السلطات التي بها نقانق مدخنة: 13 وصفة ، أنواع مختلفة من الفول ، خبز محمص ، كرنب ، ذرة ، خيار ، فطائر ، بدون مايونيز

دائمًا ما تكون سلطة اللحوم مطلوبة بشدة ، بالطبع ، عندما يتعلق الأمر بالنباتيين.طبق مع النقانق المدخنة هي واحدة من هذه الأنواع من المقبلات.

سلطات السجق هي نعمة حقيقية لربة منزل مشغول أو عازب.تم إنشاؤها في غضون عشر دقائق ، وطعمها غريب جدًا لدرجة أن مجد الطاهي المستحق مضمون لك.

3 نصائح للطهاة

عندما تقرر أن تنغمس عائلتك في سلطة سجق لذيذة ، لاحظ ثلاث نقاط مهمة.

النقانق "السليم".لجعل عملية الإنتاج أرخص ، بعض الشركات المصنعة لا تقدم الكثير من اللحوم ، ولكن فول الصويا ، إضافات مختلفة في منتجاتها.من السهل اكتشاف مثل هذه المنتجات المزيفة.اقرأ الملصقإذا كان المنتج يحتوي على كربوهيدرات تزيد عن 1 غرام لكل 100 غرام من النقانق ، فمن الأفضل التخلي عنه.
تكلفة النقانق.في السعي لشراء منتج رخيص ، يفكر عدد قليل من الناس في جعل النقانق أرخص.في بعض الأحيان يتم توفير تخفيضات الأسعار من قبل الشركات المصنعة ، لتحل محل الطرق الطبيعية للتدخين مع "دخان الماء" مكون غير طبيعي.في بعض الحالات ، يتم بالفعل تخفيض تكلفة المنتج في المتجر ، على سبيل المثال ، إذا انتهت مدة صلاحية المنتج.
مكونات السلطة.يمكن الجمع بين النقانق المدخنة بانسجام مع أي من المكونات: الجبن والخضروات والزيتون والفطر والمنتجات المخللة والمالحة والمعكرونة.لذلك،عند اختيار وصفة ، فكر في تفضيلاتك.وتذكر أنه إذا كنت تراقب وزنك باستمرار ، فبإضافة الخضروات يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق.[١٠] [٧] (١١) اختيار الوصفات [١١] (١٢) تتيح لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات الاختيار لكل سلطة ذواقة: لمن - أكثر عطاءًا ولمن - وأكثر وضوحًا.
بسرعة

ما ستحتاج إليه:
- النقانق المدخنة - 250 غرام ؛
- المفرقعات - 100 غرام ؛
- الذرة المعلبة - 420 غرام ؛
- خيار طازج - خمس قطع ؛
- البصل الأخضر هو مجموعة صغيرة.
- المايونيز - 75 مل
خطوة خطوة
1. قطع الخيار إلى مكعبات.
2. السجق هو قش مستطيل.
3. قطع البصل.
4. امزج المكونات المحضرة وأضف الذرة وسكب الخبز المحمص وأضف البصل.
5. أدخل المايونيز.
6. حرك الطبق.
إيلاء اهتمام خاص للخبز.يمكن للخبز المحمص التأكيد على شهية الطبق ، وكتمه تمامًا.لذلك ، اختر مكونًا ذو نكهة مدخنة أو محايدة.
مع الفاصوليا والطماطم

ما ستحتاج إليه:
- النقانق المدخنة - 120 جم ؛
- طماطم (يفضل أن تكون سمين) - فواكه ؛
- فاصوليا حمراء معلبة - 420 جم ؛
- بيضة مسلوقة - قطعتين ؛
- مايونيز - 100 مل ؛
- الجبن 110 غرام ؛
- ثوم - سن واحد ؛
- الخضر.
خطوة خطوة
1. قطع النقانق باستخدام قش.
2. قطع الطماطم إلى مكعبات طويلة.
3. اقطع البيض إلى شرائح.
4. خلط كل شيء.
5. اسكب الفاصوليا في الطبق.
6. أدخل
  1. قطع النقانق بالقضبان.
  2. افركي الجبنة على مبشرة.
  3. قطع الخيار مع القش.
  4. يُمزج التقديم مع الخيار والجبن والذرة ، ويُضاف الجزر الكوري.[١٠٢] (١٠٣) صلح السلطة ، امزجها مع المايونيز.
  Pancake
  
  ما ستحتاج إليه:
  - سجق مدخن - 180 جم ؛
  - ذرة - 210 جم ؛
  - فطر عيش الغراب - 180 جم ؛
  - جبنة صلبة - 60 جم ؛
  - بيضة نيئة - ثلاث قطع ؛
  - بصل - نصف الرأس ؛
  - بصل أخضر - خصل.
  - مايونيز - 100 مل ؛
  - نشاء - ملعقة مائدة ؛
  - الكفير - 80 مل
  خطوة خطوة
  1. شريحة البصل ، تقلى في الزيت النباتي.
  2. عندما يحمر البصل ، يُضاف الفطر المفروم إلى المقلاة ، ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.
  3. اطبخ الفطائر حتى يبرد الفطر.
  4. لهذا الغرض ، امزجي اللبن بالبيض والنشا ، أضف الملح.
  5. فطائر الشحوم من كلا الجانبين.عندما يبرد ، قصها بالقش.
  6. تحضير المكونات الأخرى ، وقطع السجق إلى مكعبات صغيرة ، وتقطيع البصل الأخضر.
  7. ابدأ بتصفيف السلطة بطبقات على طبق كبير.
  8. إبدأ بكتلة الفطر.الشحوم بلطف مع المايونيز.
  9. قم بوضع طبقة من الفطائر المقطعة.المايونيز مرة أخرى.
  10. قم الآن بتوزيع النقانق بالتساوي ، ورشيها بالبصل الأخضر ، ثم ضع المايونيز برفق في الأعلى.
  11. بعد ذلك ، طبقة من الذرة العصيرية مغطاة بالمايونيز.
  12. آخر طبقة من الخس هي الجبن المبشور.
  يجب أن يقف هذا الطبقالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.وإلا فلن يكون هناك وقت للتسرب ولن تشعري بالعصبية والحنان لدى سلطة الفطيرة.
  بالخيار المملح
  
  ما ستحتاج إليه:
  - Servat - 250 جم ؛
  - رأس بصل ؛
  - خيار مملح - ثلاث قطع ؛
  - خردل - نصف ملعقة صغيرة ؛
  - بيض مسلوق - ثلاث قطع ؛
  - بصل أخضر - حزمة ؛
  - سكر - ملعقة صغيرة ؛
  - الماء كوب واحد ؛
  - مايونيز - 110 مل ؛
  - الخل ملعقة كبيرة.
  خطوة خطوة
  1. ابدأ بخلل البصل.للقيام بذلك ، قصه.أضف السكر إلى الماء واسكبه في الخل.يُغطّى البصل في ماء مالح لمدة ساعة.
  2. قطع المخللات بقش مستطيل.
  3. فرك البيض على مبشرة.
  4. يقطع البصل الأخضر جيدًا.
  5. قطع servlatat مع القش.
  6. قم بتوصيل المكونات.[١٥٢] (١٥٣) قم بإسقاط البصل المتبل في مصفاة ، اسمح لتصريف ماء مالح إضافي ، ثم أضفه إلى السلطة.
  7. اخلطي المايونيز والخردل بشكل منفصل ، أضيفي الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.
  8. تُتبّل السلطة مع المايونيز وصلصة الخردل.
  يمكن استخدام السلطة مع الخيار المملح كحشو في التارتلات أو لحشو الطماطم.
  "الشراهة"
  
  ما ستحتاج إليه:
  - سجق مدخن - 250 جم ؛
  - حبوب في الصلصة البيضاء - 480 جم ؛
  - جزر - واحدة ؛
  - جبنة - 120 جم ؛
  - بصل - رأس واحد ؛
  - بقدونس - عدة فروع ؛
  - مايونيز - 50 مل ؛
  - زيت نباتي لتحميص.
  - طماطم هما فواكه.
  خطوة خطوة
  1. فرك الجزر على مبشرة وختم البصل.
  2. يقلى البصل في الزيت ويضاف الجزر عندما يبدأ في اللون البني.
  3. ضعي البصل على الجزر.
  4. قطع القش المدخن ، والزهر الطماطم.
  5. فرك الجبن على مبشرة.
  6. قطع البقدونس.
  7. الجمع بين المكونات ، إضافة الشواء ، وأدخل المايونيز.
  مع الفلفل
  
  ما ستحتاج إليه:
  - سجق مدخن - 200 جم ؛
  - خيار مخلل - قطعتين ؛
  - بطاطا مسلوقة - محصولان أساسيان ؛
  - فلفل بلغاري - فاكهة واحدة ؛
  - بصل - رأس واحد ؛
  - من الخضر ؛
  - مايونيز - 100 مل ؛
  - البازلاء المعلبة - 240 غرام
  خطوة خطوة
  1. قطع المنتج المدخن والبطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
  2. قطع البصل في حلقات نصف.
  3. قطع الفلفل الحلو مع القش.
  4. قطع قطع صغيرة من الخيار.
  5. صب جميع المكونات في وعاء واحد ، إضافة البازلاء ، والأعشاب المفرومة.
  6. ملح الطبق ، يُتبل بالمايونيز.
  فيجارو
  
  ما ستحتاج إليه:
  - جبن صلب - 120 جم ؛
  - سجق مدخن - 160 جم ؛
  - بيضة مسلوقة - قطعتان ؛
  - بندورة واحدة ؛
  - بطاطس مسلوقة - درناتان ؛
  - أناناس معلب - 240 جم ؛
  - ثوم - قرنفل ؛
  - المايونيز - 60 مل
  خطوة خطوة
  1. قطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
  2. قسّم الطماطمفي النصف ، قم بإزالة البذور والعصير ، ثم تقطع إلى قطع.
  3. قطع اللحم المدخن والجبن إلى شرائح.
  4. بيع الثوم من خلال الصحافة.
  5. قطع الأناناس.
  6. تخلط المكونات ، وتضاف التوابل ، ثم تُتبّل السلطة بالمايونيز.
  التفاح
  
  ما ستحتاج إليه:
  - جبن صلب - 160 جم ؛
  - سجق - 260 جم ؛
  - التفاح واحد ؛
  - بصل - رأس واحد ؛
  - بيض مسلوق - قطعتان ؛
  - المايونيز - 50 مل
  خطوة خطوة
  1. تقطيع السجق إلى قطع مستطيلة.
  2. فرك الجبن والبيض على مبشرة.
  3. قطع البصل في حلقات نصف.
  4. اقطع التفاح بقشة.
  5. مزيج البصل المدخن ، والجبن المنزلية والتفاح والبيض.
  6. يُتبل المايونيز بالملح حسب الرغبة.
  سوار الرمان
  
  ما ستحتاج إليه:
  - مدخن - 350 جم؛
  - بنجر مسلوق - 180 جم ؛
  - بصل - رأس واحد ؛
  - خوخ - 140 جم ؛
  - بطاطا مسلوقة - خمس قطع ؛
  - مايونيز - 120 مل ؛
  - بيض مسلوق - خمس قطع ؛
  - رمان - نصف فاكهة.
  خطوة خطوة
  1. قبل ملء الخوخ بالماء المغلي ، اتركيه لمدة 15 دقيقة.
  2. قطع مكعبات صغيرة من النقانق ، مع انتشار الطبقة الأولى.هذه الطبقة ، مثل كل ما يلي ، تحتاج إلى التشحيم بالمايونيز.
  3. من الأفضل صر البطاطس.ستكون هذه هي الطبقة الثانية من السلطة.
  4. الآن قم بتوزيع البصل المفروم.
  5. يرش البصل مع البيض المبشور.
  6. حان وقت التقليم.اغسل الفواكه المجففة ، مقطعة إلى شرائح ،ضعهم على البيض.
  7. فرك البنجر على مبشرة ، ضعيه بالتساوي على السلطة.
  8. أحدث طبقة (المايونيز الوحيد غير المدهون) هي حبوب الرمان.ضعهم بالقرب من بعضهم البعض.
  عند اختيار تقليم للسلطة ، انتبه إلى لون المنتج.يجب أن تكون سوداء ، لامعة.أي ظلال أخرى تشير إلى وجود خرق في تكنولوجيا إعداد أو معالجة الفواكه المجففة بالكيمياء.
  النظام الغذائي
  
  ما ستحتاج إليه:
  - النقانق المدخنة - 260 جم ؛
  - خيار - فواكه ؛
  - ملفوف - ربع شوكة ؛
  - خل التفاح - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
  - زيت الزيتون - 50 مل ؛
  - البصل رأس واحد.
  خطوة خطوة
  1. تخلط الملفوف وترش بالملح وتذكر بيديك.
  2. اقطع البصل ، وقلّيه لمدة 30 دقيقة في الخل مع الملح.
  3. قطع الخيار والنقانق مع القش.
  4. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، اشطف البصل تحت ماء بارد قبل إضافته.
  5. عبوة زيت الزيتون.
  إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال وصفة الملفوف الأبيض بمكونات أخرى ، مع تلقي خيار أقل فاتح للشهية.على سبيل المثال ، ستثري الطماطم والفليفلة الحلوة الطبق.