ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها مع التهاب المعدة - اتباع نظام غذائي مع التهاب المعدة والأمعاء

تناول الطعام بشكل غير صحيح ، السندويشات ، تناول الطعام "أثناء التنقل"الامتصاص المتسرع للغذاء يؤدي إلى التهاب المعدة.يحدث هذا المرض بأشكال مختلفة ، ولكن في حالة وجود متغيرات واحدة من المكونات الرئيسية للعلاج - تحتاج إلى اتباع نظام غذائي لتجنب التكرار.

ما هو متوفر مع التهاب المعدة

من المهم تناول الأطعمة التي يمكن أن تؤكل مع التهاب المعدة ، لأن التغذية العلاجية هي العلاج الأساسي.يتم اختيار طعام التهاب المعدة حسب نوع المرض.عند ارتفاع الحموضة ، يجب على النظام الغذائي تجنب الغشاء المخاطي في المعدة.

عندما يتم تقليل الحموضة ، يتم التركيز على تحفيز نشاط إفراز الجهاز الهضمي.لهذا الغرض ، يتم استخدام ثمار مثل الكيوي والليمون.

يجب اتباع نظام غذائي لعلاج التهاب المعدة ذي الحموضة العالية

يجب على أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام في التهاب المعدة مع مستويات عالية من حمض الهيدروكلوريك أن يتذكروا:

  • تناول الطعامفي كثير من الأحيان وببطء ؛
  • لتناول الطعام الدافئ ، وليس البارد ، وليس حرق ؛
  • لا يمكن استخدام الكحول والمالح والتوابل والحامض والزيتية ؛
  • في وقت التفاقم ، انتقل إلى العصيدة الخالية من الألبان والبطاطا المهروسة ؛
  • تناول المزيد من الفيتامينات.
  • جيدًاطحن الطعام.[٣١] (٣٢) لا تشرب القهوة على معدة فارغة.

ماذا تأكل عند تفاقم التهاب المعدة

التهاب المعدة التآكلي أو الحاد هو التهاب في الطبقات العميقة من الغشاء المخاطي في المعدة ، على عكس التهاب المعدة السطحي ، عندما تتأثر الطبقة العليا من الجهاز الهضمي.ما الأطعمة التي يمكن تناولها مع التهاب المعدة التآكلي:

  • الحساء اللزج ؛
  • سوفليه الجبن على البخار.
  • البيضة ليست صلبة ، العجة هي البخار فقط ؛
  • حبوب سائلة.

يتم تقديم جميع المواد الغذائية على الطاولة بشكل شبه سائل ، فمن الأفضل أن تمر من خلال خلاط أو مطحنة اللحم.ما الذي يمكن تناوله مع التهاب المعدة الحاد عندما ينخفض ​​التفاقم: في النظام الغذائي لا يزال يسيطر عليه حساء مغلف ، عصيدة ، طعام مائي ومسح ، لكن تدريجياً مثل الأطباق الشهية مثل الباستيلاس والموز والكعك بدون إضافات ، مربى البرتقال ، التفاح المخبوز، المعكرونة.نفس القواعد تنطبق على تفاقم التهاب المعدة المزمن: اتباع نظام غذائي مخاطي تجنيب ، وتناول الطعام كسور.

نظام غذائي لالتهاب المعدة المزمن

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تؤكل مع التهاب المعدة إذا لم يكن لدى المريض أي شكاوى ، وكذلك علامات العملية الالتهابية؟خلال هذه الفترة ، يوصي الطاقم الطبي المؤهل بالجدول رقم 15 للمريض ، ويسميه الأطباء "عام".إنه نظام غذائي متعدد الاستعمالات قريب من قواعد الأكل الصحي.مبدأ مثل هذا النظام الغذائي - اتباع نظام غذائي متوازن ، وكمية معقولة من الحلو والملح والدهون.

كيفية تناول الطعام بشكل صحيح كل يوم

من المهم ليس فقط تناول الطعام مع التهاب المعدة ، ولكن أيضًا كيفية طبخه وتناوله.من المهم تسخين الأطباق ، لكن ليس ارتفاع درجة الحرارة.إذا كان الفرق بيندرجة حرارة الجسم والغذاء بشكل كبير ، واحتمال الإصابة المتكررة للغشاء المخاطي.لتجنب التفاقم ، يجب أن تشرب أكثر بين الوجبات.من الأفضل استبعاد المشروبات الباردة التي تحتوي على فقاعات من النظام الغذائي.يجب استبدال القهوة بشراب الهندباء.

ما لا يجب تناوله مع التهاب المعدة

مع أي مجرى هضمي ، يتم استبعاد المهيجات المخاطية.المنتجات المحظورة للمعدة:

  • الخبز الطازج: الخبز ، الكعك ، أي شيء يحتوي على الخميرة ؛
  • اللحوم الدهنية ، الدهون ؛
  • بيضة ؛
  • حبوب تخمير ، كرنب ، وغيرها من الخضروات ؛
  • الأغذية المعلبة والسمك المدخن واللحوم ؛
  • كحول ، مشروبات غازية ؛
  • ثوم ، بصل ، بهارات ، بهارات.
  • مرق اللحم ؛
  • حليب كامل الدسم ؛
  • بعض الخضروات: الخيار ممنوع بأي شكل من الأشكال ؛
  • جوز ، بذور ؛
  • حلاوة طحينية ، شوكولاتة ؛
  • العصائر: إما الحزم أو العصائر الطازجة.

ما الذي يجب أن أتناوله مع التهاب المعدة

حظر الكثير لدرجة أن السؤال الذي يطرح نفسه: ما الذي يمكن تناوله مع التهاب المعدة؟إذا تم تشخيص إصابتك بالتهاب في المعدة ، التهاب الاثني عشر ، بطاطس ، التهاب المعدة والأمعاء ، لا يمكنك تناول الدهون والدهون المالحة ، فمن المهم أن تحد من استخدام التوابل ، خاصة إذا كنت تعاني من حرقة في المعدة ، مع تشخيص قرحة هضمية مختلطة ، التهاب المعدة الغضروفي.قائمة المنتجات المصرح بها تشمل:

  • اللحوم ، والأسماك من الأصناف الغذائية فقط ، والدجاج بدون جلد ؛
  • منتجات الألبان قليلة الدسم ؛
  • بيضة (مخلوطة أو غير مطهية) ؛
  • خضروات طازجة بكميات محدودة ، مثل الناضجةطماطم مقشرة
  • حساء مخاطي ؛
  • حبوب ؛
  • كتان (بذور تغلي ، قم بالتسريب) ؛
  • باستا.

ما هو ممكن مع التهاب المعدة عندما تكون الحموضة منخفضة:

  • أطباق مطبوخة ، مخبوزة ؛
  • طعام الباخرة ؛[٨٠] (٨١) يمكن أيضًا استخدام الأطعمة المقلية بكميات صغيرة ، لكن بدون القشرة ، لا يتم استخدام الخبز ؛
  • الأطعمة التي تم مسحها مرتفعة في الاستهلاك.

يجب هضم كل شيء بسهولة وعدم تسببه في التخمير وتهيج الأغشية المخاطية.التغذية المناسبة ليست أقل أهمية من اختيار القائمة.هناك حاجة إلى أجزاء صغيرة (تصل إلى 250 غرام) كل 3-4 ساعات.بالنسبة إلى التهاب المعدة الضموري ، فإن المبادئ المذكورة أعلاه صحيحة ، بالإضافة إلى أن الغذاء يجب أن يحفز وظيفة إفراز الجهاز الهضمي ، ولكن مع الحموضة العالية فإنه بطلان.إذا تم إطلاق حمض الهيدروكلوريك بكميات كبيرة ، فسيتم حظر المنتجات الحمضية.

ما هي منتجات الألبان الممكنة مع التهاب المعدة

النظام الغذائي ، ومبادئ إعداد القائمة هي مشابهة جدا في جميع حالات التهاب المعدة.الاستثناءات هي الحليب والحليب المخمر.سواء كان يمكن استهلاكها أم لا يعتمد على مستوى الحموضة في المعدة.إذا كانت مرتفعة للغاية ، فمن المهم تجنب الحليب قليل الدسم ، واستهلاك الحد الأدنى من منتجات الحليب المخمر.في حالة انخفاض الحموضة ، لا يمكن الحصول على الحليب كامل الدسم ، ولكن اللبن الزبادي والحليب والقشر مفيدان.

هناك أيضًا إرشادات عامة لاستخدام الحليب ومنتجات الألبان الأخرى لأمراض المعدة.هذا مهم بشكل خاص لنظام غذائي الطفل.ما الألبانالأطعمة يمكن أن تؤكل مع التهاب المعدة:

  • حليب الماعز مفيد للحموضة العالية والمنخفضة.يوصى بإضافة ملعقة من العسل ، وشرب رشفات دافئة وصغيرة.
  • زبادي ؛
  • عصيدة الشوفان ، الحنطة السوداء المطبوخة على الحليب.

ممنوع:

  • كريمة دهنية ؛
  • كريم ؛
  • أجبان حادة.

القائمة الغذائية لأمراض الجهاز الهضمي

أثناء مغفرة ، لا توجد أعراض للمرض ، يتم إعطاء المرضى الذين يعانون من الجهاز الهضمي نظام غذائي رقم واحد:

    )
  1. في النظام الغذائي الذي تم إعداده وفقًا للنظام الغذائي ، يوجد الخبز المجفف ، فتات الخبز ، الفطائر المخبوزة مع التفاح والسمك واللحوم.يتم طهي الحساء مع الجزر أو البطاطا ، مسلوق أو مبشور.
  2. يمكن صنع شرائح اللحم بالبخار وكرات اللحم (الكريل ، العجول) ، الأسماك والدواجن.
  3. يتم خبز اللحم المسلوق في الفرن ، ولكن بدون القشرة.
  4. المدرجة في قائمة الجدول هي منتجات الألبان غير الحمضية.يتم تحضير الجبن (المخبوزات) ، والحلويات ، وتضاف إلى ملء الزلابية كسول.
  5. يتم استخدام الجزر والبطاطس والبنجر والكوسة والمسلوقة أو على البخار كزينة.المشروبات الموصى بها: مرق ثمر الورد ، والشاي الحلو ، والكاكاو.

بالنسبة لأمراض الكبد ، مثل التهاب الكبد والتهاب المرارة الحاد وتليف الكبد ومرض الحصوة المرتدة ، يصف نظامًا علاجيًا رقم 5:

  1. يتكون في الغالب من طعام مسلوق ومخبز ، وأحيانًا يمكنك أيضًا تناول طبق مطهو.
  2. ليس من الضروري مسح جميع الأطعمة ، فقط الأطعمة الصلبة مثل اللحوم والخضروات الغنية بالألياف.الطعام البارد ممنوع.يتم سحق كمية الطعام ، وتؤكل ما يصل إلى 6 مرات في اليوم.
  3. سمح خبز الجاودار أو قمح الأمس ، وأخبز جيدًا.
  4. يتم تقديم اللحوم في قطعة أو خضار مقطعة ، مسموح بها بأي شكل من الأشكال ، السلطات.[١١٤] (١١٥) يتم الترحيب بالجبن قليل الدسم من منتجات الألبان وهناك العديد من وصفات الجبن والجبن المصنوعة منه.يمكنك شرب القهوة ، مغلي ، عصائر حلوة ، شاي.

تعلم المزيد عن قائمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة.

فيديو: ماذا تأكل مع التهاب المعدة

المقالات الشعبية

؇لصحة Drapolene - مؤشرات لاستخدام الدواء ، والآثار الجانبية ، نظائرها والمراجعات ؇لطبخ Kutabi - ما يشبه خطوة خطوة طهي الكعك الأذربيجاني مع البطاطا واللحوم أو الأعشاب
؇لمنزل والحياة كيفية إزالة الخدوش من البلاستيك: الطرق والوسائل نصائح أخرى وصفات بسيطة لكل يوم. وصفات الدورات الأولى ، الحساء ، السلطات ، الدورات الثانية للأطباق الخالية من الدهون والحمية نصائح أخرى بيتزا حلوة في 15 دقيقة. كيف تصنع بيتزا حلوة من الأناناس والفراولة والفاكهة والجبن والموز والتفاح والكرز؟ نصائح أخرى البشائر الشعبية حول الطقس لشهر أبريل ، والطبيعة ، المرتبطة بأعياد الكنيسة ، لكل يوم: الوصف ، والعادات ، والطقوس ، وما يمكن وما لا يمكن فعله. الزفاف ، الزواج ، الزواج ، الولادة في أبريل: علامات نصائح أخرى ما هي الأخطاء في العلاقات التي تؤدي إلى الانفصال؟ كيف نفهم أن العلاقة قد انتهت؟ نصائح أخرى ما هو ألذ شيء يمكن طهيه من العنب البري؟ وصفات للفطائر والفطائر والكب كيك والكعك والزلابية وكعكة التوت نصائح أخرى زوبعة يوم الأربعاء ليلاً ونهارًا وفقًا للوقت من النهار ، الساعات صحيحة - اعتراف بالحب ، للفتيات والنساء والرجال: ستقبل القائمة. لماذا الفواق يوم الأربعاء في الوقت المناسب: علامة نصائح أخرى كيفية العناية بالصبار في المنزل: اختيار المكان ، الري ، الزرع ، تربية الصبار. أسرار الرعاية المناسبة: توصيات ، نصائح