طماطم محشوة باللحم المفروم: تُخبز في الفرن ، فرن الميكروويف - وصفات بسيطة
من السهل جدًا تحضير طماطم لذيذة باللحم المفروم. فيما يلي وصفات
المحتويات
يمكن تسمية الطماطم بحق منتجًا عالميًا. من هذه الخضار يمكنك تحضير سلطة ، وحفظها لفصل الشتاء ، والعديد من الأطباق اللذيذة والمختلفة. يمكن تسمية الطماطم المخبوزة المحشوة بأحد هذه الأطباق.
طماطم محشوة باللحم المفروم ومخبوزة في الفرن
يمكن أن تكون الطريقة التقليدية وربما أبسط طريقة لطهي الطماطم المحشوة في الفرن يعتبر. يمكنك استخدام مكونات مختلفة تمامًا للحشو ، ودمجها وتجربة الإضافات.
يتضح أن الطبق كثير العصارة.
- طماطم - 5 قطع.
- لحم الخنزير - 150 جم
- لحم دجاج - 100 جم
- بصل - 45 جم
- الثوم - 3 فصوص
- جبن بنكهة الجوز - 120 جم
- زيت عباد الشمس 50 مل
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر
- ملح ، بهارات
- يمكن استخدام الطماطم من أي حجم ، ومع ذلك ، فمن الأنسب حشو الخضار متوسطة الحجم. من المهم أن نفهم أن حجم الطماطم يعتمد على كمية الحشو التي تناسبها ووقت طهي الطبق في الفرن. اغسل الخضار ، اقطع الجزء العلوي منها ، حدد اللب.
- يمكن شراء اللحم المفروم جاهزًا أو صنعه بنفسك. فضلنا الخيار الثاني. اغسل اللحم وجففه ثم مرره عبر مفرمة اللحم أو اطحنه بالخلاط.
- قشر البصل والثوم واقطعهما جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الخضار مع اللحم. امزج الخضار مع اللب.
- اطحن الجبن على مبشرة.
- يغسل ويقطع الخضر.
- سخني الزيت ، ضعي اللحم المفروم في وعاء واقليه لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، يضاف إليها الخضار ولب الطماطم والملح والتوابل مع القشدة الحامضة. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم املأ كل طماطم بمحتويات الكسرولة. ضعي بعض الجبن فوق اللحم المفروم.
- قم بحشو جميع الخضروات بهذه الطريقة وضعها في طبق الخبز.
- أرسل القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-25 دقيقة.حسب حجم الطماطم والفرن.
- كلما زاد عدد الخضروات المحشوة ، كلما احتفظت بها في الفرن لفترة أطول.
- يجب تقديم هذه المكافأة ساخنة أثناء ذوبان الجبن.
طماطم ، محشوة باللحم المفروم ومخبوزة في طباخ بطيء
يمكنك تخبز الطماطم ليس فقط في الفرن طباخ بطيء يتواءم مع هذه المهمة ليس أسوأ. الطماطم غنية بالعصير وناعمة وصحية.
- طماطم - 4 قطع.
- لب لحم البقر والدجاج - 100 جم
- بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ثوم - 2 فصوص
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- جبن - 50 جم
- زيت نباتي - 35 مل
- ملح وجوزة الطيب وأعشاب بروفنسال
- اغسل الطماطم ، وقطع القمم وإزالة القلب بملعقة. افركي الجزء الداخلي من كل خضرة بالملح.
- اغسل اللحم وجففه وطحنه باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.
- اغسل البقدونس واقطعه.
- قشر البصل والثوم وفرمهم جيدًا.
- ابشر الجبن.
- يُمزج اللحم المفروم مع البيض والخضروات ولب الطماطم والخضر والملح والتوابل. يخلط كل المكونات.
- حشو كل طماطم بهذا الخليط.
- ضعي بعض الجبن المبشور فوق اللحم المفروم.
- صب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ضع بعناية جميع الخضروات المحشوة فيه.
- قم بتشغيل الجهاز في وضع "الخبز / الفرن". كقاعدة عامة ، يكون وقت الطهي في هذا الوضع ساعة واحدة ، ومع ذلك ، ستكون نصف ساعة كافية لطهي الطماطم ، لذلك بعد هذا الوقت ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء والحصول على الطماطم العطرية.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن نكهة الطبق المُجهز بالفعل بالكريمة الحامضة والخضراوات.
- من الأفضل تقديم هذه الطماطم ساخنة.
الطماطم المحشوة والمخبوزة هي طعام شهي ولذيذ. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حشو الخضار ليس فقط باللحم المفروم ، ولكن أيضًا بالفطر والأرز والخضروات الأخرى.
