مربى البحر النبق - وصفات بسيطة لطحن التوت مع السكر لفصل الشتاء
أصبحت أنواع مختلفة من المربى الأصلية ذات شعبية متزايدة.على سبيل المثال ، تحتوي حلوى النبق البحري اللذيذة على كمية كبيرة من الفيتامينات ، ولها طعم ورائحة مذهلة.فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لطهي الفاكهة الكاملة للعائلة.
كيفية طبخ المربى من النبق البحري
نبات فريد مع العديد من الخصائص المفيدة هو النبق البحري.العديد من أطباق المنكهات المختلفة مصنوعة منها.على سبيل المثال ، مربى البحر النبق أصبح أكثر وأكثر شعبية.يفسر هذا الطلب من خلال حقيقة أن تكوين الحلوى العنبر يحتوي على جميع أنواع الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، والكاروتين ، والسيروتونين ، والبكتين ، والمركبات النيتروجينية ، وهلم جرا.[٣] (٤) إذا تم ذلك وفقًا للوصفة ، لطهي الثمار بشكل صحيح ، ستكون قطعة العمل لفصل الشتاء شفافة وسميكة وعطرة ولذيذة.في بعض الأحيان في المربى أو المربى ، أضف منتجات أخرى ، مما يعطي الحلوى طعمًا غير عادي ، مضيفًا عددًا من الفيتامينات.يتم استخدام الثمار الناضجة المشدودة فقط لإعداد المحميات الحلوة: فهي تحتفظ بشكلها المثالي ، ولا تتحول إلى عصيدة عند لفها وبعدها.موانع الاستعمال: لا يمكن طهي التوت لفترة طويلة ، وإلا فإن كمية المواد الغذائية تقل.
مربى البحر النبق الكلاسيكي
غالبًا ما تسأل بعض ربات البيوت أنفسهن ، ما الذي يمكن فعله مع النبق البحري؟على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء مربى عطري من خلال وصفة كلاسيكية بسيطة.يمكن الطبخ الحلويات وفقا لهذه التقنية حتى المبتدئين للاستخدامطهاة.لطهي مربى التوت النبق البحر ، والمنتجات التالية مطلوبة:
- الفواكه - 2 كجم ؛
- ماء - 2 لتر ؛
- سكر - 2،5 كجم.
عملية تحضير المحميات المفيدة الحلوة:
- يتم فرز التوت بعناية ، وغسله بالماء وتجفيفه.[١٥] (١٦) قم بتحضير شراب للطهي: صب السكر في المقلاة أو حاوية أخرى مناسبة ، صب الماء ، واخلطي كل شيء.يتم وضع ماء مالح في المستقبل على الموقد ، ويغلي ، وإزالتها من النار.
- تمتلئ الثمار بشراب ساخن ، تترك لمدة 3 ساعات.
- يجب بعد ذلك طهيها عن طريق نقلها مسبقًا إلى قدر مع ملعقة فترة زمنية محددة.يتم غليها حتى الغليان ، ومليئة مرة أخرى بالتتبيل.
- توضع الكتلة الحلوة مع رائحة المقبلات مرة أخرى على الموقد وغليها حتى تنضج بالكامل على نار متوسطة.
- يتحلل مربى التوت في مرطبانات معقمة وملفوفة ويترك لتبرد.
انقلب النبق البحري
نصيحة أخرى لأولئك الذين لا يعرفون ماذا يطبخون من النبق البحري.يمكن ضخ فواكه عطرة مفيدة لفصل الشتاء على شكل بطاطس مهروسة مهروسة.إن هذا "مربى البرتقال" اللذيذ واللذيذ هو مناسب بشكل مثالي لإعداد المشروبات المختلفة ، والصبغات ، والصلصات ، والخبز والعديد من الأطباق الأخرى.المكونات المطلوبة:
- التوت - 1 كجم ؛
- سكر أبيض - 2 كجم.
تبدو تقنية خطوة بخطوة لإعداد المعلبات كما يلي:
- يتم غسل الثمار ، ويتم فرزها.
- ثم يتم طحنها على مطحنة اللحمأو سحقها بخلاط ، وضعت في وعاء عميق.
- يضاف السكر إلى المعجون ، ويتم تقليب المنتجات ، حيث يتم غرسها لمدة ساعة تقريبًا.
- من الضروري بعد ذلك تعقيم الحاوية من أجل المربى المسحوق وغليان أغطية النايلون.
- توضع الفيتامينات الساخنة في الجرار الساخنة.عليه يصب 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- يجب تغطية الحاوية بأغطية وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
النبق مع السكر بدون طهي
طريقة التحضير التالية هي التحضير بدون طهي.للقيام بذلك ، يمكنك فقط فرك الفاكهة بالسكر الذي لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد.المنتجات التالية مطلوبة:
- التوت - 1 كجم ؛
- سكر أبيض - 1 كجم.
تعليمات لإعداد البليت البحر النبق:
- أولاً ، يتم تنظيف الثمار الزائدة وغسلها بالماء وتجفيفها بمنشفة.
- ثم يتم نقلهم إلى مقلاة ، مغطاة بطبقة من السكر.سحقت مع خلاط ، طاحونة أو البطاطا المهروسة.
- يتم خلط كتلة النبق البحري العطرية جيدًا ، ويتم وضعها في أواني زجاجية معقمة ، ملفوفة.
- قم بتخزين المربى في الثلاجة.
