وجبات خفيفة سريعة للبيرة والفودكا والكونياك والشمبانيا والروم والنبيذ الأحمر: أفضل الوصفات. كيف تعد بسرعة وجبات خفيفة لذيذة لحفلة البيرة وبوفيه ووليمة صغيرة في العمل؟

يمكن للمقبلات المصاحبة لمشروب كحولي أن تؤكد فوائدها أو تحجب مذاقها تمامًا. قيد المراجعة: وصفات للوجبات الخفيفة السريعة التي يمكن تقديمها مع أنواع مشهورة من الكحول.

وجبات خفيفة سريعة للبيرة ، وحفلات البيرة: قائمة الطعام ، والوصفات

البطاطس المقلية جيدة للبيرة الخفيفة ، والتوابل أطباق الدجاج والمأكولات البحرية ، طبق جبن يتكون من الجبن الطري وشبه الصلب ، كرات الجبن.

أجنحة مع الصلصة الحارة

وجبات خفيفة سريعة من البيرة: أجنحة الدجاج مع صلصة الطماطم الحارة

المكونات:

  • أجنحة الدجاج - 1-1.2 كجم ،
  • خردل أمريكي - 20 جم ،
  • كفير من أي محتوى دهني - 300 مل ،
  • زبدة - 60 جم ​​،
  • صلصة طماطم حارة "تشيلي" - لا تقل عن 30 م ،
  • سكر حبيبي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل. (إذا كنت لا تحب اللحوم الممزوجة بالصلصات الحلوة ، حدد لنفسك ملعقة كبيرة من السكر) ،
  • توابل (ملح ، فلفل ، بابريكا ، كركم) - حسب الرغبة ،
  • )
  • معجون أو صلصة طماطم - 50-75 جم ،
  • ثوم - 30 جم (أقل ممكن).

التحضير:

  • اغسل وجفف أجنحة الدجاج. قطع أول كتيبة (أصغر) من كل جناح. ضع الكتائب المقطوعة جانبًا. قطع الأجنحة إلى قسمين.
  • في وعاء منفصل للتخليل ، يخلط الكفير والخردل والتوابل والثوم في مكبس. اخلطي الأجنحة ونقعها جيدًا. ضع الحاوية مع الأجنحة في مكان بارد لمدة 4-5 ساعات.
  • سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ضع الأجنحة على صينية الخبز ، بعد أن دهنها بالزيت مسبقًا.

اخبزي الأجنحة حتى تنضج. وقت الطهي التقريبي 40-50 دقيقة. أثناء الطهي ، اقلب الأجنحة مرة واحدة لتجنب الاحتراق. يجب أن تحتوي الأجنحة الجاهزة على قشرة رودي فاتحة للشهية.

هام: يجب تحضير الصلصة مباشرة قبل تقديم الأجنحة.

  • تذوب الزبدة في قدر. بمجرد ذوبان الزبدة ، يضاف السكر المحبب. قلب الخليط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • بعد غليان الخليط ، قلل من شدة النار إلى الحد الأدنى. ثم أدخل معجون الطماطم بعناية (مع التحريك المستمر!). أضف صلصة الفلفل الحار. تعتمد كمية الصلصة الحارة على ذوقك الشخصي. كن حذرًا: يجب ألا تغلي الصلصة!
  • ملح وفلفل الصلصة. ازالة من الحرارة.
  • ضع الأجنحة في الصلصة واخلطها برفق. للخلط ، استخدم ملعقة خشبية حتى لا تفسد مظهر الأجنحة.
  • قدمي الطبق ساخنًا.

وجبة خفيفة للبيرة "جبنة ليبتوفسكي"

وجبات خفيفة سريعة للبيرة: "ليبتوفسكي الجبن "

المكونات:

  • الجبن - 200 جم ،
  • مسحوق الخردل - 4 -5 جم ،
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
  • زبدة (درجة حرارة الغرفة) - 60 جم ​​،
  • فلفل حلو مطحون - 3 م،
  • بصل (مفروم ناعم) - 50 جم.

التحضير:

  • يجب أن يكون برينزا جافًا! إذا كان الجبن رطبًا ، قم بإزالة مصل اللبن الزائد. للقيام بذلك ، لف الجبن بقطعة قماش ، على سبيل المثال ، في منشفة مطبخ نظيفة ، وعلقها طوال الليل حتى يهرب مصل اللبن.
  • اخلطي الجبن والزبدة والتوابل والبصل بسرعة منخفضة. يجب أن تكون الكتلة ذات قوام موحد. إذا كان الجبن جافًا جدًا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 30٪.
  • برد الجبن لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
  • قدم الجبن كغطاء للخبز المحمص ، والخبز المحمص ، والبسكويت ، والتورتيلا ، والخبز.

تتوافق بيرة القمح غير المفلترة جيدًا مع السلطات والسوشي واللفائف والنقانق البافارية.

مقبلات السلطة مع البيرة

وجبات خفيفة سريعة للبيرة: مقبلات السلطة

المكونات:

  • جزر كوري - 300 جرام ،
  • لحم السلطعون أو أصابع السلطعون - 300 جرام ،
  • بصل أخضر - 40 جم ،
  • ذرة حلوة معلبة - 300 جم ،
  • بطاطس - 400 جم ،
  • بيضة دجاج - 4 قطع ،
  • مايونيز للدهن.

التحضير:

  • قطع لحم السلطعون / أعواده إلى حلقات بسمك 3-5 مم. قطع البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق إلى مكعبات. يقطع البصل الأخضر. يقطع الجزر المحضر على الطريقة الكورية بطول مناسب.
  • ضع الذرة في مصفاة وانتظر السائل الزائد حتى يتم تصريفها.
  • في وعاء منفصل ، اخلطي جميع مكونات السلطة ، والملح ، والفلفل ، وتبلي بالمايونيز. يجب أن "يرتاح" الطبق النهائي لمدة 15-20 دقيقة.

تتناسب أليس تمامًا مع البيتزا والهامبرغر والأجنحة الساخنة (انظر الوصفة أعلاه) وشرائح اللحم. جنبًا إلى جنب مع الحمال ، قدمي طاجن البطاطس أو الجولاش أو اليخنة أو اللحم المشوي.

طاجن بطاطس سريع

وجبات سريعة من البيرة: طاجن بطاطس سريع

لن يكون الطبق لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا وجبة خفيفة ساخنة مع كوب من البيرة الباردة.

وصفة لكسرولة البطاطس السريعة

وجبات خفيفة سريعة للفودكا

هل تتذكر نصيحة البروفيسور بريوبرازينسكي من بولجاكوف بأنه يجب تناول الفودكا بشيء ساخن وكثيف؟ على سبيل المثال ، جوليان.

جوليان بالدجاج والفطر

مثال على تقديم جوليان في أجزاء في كوكوت

الطبق الخفيف واللذيذ لن يفسد الشهية وفي نفس الوقت يهيئ المعدة جيداً لتناول الكحول القوي.

وصفة جوليان بالدجاج والفطر

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر السندويشات مع شحم الخنزير مثالية للفودكا.

مثال على تقديم المقبلات مع شحم الخنزير

المشروبات المدخنة مظللة جيدًا مع الخضار الطازجة أو الزيتون أو الزيتون.

لحوم مدخنة متنوعة وطماطم كرزية على سيخ

تأكد من تقديم سلطات البطاطس ، على سبيل المثال "أوليفييه".

خيار تقديم سلطة أوليفييه في قطع صغيرة

ولا تنس تشكيلة الخضار المملحة والمخللة.

مثال على تقديم الخضار المملحة والمخللة المتنوعة

وجبات خفيفة سريعة للكونياك

على عكس الفودكا ، لا يتم تناول الكونياك مع الأطباق الدهنية والحارة.

كرات الجبن والبندق مع كونياك

مقبلات للكونياك: كرات الجبن والبندق

المكونات:

  • حبات الجوز - 300 جرام ،
  • جبنة متوسطة الدسم - 150 جم ،
  • )
  • جبنة فيتا شبه صلبة - 150 جم ،
  • بعض أوراق الريحان الخضراء.

التحضير:

  • افرم حبات الجوز المجففة بعناية باستخدام سكين.
  • مزيج الجبن والفيتا وأوراق الريحان.
  • كوّن كرات صغيرة من كتلة الخثارة وقم بتغطيتها بفتات البندق.
  • ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

سيكون الطبق مع الجبن وقطع اللحم وجبة خفيفة جيدة لمشروب نبيل. للتقطيع إلى شرائح ، اختر أنواعًا صلبة غير حارة من الجبن أو اللحم البقري أو لحم العجل أو الدواجن بدون الكثير من البهارات.

خيار تقديم مقبلات الجبن كمقبلات للكونياك

غالبًا ما يتم تقديم فطائر اللحم والكبد مع الكونياك. يمكنك تقديمها في أجزاء ، باستخدام لفات ، أو تارتليت أو بسكويت مملح كقاعدة للحشو.

وجبات خفيفة سريعة للكونياك: تارتليت مع بات

وجبات خفيفة سريعة للشمبانيا

كل نوع من أنواع الشمبانيا يتطلب مقبلات خاصة به.

للشمبانيا شبه الحلوة (6٪ سكر) ، قدم معجنات الفواكه الخفيفة والآيس كريم والدواجن والجبن الخفيف والفواكه الموسمية والتوت وأطباق القرنبيط.

مقبلات القرنبيط

مقبلات الشمبانيا السريعة: مقبلات القرنبيط التوسكانية

) ستجلب هذه الوجبة الخفيفة الأصلية مجموعة متنوعة ممتعة إلى قائمة الوجبات الخفيفة المقبولة عمومًا.

​​
وصفة القرنبيط الساخنة للمقبلات

تؤكل بروت (محتوى السكر 0.3٪) مع السندويشات مع الكافيار الأحمر وجبن الماعز أو موتزاريلا ، روبيان ، معجنات خفيفة ، دواجن ، لحم بتلو ، فستق.

علب الكافيار الأحمر: البسكويت المالح ، الجبن الكريمي ، الكافيار ، الخضر

وجبات خفيفة سريعة للروم

رم هو شراب ذئاب البحر.وفقًا لذلك ، ستكون الأطباق التالية مناسبة كوجبة خفيفة:

  • المأكولات البحرية المتنوعة والأسماك من جميع الأصناف (باستثناء الرنجة) والكافيار والتارتليت والمقبلات مع الأسماك ؛
  • أطباق اللحوم ، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون ،
  • جبن ،
  • زيتون وزيتون.

مقبلات سريعة للنبيذ الأحمر

مقبلات كلاسيكية للنبيذ:

  • أطباق اللحوم ، بما في ذلك المشوي ،
  • بيتزا ومعكرونة. سوف تجد العديد من وصفات البيتزا اللذيذة باتباع الرابط ؛
  • لفائف خبز البيتا بحشوات مختلفة ؛
  • جبن. بالإضافة إلى شرائح الجبن ، يمكنك تقديم فطائر الجبن الأصلية ؛
  • خضروات مشوية ؛
  • فاكهة.

هام: كلما كان طعم النبيذ أكثر إشراقًا ، كان الطبق أكثر توابلًا.

نوصي أيضًا بقراءة المراجعة حول الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها على طاولة الأعياد.

نظرة عامة على الوجبات الخفيفة من مختلف المنتجات هنا.

فيديو: أولينا ماليشيفا. ماذا تأكل الكحول؟

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى وجبات خفيفة سريعة للبيرة والفودكا والكونياك والشمبانيا والروم والنبيذ الأحمر: أفضل الوصفات. كيف تعد بسرعة وجبات خفيفة لذيذة لحفلة البيرة وبوفيه ووليمة صغيرة في العمل؟ ؇لطبخ سلطات سريعة - كيفية إعداد وجبات خفيفة لذيذة بسرعة وبسهولة مع الصور نصائح أخرى وجبات خفيفة سريعة - سهلة وبسيطة ولذيذة لأعياد الميلاد ، طاولة الأعياد ، الأطفال ، رأس السنة الجديدة ، لبوفيه ، نزهة في الطبيعة في الصيف ، الزفاف ، سعر العروس ، على الأسياخ ، لكل يوم: قائمة الطعام ، أفضل الوصفات نصائح أخرى كيفية تحضير وجبات خفيفة سريعة ولذيذة من الرنجة والجبن المطبوخ والجبن والبيض وخبز البيتا والبسكويت: أفضل الوصفات للوجبات الخفيفة السريعة لقضاء العطلات ورأس السنة الجديدة وبوفيه في العمل وحفلات الزفاف وشراء العروس وأعياد الميلاد والنزهات في الهواء الطلق ؇لطبخ كوسة وجبات خفيفة بسيطة - وصفات مع أي طعام على أي طاولة ؇لطبخ وجبات خفيفة على أسياخ - وصفات بسيطة من علب الفاكهة الأصلية

المقالات الشعبية

؃مومة كيفية غرس حب الطفل للقراءة |مشاكل تعليم الأطفال للقراءة ؇لمنزل والحياة Difenbachia - أنواع وأصناف من كيفية إزهار والاستفادة والضرر ، وكيفية رعاية الأمراض وعلاجها بشكل صحيح
؇لطبخ وصفات لحم الخنزير في صلصة الصويا في الفرن: أسرار اختيار المكونات ؇لصحة Momm - Cough Syrup: تعليمات للاستخدام ، النظير ومراجعات للاستخدام ؇لطبخ الفلفل المحشو في طباخ متعدد - كيفية طهي وصفة لذيذة خطوة بخطوة مع صورة ؇لصحة كيف تنقذ صحتك - الحق الذي يساعد على تعزيز الفيديو نصائح أخرى تفسير الأحلام ، ما الذي يحلم به الفأر الصغير والرمادي والأسود والأبيض؟ لماذا تحلم بالعديد من الفئران الصغيرة في الشقة؟ نصائح أخرى قاعدة التمويه للأظافر: كيفية اختيار التمويه ، وطرق التسوية بقاعدة التمويه ، ونظرة عامة على قواعد التمويه للأظافر على AliExpress مع رابط إلى الكتالوج. كيف تصنع قاعدة أظافر مموهة بيديك؟ نصائح أخرى تحليل صوتي ، صوتي ، صرفي لكلمة توليب: الوصف نصائح أخرى أيهما أفضل وأكثر فعالية ، TromboACS أو Cardiomagnil - مؤشرات للاستخدام. Cardiomagnil و ThromboACS - ما هو الفرق: السعر والآثار الجانبية للأدوية. ما هو الأفضل أن تأخذ Tromboass أو Cardiomagnil؟