Becherovka - أنواع المشروبات وخصائصها المفيدة ، وكيف تشرب وماذا تشرب

سمع الجميع مرة واحدة على الأقل اسم مشروب Beherovka.هذا هو الفخر الحقيقي للجمهورية التشيكية ، ويسمى مازحا مصدر الشفاء 13th.يشاع أنه تم العثور على حقل آخر من مياه الشفاء في وقت لاحق على أراضي الجمهورية التشيكية ، ولكن الرقم 13 كان راسخًا في المشروب ، لذا خصصت المصادر رقمًا آخر بالترتيب.يتمتع الفودكا Becherovka بطعم ورائحة فريدة من نوعها.لا تعرف الوصفة الأصلية إلا للتكنولوجيين في المصنع ، ويتم إعداد المشروب حصريًا للتصدير.

ما هو Becherovka

مشروب Becherovka هو مشروب كحولي عشبي تشيكي منتج في كارلوفي فاري.يدعى الخمور بعد رجل مغامر واحد - جوزيف بيشر.حسب نوع النشاط ، كان صيدليًا وفي الوقت نفسه احتوى على فندق جلب له الدخل الأساسي.كان لدى أحد الضيوف شغف خاص بصبغات الأعشاب.غادر الفندق ، ترك Becher قطعة من الورق مع وصفة سريعة مكتوبة لواحدة من الصبغات.

بدا للصيادلي أنه مربح من الجانب التجاري.بتجربة هذه الوصفة ، قام بإخراج تركيبة مريرة ، والتي بدأت في البيع ، كعلاج للاضطرابات العصبية والأمراض المعدية.واصلت حالة والده نجل بيشر ، وأمر صهره بإنشاء زجاجة من أجل المر.منذ ذلك الحين ، ظل شكله دون تغيير ، هو عليهبطاقة عمل Becherovka.

التركيب

يتم تصنيف تركيبة الخمور بدقة.نحن نعرف فقط أن عدد الأعشاب حوالي 20 قطعة.يتم وضعها في كيس من القماش ، ثم يغطس في الكحول.يقترح الخبراء أن Beherovka تشمل: القرنفل والبابونج والكزبرة وخشب الشيح والليمون والعسل.يتم الحصول على الكحول من المياه من ينابيع الشفاء الموجودة في أراضي جمهورية التشيك.

تم غرس الأعشاب بالكحول لمدة أسبوع تقريبًا.بعد سكب قطعة العمل في براميل البلوط ، أضف السكر والماء.يسمح الشكل الفريد للبرميل للكحول بالتفاعل بشكل كامل مع جدران البلوط.بلسم غرس 2-3 أشهر ، وبعد ذلك يتم سكبه على الزجاجات الأصلية.من المفارقات أن Becherovka لم يكتسب شعبية كبيرة بين التشيك ، ومع ذلك فهم فخورون بها.على الرغم من ذلك ، فإن معظم المنتجات مصنوعة حصريًا للتصدير.

الخصائص الطبية

في البداية ، تم إنشاء Becherovka كدواء.المشروب الحديث ليس دواء بالمعنى المعتاد للكلمة ، لكنه بالتأكيد يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة.الخمور في حالة سكر قبل تناول الطعام يثير الشهية.الأكل بجرعات صغيرة من بلسم يوميا يساعد على تطبيع الهضم وبشكل عام عمل الجهاز الهضمي.يعمل هذا "العلاج" على تطبيع إنتاج العصارة الصفراوية والمعوية ، ويحافظ على نبرة المعدة والأمعاء.

يستخدم المسكر الأصلي بعدة طرق "لتحسين" الصحة.أولا ، شرب 20 مل من المشروب النقي مرة واحدة في اليوم قبل 10 دقائقتناول الطعام الأساسي (الكثيف).أو يلجأون إلى الطريقة الثانية ، أي إضافة 3-4 ملاعق صغيرة من المشروبات الساخنة (الشاي أو القهوة).يُنصح بتناول مثل هذه المشروبات بعد الوجبات الرئيسية مباشرة.

الأنواع

بالإضافة إلى Becherovka الكلاسيكية ، التي لم تتغير وصفتها منذ نشأتها ، يمكن شراء أنواع أخرى من الصبغة اليوم.كلهم يختلفون في التكوين والقوة والسعر:

  • Original هي مضرب الصيغة الكلاسيكية الذي بقي دون تغيير منذ عام 1807.قوة الشراب 38 ٪.
  • Aperitiv KV 14 هو مسكرات منخفضة السكر مع النبيذ الأحمر.حصن من هذا الشراب - 40 ٪.اختصار في اسم KV يرمز إلى اسم الشركة المصنعة - كارلوفي فاري.ظهرت في السوق عام 1966.
  • كورديل هو صبغة عشبية من Becherovka مع إضافة زهر الليمون والنبيذ الأبيض.صنع منذ عام 2008 ، لديه قوة 35 ٪.
  • الليمون مسكرات حمضيات.عقدت أيضا منذ عام 2008.يمتلك أدنى حصن في جميع أفراد الأسرة - 20 ٪ فقط.

كيفية شرب Becherovka

يستهلك الخمور العشبي في شكل نقي ، مخفف مع المشروبات الكحولية الأخرى ، أعدت علىعلى أساس الكوكتيلات الأصلية.فيما يلي بعض الطرق والنصائح حول كيفية شرب وكيفية تناول Becherovka:

  1. يزعم خبراء حقيقية من المسكرات العشبية أنه يجب أن يكون في حالة سكر وغير مخفف بالضرورة.يجب أن تسكب الشراب ، ودرجة الحرارة 6-7 درجة على عمود صغير وشرب رشفات صغيرة.الكحول في هذا النموذج جيدفاتح للشهية أو الجهاز الهضمي.من غير المقبول أن يعض ، الشيء الوحيد الذي يمكن السماح به في هذه الحالة هو شريحة من البرتقال ، مخنوق مع القرفة.
  2. مشروب تشيكي تقليدي آخر هو البيرة.يمكنك أن تجد في كثير من الأحيان التشيكي الذي يشرب كوب من Beherovka مع رشفة من البيرة الخفيفة.بالنسبة للكثيرين ، هذا المزيج من النكهات يرضي.ولكن هذه الطريقة من شرب الخمور يهدد التسمم السريع.
  3. في كثير من الأحيان ، يتم تخفيف Becherovka مع العصير المعبأ أو الطازجة.ذوق المر يسير على ما يرام مع عصير الكرز والتفاح الأسود.النسب الكلاسيكية: 1: 3 أو 1: 4 ، ولكن يمكن لأي شخص تخفيف الصبغة بناءً على تفضيلات مذاقها.

وصفة Becherovka في المنزل

نظرًا لأن الوصفة المسكرات الأصلية مصنفة بدقة ، فقد يكون Becherovka في المنزل مختلفًا قليلاًطعم.سوف تحتاج الكحول النقي للتحضير.متجر الفودكا هو الأفضل عدم استخدام قوة القلعة المنخفضة.حاول جعل Becherovka الفودكا في المنزل واستنتج أنه أسوأ أو أفضل أصلي.

كلاسيكي

  • الوقت: 14 يومًا.
  • عدد الوجبات: 30 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 228 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: لتناول فاتح للشهية ، هضمي.
  • الصعوبة: سهلة.

فودكا بهروفكا للمؤلف وفقًا للوصفة الكلاسيكية لن تحقق فائدة أقل من المسكرات التشيكية الأصلية.المشروب مثالي لتناول فاتح للشهية ، هضمي ، سوف يزين أي طاولة احتفالية.لا يزال من الممكن استخدامها في جرعات صغيرة كعلاج للالبرد.يمكن العثور على معظم المكونات بسهولة على أرفف السوبر ماركت.من المهم استخدام الكحول عالي الجودة والحفاظ على نسبة التخفيف.

المكونات:

  • الكحول 45٪ - 1 لتر ؛
  • ماء - 250 مل ؛
  • سكر - 150 غرام ؛
  • قشر البرتقال - 10 غرام
  • اليانسون - 2 غرام ؛
  • قرنفل - 10 قطع ؛
  • بازلاء الفلفل الأسود - 8 قطع ؛
  • الهيل - 2 قطعة ؛
  • قرفة - عصا واحدة.

طريقة الإعداد:

  1. فرك الهيل وعصا القرفة في الهاون.
  2. يُضاف اليانسون والقرنفل والفلفل الأسود وقشر البرتقال إلى الخليط مع التحريك وملء الحاوية المناسبة.
  3. صب التوابل مع الكحول المخفف ، ويقلب ، محكم الغلق.
  4. قم بالإزالة إلى مكان مظلم وتغرس لمدة أسبوع ، تهتز يوميًا.
  5. طهي شراب السكر بعد أسبوع ، امزجي السكر مع الماء جيدًا ، ولكن لا تغلي.
  6. عندما يتم إذابة بلورات السكر تمامًا ، قم بإزالة الشراب من الحرارة ، ثم يبرد ثم يضاف إلى الصبغة.
  7. هز الخليط جيدًا ثم ضعه في مكان مظلم مرة أخرى.
  8. بعد 3-4 أيام ، يجب تجربة المشروب ، إذا لم يكن قويًا بدرجة كافية ، فاتركه لمدة 1-2 أيام أخرى.
  9. قم بتصفية Becherovka محلية الصنع من خلال غربال ناعم أو من خلال عدة طبقات من الشاش.
  10. اسكب المشروب الجاهز في زجاجات زجاجية وثلاجة لمدة يومين.

ليمون

  • الوقت: 34 يومًا.
  • عدد الوجبات: 40 شخصًا.
  • أطباق السعرات الحرارية: 201 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: لتناول فاتح للشهية ، هضمي.
  • الصعوبة: سهلة.

الليمون محلية الصنع Becherovka له طعم الليمون ورائحة متميزة بسبب كمية كبيرة من الحماس.يحتوي المشروب الأصلي على مسحة صفراء مميزة.يمكنك إضافة المزيد من التقشير أو استخدام القليل من تلوين الطعام للحصول على الألوان التي تحتاج إليها.هذا بلسم محلية الصنع لديه العديد من الأعشاب.يمكن شراؤها بالفعل في شكل المجففة والأرض.

المكونات:

  • الكحول 25 ٪ - 1 لتر ؛
  • ماء - 500 مل ؛
  • سكر - 500 غرام ؛
  • قشر الليمون - 20 غم
  • نبتة سانت جون - 5 م ؛
  • بابونج - 5 م ؛
  • شبت - 5 جم ؛
  • كزبرة - 5 م ؛
  • حلو - 2 غرام ؛
  • متعدد الحدود - 2 جم ؛
  • اليانسون - 2 غرام ؛
  • قرنفل - 10 قطع ؛
  • بازلاء الفلفل الأسود - 8 قطع ؛
  • الهيل - 2 قطعة ؛
  • قرفة - عصا واحدة ؛
  • العرعر - 1 ثمرة.

طريقة التحضير:

  1. ضع كل التوابل في وعاء زجاجي في نفس الوقت.
  2. املأ بالكحول المخفف واتركه لمدة 20 يومًا في مكان دافئ ومظلم.
  3. بعد مرور الوقت ، قم بتصفية Becherovka محلية الصنع بشاش.
  4. طهي شراب السكر ، برده جيدًا وأضفه إلى الصبغة.
  5. تخلط جيدا وتترك في مكان دافئ مظلم لمدة 14 يوما أخرى.
  6. أرسل لغو على رف الثلاجة لعدة ساعات ، استخدم Becherovka المثلج.

فيديو

المقالات الشعبية

؇لطبخ حساء فنلندي مع الكريمة: كيف لطهي الحساء ؇لمنزل والحياة مكيف الغسيل - يستخدم عند الغسيل وكيفية اختيار التركيبة المركزة أو الرضيع
؇لمنزل والحياة أرجوحة منزلية بإطار: طرق التصنيع ؇لطبخ وصفات محشية في صلصة الطماطم: تحضير طبق رائع ؇لمنزل والحياة ركن المطبخ مع رصيف - كيفية اختيار ومكان الشراء مع الصور والتعليقات والأسعار ؇لصحة أقراص ديكساميثازون - ما يساعدونه وكيف يشربونه ، موانع الاستعمال والمراجعات نصائح أخرى تفسير الأحلام - رؤية نافذة في الحلم: معنى النوم. لماذا تحلم بغسل النافذة ، وتلوينها ، ووضعها ، والنظر ، والسقوط ، والطرق ، والتسلق ، يوجد في النافذة شخص ، طائر ، شخص ، قطة ، كلب ، ميت ، ستائر ، ذباب ، دخان ، ضوء ، زجاج ملون لفتاة ، امرأة ، امرأة حامل: تفسير الأحلام نصائح أخرى كيفية حياكة الجوارب النسائية والرجالية والأطفال على إبرتين للحياكة: طريقة بسيطة للمبتدئين مع وصف مفصل ، خط أمامي ، بدون خياطة ، خياطة خلفية ، من وعاء ، رسم تخطيطي مع وصف ، فيديو نصائح أخرى كيفية التعرف على صديق أو زوج واقع في الحب: 20 علامة مؤكدة من الحب والتعاطف ، نصائح وتلميحات. كيف نفهم من يحب الرجل: أنا أم شخص آخر؟ رجل ، رجل في كثير من الأحيان ، يقول باستمرار إنه يحبني: كيف تتحقق؟ نصائح أخرى كيف تصنع نخلة كبيرة وصغيرة ونخيل بونساي من الزجاجات البلاستيكية؟ إرشادات خطوة بخطوة لتجميع أشجار النخيل من الزجاجات البلاستيكية