شرحات الحنطة السوداء - وصفات خطوة بخطوة لطهي الأغاني أو اللحم المفروم في الفرن وطباخ متعدد

يجب على كل ربة منزل أن تعرف كيف تصنع قطع الحنطة السوداء ، لأن هذه الوجبة الخفيفة تساعد في غياب الوقت والتردد في طهي أطباق اللحوم.يبقى الحنطة السوداء بعد العشاء أو العشاء على ما يرام مع الفطر أو البيض ، حيث يتم تشكيل شرائح البطاطا المقلية في الزبدة.

ما الذي يجب طهيه من عصيدة الحنطة السوداء

هناك العديد من الخيارات لما يمكن طهيه من عصيدة الحنطة السوداء.إنه لا يقدم فقط كطبق جانبي للحوم أو الأسماك أو الدواجن ، ولكنه أيضًا يقدم كطبق مستقل.الفطائر مصنوعة من الحنطة السوداء والكعك ومحشوة اليقطين أو الدجاج ، جنبا إلى جنب مع العصيدة مع اللحم ولحم الخنزير المقدد والفطر.حتى الكستليتات القائمة على الحنطة السوداء لذيذة ومغذية ، فهي بمثابة فكرة رائعة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة.

كيفية طبخ شرائح الحنطة السوداء

لطهي شرحات الحنطة السوداء ، تحتاج إلى معرفة بعض الميزات.الأول هو إعداد المنتج.ستحتاج إلى الحنطة السوداء المقرمشة ، مطبوخة مسبقًا بالطريقة المعتادة ، مرقًا للتذوق أو التوابل حسب الرغبة ، والبصل لإضافة نكهة وبيض لذيذ للتجليد.من الممكن توابل الكعك (الحنطة السوداء) مع الثوم والفلفل الحلو الجاف أو لفائف الخبز أو الطحين.

لا ينبغي نسيان الأملاح - إنها ستمنح الطبق طعمًا نهائيًا.يجب توابل الحنطة السوداء المبردة مع البهارات وتغلب على البيضة وترش بالبصل المقلي أو الخام والثوم المبشور.يمكنك مزج اللحم المفروم مع يديك ، لكنه أكثر ملاءمة لصنع الخلاط الغاطس.الكتلة جاهزة - من الضروري فقط صمغ الشظايا وتخمير فتات الخبز والقلي في الزبدة أو الزيت النباتي.

شرحات الحنطة السوداء في الفرن

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة خفيفة ، فستحتاج إلى شرائح الحنطة السوداء في الفرن.إنهم يميلون إلى التجميد والتخزين ومزيد من التحميص أو الخبز.ينبغي أن تنضج الحبوب المطبوخة ، والتي قد تُترك من وجبة أخرى ، بالتوابل حسب الرغبة ، وتُطعم بالخلاط.لرائحة ، وجبة خفيفة محنك مع الشبت والثوم والبصل والفلفل الأسود المطحون.بعد التحريك من اللحم المفروم ، يتم تشكيل شرحات ، وضعت على صينية للخبز ، مغطاة بورق الخبز ، وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.

وصفة وصفة الحنطة السوداء - وصفة

إذا كان الطاهي بحاجة إلى وصفة من الحنطة السوداء ، فمن الأفضل الإشارة إلىمصادر التحقق منها.من الأفضل اختيار وصفة الحنطة السوداء من الصورة للتحقق من صحة كل خطوة من خطوات الطهي.يجب أن يتدرب المبتدئين أولاً على تكوين كرات اللحم بالبصل ، ولكن بسبب الاختلاط مع حشو كرات اللحم والبيض والتوابل وغيرها من المنتجات الإضافية ، لصنع الكعك مع الحشو.

شرائح الحنطة السوداء واللحم المفروم

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 150 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر الحنطة السوداء واللحوم المفرومة أفضل وجبة للطفل لتناولها لأنها مشبعة ونشطة بشكل جيد.لا يمكن تمييز الحبوب المفيدة مع مكونات اللحوم تقريبًا عن لحم الخنزير أو اللحم البقري بسبب تناغم الذوق والرائحة.لا يمكن أن يكون الأخوة للشرحات الحنطة السوداء الخام فقط ، ولكن أيضًا بقايا الأمس.

المكونات:

• اللحم المفروم - نصف دائرة ؛
• الحنطة السوداء - الزجاج ؛
• ماء - 2.5 كوب ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بطاطس - كمبيوتر واحد ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• دقيق - 30 جم ؛
• الزيت النباتي - 20 مل

طريقة التحضير:

1. طهي الحنطة السوداء ، وغسلها ، وغليها في الماء المالح حتى تصبح جاهزة.تحريف مفرمة اللحم مرتين.
2. تخلط مع البصل والبطاطس واللحم المفروم من خلال مفرمة اللحم.يُخفق البيضان ويُمزج ويُتبل بالملح والفلفل.
3. شكل شرحات مستطيلة ، تختمر في الدقيق ، وتراجع في البيض المخفوق.يقلى في مقلاة دافئة مزيتحتى جاهزة.يُحرَّك المزيج بغطاء مغلق لمدة 15 دقيقة أو يقضي نفس الوقت في الخبز في الفرن.
4. عند التقديم ، ضعي الكريما الحامضة.
5. يمكن إضافة بعض الحليب إلى الحشوة ليونة وسكر لتذوقه.

شرحات الحنطة السوداء مع الفطر

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 146 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: الروسية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر شرائح الحنطة السوداء مع الفطر عشاءًا رائعًا ، مصنوع من فطر بورسيني أو مشروم ، متبلة بالفلفل الأسود والبابريكا المجففة.يمكنك إضافة شرائح الثوم اختيارياً أو الشبت الطازج لمنح الوجبات الخفيفة نكهة لطيفة.تقدم مع صلصة الطماطم والخضروات الطازجة أو المطهية ، وتبدو جيدة في شكل حار أو بارد.كيفية طبخ شرحات الحنطة السوداء موصوفة أدناه.

المكونات:

• الحنطة السوداء - الزجاج ؛
• ماء - 2 كوب ؛
• فطر - 750 غرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• حزمة البقدونس ؛
• فتات الخبز - 30 جم ؛
• زيت نباتي - 20 مل

طريقة التحضير:

1. اغسل الحنطة السوداء ، صب في الماء البارد ، تغلي ، طهي حتى يتبخر المطبوخ والرطوبة.اتركيها لمدة 15 دقيقة ، ملح.
2. تقلى الفطر مع البصل المفروم لمدة 15 دقيقة ، تقلى ، تبرد ، تطحن مع الخلاط.أضف الحنطة السوداء تدريجياً للحصول على كتلة كثيفة ، موسمي الأعشاب المفرومة.
3. معارك شكل ،نخب في فتات الخبز ، يقلى على كلا الجانبين حتى استحى ، يغطى ويطفأ لمدة أربع دقائق على نار خفيفة.

شرائح الحنطة السوداء والبطاطا

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 143 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تتذوق شرحات الحنطة السوداء والبطاطس مثل الفطائر ، ولكن تبدو أكثر جاذبية من خلال تكوين قشرة يسيل لها اللعاب.يُمزج المزيج جيدًا مع الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم والطماطم المجففة بالشمس.يُقدّم هذا الطبق مع الخضار الطازجة أو البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق ، الثوم المتبل والشبت الطازج.

المكونات:

• الحنطة السوداء - نصف كوب ؛
• كوب ماء ؛
• بطاطا - قطعتان ؛
• الزيوت النباتية - 20 مل

طريقة التحضير:

1. اغسل الحنطة السوداء والملح وسكب بالماء وغلي.على نار خفيفة ، يُطهى حتى ينضج ، يعجن بشوكة ، بارد.[١٢٩] (١٣٠) قشر البطاطس ، وصِرها ، واضغط على العصير ، واخلطيها مع الحنطة السوداء ، واصنع شرحات.
2. تقلى حتى استحى وهش ، مقبلات مع الخضر المفروم.

شرحات الحنطة السوداء مع الجبن

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 158 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

البرغر بالجبنلها طعم كريمي غني وذوق رفيع ذو ملمس ناعم.من الأفضل إنتاج الجبن الطري لإنتاجها حتى يتم ذوبانها بالتساوي عند التحميص ، وتشكيل قشرة جميلة ومظهر لذيذ يجذب انتباه جميع الضيوف أو الأسر.إذا كان لديك خيال ، فيمكن أن تُحشى شرائح اللحم بالجبن ، بحيث يتم قطعها عند قطعها.

المكونات:

• الحنطة السوداء - نصف كوب ؛
• كوب ماء ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• جبنة طرية - 100 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• دقيق - 20 جم ؛
• الزيوت النباتية - 25 مل

طريقة التحضير:

1. املأ الحنطة السوداء بالملح ، وطهي الطعام حتى يصبح جاهزًا ، بارد.
2. يُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ويُضاف إلى الحبوب.
3. أرسل أيضًا الجبن المبشور والبيض والفلفل هناك.يقلب حتى تصبح ناعمة وطرية ، الغراء على شرحات.نخب في الدقيق ، تقلى من جميع الجهات حتى وردية.
4. تقدم ساخنة.

شرحات الحنطة السوداء محلية الصنع

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 175 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• المطبخ: الروسية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر شرائح الحنطة السوداء مصنوعة منزليًا بنسبة 1: 1 من اللحوم.بسبب هذا المقبل ، فإنه يكتسب طعمًا جديدًا وشبعًا عاليًا ، لذا فهو مثالي لتناول طعام الغداء لشخص بالغ أو طفل.يتم استخدامه لاعطائها رائحة لطيفةالدجاج والبصل المقلي ، والشرحات أنفسهم المقلية في الزبدة أو شحم الخنزير.

المكونات:

• اللحوم - 100 غرام ؛
• من الحنطة السوداء - نصف كوب ؛
• كوب ماء ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• فتات الخبز - 20 غرام ؛
• بيضة - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. اطبخ اللحم حتى ينضج ، مقطّع إلى قطع صغيرة.
2. صب الحنطة السوداء بالماء والملح ، وطهي الطعام حتى ينضج ، الثلاجة.
​​
3. حول اللحوم إلى طاحونة لحم ، أضيفي البصل المفروم ، البيضة المخفوقة.ملح ، فلفل.
4. امزج الفطائر ، وشربها في فتات الخبز ، وقم بقليها في الزبدة المذابة حتى تحمر.

أغاني الحنطة السوداء

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 121 سعر حراري.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: الروسية.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سوف تجتذب فطائر الحنطة السوداء في الصيام نباتيين أو صائمين أو فقط أشخاص يفقدون الوزن ويتتبعون شكلهم.يمكنهم تنويع النظام الغذائي.لا يشارك بيض الدجاج ومنتجات أخرى من أصل حيواني في إنتاجها.حتى لا ينهار عند القلي ويحافظ على اتساق الحشوة ، يجب غلي الحنطة السوداء حتى "تلطخها" - صب الكثير من الماء والحفاظ عليها جاهزة.

المكونات:

• ماء - زجاج ؛
• نصف كوب من الحنطة السوداء ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي - 25 مل

طريقة التحضير:

1. تقلى الحبوب في مقلاة جافة ، وتغطي بالماء المغلي ، وتطهى حتى تصبح جاهزة.قم بتصريف السائل المتبقي ، ثم قم بإزالة العصيدة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
2. يقطع البصل ، ثم يقلى حتى يصبح وردياً.
3. قم بتقطيع الكتلة الناتجة إلى شرائح ، كل منها يقلي قليلاً في الزيت حتى يتم التخلص منه قليلاً.
4. رش الفطائر النباتية عندما تقدم مع البصل المقلي.

تعتبر شرحات الحنطة السوداء أسرار الطهي

يكشف الطهاة المشهورون عن خصوصيات استخدامهم ، والتي سوف يطبخون الحنطة السوداءكتف أي طباخ منزلي:

• قد تشمل الوصفة الخاصة بشرائح الحنطة السوداء إضافة الفلفل الأحمر الحار أو الجبن الطري أو القرع أو الجزر المحمص ؛
• سيمنح الطهي الحنطة السوداء المناسبة للقطاعة القوام الاتساق المرغوب - استخدم الأطباق ذات الجدران السميكة على النحو الأمثل لهذا الغرض ، وقبل أن تحمص العملية الحبوب في مقلاة جافة بدون زيت ، لكن من الممكن إراحة القاع قليلاً ؛
• وقت الطهي الأمثل للحنطة السوداء - 15 دقيقة ، يجب طهيه تحت غطاء مغلق ، لا يخلط في العملية ؛
• بعد الاستعداد ، والذي يتحدد بامتصاص الماء ، يجب أن تظل العصيدة بدون حريق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق - لذلك سوف تتدرب وتكشف الذوق بشكل أفضل ؛
• في عملية الطهي ، من الممكن توابل عصيدة الحنطة السوداء مع البصل المفروم أو الفطر المجفف أو الزبدة بحيث يمكن تشكيل الكستلاتات دون إضافات إضافية.