في الأطباق ، ولكن العديد من الخصائص المفيدة ليس لها جذور فقط ولكن أيضًا تنبع بأوراق الشجر.كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة من النبات.بالطبع ، ترتبط جميع الخصائص المفيدة والضارة مباشرة بهاتكوين الفيتامينات والمعادن.
الحقيقة الأكثر شهرة حول الكرفس هي أنه لا يحتوي على سعرات حرارية.في الواقع ، هذا ليس صحيحا تماما.ينبع الكرفس في 100 غرام تحتوي على حوالي 13-18 سعرة حرارية.هذا هو كمية صغيرة جدا لكل من المنتج ككل والخضروات على وجه الخصوص.ويستند الصفر من السعرات الحرارية على حقيقة أن جسم الإنسان يستهلك سعرات حرارية أكثر بكثير ، وهضمه مما يحصل في المقابل.الجدير بالذكر هو حقيقة أن ساقي الكرفس تحتوي على كمية لا تصدق من الألياف - حوالي 2 غرام لكل 100 غرام من المنتج.هذا له تأثير إيجابي للغاية على العملية الهضمية بأكملها ، مما يساعد أيضًا على وجود أسطورة منتج السعرات الحرارية صفر.
وبالمثل ، ينبع الكرفس من فرحة في مجمع الفيتامينات الغنية.ويشمل الفيتامينات A و E وكمية كبيرة من فيتامينات B ، ويستهلك الجسم 100 غرام فقط من السيقان يوميًا ، ويتلقى الجسم معدلًا يوميًا من فيتامين C.
الطيف المعدني للمكونات يمثله الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.والحديد.[٣٧] (٣٨) بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، تعد سيقان الكرفس غنية بالزيوت الأساسية التي لها تأثير مفيد على الجسم وتستخدم بنجاح ليس فقط في الطهي والطب فقط ولكن أيضًا في العطور.وحتى الآن ، ينبع الكرفس هو أقوى مثير للشهوة الجنسية للذكور على وجه التحديد بسبب محتوى الزيوت الأساسية.
ما هي الخصائص المفيدة لساق الكرفس؟
لذلك ، وبالنظر إلى العديد من التأييد لسيقان الكرفس ، يمكن إعداد قائمة كبيرة من خصائصه المفيدة.سوف يبدو مثل هذا:
- تعزيز والحفاظ على الجهاز المناعي
- العمل المطهر.
- مدر للبول خفيف ؛
- تطبيع البروستات المعوية والتمثيل الغذائي بشكل عام ؛
- من مضادات الأكسدة الطبيعية ؛
- يعزز التجديد على المستوى الخلوي ؛
- يقلل الضغط ، ويؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية ؛
- له تأثير مفيد على الجهاز العضلي الهيكلي ، وخاصة أن له تأثيرًا جيدًا على المفاصل ؛
- تطبيع الجهاز العصبي ، ويوفر خصائص الاسترخاء.
- يعزز فقدان الوزن النشط.
مساعدة الخضار.ما هي الأمراض التي سوف تساعد على وقف الكرفس.[٥٣] (٥٤) يساعد الاستخدام المنهجي لساق الكرفس في الطعام على تقليل تأثيرات عوامل الأعصاب والتوتر المختلفة على الجسم ، وهو مصدر طبيعي ومفيد للغاية للرفاه والمزاج يمكن مشاركتهما بسهولة مع الآخرين.بالإضافة إلى ذلك ، ساق الكرفس يساعد في حل مشاكل مثل:
- مختلف مجرى البول.
- مرض المفاصل: التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي ؛
- صداع.المرتبطة مشاكل الأوعية الدموية والعصبية.
- السمنة ؛
- المعدية ونزلات البرد.
- الإمساك ؛
- أمراض الجهاز التنفسي - الربو والسل
- ارتفاع ضغط الدم.
- فقر الدم ؛
- سرطان ؛
- أمراض الجهاز العصبي.
استخدام كرفس ينبع للقضاء على القلق
يتم شرح خصائصه المهدئة بمحتواه العالي من المغنيسيوم.المغنيسيوم ليس فقط تطبيع الجهاز العصبي ، ويساعد على التعامل معهاالتشديد والمخاوف والقلق ولكن يساعد أيضًا في تحسين الذاكرة والانتباه
علاج رواسب الكرفس من الأملاح في المفاصل
تفقد المفاصل التي تضررت من رواسب الملح مرونتها.هناك أحاسيس غير سارة ، صرير وطحن أثناء الحركات.وهذا سهل أيضًا في التعامل مع جذع الكرفس العادي ، لأنه يحتوي على الصوديوم ، مما يساعد على تحييد الكالسيوم الزائد وإرجاع العظام والمفاصل إلى الصحة القديمة والمرونة.
يفيد في علاج الكلى
ولكن نظرًا لوجود كمية كبيرة من الماء في الخضروات ، فإن ساق الكرفس يساعد في التغلب على مجرى البول.بطبيعة الحال ، قبل البدء في العلاج ، من الضروري فحصه بواسطة متخصصين ، لأن الاستخدام غير المنضبط للكرفس يمكن أن يتسبب في حركة الأحجار والرمال ، وقد يستلزم ذلك إجراء عملية جراحية.
كرفس وحور أسبن: كيف تتعامل مع زيادة الوزن؟
سبق أن ناقشنا قيمة السعرات الحرارية الصفرية لساق الكرفس.بناءً على هذا المبدأ يقوم نضاله ضد زيادة الوزن.يؤكد أخصائيو التغذية أن اتباع نظام غذائي مدته سبعة أيام فقط ، استنادًا إلى الاستهلاك اليومي لوجبة واحدة على الأقل تحتوي على الكرفس ، يساعد في التغلب على الوزن الزائد وبوصات إضافية.حساء الكرفس وسلطات الكرفس الطازجة مفيدة بشكل خاص.ينصح هذا النوع من النظام الغذائي للمرضى الذين يحتاجون إلى تعديلات الوزن قبل بعض العمليات الجراحية.
ما هي فائدة ساق الكرفس للنساء؟
بصرف النظر عن العريضالطيف من الحرب ضد الأمراض المختلفة ، ساق الكرفس هي ذات فائدة خاصة للنصف الجميل من البشرية.تركيبة الفيتامين المعدنية الغنية تعزز مظهرًا مزهرًا وصحيًا ، كما تحافظ على مستوى عالٍ من الشعر والأظافر والجلد.ومن المثير للاهتمام أيضًا أن الكرفس يساعد النساء المدخنات على عدم فقد جاذبيتهن الطبيعية.المواد المسرطنة الموجودة في دخان التبغ لها تأثير سلبي على جمال المرأة وشبابها ، والكرفس يساعد على التخلص من السموم الضارة.
سيساعد جذع الكرفس أيضًا الجمال الذين يحبون الركض في الكعب.إرهاق القدم وظهور الشبكية الوريدية - مشكلة طويلة الأمد لعشاق الأحذية الجميلة.وساق الكرفس بسبب آثاره المفيدة على الأوعية الدموية والجهاز الدوري يساعد على منع الدوالي والتخثر ، وتحسين الدورة الدموية ليس فقط في الساقين ، ولكن في جميع أنحاء الجسم.
الكرفس وقوة الرجل
وجلب الإغريق القدماء إلينا أيضًا المعرفة التي تساعد في الحفاظ على قوة الرجال وصحتهم باستخدام الكرفس ببساطة.
ينبع الكرفس من الدافع الجنسي والفعالية.فهي لا تساعد فقط في تقليل المشكلة الحالية ، ولكنها أيضًا تمنعها من الحدوث قبل فترة طويلة.يوصي الخبراء بشكل خاص باستخدام ساق الكرفس للرجال الذين عبروا الحدود لمدة 40 عامًا.بهذه الطريقة ، يتم تجديد شباب الجسم كله ، إلى جانب المجال الجنسي ، مما سيساعد في إلقاء الفحم في نيران العلاقات الحميمة.
والزيوت الأساسية الموجودة في الكرفس تعمل كمنشط جنسي قوي للرجال ،وللنساء.لا لشيء أنها تستخدم في صناعة العطور.لذلك ، في عشاء رومانسي مع نصفك سيكون طبق ناجح للغاية يحتوي على الكرفس.
تلف جذع الكرفس
لا يمكن لجذع الكرفس أن يسبب أضرارًا كبيرة للجسم.ولكن هناك موانع ، بالطبع.
أولاً ، إنه مرض حجري.تم ذكر ذلك أعلاه ، لأن استخدام الكرفس يمكن أن يعزز الإزالة النشطة للحجارة والرمال ، والتي قد تستلزم الحاجة إلى تدخل طبي.
لا ينصح باستخدام ساق الكرفس أثناء الحمل ، لأنه يشجع على تدفق الدم إلى جميع الأعضاء ، بما في ذلك الرحم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حدوث لهجة والولادة قبل الأوان والإجهاض.ومع ذلك ، يُنصح في بعض الأحيان النساء اللائي كن على إجازة لمدة 40 أسبوعًا بتناول وجبة من الكرفس لتنشيط الولادة.
فيما يلي جميع موانع استخدام الكرفس.يبدو أن ساق الكرفس هو طبيب متعدد الاستخدامات حقًا ومجموعة أدوات إسعافات أولية لجميع المناسبات.
