كوكتيل البروتين لتخفيف الوزن في المنزل - كيفية التحضير بنفسك وقائمة جاهزة
المحتويات
التغذية الرياضية هي الأكثر استخداما من قبل الرياضيين (لاعبون كمال أجسام) لبناءكتلة العضلات.كما تستخدم هزات البروتين للتخلص من الدهون الزائدة تحت الجلد.في تركيبة مع النشاط البدني والنظام الغذائي المتوازن ، تعد مصادر البروتين هذه فعالة جدًا في تطبيع وزن الجسم.
ما مدى فائدة كوكتيل البروتين لفقدان الوزن
تحتوي مشروبات البروتين على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات.البروتين هو أساس الكوكتيل ، فهو يعطي طاقة الجسم ، بينما يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.يمكن أن تعمل خلطات البروتين كوسيلة لفقدان الوزن في المنزل بسبب قدرتها على تقليل الوزن الزائد بسرعة مع الحفاظ على مرونة الجلد ولون العضلات.للحصول على أفضل النتائج ، يجب دمج مشروبات البروتين مع التمارين والتغذية السليمة المتوازنة.سيحقق ذلك التأثيرات التالية:
- تسريع عملية الأيض.
- انخفض الشهية بسبب بطئهاهضم البروتين.
- تفعيل عملية الحرق ؛
- الحد من مظاهر السيلوليت.
- فقدان الوزن ؛
- اكتساب راحة العضلات الجيدة ؛
- زيادة في الطاقة ، وظهور القوة.
في ظل النهج المعقد لفقدان الوزن بمساعدة الكوكتيلات البروتينية والنشاط البدني ، يحرق الجسم بشكل مكثف كتلة الدهون المتراكمة ، لكنه يحافظ على مشد العضلات ويزيده.استهلاك مزيج من البروتين في المنزل له العديد من المزايا:
- بفضل القيمة الغذائية العالية للكوكتيل ، يمكن استبدال وجبة واحدة ؛
- يُسمح له بالشرب مباشرة بعد الاستيقاظ من أجل الحصول على تأثير منشط ؛
- يستهلك الجسم الكثير من الطاقة لامتصاص البروتينات ، لذلك حتى بدون بذل جهد بدني ، سيتم البدء في عملية فقدان الوزن ؛
- يتم تحضير مشروبات البروتين بسرعة ، مما يوفر لك الوقت ؛
- يساهم محتوى المعادن والفيتامينات في تطبيع الجسم ، ومنع نقص الفيتامينات ، وهو أمر مهم للغاية أثناء اتباع نظام غذائي ؛
- بسبب L- كارنيتين في تكوين المشروب يسرع عمليات الأيض وحرق الدهون ، يقمع الشعور بالجوع.
التركيب والقيمة الغذائية
كوكتيل البروتين لفقدان الوزن في المنزل يعمل بشكل رائع - تحتوي الأداة على كمية كبيرة من البروتين.لذلك ، في كوب من الشراب (250 مل) سيكون حوالي 40 جرام.كقاعدة عامة ، يتم إعداد المنتج من خلطات جافة خاصة أو شراء كوكتيل جاهز من متاجر الأطعمة الصحية.القيمة الحرارية حوالي 226 كيلو كالوري ، مع المنتجيحتوي على:
- 50.5 جم من البروتين ؛
- 2.8 غرام من الدهون ؛
- 10.53 غرام من الكربوهيدرات.
أنواع كوكتيلات البروتين لفقدان الوزن
هناك العديد من أنواع البروتين لإعداد مشروبات البروتين.المنتج غير ناجح أو مع إضافات ، يتم إعداده بسهولة في المنزل وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.بالإضافة إلى التركيبة ، يختلف سعر البروتين: حيث تصل تكلفة بعض أنواعه إلى عدة آلاف روبل لكل عبوة.السعر يعتمد على المنتج الأساسي ، الشركة المصنعة ، تركيز الأحماض الأمينية.الأنواع الرئيسية من كوكتيلات البروتين لفقدان الوزن في المنزل هي:
- فول الصويا.لديه بأقل تكلفة.يتكون 50٪ من الأحماض الأمينية وهي مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية للبروتين النباتي والحيواني.
- مصل الدم.له طعم محايد ويحتوي على 60 ٪ من الأحماض الأمينية.سعر المنتج متوسط.
- مصل هيدرليزيت.منتج غالي الثمن مع مرارة بسيطة في الذوق.نسبة الأحماض الأمينية تصل إلى 98 ٪.
- عزل المصل.يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية (حوالي 90 ٪) ، وتتميز تنقية الجودة.
- الكازين.يمتص ببطء ، ويبلغ متوسط التكلفة ويتكون 60 ٪ من الأحماض الأمينية.
- بيضة.يحتوي على سعر مرتفع ونشاط بيولوجي جيد ، ولكن يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الأمينية - 43 ٪ فقط.
نظرة عامة على الكوكتيلات البروتينية
تعتبر وجبات البروتين مطلوبة بشدة بسبب كفاءتها ، لذا فإن وضع كوكتيلات البروتين في القائمة التي يمكن أن تحل محل الوجبات القياسية يساعد على منعانخفاض في حجم العضلات جنبا إلى جنب مع الدهون.يجب استخدام البروتين النقي بدون الكربوهيدرات والدهون لضمان فقدان الوزن.تستخدم مخاليط البروتين لهذا الغرض.عند اختيار أفضل منتج ، من المهم مراعاة ليس فقط ملاءمة استخدامه ، ولكن أيضًا سمعة الشركة المصنعة.تحقق من الكوكتيلات البروتين العلوي.
Syntha-6 (BSN)
تم تطوير هذا الملحق الغذائي القائم على البروتين بواسطة BSN.تعتبر واحدة من أكثرها فعالية وتحظى بشعبية كبيرة في سوق التغذية الرياضية.خصائص Syntha-6 (BSN):
- الخصائص: منتج متعدد المكونات يحتوي على 6 أنواع من البروتين بمعدلات هضم مختلفة ، وهو أفضل خيار لفقدان الوزن ؛
- إيجابيات: ينشط تخليق البروتين ، ويحسن عملية تكوين أنسجة العضلات ، ويسرع الانتعاش العضلي بعد التدريب ؛
- العيوب: القيمة مقابل المال (أكثر فاعلية لتخفيض المشروبات بتكلفة أقل).
نيترو كور 24
مزيج متعدد المكونات مصمم لبناء الأنسجة العضلية يتم تصنيعه بواسطة Optimum Nutrition.المنتج دائم للغاية.الخصائص الرئيسية ل Nitro Core24:
- الخصائص: إنه عبارة عن مجمع من 10 بروتينات مختلفة ، بما في ذلك مصل اللبن سريع الفائق ، الحليب البطيء ، ومناسب للاستخدام في أي وقت من اليوم ، يحتوي على تركيبة ليفية ؛
- الايجابيات: بالمقارنة مع المنتجات الأخرى يوفر أسرع وفقدان الوزن ، وانخفاض التكلفة ؛
- العيوب: ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
مصفوفة (Syntrax)
هذه واحدة منالنوع الأكثر شعبية من مزيج البروتين المتوفر في عبوة اقتصادية ويحتوي على عدة أنواع من البروتين.خصائص المنتج الرئيسية:
- الخصائص: مزيج معقد للغاية من مصل اللبن والحليب وكازين البيض مع معدلات هضم مختلفة وتقديم المواد الغذائية إلى الجسم مباشرة بعد الابتلاع ولمدة 5-6 ساعات بعد ذلك ؛
- إيجابيات: قابلة للذوبان جيدًا في الماء أو العصير أو الحليب ، تركيبة غنية ؛
- العيوب: التكلفة العالية النسبية ، الذوق الحلو للغاية.
Elite Fusion 7 (Dymatize)
يعتمد الخليط على تركيبة بروتينية متوازنة تمامًا تتضمن 7 من مصادر البروتين الأكثر قيمة.ميزات Elite Fusion 7 من Dymatize:
- الخصائص: منتج معقد يعتمد على 7 أنواع من بياض البيض ومصل اللبن وأصل اللبن ؛
- الايجابيات: يحتوي على تركيبة متوازنة تمامًا ، ومجموعة غنية من النكهات الممتصة تمامًا ؛
- العيوب: التكلفة العالية ، البروتين المشوه في التكوين.
بروتين النخبة لمدة 12 ساعة (Dymatize)
الأداة هي الأحدث في Dymatize Nutrition ، المصممة لاستعادة العضلات بأسرع وقت ممكن وتحفيز نموها بعد النشاط البدني.يتميز ببروتين النخبة لمدة 12 ساعة:
- الخصائص: تحتوي المادة المضافة على جميع أنواع البروتين باستثناء البازلاء ، بالإضافة إلى أن التركيبة تحتوي على الليوسين والالين والإيسولوسين ؛
- الايجابيات: يحتوي على تركيبة حديثة يمكن أن تكون بمثابة بديل كامل للوجبة لمدة 12 ساعة ويعتبر واحدًا من أكثر كوكتيلات البروتين تخسيسًا ؛
- سلبيات: نسبيامع الأنواع الأخرى ، يتم تقليل نسبة الأحماض الأمينية (حصتها هي 63 ٪).
كيفية استخدام هزة البروتين
ترتبط نتائج فقدان الوزن مباشرة بالاستخدام الصحيح لمزيج البروتين.إذا كنت تشتري متجر بقالة ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك أن المقصود هو كتلة العضلات ، لذلك يجب ألا تركز على الجرعة الموضحة في العبوة.لفقدان الوزن ، يتم تخفيض المعدل الموصى به ثلاث مرات.من الأفضل شرب كوكتيلات البروتين لفقدان الوزن لمدة 15-20 دقيقة بعد التدريب ، عندما تبدأ نافذة الابتنائية ، يتم خلالها امتصاص البروتين بأقصى سرعة ويتم توجيهه لاستعادة أنسجة العضلات.
عند تناول كوكتيل بروتين لفقدان الوزن في المنزل ، يجب أن تعرف أن الجسم غير قادر على امتصاص أكثر من 40 غرام من البروتين في وقت واحد ، لذلك من الأفضل تقسيم الجزء اليومي من المشروب إلى 2-3 استقبالات.يمكنك اتباع هذا النمط:
- اشرب كوكتيلًا بدلاً من الإفطار عن طريق إضافة المكسرات والفواكه إليه ؛
- استخدم مزيج البروتين بعد التمرين لمدة 15-20 دقيقة ؛
- استخدم شراب البروتين قبل النوم بساعتين كوجبة خفيفة.
من المهم الجمع بين كوكتيلات التخسيس الرياضية مع تناول كمية كافية من السوائل لتنظيف الجسم من السموم وإزالة منتجات التحلل ، بما في ذلك الدهون ، في الوقت المناسب.لهذا الغرض ، اشرب ما لا يقل عن لتر يوميًا (يُسمح بشرب الماء أو الشاي الأخضر أو العشبي غير المحلى).أن شرب البروتين ساعد في فقدان الوزن في المنزلالشروط ، يجب اتباع عدد من القواعد:
- ضمان ممارسة النشاط البدني اليومي ، سواء كان الجري أو القلب أو الجمباز أو اللياقة البدنية ؛
- شرب كوكتيلات صغيرة ؛
- البدء في استهلاك خليط البروتين في حصة واحدة في اليوم ، وفي رد الفعل الطبيعي للكائن الحي - جلب 2-3 استقبالات ؛
- تناول الطعام بشكل صحيح: اصنع نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا ، ويفضل أن يكون ذلك مع 3 وجبات في اليوم ، لتناول الوجبات الخفيفة لتحل محلها كوكتيلات البروتين ؛
- استخدم المشروبات الطازجة فقط (يجب طهيها مباشرة قبل الابتلاع) ، حيث أنه في ظل هذه الحالة فقط سيكون للمنتج أقصى كفاءة ؛
- نظرًا لأنه من المرجح أن يتم إفراز بروتين مصل اللبن من الجسم والبيض ، يتم هضم فول الصويا والكازين لفترة أطول ، فمن الأفضل تناول الأول في المساء وفي أي وقت آخر.
موانع الاستعمال
تحتوي مساحيق البروتين على كمية كبيرة من البروتين ، لذلك لا يمكن استهلاك الخلائط أكثر من المعدل المحدد.يحظر استخدام مشروبات البروتين لفقدان الوزن في المنزل أثناء الرضاعة الطبيعية أو أثناء الحمل ، عندما يزداد الحمل على الكليتين وهكذا.بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك تناول مسحوق لتناول الكوكتيلات في الصيف والطفولة.يمكن أن يكون التأثير الضار لمنتج البروتين على الجسم بسبب العوامل التالية:
- يخلق البروتين حمولة قوية على الكبد ، إذا لم يكن يحتوي على الأحماض الأمينية اللازمة لإزالته ؛
- في تناول نسبة عالية من البروتين ، والكلى التي يمكن أن تتطور يعانونعلم الأمراض وتشكيل الحجر.
- مع نقص اللاكتاز ، انتفاخ البطن ، اضطرابات المعدة ، التشنجات وآلام البطن.
لمنع مثل هذه التفاعلات الضارة ، يوصى باستخدام كوكتيلات البروتين لفقدان الوزن في المنزل بشكل صارم بالكمية المحددة ، ولا تتجاوز القاعدة اليومية للبروتين اعتمادًا على وزن الجسم وشدة النشاط البدني.بالإضافة إلى ذلك ، من المهم معرفة موانع الاستعمال التالية ومراعاة موانع تناولها لمخاليط البروتين:
- تحص بولي ؛
- الفشل الكلوي ؛
- النقرس ؛
- أمراض الجهاز الهضمي والكبد.
- عدم تحمل اللاكتوز (حظر تناول مصل البروتين والكازين فقط) ؛
- مرض السكري.
- التعصب الفردي لمكونات المنتج.
وصفات كوكتيل البروتين
يعد تناول مشروبات البروتين محلية الصنع أكثر فائدة بكثير ، ويمكن أن تتكون من مجموعات مختلفة من المكونات ، لأن طعم الكوكتيلات لن يتغيرتشعر بالملل.هذه الخلائط لا تساعد فقط على إنقاص الوزن ، ولكنها أيضًا عبارة عن مجمعات متعددة الفيتامينات وتشبع الجسم بالمعادن الضرورية.[١٣١] (١٣٢) قبل إعداد مشروب البروتين في المنزل ، من الضروري تحديد مقدار البروتين اللازم لجسمك اعتمادًا على وزن الجسم ونمط حياتك.لحساب الصيغة التالية - يجب استخدام 1 كجم من الوزن:
- 2 ، 4 جم من البروتين - مع نشاط بدني مرتفع ؛
- 2 م - في المعتدلالأحمال والتدريبات العادية.
- 1 م - في نمط الحياة المستقرة.
سيكون المبلغ الذي تم الحصول عليه هو معدلك اليومي ، والذي ينبغي تقسيمه إلى عدة حفلات ، مع مراعاة كمية البروتين التي تأتي إلى الجسم مع الأطعمة الأخرى.يمكن أن تكون الوصفات محلية الصنع مع البروتين لفقدان الوزن مجموعة واسعة ، والشيء الرئيسي - أنها تستند إلى منتجات البروتين مثل الحليب والجبن وفول الصويا والبيض والمشروبات المخمرة.عند مزجها مع المكونات الأخرى ، يمكنك الحصول على العديد من كوكتيلات الذوق المختلفة.فيما يلي بعض المتغيرات من مشروبات البروتين لفقدان الوزن في المنزل.
مع الموز والجبن
يزيد وجود مزيج من العسل والموز من محتوى الكربوهيدرات ، لذلك من الأفضل شربه في الصباح.طريقة الطهي في المنزل:
- تقشر وتقطع إلى شريحة صغيرة من الموز ؛
- تسخين العسل في حمام مائي (1 ملعقة كبيرة) لجعله سائلاً ؛
- ضع المكونات المحضرة في وعاء الخلاط ، مضيفًا هنا 100 غرام من الجبن و 300 مل من الحليب ؛
- بعد 2-3 دقائق من الجلد ، يكون مشروب البروتين جاهزًا للاستهلاك.
دقيق الشوفان والقرفة
من الأفضل أيضًا شرب هذا الكوكتيل في الصباح بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات.إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الجوز والتوت الطازج أو شرائح الفاكهة إلى التركيبة المقترحة.كيفية تحضير مشروب بروتين لفقدان الوزن في المنزل:
- خلط 300 مل من اللبن قليل الدسم مع 1 ملعقة صغيرة.القرفة.
- صب الخليط في خلاط ؛
- أرسل 1 موزًا وشريحتين هناج.ل.دقيق الشوفان الخام.
- طحن المكونات ، وبذلك يصبح الخليط متجانسًا.
مع الكاكاو
سيكون هذا المشروب البروتين وجبة خفيفة مثالية بعد التمرين.لتحضير كوكتيل ، يجب عليك:
- الفوز بخلاط جبنة (100 غرام) ؛
- تضاف إلى الوعاء 2 ملعقة كبيرة.ل.مسحوق الكاكاو و 300 مل من اللبن الطبيعي غير المحلى ؛[١٥٦] (١٥٧) ثم أعد تشغيل الجهاز لمدة 1-2 دقائق والخليط جاهز.
البيض والجبن
تشمل الوصفة المقترحة البيض ، مصل اللبن والكازين.كوكتيل التخسيس البروتيني هذا مناسب للاستهلاك في أي وقت من اليوم باستثناء الليل.يتم تحضير المشروبات على النحو التالي:
- تغلب على بيضتين طازجين ؛
- أضف 100 مل من الحليب والكفير قليل الدسم ؛
- يتم إرسال أقل محتوى للدهون (100 جم) إلى وعاء الخلاط.
فيديوهات
التعليقات
آنا ، 34 عامًا
حصص الخبز (في بعض الأحيان منتج حبوب كامل) والحلويات واللحوم الدهنية.بالإضافة إلى ذلك ، مارست اللياقة البدنية 4 مرات في الأسبوع ، وبعد التدريب وفي شكل وجبات خفيفة ، استعملت مشروبًا بروتينيًا استنادًا إلى بروتين نباتي (اشترى مسحوق الصويا).خلال الشهر تمكنت من خسارة 6 جنيهات إضافية.
ناتاليا ، 48 عامًا
استخدمت لتخفيض الأدوية المختلفة مثل Turboslim ، ثم توجهت إلى نصيحة صديق لكوكتيل د. سليم المرتكز على البروتين.أن أقول إنني متحمس حول هذا الموضوع هو عدم قول شيء.التأثير رائع ، ناهيكطعم رائع ورائحة مسحوق.أنا أشرب شراب البروتين في العمل بدلا من الوجبات الخفيفة وبعد التدريبات.لمدة 3 أشهر فقدت 10 كجم.
إنغا ، 32 عامًا
موانع لشرب مساحيق البروتين القابلة للذوبان في الماء لا أستطيع (الكلى المريضة) ، لكني أحب المشروبات المصنوعة من المنتجات الطبيعية.أنا آكلهم سوترا وبدلاً من الوجبات الخفيفة المعتادة ، جنبا إلى جنب مع مختلف الفواكه الطازجة والمكسرات والتوت.لم أكن أريد أن أفقد الكثير من الوزن ، لكن في 2.5 شهر من الشرب ، ذهبت بسهولة إلى 4 كجم.
