الجوز المائي: الوصف والخواص المفيدة للمصنع ، تطبيق الفروج وموانع الاستعمال
المحتويات
هذا النبات هو سنوي ، ينمو في المستنقعات والبحيرات ، والبرك ، والأنهار التي تتدفق ببطء ، والأنهارس الخلجان وغيرها من المناطق ذات الرطوبة العالية.يُطلق على الجوز أو الجوز المائي أيضًا اسم الخيزران أو الفلفل ، ويستخدم عصير الفاكهة في الأغراض الطبية لعلاج أمراض المنزل المختلفة.بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد كبير من الأطباق المفيدة على أساس طبق الخبز.لا يزال يستخدم النبات على نطاق واسع في التجميل والطبخ.
ما هو chillim - جوزة الماء
ينمو هذا النبات في المياه الضحلة ، وموسم ثمار النضوج يقع في الخريف - إنه بذور بنية صغيرة مع بذور بيضاء طولها 2.5 سم.يتم الاحتفاظ بالدُفعة فوق مستوى الماء بواسطة فقاعة هواء تتشكل داخل الأوراق.ليس لجوز الماء جذور ، لذلك يمكن نقله من مكان إلى آخر دون الإضرار بنموه - من المهم لزراعة دجاج التسمين.الفلفل الحار على نطاق واسع في الهند ، والمناطق المائية في أوروبا وأفريقيا.
كيف تبدو
الزواحف لها مظهر رائع للطيور والسمك.إنها شبكة من أوراق الزهور ، طول أعناقها كلها عبارة عن فقاعات هواء.من يوليو إلى أغسطس ، تزهر المكسرات المائية - الزهور البيضاء مع أربع بتلات تظهر فوق الماء.تزهر فقط في المساء أو في الصباح الباكر عندما لا يكون هناك ضوء الشمس المباشر.يبدأ الخريف في تنضج الثمار - يمكن أن ينتج واحد من الجوز حوالي 15 فاكهة.ثمار كبيرة معلقة فوق الماء مثل المرساة.على الساق هي أوراق خيطية.
صورة عائمة عائمة -
وصف نباتي للجوز المائي
تشير شيلي إلىجنس النباتات المائية المزهرة لعائلة Drebennikov.الماء الدافئ الراكد مناسب للتطور الكامل.من أجل تطوير أفضل للنباتات في الخزان ، يعد وجود الرخويات الكبيرة التي تتغذى على براعم براعم الشابة أمرًا ضروريًا.درجة الحرارة المناسبة للمصنع هي 25 درجة ، مع ظهور أوراق السطح تحتاج إلى زرعها في خزان مع عمق أكبر.الجوز حساس للغاية للبيئة وتكوين الماء ، لذلك من المستحيل أن تنمو داخل الحوض.
للنباتات نوعان من الأوراق: تطفو على سطح الماء وتحت الماء.السابق شكل مأخذ يسمى.إنه نبات التلقيح الذاتي ، عملية التلقيح تحدث داخل الزهور المغلقة تحت الماء.طول الساق أيضًا تحت الماء بطول 5 سم ، وجذور البندق خضراء تنتشر من الساق.في زهرة واحدة هي 4 السداة ، بتلات و sepals.
البيئة والبيئةالوجود
تشيلي منتشرة على نطاق واسع في الصين ، الهند ، أوروبا ، جنوب شرق آسيا ، بعض مناطق أفريقيا الاستوائية ، في أوكرانيا تنمو في الروافد السفلى من نهر الدنيبر ، في روسيا - على نهر الفولغا ، الدون ، الرقصة.في السابق ، كان يباع الجوز على نطاق واسع في الأسواق ، لا سيما في منطقة كراسنودار ، لكنه الآن مدرج في الكتاب الأحمر.حتى في روسيا ، يتم توزيع الموزعة في الجزء الأوروبي ، الشرق الأقصى ، في جنوب سيبيريا.ينمو بشكل أفضل في الأماكن ذات القاع الموحل أو الغابة.
حالة الحفظ
في أواخر القرن التاسع عشر - أوائل القرن العشرين ، وفقًا لقاموس الموسوعة في إيفرون وبروكهاوس ، كان القرنبيط بالفعل من الأنواع المهددة بالانقراض من النبات.كان في الكتاب الأحمر لجمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفيتية.ولكن في عام 2008 تم طرده بالفعل من الكتاب الأحمر لروسيا.ولكن الفلفل محمي محليًا في بعض مناطق أوكرانيا وليتوانيا ولاتفيا وبولندا وروسيا البيضاء.يتم تضمين الجوز في اتفاقية برن.
كستناء الماء - خصائص مفيدة
يحتوي Chillim على عدد كبير من العناصر الغذائية ، مثل الفلافونويد والعفص والسابونين والفيتامينات ،الفينول ، المركبات النيتروجينية ، الأملاح المعدنية.بذور الجوز غنية بالعناصر المغذية وذوقها جيدالعصير الطازج من الزهور وأوراق الفلفل له تأثير صفري ومطهر.
تحتوي المكسرات على تركيبة غنية بالفيتامين ، تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون والسكريات (الجلوكوز ، السكريات الأحادية ، السكروز).يعتمد مستوى المواد الغذائية على مكان نمو النبات ونضج الجوز.آخر عصير الجوز يجعلمسكن ، عند استخدامه كصبغة ، يضاف إلى الشاي أو المخفف مع عصير الحليب.
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية
تتكون نواة فاكهة الروليت في شكلها الخام من عدد كبير من العناصر.محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 185 سعرة حرارية.يفسر هذا المعدل العالي المحتوى العالي من النشا.التركيب الكيميائي لعامل الخبز هو كما يلي:
- 47-56٪ نشا ؛
- 10-18 ٪ من الماء ؛
- 3-6 ٪ من السكر ؛
- 0.40-0.90 ٪ من الزيوت الدهنية ؛
- 8-12 ٪ من المواد النيتروجينية ؛
- 1-1.5 ٪ من الألياف ؛
- 1.70-3.25٪ رماد.
الخصائص الطبية
يستخدم جوز الماء على نطاق واسع في الطب الشعبي ، وهو مكون من العديد من الأدوية.نظرًا لأنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، فهو يستخدم لعلاج عسر الهضم وأمراض العيون والكلى والسيلان والتهاب الحلق والهربس.يستخدم العصير الطازج للأغراض الوقائية بعد الأمراض المعدية.يستخدم دباسة كمطهر للجروح ولدغ الحشرات والثعابين.عصير له تأثير مضاد للتشنج.آخر الجوز هو أساس الترابازيد - علاج تصلب الشرايين.
استخدام الجوز المائي
يستخدم الجوز في العديد من أمراض الطب الياباني والصيني والتبتي.يستخدم Chillim بنشاط في الغذاء ، ويستخدم لإعداد مغلي وصبغات للأغراض الطبية.في البلدان الآسيوية ، يعد الخيزران جزءًا من النظام الغذائي اليومي ، وخاصة في الهندوس.يضاف إلى الحساء والحبوب والصلصات مع العديد من التوابل.يزرع في الأحواض الراكدةاستخدامها في الحياة اليومية لأنه متواضع.
الطبخ
الكستناء مستعد في العديد من البلدان.هناك العديد من الوصفات مع هذا المكون.على سبيل المثال ، هناك الكستناء المحمص المسلوق ، المقلي المضاف إلى الصلصات والحساء والخبز المحمص ، يضاف إلى أطباق اللحوم ، والسلطات المستخدمة.حتى أن هناك وصفة للحلوى كستناء الماء التي من السهل جدا تحضيرها.في الحليب المغلي ، أضيفي الفلفل الحار المطهر والسكر حسب الرغبة.بمجرد أن تصبح أكثر ليونة ، يمكن أن تكون مطحونة بخلاط لتناسق العصير أو مقطعة إلى قطع صغيرة.اتركيه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
هناك وصفة أخرى لحساء الفواكه المبني على الفلفل الحار.لإعدادها من الضروري أن تأخذ:
- جوهر الخباز - 270 غرام ؛
- تفاح - 270 غرام ؛
- أي فاكهة - 200 غرام ؛
- السكر حسب الذوق ؛
- زبدة.
عملية الطهي:
- يجب غلي نواة الفلفل في مقلاة.
- اغسل التفاح ، قشر ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
- أضف شرائح الفاكهة.
- يرش السكر.
- من الجيد تحريك كل شيء ، للخدمة بحرارة.
لا يزال بإمكانك طهي المكسرات المهروسة.سيتطلب المكونات التالية:
- السكر حسب الرغبة.
- ملح ؛
- 1 كوب من الحليب ؛
- حبات الجوز - 350 غرام ؛
- زبدة.
لتحضير الهريس ، من الضروري تقشير المكسرات وطهيها.يجب أن تكون لينة.ثم يحتاجون إلى سحقهم جيدًا لإنتاج تناسق منتظم.إضافة الملح والسكر لالذوق ، صب الحليب ، إضافة بعض الزبدة.حرك كل شيء ، واتركه يقف لمدة 20 دقيقة تحت منشفة دافئة.يُقدّم الطبق مع الكاتشب أو التوابل.
في التجميل
نظرًا لخصائصه المنشطة ، يتم استخدام المكيف على الوجه بعد الغسيل كمنشط.إنه جزء من الكريمات المقوية المرطبة والمهدئة والمستحضرات المضادة للبكتيريا وغيرها من علاجات الوجه والجسم.مناسب تمامًا للبشرة الدهنية التي تسبب مشاكل.على سبيل المثال ، يتم استخدام العصير الطازج أحيانًا من نقطة إلى أخرى حتى يجف ويطهر.يمكن حصاد الكستناء بشكل مستقل أو طلبها من خلال متجر توصيل الطلبات للمنازل عبر الإنترنت.
في الطب الشعبي
في العصور القديمة ، كان الجوز يستخدم بشكل أساسي لإعداد الصبغات لعلاج الأوعية الدموية ، والفعالية والمناعة ، المغلي بالماء المالح.على سبيل المثال ، من أجل تحضير صبغة أساسها الصبغة ، يجب ملء ملعقتين من الزهور المجففة وأوراق الفلفل مع 0.30 لتر من الماء المغلي.اترك الإصرار ، سلالة.تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
هناك وصفة أخرى لتنظيف وتقوية الأوعية.يجب ملء المكسرات النيئة بـ 250 مل من الفودكا ، واتركها تصر لمدة 10 أيام.من المستحسن أن تأخذ 3 مرات في اليوم ، أثناء العلاج - 10 أيام ، استراحة 10-15 يوما ، ثم كرر العلاج مرة أخرى.خلال العام ، يجب ألا يزيد عدد هذه الدورات عن 4. ينصح باستخدام مثل هذا الصبغ لمرضى الأوعية الضعيفة.ولكن قبل الاستيلاء عليها ،يجب عليك دائما استشارة الطبيب.
موانع chillim
أي منتج طبي طبيعي أو كيميائي له موانع معينة.الحزمة آمنة لجميع المرضى تقريبًا وليس لها موانع صارمة ، باستثناء التعصب الفردي.ولكن قبل استخدام هذا أو ذاك صبغة الطبخ الخاصة بك ، تحتاج إلى استشارة أخصائي.هذا النبات ليس سامًا ، ولكن يجب مراعاة الجرعة وعدم تجاوزها.
