الهندباء - الجذور والأوراق والزهور والسيقان: الخصائص الطبية والاستخدامات وموانع الاستعمال للنساء والرجال والأطفال. وصفات للرجال والنساء ، مغلي ، مربى ، صبغة ، عصير ، مرهم ، مستخلص ، شراب ، نبيذ طبي من الهندباء
مقال حول الخصائص الطبية للهندباء. كيفية علاج ديكوتيون ، والتسريب ، والشراب ، والمربى وسلطة الهندباء؟
- وصفة من الزهور والجذور والأوراق وجذع الهندباء
- الهندباء: الخصائص الطبية والاستخدام للرجال والنساء والأطفال
- كيفية تحضير صبغة الهندباء للمفاصل؟
- كيف تصنع المربى من الهندباء؟
- جذور الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات
- أوراق الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات
- زهور الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات
- ينبع الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات
- ) فيديو: خصائص مفيدة للهندباء
الهندباء من أوائل زهور الربيع التي تتفتح ، تسعدنا بعد الشتاء. لكن هذه ليست فقط أزهارًا جميلة ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا. كل شيء في الهندباء طبي: الزهور والأوراق والجذور والسيقان.
وصفة من زهور الهندباء والجذور والأوراق والسيقان

وصفة :
- نتناول الأعشاب: 3 أجزاء جذر البرباريس ، الهندباء ، البلسان الأسود ؛ 3 أجزاء من زهور حشيشة الدود. 3 أجزاء من ثمار القفص. 4 أجزاء من كل من نبتة سانت جون ونبتة سانت جون ؛ 2 جزء من أوراق عنبية و 2 جزء من بذور الكتان.
- اطحن الأعشاب وامزجهم جميعًا معًا.
- أضف 1 كوب ماء إلى 6 جم من خليط الأعشاب ، اتركها تغلي لمدة 10 دقائق ، وأصر عليها لمدة نصف ساعة.
- خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
يستخدم هذا المرق أيضًا لعمل كمادات لألم المفاصل.
الهندباء مفيدة لمرضى السكري. تساعد الحقن والإغلاء من النبات بأكمله الجسم على إنتاج الأنسولين ، وله تأثير مدر للبول ، وبالتالي تقليل السكر في الدم والبول والكلى.
الهندباء: الخصائص الطبية واستخدامها للرجال والنساء والأطفال

تحتوي الهندباء على: فيتامينات أ ، هـ ، ب والمجموعة ب ، بوتاسيوم ، كوبالت ، منجنيز ، فوسفور ، حديد ، كالسيوم ، بورون ونحاس. كما أن الهندباء غنية بالكربوهيدرات والراتنجات والبروتينات والعفص والأحماض العضوية.
شفاء الهندباء :
- الجروح
- التهاب المفاصل
- تصلب الشرايين
- نقص التروية
- داء السكري
- مدر للبول في التهاب المثانة
- القلب والأوعية
- الأورام
- الثآليل
- أجزاء منتفخة من الجسم من لدغات البعوض والبعوض
هام. في حالة الالتهاب القيحي للجلد ، يتم وضع ضمادات منقوعة في مغلي الهندباء.
هام. مع تصلب الشرايين ، من المفيد شرب ضخ جذر الهندباء مرتين في اليوم.

سلطة مع أوراق الهندباء والزهور مفيدة الرجال. يزيد من الإثارة والجاذبية الجنسية للمرأة والانتصاب والقذف.
سلطة للرجال
وصفة :
- تُملح أوراق الهندباء وأزهارها ، وتُسكب بالماء البارد لمدة نصف ساعة.
- فرم 1 ليمونة مع القشر.
- تريمو على مبشرة 1 جزرة صغيرة.
- طحن حفنة من الجوز.
- قطع عدة أوراق حميدة.
- يُمزج جميع المكونات ويُتبل بـ 3 فصوص من الثوم المفروم والزيت النباتي (1-2 ملاعق كبيرة).
- في السلطة ، يمكنك استبدال الجزر بالبنجر ، وحميض القراص ، والجوز مع الصنوبر.
ملاحظة. لا يمكنك أن تكون متحمسًا جدًا للسلطة ، عليك أن تأخذ فترات راحة لمدة أسبوع ، كل 10 أيام.

الهندباء مفيدة أيضًا للنساء. تساعد السلطات والحقن والاستخلاص في علاج الأمراض الالتهابية والتغيرات الهرمونية عند النساء ، والتي تؤدي لاحقًا إلى الخراجات والأورام.
لالتهاب الجهاز البولي التناسلي والملاحق ، مغلي مفيد للنساء.
مغلي من أوراق الهندباء والزهور
وصفة :
- خذ 20 جم من الأوراق و 30 جم من أزهار الهندباء ، صب 0.5 لتر من الماء ، اتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
- الإصرار على مكان دافئ لمدة 40 دقيقة ، مغطى بمنشفة تيري.
- تصفية وشرب مرتين في اليوم ، 150 مل لكل منهما
إذا لوحظ وجود ورم في الثدي ، بالإضافة إلى ذلك إلى ديكوتيون ، من الضروري عمل كمادات على الصدر من جذر الهندباء المسحوق ، وأيضًا لتطبيق مرهم.
مرهم جذر الهندباء
وصفة :
- ) 10 غ من جذر الهندباء المطحون صب 50 مل من الزيت النباتي.
- دعها تقف بين عشية وضحاها ، وبعد ذلك يمكنك استخدامها.
ملاحظة. إذا تم امتصاص المرهم على الصدر بسرعة ، ضعه مرة أخرى ، وكرر الإجراء في المساء.
لمختلف أمراض النساء أو عدم انتظام الدورة الشهرية مغلي مفيد.
مغلي جذر الهندباء
الوصفة :
- ) إلى1 Art. يضاف 1 كوب ماء مغلي إلى ملعقة من جذر الهندباء المطحون.
- اطبخي في حمام مائي مع التحريك لمدة 50 دقيقة.
- نصر لمدة 40 دقيقة.
- نقوم بالتصفية ، ونضغط على الكعكة ونرميها بعيدًا.
- نضيف ماء مغلي بحيث يكون هناك كوب ممتلئ.
- يؤخذ قبل الوجبات ، 0.5 كوب 3 مرات في اليوم.
ملاحظة. يجب استخدام ديكوتيون بحذر عند النساء المرضعات اللواتي لديهن الكثير من الحليب ، لأن مستحضرات الهندباء تزيد من الرضاعة.

يعالج الهندباء وبعض أمراض الطفولة ، على سبيل المثال ، الكساح. ولعلاج هذا المرض ، بمجرد ظهور نبات الهندباء ، جهز للطفل سلطة أوراق ، وشرب الشاي من أوراق الهندباء والزهور مع إضافة الليمون ، وشراب الطهي ، والمربى ، و "العسل".
شراب لعلاج كساح الأطفال
وصفة :
-
)
- خذ عصير من أوراق الهندباء والزهور (جزء واحد) واخلطها مع سكر (جزءان).
- قم بالإصرار في وعاء مفتوح ، مع التحريك بعد ساعة واحدة ، حتى يذوب السكر ، حوالي 2-3 أيام.
- أضف عصير جزر طازج (جزء واحد) إلى الشراب.
- يخزن في مكان بارد ، يعطى للأطفال 15 دقيقة قبل الوجبات ، 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.
كيف يتم تحضير صبغة الهندباء للمفاصل؟

صبغة الكحول مناسبة علاج المفاصل المريضة من أزهار الهندباء.
صبغة الكحول من زهور الهندباء
وصفة :
- زهور الهندباء (50 جم) تصب نصف لتر من الفودكا ، وتصر في إناء مغلق في مكان مظلم لعدة أسابيع ، وأحيانًا تهتز.
- بعد التسريب ، قم بالتصفية والتخزين في الثلاجة.
الكمادات والتدليك بصبغة الهندباء تساعد في الروماتيزم ، تنخر العظم ، النقرس ، التشنجات ، التهاب المفاصل ونزلات البرد.
يتم الفرك على النحو التالي : بلل الشاش في الصبغة وفرك المكان الذي يؤلم فيه ، أو الصدر والظهر في حالة البرد ، حتى يشعر بالدفء في هذا المكان ، ثم تغطيتها ببطانية دافئة.
نصنع الكمادات : ننقع الشاش في الصبغة ونضعه على المنطقة المؤلمة ونلفه بالسيلوفان فوقه.
كيف تصنع المربى من الهندباء؟


"عسل" من زهور الهندباء
الوصفة :
- نأخذ الهندباء ونغسل ونقطع الجزء الأخضر ، نحتاج 200 جرام من أوراق الهندباء ، صب 1.5 لتر من الماء المغلي والإصرار عليها لمدة يوم.
- قم بترشيح التسريب ، واضغط على البتلات ورميها بعيدًا.
- أضف عصير ليمونتين ، 1.5 كجم من السكر إلى التسريب وطهيها مع التحريك على درجة غليان منخفضة حتى تتكاثف.
- صب "عسلًا" ساخنًا في برطمانات نظيفة قابلة للغلق. أضف بضع ملاعق صغيرة إلى الشاي الأخضر.

مربى الهندباء (كلاسيكي وصفة)
وصفة :
- اجمع 360-400 قطعة. أزهار الهندباء بدون سيقان ، اغسلها ، صب ماء بارد (2 كوب).
- اتركه يغلي لمدة دقيقتين.
- الإصرار لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى من خلال مصفاة ، والضغط على الزهور.
- أضف 7 أكواب من السكر إلى المرق ، اتركه يغلي واتركه يطهى لمدة 7 دقائق.
- يُسكب المربى الساخن في برطمانات نظيفة ويُغلق بأغطية.
يحتوي 100 جم من المربى المطبوخ وفقًا للوصفة الكلاسيكية على :
- 3940 مجم بيتا كاروتين
- 232 مجم بوتاسيوم
- 140 مجم كالسيوم
- 44 مجم صوديوم
- 42 مجم الفوسفور
- 24 مجم مغنيسيوم
- 18 مجم فيتامين ج
- 2.4 مجم فيتامين هـ
- 1.8 مجم من الحديد
- 0.28 مجم من الزنك
- 0.23 مجم من المنجنيز
- 0.12 مجم من النحاس والسيلينيوم
ملاحظة. معيار بيتا كاروتين للشخص في اليوم هو 5 ملغ.
ملاحظة. لتعزيز الخصائص الصفراوية والمضادة للالتهابات ، يؤكل مربى الهندباء ويشرب مع الشاي الأخضر ، يمكنك شرب مغلي الشوك.
جذور الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات

يمكن للمنتجات الطبية مع جذور الهندباء تحسين صحة الكبد والكلى والمعدة وتحسين التمثيل الغذائي والحفاظ على الشباب لفترة أطول.
يتم استخدام الحقن ، مغلي ومسحوق من جذور الهندباء داخليًا لعلاج الأمراض المختلفة. إنها تساعد بشكل جيد:
- زيادة المناعة في الأمراض الفيروسية
- انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم
- تحسين الشهية
- مرضى السل
- مرضى السكري
- لعلاج الأرق
- للقضاء على الإمساك المزمن
- بأمراض الكبد
- مع المثانة المريضة
- بفقر الدم
- بمفاصل مريضة
ديكوتيون من جذور الهندباء
وصفة :
- ) نأخذ 2 ملاعق صغيرة من جذور الهندباء المطحونة ، نصب كوبًا واحدًا من الماء ونطهى لمدة 15 دقيقة.
- الإصرار حتى يبرد ويصفى.
- خذ 1/3 كوب عدة مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات.
- يمكن تخزين المرق المتبقي لمدة لا تزيد عن يومين في الثلاجة.
تسريب جذر الهندباء
الوصفة :
- 1 م.صب ملعقة من جذور الهندباء المطحونة مع كوب من الماء المغلي.
- اتركه لينقع لمدة ساعتين.
- يصفى ويشرب 1/3 كوب 4 مرات في اليوم قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام.
لخفض الكوليسترول في الدم ، من المفيد تناول 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق جذور الهندباء المطحونة ، 2-3 مرات قبل يوم من تناول الطعام

- جذور الهندباء أيضًا تستخدم لتحضير مرهم زيوت مع اضافة البودرة منها.
- في حالة الأكزيما قم بتليين المناطق المصابة بمرهم مصنوع من العسل ومسحوق جذر الهندباء ، يؤخذ في أجزاء متساوية.
- لقرح الفراش والحروق قم بتليين الجلد بالزبدة مع مسحوق جذر الهندباء.
زبدة مع مسحوق جذر الهندباء
وصفة :
- 1 م. يتم خلط ملعقة من مسحوق جذور الهندباء المطحونة مع 0.5 كوب من الزيت النباتي.
- الإصرار لمدة يوم واحد ويمكن استخدامها.

تمتلك الخصائص الطبية من: قهوة ، شاي ، سلطة جذر الهندباء.
قهوة من جذور الهندباء المطحونة
وصفة :
- جذوري وتقلى حتى تصبح بنية داكنة في مقلاة جافة.
- يمكن تجفيفها في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تقصف.
- قم بطحن الجذور المجففة في مطحنة القهوة وشرب القهوة.
- يضاف السكر والقرفة والتوابل الأخرى إلى المشروب النهائي لتحسين مذاقه.
الشاي التالي مفيد لمرضى السكري.
شاي من جذر الهندباء ، قرون الفاصوليا ، أوراق عنبية و نبات القراص
وصفة :

سلطة جذور الهندباء
الوصفة :
- خذ جذور الهندباء الطازجة والجزر المبشور.
- أضف سلطة خضراء ممزقة يدويًا ، خضار شبت ، بقدونس.
- الموسم بالزيت النباتي (1-2 ملاعق كبيرة). سلطة الشفاء جاهزة.
موانع لاستخدام جذر الهندباء :
- لا تستخدم أثناء تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة وأمراض الحصوة.
- لا تستخدمه في النساء الحوامل.
- الاستخدام المقيد من قبل النساء المرضعات ، لأن اللبن قد يكون مرًا.
- لا تعطيه للأطفال دون سن 12 عامًا.
- في الأشخاص المعرضين للحساسية ، قد يسبب الدواء من الجذور رد فعل تحسسي.
أوراق الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات

أوراق الهندباء الصغيرة صالحة للأكل. أنها تحسن الشهية ، وتحتوي على الكاروتين ، والصابونين ، والبروتينات ، والفيتامينات ج ، ب ، والكالسيوم ، والمنغنيز ، والفوسفور ، والحديد.
هذا عامل مضاد للإسقربوط ، مضاد للفيروسات ، مضاد للالتهابات. للأوراق تأثير جيد على الكبد والكلى ولها خصائص طاردة للبلغم.
أوراق الهندباء يمكن استخدامها لتحضير عصير ، سلطة ، مغلي ، تسريب.
- يتم وضع كمادات من أوراق الهندباء الطازجة إذا كان هناك ثآليل على الجسم أو بعد لدغات الحشرات.
- مع داء الفيتامينات مغلي من أوراق الهندباء مفيد .
- مع أكزيما تحتاج إلى أخذ حمامًا مع إضافة مغلي من أوراق الهندباء.
عصير أوراق الهندباء
وصفة :
- يتم جمع أوراق الهندباء اليافعة ، وحفظها في ماء مغلي مملح لمدة 30 دقيقة ، ثم صبها بالماء المغلي.
- قم بالمرور عبر مفرمة اللحم واضغط من خلال القماش القطني. العصير جاهز.
- قبل تناوله بالداخل ، خفف العصير إلى النصف بالماء المغلي.
يتم استخدام العصير :
- بالنسبة للهربس ، قم بتزييت المناطق المصابة 3 مرات في اليوم
- بعد لدغات الحشرات ، يخفف العصير الاحمرار والحكة.
- إذا كانت هناك بقع تصبغية ونمش على الجسم ، فإن مسح الوجه بالعصير عدة مرات في اليوم يجعلها غير مرئية.
- إذا قمت بتطبيق عصير الهندباء غير المخفف على البثور والبثور ، فإنها ستختفي.
- للشفاء السريع للإصابات والجروح الصغيرة.
- لوقف النزيف.
- إذا لم يكن هناك شهية ، ضعف ، نقص الفيتامينات ، 0.5 كوب من عصير الهندباء المخفف نصفه بالماء يجب تناوله قبل الوجبات ب 20 دقيقة.

سلطة أوراق الهندباء
الوصفة:
- خذ أوراق الهندباء ، وانقعها لمدة نصف ساعة لا مر ، فرم ناعما.
- يضاف خيار طازج ، بطاطس مسلوقة ، بيض مسلوق ، سلطة خضراء ، شبت أخضر ، بقدونس ، ريش أخضر من الثوم والبصل.
- تخلط مع كريمة حامضة والسلطة جاهزة.
موانع استخدام الأوراق :
- بحذر في أمراض قرحة المعدة والتهاب المعدة.
- لا ينصح به للنساء الحوامل.
- لا تأخذ إذا كان لديك حساسية من النبات.
- لا يمكن استخدام الأوراق للأغراض الطبية ، إذا لم تكن متأكدًا من جمع النبات في بيئة نظيفة بيئيًا ، حيث تمتص الهندباء المواد الضارة من الأرض والهواء ، و يمكن أن يؤذي ، لا يشفى.
زهور الهندباء: الخصائص الطبية ، الاستخدامات ، موانع الاستعمال ، الوصفات

يتم تحضير الصبغات ، الإستخلاص ، المراهم ، المستخلصات ، المربى ، "العسل" ، الشراب والنبيذ من أزهار الهندباء للأغراض الطبية.
تستخدم decoctions إذا كانت تزعج :
- ارتفاع ضغط الدم
- بارد
- الأرق
- انتفاخ البطن
- التعب الشديد
ديكوتيون ، محضرة على أزهار الهندباء
الوصفة :
- صب 10 جم من أزهار الهندباء 1 كوب ماء مغلي.
- اغلي لمدة 15 دقيقة ، أصر لمدة نصف ساعة ، صفي واشرب 1 ملعقة كبيرة. ملاعق 3 مرات في اليوم.
تستخدم المراهم للحروق ولدغات الحشرات والبعوض وتلف الجلد والجروح.
مرهم ، محضر على أزهار الهندباء
وصفة :
- 20 قطعة. أزهار مهروسة ، 1 بصلة مفرومة ناعماً ، كوب زيت نباتي مزيج.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يترك ليبرد ويصفى من خلال القماش القطني. يحفظ في مكان بارد. دهن المناطق المصابة 2-3 مرات في اليوم.

وصفة :
- ضع زهرة الهندباء بسمك 3-4 سم في جرة سعة 3 لتر ، احكها ورشها بالسكر بسمك 2-3 سم (جرة 3 لتر تتطلب 1-1.5 كجم من السكر).
- عند امتلاء الجرة ، أضف نصف كوب من الماء ودكها مرة أخرى.
- ننتظر حتى يذوب السكر. يؤخذ المستخلص الناتج 1 ملعقة صغيرة 4 مرات في اليوم.
شراب ، مصنوع من زهور الهندباء
وصفة :
- صب زهور الهندباء في مقلاة بالماء البارد لتغطيتها.
- اتركه يغلي ، اطهيه لمدة 10 دقائق ، مغطى بغطاء.
- نصر لعدة ساعات.
- ثم يصفى المرق ويضاف سكر ، 1.5 كجم من السكر لكل 1 لتر من المرق ، ويطهى حتى يذوب السكر. احفظه في الثلاجة. نأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملاعق 3 مرات في اليوم.

يمكن استخدام زهور الهندباء لصنع دواء نبيذ. يتم تحضيره من بتلات مفردة أو مع الجزء الأخضر من الزهرة ، ولكن بعد ذلك سيكون النبيذ النهائي مرًا.
نبيذ طبي من زهور الهندباء مع فراش الزهرة الخضراء
وصفة :
- )
- قم بتمرير زهرة الهندباء النظيفة مع الجزء الأخضر من خلال مفرمة اللحم.
- أضف إلى 1 لتر من العصير ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر.
- صب في زجاجة ، وقم بإحكام غطائها ، ثم انزع الأنبوب وانزله في الماء.
- نترك النبيذ هكذا حتى يتخمر.
- عندما تتوقف فقاعات الهواء عن الظهور ، اسكب النبيذ في وعاء آخر وخزنه في مكان بارد.
- للحفاظ على النبيذ بشكل أفضل ، يمكنك إضافة فودكا إليه (100 جرام من الفودكا لكل 1 لتر من النبيذ).
يمكن تناول هذا النبيذ لتخفيف تشنج القلب بدلاً من النتروجليسرين.
موانع لاستخدام الأدوية من زهور الهندباء :
- لا ينصح بها لقرحة المعدة والتهاب المعدة
- استخدم بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من الإسهال المتكرر.)
- لا تتناوله إذا كان لديك حساسية من النبات
- قصر على النساء الحوامل والمرضعات
الهندباء ينبع: طبي الخصائص والتطبيق وموانع الاستعمال والوصفات

يزيل عصير الحليب من سيقان الهندباء الجافة الذرة والثآليل. تليين النمش والبقع الصبغية ، وبعد ذلك تصبح أقل وضوحًا.
من سيقان الهندباء ينصح لمرضى السكر بمص العصير (عصير المطاط) ، ولكن لا يبتلعه ، بل يحتفظ به في الفم. هذا العصير يخفض نسبة السكر في الدم.
لذلك ، تعالج الهندباء العديد من الأمراض التي لم نشك بها.