وصفات خبز محمص الخبز الأبيض بالاسبانية والويلزية ، مع الجبن والبيض والموز

كروتونز هي واحدة من أسهل الطرق وأسرعها لإعداد شيء لذيذ لتناول الإفطار أو الشاي.المنتجات بسيطة ، إلى جانب ذلك ، إنها أيضًا فرصة لتطبيق الخبز القاسي.

المبادئ العامة لإعداد خبز محمص الخبز الأبيض

المكونات الأساسية للخبز المحمص هي الخبز والحليب والبيض.وبعد ذلك ، ووفقًا للنتيجة المرغوبة ، يضاف الملح أو السكر ، مختلف البهارات والتوابل.الأفضل للخبز: الخبز خبز قبل يومين ، جافة قليلاً ، كثيفة ، حتى لا تبلل.مقطعة إلى شرائح ، مغموسة في مزيج من البيض والحليب ، ثم تقلى.في بعض الوصفات ، ينقع الخبز أولاً في الحليب ثم يغطس في البيض المخفوق.يتم طهي الخبز المحمص في الفرن مع الجبن اللذيذالقشرة ولحم الخنزير والطماطم والبيض.إذا قمت بتزيين الخبز المحمص الحلو مع التوت أو شرائح الفاكهة ، ورش السكر البودرة والشوكولاتة المبشورة ، ستحصل على حلوى رائعة.

يتم طهي خبز محمص الخبز الأبيض في العديد من البلدان: الولايات المتحدة وإسبانيا وفرنسا وإنجلترا.الوصفات متشابهة تمامًا ، لكن هناك اختلافات.لذلك تنقع أغطية torrihas الإسبانية الحلوة في الحليب مع نكهة عطرية من البرتقال والليمون أو في النبيذ الأحمر ، وبعد التحميص يتم نقعها بالسكر أو شراب الفاكهة.في أمريكا ، يطلق على الخبز المحمص "الخبز المحمص الفرنسي" ، المطبوخ مع الفانيليا والفلفل المطحون ، ويقدم مع مختلف الصلصات ، مثل شراب القيقب.يطلق الفرنسيون أنفسهم على هذا الطبق "الخبز المفقود" ، لأن الرغيف الفرنسي المجفف ، في الواقع ، ضائع ومناسب بالفعل باستثناء الخبز المحمص.في المملكة المتحدة ، هناك وصفة توست الويلزية ، يتم خبزها في فرن مع جبنة الشيدر.

نخب مع الخبز الأبيض مع لحم الخنزير والبيض

وجبة فطور لذيذة لمحبي البيض والسندويشات الساخنة.يتم إعداد الخبز المحمص في الفرن ، فهو يبدو مذهلاً.

المكونات

• أربع قطع من الخبز لتحميص الخبز ؛
• 100 جرام من الجبن ؛
​​
• ثلاث بيضات ؛
• قرنين.ملاعق من الحليب.
• شريحتين من لحم الخنزير ؛
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير

1. في قطعتين ، قم بعمل ثقب دائري أو مربع ، وترك "الجانبين" حوالي بوصة.سوف قطعتين الأخرى تكون كاملة.ضعي القطع معًا: القاع كله ، مع وجود ثقب - أعلاه.الآن لدينا نموذج حيث يمكنك وضع لحم الخنزير والبيض.

2. خلط بيضة واحدة مع الحليب والملح والفلفل.نقع الخبز أعد في هذا الخليط.ضعها على صينية خبز مغطاة بورق شهادة جامعية.

3. تم تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.نضع فتات الخبز في حفرة شكل الخبز.ثم صب البيض المكسور بعناية هناك للحفاظ على صفار البيض كله.

4. طحن الجبن ، ورشها مع خبز محمص.

5. أخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ، ودرجة الحرارة -200 درجة.يجب أن تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.خدمة ساخنة.

نخب الخبز الأبيض مع البيض واللوز

وصفة الخبز المحمص الفرنسية في خبز اللوز المتفتت.بدلاً من الحليب الذي نأكله ، ستجلب الرائحة لمسة من الفانيليا والقرفة.

المكونات

• ست قطع من الرغيف الفرنسي ؛
• ثلاث بيضات ؛
• 150 جرامًا من اللوز المفروم جيدًا ؛
• 120 مل من الكريمة ؛
• قليل من الملح ؛
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• الفن.ملعقة من الزبدة ؛
• سكر الفانيليا أو الفانيليا ؛
• سكر ناعم.

طريقة التحضير

1. يُمزج الكريم مع البيض ، ويُحرَّك المزيج.نضيف القرفة والفانيليا ورشة من الملح.

2. ضعي قطع الرغيف الفرنسي هذه ، ثم انقعيها لمدة خمس دقائق.

3. الآن قم بتدوير الخبز المحمص في اللوز ، أرسل إلى المقلاة بالزيت النباتي.يقلى حتى البني.

4. يرش خبز محمص مع السكر المجفف.يمكنك أيضا إضافة الفواكه أو التوت.

الخبز الأبيض المحمص مع الحليب والبيض الإسباني (توريهاس)

تعتبر قطع الخبز المحمص الإسبانية صلصة - نصف النجاح.إعداده مع عصير البرتقال والسكر.من الأفضل إذا كان العصيرتقلص طازجة.

المكونات

• رغيف نصف جاف ؛
• نصف لتر من الحليب ؛
• بيضتين ؛
• ثلاثة قرون.ملاعق كبيرة من السكر + 100 غرام أخرى من الصلصة.
• برتقالان كبيران ؛
• الفن.ملعقة من العسل.
• عصا قرفة واحدة ؛
• قطعة من الشوكولاتة ؛
• قشر الليمون.

طريقة التحضير

1. صب الحليب في قدر ، قم بتسخينه على نار متوسطة الحرارة.ضعي السكر ، قشر ، قم بإزالته من ليمون واحد ، قرفة.نواصل التسخين ، ولكن لا تغلي.من الضروري أن يذوب السكر بشكل صحيح.

2. أخرج الحليب المعطر من النار ، واتركه لبضع دقائق حتى يصر.

3. تقطيع الخبز إلى شرائح بسماكة ونصف بوصة.تراجع في خليط الحليب ، والسماح لها تتسرب.الوقت يعتمد على مدى جفاف الرغيف ، حوالي عشر دقائق.

4. اطبخ الصلصة.تحتاج البرتقال إلى عصر العصير ، نحتاج إلى حوالي 150 ملليلتر.صب في قدر ، صب 100 غرام من السكر.طبخ على نار خفيفة ، مع التحريك لإذابة السكر.الآن دعونا نضيف ملعقة من العسل ، ونطهو بعض الطعام أكثر من ذلك.بمجرد أن تبدأ الصلصة في الثخانة ، يمكنك إزالتها من الحرارة ، واتركها لتبرد.

5. خفق البيض ، خبزيها في الخبز ، وقليها بالزيت حتى تتحول إلى وردية وذهبية.

6. ضع قضيب الشوكولاتة في حمام مائي وأذوبه.

7. تحضير الخبز المحمص مع الصلصة ، غمس جانب واحد من كل قطعة من الشوكولاته في الشوكولاته.اتضح لذيذ وجميل.

خبز محمص من الخبز الأبيض مع الثوم

كلاسيكي من النوع - خبز محمص مع الجبن ورائحة الثوم.يمكن طهيها في الفرن أو في مقلاة.

المكونات

• نصف رغيف ؛
• 100 جرام من الجبن ؛
• رشة من الفلفل الأسود المطحون ؛
• بيضتين ؛
• ملح ؛
• ثلاث قطع من الثوم.

طريقة التحضير

1. قطع الرغيف إلى قطع بسمك سم.خفقت البيض مع الملح والفلفل.جبنة تريمو على مبشرة.

2. صب في مقلاة ، قليها ، وضع الثوم المفروم كبير.سنقوم بقليها لمدة ثلاث أو أربع دقائق حرفيًا حتى يمنحها الزيت رائحة.ثم نزيل الثوم من المقلاة.

3. اغمس شرائح الخبز في خليط البيض ، ثم قليها من جانب ، وقلبها وضع الجبن المبشور على الخبز المحمص.يقلى على الجانب الآخر ، في حين يجب أن تذوب الجبنة.يمكن رشها خبز محمص مع الشبت المفروم ناعما.

خبز المحمص الويلزي

تقليديا ، هذه الخبز المحمص هي جبنة شيدر إنجليزية.ولكن يمكن استبداله بأنواع أكثر بأسعار معقولة ، أو Maasdam أو Gouda مناسبة.

المكونات

• رغيف أبيض مجفف ؛
• 250 جرام من الجبن ؛
• بيضتين ؛
• نصف علبة زبدة
• ملعقة صغيرة من الخردل ؛
• ملح ؛
• بابريكا أرضي.

طريقة التحضير

1. قطع الرغيف إلى سمكه بوصة ونصف.ضعي صينية الخبز والبني في كلتا الأفران.

2. خفق البيض ، صر الجبن.

3. تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة.يوضع الجبن والملح ويضاف الفلفل الحلو والخردل.

4. سخن هذا الخليط حتى يغلي.لا تنسى إثارة.ننتظر ذوبان جميع الجبن.نحن نزيل خزفي النار.نسكب البيض ونمزج بسرعة.

5. ضعي كتلة الجبن إلى قطع من الرغيف.الآن يبقى أن نخب نخب في الفرن.عند 180 درجة ، خمس دقائق كافية ، بمجرد أن تصبح الجبنة وردية اللون ، يمكنك الحصول عليها.

نخب مع الخبز الأبيض مع البيض في النبيذ الأبيض

هذه وصفة إنجليزية قديمة.بسيطة ولكن حار ، عن طريق نقع الخبز في مزيج من النبيذ والبيض.

المكونات

• أربع قطع من الخبز ؛
• كوب من النبيذ الأبيض الجدول ؛
• ثمانية عشر قرون.ملاعق من السكر.
• قرفة ؛
• بيضتين.

طريقة التحضير

1. خفقت البيض ، صب النبيذ الأبيض فيها ، وتحليتها بالسكر والقرفة.

2. اغمس الخبز في هذا الخليط لبضع دقائق.ثم تقلى في الزبدة.قبل التقديم ، تزين قطع خبز محمص بالقرفة المطحونة ورشها بالسكر.

الخبز المحمص المصنوع من الخبز الأبيض مع الحليب والبيض والموز

يمكن تحويل مثل هذه الخبز المحمص إلى حلوى كاملة الجسم عن طريق إطعامهم كرة الآيس كريم وزينته بالشوكولاته المبشور.

المكونات

• ثماني قطع خبز للنخب ؛
• موزان ناضجان ؛
• أربع بيضات ؛
• 60 مل من الحليب ؛
• 50 جرامًا من الجبن المبشور ؛
• ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير

1. قطع القشرة في جميع القطع.

2. الموزالتمثيل الصامت شوكة.اخلطيهم بالعسل والجبن.

3. فاز البيض مع الحليب.

4. تحلل الحشوة من أربع قطع من الخبز ، وليس كثيرًا بحيث لا تجف ، ثم تذوب عندما تقلى.غطي قطع الخبز المتبقية في الأعلى.

5. يتم غمس الخبز المحمص في خليط حليب البيض.مشوي لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق على جانب واحد وبقدر ما على الجانب الآخر.يجب أن يكون الخبز المحمص ذهبيًا وأن يذوب الجبن من الداخل.

6. قطع الخبز المحمص مع السكر البودرة ، مقطعة كل قطري إلى مثلثين.

نخب مع خبز أبيض مع الحليب والبيض والخثارة.

يمكن تناول الخثارة مع أي من الفانيليا والزبيب والمشمش المجفف أو الخوخ.مثل الخبز المحمص سيكون إفطارًا رائعًا.

المكونات

• الرغيف الفرنسي واحد ؛
​​
• علبة جبن ؛
• كوب من الحليب ؛
• بيضتين ؛
• ملح ؛
• نصف علبة من سكر الفانيليا ؛
• مسحوق السكر.

طريقة التحضير

1. قص الرغيف الفرنسي في قطع بسمك ونصف سم.

2. امزج البيض مع الحليب والملح وسكر الفانيليا.

3. شحم نصف قطع الرغيف الفرنسي بالجبن ، وقم بتغطية الأجزاء المتبقية بالأعلى.هناك شطائر غريبة.ثم كل في مزيج حليب البيض ويقلى في الزيت النباتي.عند التقديم ، يزين السكر المسحوق.

الخبز الأبيض المحامص - الأسرار والخدع

تبين أن الخبز المحمص كان زيتيًا تمامًا.يمكنك وضع الخبز المحمص على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد ،انها تمتص الدهون.

الأصناف شبه الصلبة هي الأنسب للكروتونات بالجبن ؛ إنها تذوب بشكل جيد عندما تخبز.وتشمل هذه الأجبان Pochekhon ، Kostroma ، الروسية ، Gouda ، الهولندية ، Edam.

الخبز الأبيض الطري والطازج غير مناسب للغاية للخبز.يمكن غمسه في خليط حليب البيض.يجب تجفيف هذا الخبز مسبقًا في الفرن أو محمصة الخبز.