وصفات شراب مفيد من الهندباء مع السكر والليمون والتوابل والزنجبيل والعسل

Oduvanchykovыy شراب - وليس فقط الحلويات، ولكن أيضا علاج رائع.سيساعد على السعال والبرد ، ويزيد مناعة الجسم ، باستثناء الروماتيزم والعديد من المشاكل الأخرى.تقف الحلاوة تمامًا في القبو طوال فصل الشتاء ، وفي أي لحظة سوف ترضي رائحة مشمسة.

شراب الهندباء - المبادئ العامة لإعداد

الهندباء.يتم استخدام الزهور الصفراء الطازجة والعصير للشراب العلاجي فقط.من الأفضل أن نجمعها في الصباح عندما تزدهر للتو.في حالة تلف الهندباء ، فهناك العديد من الحشرات ، فهي ليست مناسبة.لا تحتاج أيضًا إلى أخذ الزهور المزهرة التي لم تمتلئ بعد بالطاقة الشمسية وليست مليئة بالنكهات.تستخدم الهندباء الأجزاء الصفراء فقط ، والكأس الأخضر والسيقان بحاجة إلى إزالتها.

سكر.يستخدم الرمال العادية.من الأفضل جمع منتج نظيف من العبوة بدلاً من قصب الحلوى.عدد،المحدد في الوصفة ، فمن الأفضل عدم التغيير.

ماء.نظرًا لأن الأداة لها العديد من الخصائص العلاجية ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات ، فمن غير المرغوب فيه تناول ماء الصنبور.من الأفضل الحصول على مياه الينابيع.في أسوأ الأحوال ، استخدم مرشح.

حمض.للحفاظ على الشراب جيدًا ، وليس السكر ، أضف حامض الستريك أو العصير الطازج.يمكن استبداله بخل التفاح.

مكونات إضافية.الهندباء في حد ذاتها عطرية وممتعة الذوق ، ولكن في كثير من الأحيان تضاف إليها مكونات أخرى: التوابل.الزنجبيل والليمون والبرتقال.يمكن استخدام عصائر الفاكهة والتوت بدلاً من الماء العادي.

شراب الهندباء البسيط

وصفة لشراب الهندباء الحلو ولذيذ.للحصول على هذه الحساسية ، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات رئيسية وبعض وقت الفراغ.

المكونات

• 230 زهرة الهندباء ؛
• 800 جرام من السكر ؛
​​
• 500 جرام من الماء ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة.حامض الستريك.

إعداد

1. تمزيق الهندباء الطازجة.شطف ، على الفور إزالة قاع الزهور ، وهذا هو ، كوب أخضر.يجب أن تبقى فقط بتلات صفراء رقيقة والأسدية الداخلية.

2. الجمع بين الزهور مع مياه الينابيع النقية أو الربيع.نرسل إلى طبق ، ونغلي حتى يغلي ، لمدة خمس دقائق ، أغلق.غطي البرودة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أخرجها يوميًا في الثلاجة.

3. قم بإزالة مرق الهندباء ، ترشح من خلال الشاش ، والضغط على الزهور لتعظيم استخراج جميع المواد القيمة ورائحة.

4. صب المرق في قدر نظيف ، أضف حامض الستريك والسكر إليه.ضجة والحرارة ببطء.يجب إذابة كل السكر قبل الغليان.

5. بعد الغليان ، اجعل النار أقل بقليل من المتوسط ​​، ثم اغلها لمدة 30 دقيقة.

6. اسكب الهندباء في جرة معقمة ، ارفع الغطاء ، اقلبه رأسًا على عقب ".بعد التبريد ، والعودة إلى الوضع الطبيعي ، وإزالة للتخزين.

شراب عطري من الهندباء مع الليمون

البديل لشهية رائعة تستبدل العسل ، سيسعد الرائحة والذوق.يمكن إضافته إلى الشاي ، وتستخدم بدلا من المربى.

المكونات

• 150 جرام الهندباء.
• 800 مل من الماء ؛
• ليمون كبير ؛
• 2 كوب من السكر.

إعداد

1. كثير من مجرد لف الليمون ، ثم الضغط على العصير.في الواقع ، هذه الطريقة يمكن أن تكون مريرة.لذلك ، من الأفضل أن تغسل الحمضيات ، تزيل القشرة منه ، إنها ليست مريرة ، لكنها عطرة للغاية.في وعاء منفصل ، قم بضغط العصير وإغلاقه بإحكام ووضعه في الثلاجة.

2. كما في الوصفة السابقة ، نقوم بإعداد ديكوتيون من الأجزاء الصفراء من الهندباء والمياه النقية ، لكننا الآن نضيف النكهة المعدة مسبقًا.تغلي لمدة خمس دقائق ، بارد.نرسل مرق الهندباء في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

3. صفي ديكوتيون ، ورمي كل ما لا لزوم لها.الجمع بين السائل الناتج مع السكر.

4. ضع شراب المستقبل على الموقد.يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.تتم إزالة الرغوة التي ستظهر بعناية.

5. املأعصير ليمون.اطبخ الشراب لمدة عشرين دقيقة أخرى.

6. صب في جرة معقمة ، سدادة ، وإزالة للتخزين.

شراب الهندباء السعال (بدون الطبخ)

وصفة لشراب السعال الهندباء المركزة.بحاجة إلى الزهور الطازجة والعصير ، وإلا لن يعمل شيء.

المكونات

• 250 جم من الزهور ؛
• 50 مل من عصير الليمون ؛
• 250 غرام من السكر.

إعداد

1. إعداد بتلات الهندباء الصفراء بالطريقة المعتادة.قطرة في وعاء ، على الفور إضافة كل السكر.

2. نخفض أيدينا النظيفة ونبدأ في سحب الكتلة.السكر يجب أن يرطب.

3. نضغط الهندباء على القاع ، ونسحب فيلم الطعام على الوعاء ، ونرسله إلى الثلاجة.نقف لمدة 10 ساعات.

4. أزل الهندباء بالسكر ، أضف عصير الليمون الطازج إليهم.تحريك مرة أخرى ، مع تغطية فيلم الغذاء ، ويترك لمدة 5-7 ساعات أخرى ، يمكنك ليلة كاملة.

5. الآن يجب ترشيح الشراب ، ثم عصره بعناية من خلال الهندباء القطني النظيف.

6. صب العلاج في جرة نظيفة.نحن نقبل السعال لمدة 1 ملعقة كبيرة.ل.3 مرات في اليوم ، يمكنك تذويب ببطء مثل العسل.

شراب الهندباء مع الزنجبيل

وصفة دينو أخرى لشراب الهندباء المفيد.يمكن استخدام الأداة لعلاج السعال ونزلات البرد ، وتقوية جهاز المناعة ، وكذلك تحسين الحيوية الكلية.يجب استخدام الزنجبيل فقط مع الأكياس الطازجة والمجففة والمفرومة.

المكونات

• 20 غ من الزنجبيل الطازج ؛
• 100 غرام من الليمون ؛
• 500 غرام من السكر ؛
• 200 غرام من الهندباء ؛
• لتر من الماء.

إعداد

1. اغسل الليمون.يرش الحمضيات بالماء المغلي لإزالة البلاك وتدمير الجراثيم ، ومسحها ، وإزالة القشرة منه.لا يمكنك سحق ، تفريغ في قدر.

2. لا يمكن تنظيف جذر الزنجبيل وقياسه وقطعه للقطعة المطلوبة ، وغسله جيدًا وتقطيعه إلى أطباق رقيقة.نرسل في مقلاة للقشر.

3. نحن نعد الهندباء.اغسل أو اضغط أو انشر الزهور لتجفها.ثم نزيل كل ما هو إضافي ، ونرمي الجسيمات الصفراء في المقلاة.

4. أضف الماء إلى المكونات العطرية.ضع كل شيء على الموقد ، ثم غلي لمدة بضع دقائق.بارد.غطاء ، والسماح للوقوف في الثلاجة بين عشية وضحاها ، ويفضل أن يكون طوال اليوم.[١١٠] (١١١) ٥ - قم بتقليب المرق ، وسكب في قدر نظيف ، وأضف السكر ، ثم ضعه على موقد.غلي الشراب بمقدار الثلث.

6. ضغط عصير الليمون الطازج.سلالة من العظام واللب ، وإرسالها إلى شراب.طبخ لمدة عشر دقائق أخرى.

7. تصب في جرة زجاجية نظيفة ، سدادة.

شراب الهندباء "عسل"

لتحضير هذا الشراب العطري ، ستحتاج إلى عسل نحل طبيعي ، لكنه لا يحتاج إلى الكثير.لكن الشهية سوف تتحول إلى لذيذ بشكل غير عادي.بالمناسبة ، حتى العسل المسلي سيكون مفيدًا.

المكونات

• 100 غرام من العسل ؛
• 150 غرام من الهندباء ؛
• 700 مل من الماء ؛
• 0.3 ملعقة صغيرة.حامض الستريك
• 600 غرام من السكر.

التحضير

1. ابدأ مع مغلي.دعنا نتواصليترك الهندباء مقشر بالماء ، ويغلي لمدة عشرين دقيقة.ثم ترفع عن النار ، بارد ، ويصر.

2. صفي المرق واخلطيه مع السكر واطهيه لمدة عشر دقائق.

3. أضف إلى حامض الستريك شراب الهندباء ، مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة.ل.الماء الساخن.

4. استمر في الطهي لمدة عشر دقائق أخرى.

5. ضع العسل ، وحرك.أعط الشراب ليغلي ، أخرجه من النار.في بعض الأحيان يتم تبريد الشراب لأول مرة إلى 60 درجة ، ثم يضاف العسل الطبيعي فقط.تتيح لك هذه التقنية تعظيم المواد المفيدة في المنتج.يمكنك أن تفعل الشيء نفسه.

6. تصب في جرة.إغلاق الهندباء علاج مع غطاء.

شراب الهندباء مع التوابل

وصفة لمذاق شهي مع نكهة مشمسة ورائحة شرقية رائعة.ما نوع الإضافات التي لا تعجبكم؟قم بإيقاف تشغيله وقم بفعله حسب رغبتك.

المكونات

• 500 غرام سكر ؛
• 150 غرام من الهندباء ؛
• 1 قرفة.
• 1 لتر من الماء ؛
• 1 ملعقة صغيرة.قشر.
• 2 ملعقة كبيرة.ل.عصير ليمون
• 10 غرام من الزنجبيل (الجذر) ؛
• قرنفل ؛
• 1 قرنة الفانيليا ؛
• بعض الهيل.

إعداد

1. إعداد مرق زهرة مركزة.الجمع بين أوراق الهندباء مع جميع توابل الحماس ، وإرسالها إلى اللوحة.

2. قم بغليها بسرعة ، ثم قم بتقليل الحرارة ، واتركها على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.

3. الإصرار تحت غطاء مغلق حتى يبرد تمامًا.

4. سلالة ديكوتيون ، مع الجمع بين السكر.

5. وضعناغلي الشراب على الموقد ، وعند الغليان أزل الرغوة.اطبخي على نار خفيفة حتى يغلي الخير بمقدار الثلث.

6. صب عصير الليمون.اتركيه يغلي لبضع دقائق ، ثم اسكبه في عبوات صغيرة معقمة.

شراب الهندباء على عصير التفاح (البرتقال)

أبسط وصفة لشراب الهندباء أو العسل ، كما يطلق عليها.يمكن أن تؤخذ العصير ، من الأفضل أن تضغط عليه من الفاكهة بنفسك.

المكونات

• 800 مل عصير ؛
• 3 الفن.السكر؛
• 130 زهرة الهندباء.

المستحضر

1. اغلي الهندباء في العصير لمدة خمس عشرة دقيقة ، واتركيها ليوم واحد.توتر.

2. أضف السكر إلى المرق ، ضعه على الموقد.

3. طهي الشراب بعد الغليان لمدة 20-30 دقيقة.

4. إذا لم يكن العصير حامضيًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون للحفاظ على الشراب ومنع السكر.

5. صب في الجرار ، وإرسالها إلى مكان بارد للتخزين.

شراب الهندباء - نصائح وحيل مفيدة

يمكن إضافة النباتات الطبية الأخرى إلى شراب الهندباء: الموز ، البابونج ، الزعتر.يضاف نعناع الليمون أو بلسم الليمون لإعطاء طعم لطيف.

إذا لم يكن هناك وقت لإعداد الشراب في هذا الوقت ، فمن الممكن إزالة أزهار الهندباء في الثلاجة ، ولن يحدث شيء لهم.في وقت فراغهم ، سوف يحتاجون إلى الوصول إلى الماء المملوء بغليان والمغلي على الفور.ليس من الضروري ذوبان الجليد.

يعتبر شراب الهندباء علاجًا مفيدًا جدًا للأطفال والكبار.لا تستخدملإعداد الزهور التي تم جمعها على الطرق داخل المدينة.من الأفضل جمعها في أماكن صديقة للبيئة.