لماذا تقصر نفسك على تناول السكر

علامات الإفراط في تناول السكر

يتفق جميع خبراء الصحة على أن الكربوهيدرات ، وخاصة غير المكررة ، هي من بين أكثر المواد الضارة بالجسم البشريالمواد.لسوء الحظ ، فإن السكر ، كمكون في الأطعمة الحديثة ، منتشر على نطاق واسع لدرجة أنه يكاد يكون من المستحيل تجنب تناوله حتى لو حاولنا القيام بذلك.على المدى الطويل ، فإنه يخلق إدمانًا ، بالإضافة إلى البالغين ، يصيب الأطفال غالبًا.

وفقًا لروبرت هـ. لوستيج ، أستاذ طب الأطفال والعيادة الطبية ، فإن استهلاك السكر هو سبب الأمراض المزمنة الأكثر شيوعًا.يدعي الطبيب أنه يمكن لجسم الإنسان امتصاص ما يصل إلى ست ملاعق صغيرة من السكر يوميًا.ومع ذلك ، تشير الإحصاءات إلى أن الأميركيين ، في المتوسط ​​، أكثر من ثلاثة أضعاف الجرعة ، ويتم استقلاب الفائض من هذا المنتج للدهون.اليوم ، هذا هو السبب في معظم الأمراض الأيضية المزمنة.

فيما يلي بعض الآثار الضارة للإفراط في تناول السكر:

• إنها تضع ضغطًا مفرطًا على الكبد ، مما يؤدي إلى إتلافه.يزعم خبراء الصحة أن هذه الخسارة تشبه الكحول لأن جميع الكربوهيدرات التي تستهلكها يتم نقلها في النهاية إلى هذا الجسم ؛
• يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة الوزن ويؤثر على وظيفة الأنسولين والليبتين والجريلين.هذا يؤدي إلى حقيقة أن الجسم يتوقف ببساطة عن السيطرة على الشهية.والنتيجة هي العمللا يتم قمع الجريلين (أو هرمون الجوع).هذا يخلق عقبات أمام إنتاج هرمون الليبتين (أو هرمون الشبع).هذا يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
• يؤثر السكر على التمثيل الغذائي الطبيعي ، لأن استخدامه المفرط يثير مجموعة من الأعراض المعروفة باسم متلازمة التمثيل الغذائي.هذا يؤدي عادة إلى زيادة الوزن ، والسمنة في البطن ، وانخفاض HDL وزيادة LDL ، وارتفاع نسبة السكر في الدم ، وزيادة الدهون الثلاثية ، وبالطبع ارتفاع ضغط الدم ؛[٨] (٩) يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة حمض اليوريك ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى.بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام مستويات الحمض كعلامة على سمية الفركتوز.وفقا لدراسة حديثة ، يتراوح المعدل الطبيعي لمحتوى الدم بين ثلاثة وخمسة ملغ /دل.

علامات تعاطي السكر:

1. لقد تعافيت.هذا ليس مفاجئًا ، لأن تناول السكريات العالية يشير إلى وجود فائض في السعرات الحرارية.لسوء الحظ ، لا يحتوي هذا المنتج على بروتين أو ألياف على الإطلاق ، مما يعني أنه لا يكبح شهيتك تمامًا.نتيجة لذلك ، أنت تأكل أكثر.يثير السكر أيضًا إفراز الأنسولين ، ويلعب الأنسولين دورًا مهمًا بشكل طبيعي في زيادة الوزن.الحقيقة هي أنه عندما تأكل حلوة ، عادة ما ينتج البنكرياس الأنسولين الذي ينقل السكر إلى الأعضاء لمزيد من التحويل إلى طاقة.لذلك ، يطلق جسمك المزيد من الأنسولين.بمرور الوقت ، يؤدي هذا إلى مقاومة الأنسولين ، مما يعني أن الجسم يفقد قدرته على الاستجابة بشكل صحيح لهوعادة ما يهضم السكر.وبالتالي ، فإن زيادة الوزن الأولية من السعرات الحرارية الزائدة تتحول إلى اضطراب في الاستجابة الطبيعية للأنسولين - وهذا ما يفسر العلاقة بين مقاومة الأنسولين والسمنة.مرض السكري ، وهو مرض ينجم عن زيادة الحمل على البنكرياس ، هو أخطر العواقب.[١٤] (١٥) تريد دائمًا حلوًا.لمزيد من السكر الذي تستهلكه ، كلما أردت.إنها حلقة مفرغة الحلقة.يشبه السكر إدمان المخدرات ، حيث أن استهلاك السكر مصحوب بنفس المتعة والآثار الضارة على الصحة مثل تعاطي المخدرات.[١٥] (١٦) لقد أصبحت أكثر كآبة من المعتاد.انخفاض السكر في الدم ، والذي يحدث عندما يتم استقلابه في الجسم ، يثير تقلبات مزاجية.انخفاض الطاقة يسهم أيضا في النزاهة.[١٦] (١٧) تشعر بالتباطؤ طوال اليوم.في البداية ، يكون تناول السكر مصحوبًا بارتفاع في الأنسولين ومزاج جيد ، ولكن بمجرد استقلاب السكر ، لا يوجد أثر لمزاج إيجابي.الطاقة تكون مستقرة عندما تكون مستقرة في حد ذاتها ومستوى السكر في الدم ، واستهلاك كميات كبيرة يؤثر على كمية الجلوكوز ، مما يؤدي إلى ارتفاع الطاقة.بالمناسبة ، موردي الطاقة الجيدون هم أيضًا بروتينات وألياف - مكونات حيوية ومفيدة للمنتجات.[١٧] (١٨) لديك مشاكل في أسنانك.تتكاثر البكتيريا الموجودة في تجويف الفم على بقايا الطعام الذي يعلق بين الأسنان.هذا يؤدي إلى إفراز الحمض ، يدمر الأسنان.رغم أنجسم الإنسان قادر على الحفاظ بشكل مستقل على توازن صحي للبكتيريا في اللعاب ، يمكن للسكر أن يؤثر على الرقم الهيدروجيني ويهز توازن هذا النظام البيئي.[١٨] (١٩) تشعر دائمًا بالقلق حيال مشاكل الجلد.إن القفز على الأنسولين نتيجة للسكر الزائد يمكن أن يثير المظهر أو الوردية.إذا كان لديك بشرة حساسة ، فأنت تحتاج فقط إلى التحكم في استهلاكها.لن تتمكن من التخلص من مشاكل الجلد إذا لم تؤثر على السبب الجذري.[١٩] (٢٠) تبدو المنتجات أقل حلاوة لك من قبل.بالمناسبة ، الاستهلاك المفرط للحلو يؤثر على ذوقك.بعبارة أخرى ، يزيد من تحمل السكر ، وبالتالي لإشباع شغفك بالحلوة ستحتاج إلى تناوله أكثر وأكثر.لتقليل التسامح وإعادة حساسية الذوق إلى وضعها الطبيعي ، تحتاج إلى تقليل تناول السكر تدريجياً ، والذي قد يكون من الصعب جدًا في البداية.[٢١] (٢١) عقلك "غائم" ، خاصة بعد الأكل.وفقا لخبراء الصحة ، "الظلام" هو مؤشر شائع لانخفاض نسبة السكر في الدم.عندما تفرط في الجسم ، ترتفع مستويات الجلوكوز ثم تنخفض بشكل حاد.وفقا للخبراء ، والمشاكل المعرفية هي نتيجة لعدم كفاية السيطرة على نسبة السكر في الدم.