نقص الفيتامينات ، نقص الفيتامينات ، فرط الفيتامين: ما هي الاختلافات والتشابهات ، هل هو نقص أم زيادة في الفيتامينات؟
أوجه التشابه والاختلاف في نقص وفرط الفيتامينات.
الآن هناك الكثير من المعلومات حول التغذية السليمة وتشبع الجسم بالفيتامينات. لكن في عملية الوجبات الغذائية ، من الصعب جدًا ملء نقص الفيتامينات باستخدام الطعام. لذلك ، يتم إعطاء أدوية لوحية إضافية. في هذه المقالة ، سنخبرك ما هي عوز الفيتامينات ونقص الفيتامينات وفرط الفيتامين وما تؤدي إليه.
مفاهيم وأنواع الفيتامينات
الفيتامينات هي مواد عضوية ليست حاملة للطاقة. أي عندما تتحلل في الجسم ، لا يتم إطلاق أي طاقة ، ولكن بدونها ، لا يمكن للأعضاء البشرية العمل. إنها نوع من المحفزات ، مسرعات التفاعلات الكيميائية في الجسم ، فهي تساهم في التمثيل الغذائي الطبيعي الكامل ، بحيث تحدث جميع تفاعلات تقليل الأكسدة في الجسم بشكل صحيح وفي الوقت المحدد. إذا كان هناك نقص في أي فيتامين ، فإنه يؤثر بالضرورة على حالة الشخص.
ما هو نقص الفيتامينات ، فرط الفيتامين ، نقص الفيتامينات ، اختلافاتهم؟
نقص الفيتامينات هو عدم وجود أي فيتامين في الجسم. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الحالة نادرة الحدوث للغاية ، لأنها تحدث بشكل أساسي بسبب الصيام المستمر أو عشاق الأحاديات ، الذين غالبًا ما يجلسون على نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات أو البروتين. في الأساس ، هذه الحالة نادرة للغاية.قد يحدث النقص في كثير من الأحيان أكثر من الغياب.
نقص الفيتامين هو الحالة الأكثر شيوعًا التي تتميز بـ نقص من فيتامين معين. في معظم الحالات ، تكون هذه مجرد مكونات قابلة للذوبان في الماء يتم غسلها بسرعة خارج الجسم ، وتترك مع البول. في حالة النقص ، هناك إرهاق ، صداع ، انخفاض في القدرة على العمل ، بالإضافة إلى تفاقم محتمل للأمراض المزمنة. لا يمكن استبعاد ظهور حالات جديدة مميزة لنقص الفيتامين.
يحدث لكل من الأطفال والبالغين ، بشكل رئيسي في غير موسمها ، وغالبًا في فصل الربيع.لذلك ، من الصعب جدًا العثور على عدد كبير من الخضروات المتاحة التي يمكن تناولها على أرفف المتاجر خلال هذه الفترة الزمنية. في الربيع ، توجد الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان بشكل أساسي في النظام الغذائي. من الخضروات وخاصة تلك التي يتم تخزينها لفترة طويلة في القبو. مثل الكرنب والبطاطس والبنجر والجزر. ومع ذلك ، فإن هذه الخضار لا تكفي لسد نقص الفيتامينات. لأن الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، أي كاروتين و فيتامين ج ضرورية. غالبًا ما يكون هناك نقص في الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء من فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، بما في ذلك حمض الفوليك ب 9 والعناصر النزرة. لذلك ، يجب أن تكون المنتجات التي تحتوي على هذه الفيتامينات والعناصر الدقيقة موجودة في النظام الغذائي كل يوم ، أو يجب استخدام بادي.
مع فرط الفيتامين هناك زيادة في كمية من نوع معين من الفيتامينات في الدم. يمكن أن تكون قابلة للذوبان في الماء والدهون. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذه الحالة لا تقل خطورة عن نقص الفيتامينات ونقص الفيتامين. لكنها ليست شائعة. نادرا ما يتم استفزازه عن طريق تناول كمية كبيرة من الخضار والفواكه الطازجة. في الأساس ، تظهر الحالة عندما يشرب الشخص ومركبات فيتامين تتجاوز الجرعة. إنه أمر خطير بشكل خاص عندما تتراكم المكونات القابلة للذوبان في الدهون ، ولا يتم إفرازها مع البول ، وعادة ما يكون من الصعب للغاية مغادرة الجسم. مع وجود فائض مستمر ، يمكن أن تحدث عواقب وخيمة للغاية.
عواقب نقص وزيادة الفيتامينات في الجسم
عواقب تناول كمية كبيرة من الفيتامينات:
- الإسهال
- القيء
- طفح جلدي دائم
- الأمراض الجلدية
- إذا تم تجاوز تركيز فيتامين أ ، فهناك خطر حدوث كسور. لأن هذا الفيتامين يقلل من كثافة أنسجة العظام ويمكن أن يؤدي إلى كسر في عنق الورك أو الساق أو الترقوة
- مع زيادة فيتامين د ، يمكن أن تحدث مشاكل خطيرة في الكبد أيضًا كلون البشرة
لهذا السبب لا يمكنك المزاح (تجاوز الجرعة) بتناول مستحضرات فيتامين أيضًا. يرجى ملاحظة أنه في الخريف يجب ألا تضع لنفسك هدفًا يتمثل في تجميع الفيتامينات لفصل الشتاء. الحقيقة هي أنها لا تتراكم في الجسم ، وإذا حدث ذلك ، فإن تركيزها العالي يصبح سببًا للأمراض. يجب تناول فيتامينات باستمرار بنفس الكمية اللازمة لعمل الجسم.
إذا كان من السهل جدًا القيام بذلك في الصيف عن طريق تناول كمية كبيرة من الفواكه والخضروات ، فإن الإدراك في الشتاء والربيع يكون أسوأ إلى حد ما. لأنه لا يوجد الكثير من المنتجات المحتوية على فيتامين متاحة للبيع.يوصي الأطباء بتناول مجمعات الفيتامينات من 1-3 مرات في السنة. من الأفضل القيام بذلك في شهر مارس لمدة 3-4 أسابيع.
نقص الفيتامينات وفرط الفيتامين ونقص الفيتامينات هي حالات خطيرة جدًا يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة واضطرابات صحية 1. لذلك ، راقب نظامك الغذائي. إذا لزم الأمر ، تناول مستحضرات فيتامين.
