ما هو البروتين ولماذا يحتاجه الجسم - كيفية تناوله لنمو العضلات وفوائدها وأذائها؟

المحتوى

1 ما هي البروتينات
2ما هو الرابح؟
3 بحاجة إلى رابح للفتيات
4أنواع البروتين في التغذية الرياضية
5وهو الأفضل لشراء البروتين
6كيفية تناول البروتين بشكل صحيح
7فوائد ومضار البروتين
8الآثار الجانبية للبروتين
9موانع البروتين
10فيديو: شمس.حول البروتينات

يعد البروتين مشاركًا رئيسيًا في العمليات الفسيولوجية الهامة التي بدونها لا يمكن للأعضاء والأجهزة أن تعمل.المكملات الغذائية للبروتين هي أكثر وأكثر شعبية لدى الرياضيين لأنها تساعد على تحسين الأداء واكتساب كتلة العضلات بسرعة.

ما هي البروتينات؟

هذه المواد هي أهم لبنات بناء الجسم البشري.البروتينات موجودة في كل عضو وخلية ، بالإضافة إلى أنها مصادر طاقة لا يمكن الاستغناء عنها.إذا لم يكن هناك ما يكفي من البروتين في الجسم ، فإن الكبد يحول البروتينات إلى دهون ، مما يشكل مصدر قوة متاح بسهولة.يبدأ امتصاص المادة فور تناولها في المعدة ويستمر لفترة طويلة مقارنة بعملية هضم الكربوهيدرات.لذلك ، عند تناول الأطعمة البروتينية ، يشعر الناس بالرضا لعدة ساعات.

ما هي البروتينات؟كجزء من هذاوتشمل المواد الأحماض الأمينية التي يتم نقلها عن طريق الدم إلى كل خلية من الأنسجة والأعضاء.تلعب البروتينات دورًا مهمًا في حياة الجسم ونموه ، فهي قادرة على تطبيع توازن الماء والقاعدة الحمضية.بدون الأحماض الأمينية ، يكون من المستحيل إنشاء إنزيمات والهرمونات وهذا جزء صغير من وظائف هذه المواد.الصيغة الكيميائية لجزيء البروتين هي كما يلي: H2N - CH (R) -COOH.

ما هو مطلوب الرابح

البروتين ، والببتيد ، والبروتين هي اسم عنصر واحد يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية.المكون هو أساس الأنسجة ومواد البناء الرئيسية للجسم.ما هو البروتين وما هو المطلوب؟إن تناول البروتين بانتظام في جسم الإنسان يضمن توازن النيتروجين ويزيد من معدل نمو العضلات.البروتينات هي مواد تحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية.قد تكون ذات طبيعة نباتية أو حيوانية.

لماذا تشرب البروتين؟من خلال استهلاك المنتج المحتوي على البروتين بانتظام ، يزيد الرياضيون من حجم العضلات ويحافظون على الطاقة اللازمة للتمرين الكامل.ومع ذلك ، فإن الكمية المناسبة من البروتين للشخص الذي يمارس رياضة كمال الأجسام ، تعتمد على درجة كثافة الرياضة.يمكن تناول ما يصل إلى 2-3 غرام من البروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم يوميًا.من أجل هضم الأحماض الأمينية بشكل طبيعي ، يجب أن تكون الكربوهيدرات موجودة في النظام الغذائي.

ما الذي يساعد كمال الأجسام على اكتساب البروتين؟إذا كنت تستخدم المادة بانتظام بالتوازي مع الأنشطة الرياضية:

سيبدأ نمو العضلاتالوزن.
ستحترق رواسب الدهون بسرعة (ويعزى ذلك إلى حقيقة أن البروتين يكبح الجوع جيدًا ، بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد معدل انهيار الدهون على حجم العضلات: كلما زاد وزنه ، أصبح من السهل على الشخص أن يفقد الوزن) ؛
تحسين الصحة (البروتينات توفر الشفاء لكل خلية في الجسم) ؛
سيصبح جسم الرياضي أكثر بروزًا (ويرجع ذلك إلى زيادة كتلة العضلات والمساعدة في إنقاص الوزن).

كوكتيلات البروتين لنمو العضلات

ينتمي هذا المنتج إلى مجموعة منتجات التغذية الرياضية وهو مصدر غني للبروتين ، حيث لا يكون مسحوق البروتينيزيد من السعرات الحرارية اليومية.هزات البروتين جيدة للشرب لأي شخص جاد في الرياضة ، ويسعى لتحسين أجسامهم بشكل أسرع.يجب أن يعتمد اختيار المنتج على كثافة التدريب ، وتواتره والمعلمات الفردية للشخص (الوزن ، الطول ، إلخ).

يمكنك شرب الكوكتيلات قبل أو بعد ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة.من المرغوب فيه أن تكون درجة حرارة المشروب حوالي 37 درجة - ستحسن امتصاص المواد الغذائية.يمكن أن يكون تناول بروتين يهز في الليل مفيدًا فقط إذا كنت تشرب نوعًا معينًا من المنتجات القابلة للهضم لفترة طويلة.لتحقيق التأثير المتوقع ، يجب تخفيف المسحوق في 250-300 مل من السائل ، ثم يمتص الجسم البروتين بالكامل.

زيادة الوزن البروتين

من المهم تناول الكثير من الأطعمة البروتينية لزيادة الوزن ، ولكن ليس كل منهم قادرون على تناول الكمية المناسبة من الطعام لملء نقص البروتين في الجسم.(خاصة للرياضيين).خاصة لهذا الغرض ، تم إنشاء مكملات البروتين التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.يمكنك شراء مسحوق البروتين في أي متجر للتغذية الرياضية.ومع ذلك ، يجب أن يكون من المفهوم أن البروتين لزيادة الوزن هو مجرد تكملة للنظام الغذائي المعتاد ، وليس بديلاً عن الأطعمة البروتينية (الجبن ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم والفاصوليا ، إلخ).

الاستخدام الأكثر فعالية للأحماض الأمينية في تركيبة مع الرياضة ، والراحة الجيدة واتباع نظام غذائي متوازن.يجب على الشخص الذي يقرر شرب كوكتيل من البروتين لزيادة الوزن ولكنه لا يمارس الرياضة أن يوفر لنفسه على الأقل الحد الأدنى من النشاط البدني (الركض بضع مرات في الأسبوع ، وممارسة الرياضة اليومية ، وتطوير مجموعة محددة من العضلات).خلاف ذلك ، فإن البروتين الناتج سيكون غير ضروري ، لذلك لن يمتصه الجسم ، وستقوم الدهون والكربوهيدرات في تكوين المنتج بتسوية الشحن الزائد على الجسم في شكل رواسب.

ما هو الربح المطلوب للفتيات

غالبًا ما يستخدم الرياضيون ذوو الجنس الجميل التغذية الرياضية ، بما في ذلك اهتزازات البروتين.البروتين للفتيات هو حمض أميني مسؤول ليس فقط عن نمو العضلات ، ولكنه يساعد أيضًا على:

تأسيس عمل الجهاز الهضمي ؛
استعادة الخلفية الهرمونية ؛
تقدم العناصر النزرة والمواد المغذية لأنسجة الجسم ؛
تحسين وظائف حماية الإنسان.

لا يوجد اختلاف في آثار الأحماض الأمينية على الكائنات الحية من الذكور والإناث: الشخص الذي يكون كثيفًا بشكل منتظمكمال الأجسام ، يجب أن يكون الاستهلاك اليومي من هذه المادة حوالي 1-2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.تؤدي البروتينات التي تدخل الجسم في شكل مكملات نفس الوظائف في الرجال والنساء ، لذلك لا ينقسم مسحوق البروتين إلى نساء ورجال (باستثناء نادر أن التغذية الرياضية قد تحتوي على هرمونات جنسية ، ولكنها إلزامية على العبوة).

شراء لتخفيف الوزن

بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يمكن أن تؤدي المكملات الغذائية الوظيفة المعاكسة بالضبط ويمكن استخدامها لفقدان الوزن.يمكن تحقيق ذلك عن طريق اختيار النظام الغذائي ونوع وشدة التدريب الرياضي بشكل صحيح.نتيجة ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والتغذية منخفضة السعرات الحرارية سيتم التخلص من رواسب الجسم الزائدة.ومع ذلك ، نظرًا لأن العجز في السعرات الحرارية يبدأ في حرق ليس فقط الدهون ولكن أيضًا العضلات ، فمن المهم أن تستهلك ما يكفي من البروتين أثناء فقدان الوزن لمنع فقدان أنسجة العضلات.

يعد فقدان الوزن عند النساء والرجال ضروريًا ليس فقط للحفاظ على العضلات الحالية ، ولكن أيضًا لبناء أنسجة عضلية جديدة.تساعد الأحماض الأمينية الجسم على إنقاص الوزن بشكل صحيح ، وتطلق فقط تلك التراكمات التي لها بنية دهنية.من المهم ممارسة الرياضة بنشاط ، وإلا تتراكم البروتينات المستهلكة في الجسم بطيات جديدة.لاستهلاك البروتين ، لفقدان الوزن ، يجب أن تلتزم بالقاعدة التالية: يجب أن تكون الكربوهيدرات الضارة في القائمة في حدها الأدنى ، ويجب استهلاك السعرات الحرارية بنسبة 15٪ أقل من استهلاكهافي اليوم

أنواع البروتين في التغذية الرياضية

هناك العديد من أنواع المنتج ويتم توزيع المكملات الغذائية حسب نوع المادة الخام ودرجة التنقية.العامل الثاني يلعب دورا أصغر بكثير من الأول.ترتبط أنواع البروتين والغرض من المنتج ارتباطًا وثيقًا ، حيث يختلف كل نوع من المواد المضافة في الكفاءة والعمل.من أجل اختيار البروتين الذي تحتاجه لمهمة معينة ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على خصائص كل نوع من البروتين.

بروتين مصل اللبن

يشير اسم المنتج إلى أنه مصنوع من مصل اللبن.من الميزات المميزة لهذا الملحق الامتصاص السريع (تستغرق العملية كحد أدنى من الوقت مقارنة بأنواع أخرى من البروتين) ، لذلك يفضل استخدام بروتين مصل اللبن القابل للذوبان قبل التمرين أو بعده مباشرة.المنتج يحتوي على بروتين اللحوم ، لذلك فهو غير مناسب للنباتيين.بواسطة درجة التطهير تنقسم إلى:

تحلل بروتين مصل اللبن ؛
عزل بروتين مصل اللبن ؛
مركز بروتين مصل اللبن.

بروتين الكازين

للمكملات الغذائية من هذا النوع سعر أعلى من غيرها ، ولكنه يختلف في تركيبة (غنية) أكثر فائدة من الأحماض الأمينية.ومع ذلك ، يمتص الجسم بروتين الكازين لفترة أطول ، لذلك يجب أن يكون شرب الكوكتيل مقدمًا قبل التدريب أو في الليل.في البالغين ، يمكن أن يسبب بروتين الكازين الحساسية ، لذلك يجب استخدام البروتين بحذر.تحضير المنتج عن طريق إنشاء الحليب ، في المنزل يمكن استبداله بالجبن الحامض الطبيعي (أقلجريئة).تنقسم درجة تنقية المنتج إلى:

كيس الكالسيوم ؛
الكازيل micellar.

بروتين الصويا

يتم الحصول على هذه المادة من فول الصويا ، وبالتالي فإن تكلفة المنتج منخفضة نسبيًا.ومع ذلك ، لا تحتوي البروتينات النباتية ، بما في ذلك بروتين الصويا ، على صورة كاملة عن الأحماض الأمينية وليست قادرة على تحفيز تخليق البروتين بالطريقة نفسها التي بها الأنواع الأخرى من المنتج.إذا قمت بزيادة جرعة الملحق وتكملة المنتج مع الليسيثين ، فإن التأثير سيكون أفضل بكثير.تتمثل ميزة بروتينات الصويا والقنب في أنها منتفخة للغاية عند الخلط ، وهو أمر مناسب للغاية أثناء فقدان الوزن (المشروب يعطي الشعور بالشبع).