كم هو رخيص تعيين جدول رأس السنة الجديدة - كيفية إعداد الحلويات البسيطة واللذيذة والوجبات الخفيفة والأطباق الساخنة
جدول المحتويات
ما الذي يمكن أن يكون أكثر ترحيباً من عطلات رأس السنة؟هذه العطلة مع سماتها ، والهدايا ، والاجتماعات محبوب من قبل الجميع منذ الطفولة.بالإضافة إلى الملذات ، يرتبط 31 ديسمبر ببعض المخاوف والمخاوف.على الأرجح ، تساءلت أي مضيفة عن مدى عدم تخصيص طاولة للعام الجديد ، واختيار القائمة المثالية ، وصفات العطلات المناسبة والأفكار غير العادية للأطباق.من خلال الإعداد السليم والعرض والتصميم غير القياسيين ، ستصبح العديد من أطباق الميزانية للعام الجديد بمثابة ديكور رائع لطاولة الإجازات.
أفكار جدول السنة الجديدة
رمز السنة القادمة هو الكلب الأصفر.للحصول على صالحها ، يوصى باستخدام الملحقات الساطعة في تصميم طاولة العطلات.يمكن أن تكون هذه الشمعدانات مع التذهيب ، مجموعة اللون ، مفرش المائدة مع نمط البرتقالي أو الأحمر.عند تجميع القائمة ، تأكد من البدء بالقاعدة: للعام الجديد - كل التوفيق والأغلى.يمكنك تخطيط خيار جدول الميزانية وإعداد وجبات لذيذة ووجبات خفيفة من منتجات غير مكلفة.
من الأفضل شراء منتجات طويلة الأمد في غضون 1-2 أشهر.هذا لن ينقذ فقط ، ولكن أيضا تجنبالحاجة إلى الدفع في أيام السنة الجديدة في المتاجر بحثًا عن البضائع الصحيحة.تجنب النفقات غير الضرورية سيساعد على إجراء حساب كفء لكمية الطعام.في كثير من الأحيان ، يتم ترك الأطباق والسلطات ليس فقط حتى الأول من يناير ، ولكن قبل أيام قليلة.يفسد الطعام وعليك التخلص منه.لكي لا يحدث ذلك ، من الضروري حساب عدد السلطة والوجبات الخفيفة والخبز لإعدادها بشكل صحيح.
قائمة أطفال السنة الجديدة
يتطلب إعداد طاولة احتفالية للأطفال بعض الهوى والرغبة وقليلًا من الوقت.كوجبة خفيفة يمكنك إعداد شذرات والخضروات المحشوة.سيكون الحل الأمثل هو السندويشات مع لحم الديك الرومي أو الدجاج ، والخضروات الطازجة ، وسلطة فيضأطفال مثل كرات غير عادية مصنوعة من الأرز المسلوق ، مطهي بالجبن الساخن ، ملفوفة في فتات الخبز ، ثم المقلية.يجب أن يستكمل الجدول مع السلطات ، على سبيل المثال ، السلطعون والخضروات مع خبز محمص ، وفيتامين.
ستكون مناسبة الخيال هي إعداد الحلوى.سيقدر الأطفال من جميع الأعمار ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع شرائح الشوكولاته المصنوعة في شكل شخصيات كرتونية.من الممكن أن نقدم لهم كعك البسكويت المستدير في الشوكولاتة على عصا ، وشرب الشاي مع الأطفال في الصباح في الأول من يناير ، يمكنك استكمال القائمة مع فطيرة مع كريمة خفيفة والتوت المجمد والبرتقال والفواكه الطازجة.
حتى لا تنفق مبالغ كبيرة على المشروبات الغازية والعصائر ، يمكن تحضير شاي كومبوت أو فواكه بارد.هذا الخيار ليس فقط الميزانية ، ولكن أيضا أكثر فائدة.كومبوت الفواكه المجففة يشحن جسم الطفل بالطاقة ،البهجة ، يشبعه بالفيتامينات ويقوي جهاز المناعة ، وسيكون هناك حاجة كبيرة لشاي الفاكهة عند الأطفال.
أطباق جميلة
إذا كان لديك وقت ، فمن الممكن ترتيب طاولة رأس السنة الجديدة بطريقة غير مكلفة وجميلة للغاية.هذا لا يتطلب منتجات باهظة الثمن.على سبيل المثال ، سيكون مخبوز في صلصة الدجاج البرتقالي حل كبير.يمكن تحضير السلطة من الطماطم والخيار وقش البطاطا المقلية والبازلاء وأوراق جليد محلى بعصير الليمون.البيتزا الإيطالية الصغيرة غير العادية مع شرائح من الكمثرى هي وجبة خفيفة جيدة.
التصميم المناسب للأطباق سيجعل عيد رأس السنة أكثر احتفالا ومرحا.يمكن تقطيع شرائح اللحم وثقبها بالزيتون.قبل التقديم ، تزين الأعشاب الطازجة.هناك طريقة غير عادية لتقديم الوجبات الخفيفة من اللحوم أو الخضروات على الأسياخ.قم بتزيين الطاولة بعدة أطباق مع tartlets مملوءة بالجبن أو الفطر أو الدجاج.يمكن وضع السلطات على شكل شجرة عيد الميلاد ، والأقماع أو غيرها من سمات عيد الميلاد.تقطع الفطائر إلى أجزاء ، تزينها بشرائح الفاكهة.
الأطباق الأصلية
يمكن تزيين طاولة رأس السنة الجديدة بطريقة غير مكلفة باستخدام وصفات غير عادية.الأطباق الأصلية ستجعل العطلة لا تنسى ، والعيد - لذيذ وممتع.بصفتك مقبلات ، يمكنك تقديم جبنة أديجي المقليّة في الخبز مع فتات الخبز.تزين لفائف المائدة المصنوعة من شرائح الكمثرى بالجبن الطري في ملابس اللحم النيئ.يمكن للضيوف الاستمتاع بلفائف اليقطين والكوسة والبقدونس.على الساخنسيكون الدجاج المخبوز مع العنب خيارًا رائعًا.يمكن تزيينه بالفواكه والأعشاب ويقدم مع الخردل.
عيد الميلاد الحلو الجدول
لجعل الحلوى ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا تحت عنوان ، يمكنك خبز الزنجبيل الثلج مع الزنجبيل والزجاج.توفير الوقت والمال لصنع فطيرة مع البرتقال واليوسفي.يتم تقديم هذه الحلوى البسيطة مع صلصة التوت.في إيطاليا ، يتم إعداد الأشجار التقليدية لعيد الميلاد.تتكون هذه الحلوى الأصلية من العديد من الكرات المقلية للعسل المنقوع بالعسل.
جدول العام الجديد للاقتصاد
ليس هناك العديد من المنتجات المطلوبة لإنشاء قائمة ميزانية السنة الجديدة.الادخار سوف يساعد على تجنب البضائع باهظة الثمن والنهج الصحيح في العمليات الحسابية.يمكن طهي عشاء رأس السنة الجديدة على أساس قائمة المنتجات التالية:
- دجاج ، لحم بقر ؛
- خضروات ، فواكه ، خضار ؛
- مايونيز ، مكونات الصلصات ؛
- فواكه مجففة ؛
- خيار مخلل ، سكواش ، طماطم ؛
- الأسماك المعلبة ؛
- جوز ؛
- الجبن ولحم الخنزير والنقانق.
- بيضة ؛
- دقيق ، سكر ، مسحوق الخبز ، قشدة حامضة ؛
- زيت ؛
- سلطعون العصي ؛
- الذرة المعلبة والبازلاء.
في المكتب
هناك حاجة إلى نهج ذكي للاحتفال ليلة رأس السنة في العمل.يمكن لكل موظف تحمل مسؤولية إعداد طبق معين.على سبيل المثال ، قد يتكون جدول السنة الجديدة من الأطباق التالية:
- المقبلات: سندويشات لحم الخنزير والجبن ، وشرائح من السمك مع الخضر ،الباذنجان المحشو
- السلطات: أوليفييه ، سمك الرنجة المغلفة بالفراء ، الخل ، سلطة العجل الدافئة ، اليونانية ، المذاق ؛
- ساخن: سمك السلمون المقلي بالجبن وصلصة الكريمة.
- الحلوى: كعكة الزنجبيل ، كعكة القشدة ، الفاكهة.
في المنزل
يجب أن تراعي طاولة عيد الميلاد في الأسرة تفضيلات جميع الأسر.يجب أن تتكون القائمة من 3 إلى 6 سلطة بميزانية ، 3-4 أنواع من الوجبات الخفيفة اللذيذة والساخنة والخبز.يمكنك أن تأخذ كقاعدة:
- سلطة أوليفييه مع الفاصوليا والجبن ، مع الخضار والكعك المحمص ، سلطة الميموزا الكلاسيكية ؛
- البصل المحشو ، لفائف الباذنجان مع البقدونس والمكسرات ، متنوعة السندويش ، الجبن المدخن واللحوم المجففة بالشمس ، والجبن والكرزان ؛
- شرائح اللحم أو الإوزة المحشوة ؛
- الموز والتفاح في الشوكولاتة ، ملفات تعريف الارتباط مع الجليد ، مصنوعة كرمز للعام الجديد - الأصفر الكلب ، المعجنات مع جيلي التوت.
وصفات رأس السنة البسيطة
ليس من الضروري إنفاق مبالغ كبيرة من المال لتشكيل طاولة لذيذة.أطباق العام الجديد الرخيصة غير العادية ستجعل عشاء العطلة أصليًا وشهيًا.الشيء الرئيسي - لاختيار المزيج الصحيح من المكونات البسيطة والتفكير في زخرفة طاولة العطلات.يلعب تصميم الأطباق دوراً مهماً في خلق مزاج العام الجديد.
المقبلات الباردة
ستكون لفائف لحم الخنزير مع الثوم والجبن فكرة جيدة لطاولة السنة الجديدة.تحظى هذه الوجبة الخفيفة الباردة بشعبية كبيرة خلال العطلات ، فهي رائعة للجميعأنواع المشروبات ، مثل الشمبانيا التقليدية أو النبيذ الأحمر.يمكنك استخدام الوصفة المقترحة لجعلها أو إضافتها إلى المكونات الخاصة بك.
المكونات:
- لحم خنزير - 200 جم ؛
- جبنة - 150 غرام ؛
- ثوم - 3 أسنان ؛
- مايونيز - 40 مل ؛
طريقة التحضير:
- مرر الثوم من خلال الصحافة.طحن الجبن من خلال مبشرة.
- يُمزج الجبن مع الثوم ، ويُتبل بالمايونيز.
- شريحة لحم الخنزير ، تحريف فطيرة الجبن في كل شريحة.
- قبل التقديم ، يُرش مع صلصة الجبنة الكريمية ويُزيّن بالأعشاب الطازجة.
يتم تقديم السلطعون التقليدية وعيد السلطعون.أسعار المكونات ليست عالية ، لذلك يمكن اعتبار هذه الوجبة القلبية الميزانية.بالإضافة إلى النوع المقترح من الحشو ، يمكنك استخدام الخضروات المخبوزة والمأكولات البحرية والبيض مع الخضر.تارتليتس لذيذة مع الفطر والبصل والكريمة لذيذة.
المكونات:
- tartlets الجاهزة - 15-20 قطعة ؛
- بيضة - 5 قطع ؛
- سلطعون العصي - 250 غرام ؛
- خيار مخلل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جبن - 250 غرام ؛
- ثوم - 1-2 سن ؛
- مايونيز - 4 ج.ل.
- أخضر - عدة فروع ؛
- توابل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- مقطعة إلى مكعبات صغيرة بيض مسلوق وعصي السلطعون والخيار.فرك الجبن مبشرة.فرم الأعشاب فرما ناعما.
- يُمزج الثوم مع المايونيز والأعشاب والفلفل المطحون.
- قم بتحضير المكونات شرائح للتتبل مع المكونات المعدةصلصة.
- صنع التارتلات.
السلطات
ربما ، العديد من الناس يربطون السنة الجديدة بالعديد من سلطات الإجازات.بالتفكير في مدى عدم تغطية مائدة عطلة رأس السنة الجديدة ، يقرر مضيفات ما تزين السلطات للعيد.السلطة مع التفاح وشرائح الدجاج لذيذ جداً.يمكن استكمال هذا الطبق بخس جليد ، مما يجعل السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا.
المكونات:
- فيليه الدجاج المطبوخ - 250 جم ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- أرز مسلوق - 150 جم ؛
- لمبات - كمبيوتر واحد ؛
- تفاحة - 1 كمبيوتر ؛
- كريمة حامضة - 100 مل
طريقة التحضير:
- قطع شرائح ، بيض مسلوق ، تفاح إلى مكعبات.يُقطع البصل جيدًا ، ويُرش بالماء المغلي للقضاء على المرارة الزائدة.
- قم بغلي الأرز المتفتت وأضفه إلى السلطة.
- نضيف الكريما الحامضة ونضيف البهارات.
الأطباق الساخنة
الطبق الساخن المقدم أدناه يسير بشكل جيد مع سلطات عيد الميلاد.لن يقتصر الأمر على إرضاء جميع الضيوف ، بل سيصبح أيضًا زخرفة طاولة لعيد الميلاد.لجعل الطبق ليس فقط لذيذًا ولكن أيضًا عطريًا ، لا ينبغي تجنب التوابل.بالإضافة إلى التوابل المعروضة في الوصفة ، يمكنك إضافة إكليل الجبل أو التوابل أو البهارات أو الثوم المجفف أو الكاري.
المكونات:
- فيليه لحم الخنزير - 800-1000 جم ؛
- ثوم - 5-6 أسنان ؛
- خردل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- فلفل أسود مطحون ، ملح ، بابريكا ، ريحان ، زنجبيل - حسب الرغبة.
الطريقةالطهي:
- لحم مغسول ، مجفف.اخلطي البهارات.2 فصوص من فصوص الثوم والباقي تمر عبر الصحافة.
- ضع لحم الخنزير المسلوق على السبورة.جعل التخفيضات الضحلة.تُقطع شرائح الثوم في التوابل ، وتُقطع إلى شرائح في اللحم.
- اصنعي الخردل والثوم والخردل.
- توابل الخنزير ، ثم نقعها.يترك لمدة 2-3 ساعات.
- اخبز عند 180 درجة لمدة ساعة ونصف.
الحلويات
يعد اختيار الحلوى للعام الجديد معقدًا بسبب مجموعة كبيرة من الوصفات.يمكن أن يكون هذا الكعك ، سوفليه ، الكعك ، ملفات تعريف الارتباط.لمفاجأة الضيوف ، يمكنك إعداد الحلوى مع الكريمة المخفوقة والتوت.ليس فقط الأطفال ولكن أيضًا البالغين سيحبون هذا العلاج.سوف تضيف المزيج الدقيق والذوق الحلو ورائحة التوت للحلوى سحرًا خاصًا إلى ليلة رأس السنة الجديدة.
المكونات:
- كريم - 250 مل ؛
- توت علّيق أو فراولة - 200 جم؛
- سكر ناعم - 100 جم
طريقة التحضير:
- خفق الكريما المبردة جيدًا مع خلاط.
- ضعي مسبقًا التوت أو الذوبان في الفراولة في اللبن (يمكن استخدام مزيج التوت إذا رغبت في ذلك).أضف المسحوق.
- خفق الحلوى حتى تصبح ناعمة ، وانتشرت فوق النظارات.
كيك
نظرًا لأن طاولة العام الجديد ستُكسر بالسلطات والأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة ، فمن الأفضل ألا تصنع كيكة عطلة مغذية وشهية.سيكون الحل الأفضل هو حلوى خفيفة ليست كذلكلن تزين فقط جدول عيد الميلاد الميزانية ، ولكن يرجى أيضا هيكلها الدقيق.يسهل إعداد هذه الكعكة من حقيقة أنه لا يحتاج إلى أن يخبز في الفرن.
المكونات:
- الزبدة - 200 غرام ؛
- ملفات تعريف الارتباط - 400 جم ؛
- الكاكاو - 3-4 ج.ل.
- سكر - 300 غرام ؛
- قشدة حامضة - 800 مل ؛
- جيلي - 3 عبوات ؛
- شوكولاتة بيضاء - 100 غرام ؛
- جيلاتين - 40 جم ؛
- برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
- موز - قطعتان ؛
- فانيلين - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- تملأ بالماء الساخن ، وثلاجة بعد التبريد.قطع ملفات تعريف الارتباط مع خلاط.
- سخني الزيت على نار خفيفة ، أضف السكر والكاكاو.
- إعداد شكل كعكة.للقيام بذلك ، وضعت على لوحة واسعة في طبق الخبز دون أسفل.
- يُمزج جزء البسكويت المطحون مع مزيج الزيت.ترجم إلى شكل على طبق صغير.الثلاجة لتجميد.
- صب الجيلاتين بالماء ، وحرك ، وإزالة الإصرار.
- قم بإزالة الهلام الملون من الثلاجة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.قطع الموز والبرتقال إلى أكواب أو مكعبات.
- اخلطي الكريم والسكر والخفق.أضف الفانيلين ، وبعض الكعك المفروم ، والفواكه ، وهلام.
- سخني الجيلاتين في حمام مائي ، بعد التبريد ، صب في القشدة الحامضة.
- ضعي الخليط الناتج في صورة معدة بطبقة من ملفات تعريف الارتباط مجمّدة في الثلاجة.
- أخرج الكعكة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
- يمكنك تزيينها بالشوكولاتة الهلامية المبشورة وشرائح الفاكهة.إزالة بعناية شكل كعكة قبل التقديم.
إعداد طاولة عيد الميلاد
يستحق تصميم طاولة العطلات اهتمامًا خاصًا.من الأفضل تحضير عناصر الديكور مقدمًا للعثور على طقم مفرش مناسب.بما أنه يعتقد أن الكلب الأصفر - رمزًا للعام المقبل - يحب السطوع في كل شيء ، فيجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند إعداد الطاولة.يمكن تزيين الطاولة بأقماع تنوب ملونة وشرائط ذهبية حول الأجهزة وفروع صغيرة لشجرة عيد الميلاد مع مرزبانية.في وسط الجدول ، يمكنك وضع بعض الشموع في الشموع محلية الصنع المصنوعة من الجرار واللحاء.
