تناول الطعام وليس الدهون: قائمة الأطعمة التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي
في هذه المقالة ، سننظر في الأطعمة التي تحسن التمثيل الغذائي وتساعد على عدم اكتساب أرطال زائدة.
نحاول جميعًا مراقبة وزننا وتغذيتنا السليمة. وبالطبع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية في الطبق أو المنتج. لكن ليس سرا أن الأشخاص الذين يعانون من التمثيل الغذائي السريع لديهم شخصية جيدة. أي أن جزيئات الطعام تتم معالجتها بشكل أسرع مما يتم تخزينها كاحتياطي تحت طبقة الدهون. لهذا السبب من المهم جدًا موازنة نظامك الغذائي ومعرفة الأطعمة التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي. ما سنتحدث عنه اليوم في هذا المقال.
قائمة الأطعمة التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يكفي مجرد تناول الأطعمة التي تحسن عملية التمثيل الغذائي ، بل تحتاج أيضًا إلى مراقبة الكمية و تواتر الطعام المأخوذ. غالبًا ما يؤدي تخطي الوجبات إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي ، لأن الجسم يستعد لتكوين احتياطيات. من الجدير أيضًا أن نفهم أن حفلات الاستقبال يجب أن تقسم إلى 5-6 حفلات استقبال وأجزاء صغيرة.
- لنبدأ بالمصدر الرئيسي ، الذي لا يحسن التمثيل الغذائي فحسب ، بل يساعد أيضًا في محاربة الوزن الزائد ، وهو مسؤول بشكل عام عن جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم - هذا هوماء . سيساعد مثل هذا المنتج البسيط ذو الأهمية المذهلة ليس فقط على إنقاص الوزن وعدم اكتساب أرطال إضافية ، ولكن أيضًا تحسين لون البشرة. صحيح ، من الضروري أيضًا شربه باعتدال - يلزم 30 مل من الماء لكل 1 كجم. لذلك ، يجب على الجميع إجراء الحسابات بشكل فردي.
- من المفيد ضرب المنتجات الغنية بالألياف. ويتم إعطاء مكانة خاصة لجميع محاصيل المطاط وهي دقيق الشوفان. ومع ذلك ، فإن مثل هذه العصيدة ، بدون حليب ، تنشط عمل الأمعاء والجسم كله ، مما يحسن عملية التمثيل الغذائي بأكملها. كما أنه يعمل على تطبيع مستويات الأنسولين ويحافظ على توازن السكر. على الرغم من أنه من بين الحبوب الأخرى ، فهو أكثر الأطعمة التي تحتوي على 374 سعرة حرارية. لذلك ، لا تفرط في تناول السكر والإضافات الأخرى ، حتى من الفواكه المجففة.
- البروكلي هو أحد الأطعمة الهامة التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي لديك ، كما أنها تعمل بشكل رائع على عملية الهضم. كما يحارب الملفوف الأخضر والمجعد بأملاح المعادن الثقيلة ، ويمنع شيخوخة الجلد ، ويمنع ترهل الجسم ويزيل السموم ، لاحتوائه على العديد من المعادن المفيدة. ولكن مع هذه الباقة من الخصائص المهمة ، يحتوي المنتج على 29 سعرة حرارية فقط.
- السبانخ تشتهر بحرق الدهون بنسبة 30٪ وتحسن عملية الأيض بشكل ملحوظ. ولكن بالإضافة إلى المحتوى العالي من الألياف ، كما هو الحال في أي نوع من أنواع الخضر الأخرى ، يحتوي السبانخ على الكثير من المنغنيز.وهذا هو السبب في أنه ضروري للغدة الدرقية ، والأعصاب والدماغ ، وكذلك الأعضاء التناسلية وهرمون السعادة.
- تحتاج الغدة الدرقية أيضًا إلى أعشاب بحرية أو طحالب ، والتي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من اليود. بعد كل شيء ، يؤثر الأداء السليم للغدة الدرقية بشكل مباشر على عملية التمثيل الغذائي. لكن من الخطورة المبالغة في ذلك مع المنتج ، لذا لا تأكله أكثر من 3 مرات في الأسبوع. بعد كل شيء ، فائض اليود له تأثير سلبي على الصحة ، وكذلك نقصه.
- الفلفل الأحمر الحار يفرز الكابسيسين. وهذه المادة تزيد وتحسن الأيض بنسبة تصل إلى 25٪. علاوة على ذلك ، لا يمكنك أن تأكل الخضروات الطازجة فحسب ، بل يمكنك أيضًا أن تأكل التوابل المرة التي تعتمد عليها. صحيح ، يجب أن تكون حذرا مع الجرعة. بعد كل شيء ، ينشط الفلفل أيضًا عمل القلب ، مما يزيد من الإيقاع.
- الشاي الأخضر لا يحسن الأيض فحسب ، بل يساعد أيضًا على حرق الدهون المعقدة. ما أكسبه هذا الاحترام من جميع خبراء التغذية. ويمكنك شربه بأمان مع ملعقة من العسل ، مما يعزز الخصائص المفيدة لكلا المنتجين. كما أن الشاي الأخضر يقلل الشهية ويؤثر على الجسم كله ، بل إنه أفضل من القهوة ، فهو يساعد على الاستيقاظ في الصباح. الشاي الأخضر يزيل السموم الضارة وهو مضاد قوي للأكسدة.
- بالمناسبة ، قهوة يتم ترشيحها أيضًا بين الأطعمة التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي. يمكن لفنجان واحد من القهوة أن يزيد التمثيل الغذائي بنسبة 3-4٪. لا يجب أن تكتفي بمثل هذا المشروب ، لأنه في الجرعات الكبيرة يزيد أيضًا من التمعج المعوي. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل شرب منتج طبيعي طازج.
- من بين التوابل التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، يجدر تسليط الضوء على الزنجبيل ، وهو مجرد مصدر للعناصر المفيدة لجسمنا ، الكاري ، الذي يحرق السعرات الحرارية ، و الهندباء والقرفة. لا يحرق المنتج الأخير السعرات الحرارية الزائدة فحسب ، بل يحرق أيضًا كمية السكر في الجسم ، كما يزيل السموم الضارة ويتخلص من الكوليسترول. في المتوسط ، تزيد هذه البهارات من التمثيل الغذائي بنسبة 10٪.
- تعتبر اللحوم البيضاء غذائية لأنها تحتوي على ما يقرب من 100 سعرة حرارية. لكن الديك الرومي والدجاج يزيدان أيضًا من عملية التمثيل الغذائي ويحرقان السعرات الحرارية ويشتركان في بناء العضلات. بعد كل شيء ، يستغرق البروتين وقتًا أطول ليتم هضمه بواسطة المعدة ، لذلك يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة. لكن ضع في اعتبارك أننا نتحدث عن اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة أو المخبوزة ، والتي يمكن أن تحسن التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 50٪. بالمناسبة من الأفضل استبعاد الجلد من النظام الغذائي لأنه دهون زائدة.
- البقوليات مثل الفاصوليا الحمراء وفول الصويا تعتبر من أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية بين أقاربهم. من حيث المبدأ ، لديهم مؤشرات كبيرة حتى مع الأطعمة الأخرى - 328 و 392 سعرة حرارية على التوالي. لكنها تزيد من التمثيل الغذائي. بعد كل شيء ، النشا المقاوم في تركيبتها لا يمتص عمليا من قبل الأمعاء ، مما يعطي شعورا طويل الأمد بالشبع. بالإضافة إلى أنها غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. وبفضل المكون الأخير ، يحدث حرق نشط للدهون.
- الأسماك ، أيضًا الأصناف قليلة الدسم ، يجب أن تكون في النظام الغذائي. ويفضل أكثر من مرة في الأسبوع. يساعد على تقليل مستوى الليبتين مما يزيد من التمثيل الغذائي. كما أنه أكبر مصدر للفوسفور الذي ينظم عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي.
- اللوز ، على الرغم من أنه يحتوي على ما يصل إلى 620 سعرة حرارية ، إلا أنه بكميات معتدلة يعزز عملية التمثيل الغذائي. علاوة على ذلك ، فهو يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي ، وعمل الجهاز القلبي الوعائي ويحسن البصر.
- جميع منتجات الألبان ، وخاصة قليلة الدسم ، تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ووظيفة الأمعاء. وكل ذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم. أيضًا ، منتجات الألبان قادرة على إنتاج الكالسيتريول في الجسم ، مما يمنع المعالجة ويزيل الدهون الزائدة. في المتوسط ، يمكن لمثل هذه الأطعمة أن تحسن عملية التمثيل الغذائي بنسبة 70٪.
-
)
- التفاح هو ببساطة بئر من المعادن المفيدة من منطقتنا. ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون إنه يجب أن تأكل تفاحة واحدة على الأقل في اليوم. وحتى أفضل - في الصباح على معدة فارغة. لن تقوم فقط بتنشيط عمل الأمعاء ، بل ستحصل أيضًا على شحن من الطاقة طوال اليوم ، بالإضافة إلى زيادة التمثيل الغذائي.
- مخلل الملفوف ، على الرغم من أنه ثقيل قليلاً للمعدة ، ولكنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي. هذا هو السبب في أنه من المهم عدم الإفراط في تناول هذا المنتج. بسبب عملية التخمير في الأمعاء نفسها ، فإنه يفرز حمض اللاكتيك ، الذي يحيد البكتيريا الضارة ، ويطبيع البكتيريا ويزيد من المناعة.
- منتج به سعرات حرارية تقريبًا أو كرفس. يوجد 16 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج. من المستحيل وصف جميع الجوانب المفيدة ، لكن ميزتها الرئيسية هي حرق الدهون وتحسين التمثيل الغذائي والتشبع الجيد للجسم.
- التوت غني بالفيتامينات المختلفة ، وخاصة المجموعة C ومضادات الأكسدة والألياف. وهو ببساطة لا غنى عنه لعملية التمثيل الغذائي الجيدة. علاوة على ذلك ، فهي لا تبرز من حيث السعرات الحرارية.
- الشوكولاتة ، خاصةً الأسود ، الذي يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية عند 550 كيلو كالوري ، يعزز عملية التمثيل الغذائي. وكل ذلك لأنه يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في الحفاظ على المستوى المناسب من الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، إنها شحنة جسدية وعاطفية جيدة. لكن لا يجب أن تنجرف بكميتها الكبيرة.
- الجريب فروت والحمضيات الأخرى تساعد أيضًا الفواكه على تحسين عملية التمثيل الغذائي. ليس لديهم فيتامين سي فحسب ، بل يحتوي أيضًا على مجموعة كبيرة من الفيتامينات المختلفة والعناصر النزرة وأحماض الفاكهة والألياف. لذلك ، بشكل عام ، لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، والزيوت الأساسية تساعد على رفع الحالة المزاجية.
- ومنتج برتقالي آخر ، أو بالأحرى خضار -قرع . يعمل على تطبيع الأيض ، ويحارب السمنة ، ويحسن حالة الشعر والأظافر والجلد. بالإضافة إلى أنه يحسن النوم وعمل الجهاز العصبي. والأهم من ذلك أنه يقي نظام القلب والأوعية الدموية من الدهون الضارة.
هام: من الضروري عدم تضمين الأطعمة في نظامك الغذائي التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي فحسب ، بل يجب أيضًا استبعاد الأطعمة الضارة. نعم ، إنه الهامبرغر المفضل أو البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس. فهي لا تحتوي فقط على نسبة عالية من السعرات الحرارية بجنون ، ولكنها أيضًا خطرة على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكحول أن يعطل عملية التمثيل الغذائي. لذلك ، لا يُسمح باستلامه إلا بكمية محدودة.
بالطبع ، يجب ألا تتخلى عن المنتجات المفيدة الأخرى على الإطلاق. حتى لأغراض إنقاص الوزن. فقط حافظ على توازن في نظامك الغذائي ، وامش أكثر في الهواء الطلق ولا تنس ممارسة الرياضة. وخصص أيضًا 7 ساعات على الأقل للنوم. بعد كل شيء ، كل هذا يعمل في مجمع لتحسين التمثيل الغذائي الخاص بك.
