الفاصوليا البيضاء - ما هي الفائدة من وجودها في القائمة الأسبوعية
المحتويات
حوالي خمسة آلافعشر الفاصوليا البيضاء المعروفة باسم ذات العائد المرتفع، ثقافة متواضع التي تجمع الفاصوليا لذيذة، ومناسبة لكثير من الأطباق.
تتميز الخصائص الغذائية والمفيدة لهذا الصنف بمزيج فريد من الفيتامينات والعناصر النزرة والبروتين والألياف ، والتي تحدد في الفاصوليا البيضاء في صفوف المنتجات الأكثر فائدة في العالم.لا يتعب العلماء والأطباء وخبراء التغذية من الحديث عن الحاجة إلى إدخاله في النظام الغذائي ، سواء في العديد من الأمراض أو في صحة ممتازة ، والتي تدعم ، في الظروف المعاكسة للبيئة اليوم وعوامل أخرى ، بالطبع ، لا يمكن أن تكون زائدة عن الحاجة.
ولكن هناك جانب آخر للفاصوليا البيضاء.يجب أن يكون الضرر الذي تسببه معروفًا جيدًا حتى يكون إدراجه في النظام الغذائي لذيذًا ومفيدًا وآمنًا.
فوائد الفاصوليا البيضاء للتجميل
تستخدم الفاصوليا البيضاء في مستحضرات التجميل لصناعة الكريمات والأقنعة لتجديد شباب البشرة ، ولكنيمكن أيضًا تحقيق الكثير من التأثيرات الأخرى لدعم الشباب والجمال من خلال تناول الحبوب:الجسم كله.
يُعرف فيتامين H (Biotin) باسم "فيتامين الجمال" ، وهو مهم للصحة ونمو وفرة الشعر ، وحصن الأظافر ومقاومتها للأمراض الفطرية ، نعومة البشرة وإشراقتها.
فوائد الفاصوليا البيضاء في الوزن والهضم
غالبًا ما توجد حبوب في قائمة النظام الغذائي التي تهدف إلى تخفيف الوزن.بتزويد الشخص بالمواد اللازمة ، بما في ذلك الكربوهيدرات ، فإنه يحتوي فقط على 102 سعر حراري لكل 100 غرام من المنتج ، ويشجع على إفراز الماء بسرعة من الجسم ، ويشبعه أيضًا بالألياف - الحاجة اليومية إليه توفر كوبًا واحدًا من الفول.[٣٧] (٣٨) تأخر تناول الحبوب لفترة من الوقت في المعدة ، مما يجعل جزءًا صغيرًا من الطبق مشبعًا جيدًا بها ، مما يقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة.[٣٨] (٣٩) وجبات الفاصوليا ، التي يتم تناولها عدة مرات في الأسبوع ، يتم ضبطها بشكل تدريجي ولكن شامل على الجهاز الهضمي ، لا سيما عن طريق تحفيز إنتاج عصير المعدة.هذا هو الحال في كثير من الأحيان بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق من التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والغثيان بعد الأطعمة الدهنية.الفاصوليا البيضاء لها تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء وتساهم في اختفاء الإمساك المنتظم.
كيف يؤثر التركيب على فوائد الفاصوليا البيضاء
تعرف الفاصوليا البيضاء بأنها واحدة من أفضل بدائل البروتين للحوم:
- 100 غرام من الفول يحتوي على 7 غرام من البروتين وهذا أبيضالفاصوليا متفوقة على أصناف الفول الأخرى ؛
- هضم البروتين 75 ٪ ، وهذا المعدل أعلى من البروتين الحيواني.
نتيجة لذلك ، يتم العثور على الفاصوليا بانتظام في النظام الغذائي للنباتيين وأخصائيو الحميات.وفقًا لمؤرخي الحياة اليومية ، بفضلها ، على مدار التاريخ ، مُنحت ملايين الأشخاص الذين لا يملكون اللحوم الكافية في النظام الغذائي ، الفرصة لتناول الطعام بشكل كامل.
من الفيتامينات التي يحتوي عليها ، تجدر الإشارة بشكل خاص إلى فيتامين C الموجود في أكبر كمية ، وكذلك فيتامينات B ، فيتامينات A ، K ، PP.
يتم هضم فيتامين هـ جيدًا بشكل خاص مع الفاصوليا البيضاء ، مما يجعل خواصه كمضاد للأكسدة الطبيعي واضح تمامًا.
كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم والفلور والزنك والفوسفور وحمض النيكوتينيك واليود والنحاس.تتمثل الأحماض الأمينية في الليسين والأرجينين والتربتوفان والتيروزين.
في ما هي الأمراض هي الفائدة من الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء الموصى بها لمرضى السكري لعدة أسباب:
- تتميز بمؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم، فإنه يتجنب القفزات الحادة من الأنسولين والسكر.
- استخدامها لفترة طويلة تطبيع عمل البنكرياس.
- يشارك الحمض الأميني الموجود فيه ، أرجينين ، في إنتاج اليوريا ويساعد على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم.
بسبب المحتوى العالي من حمض الفوليك ، فإن الاستخدام المنتظم للفاصوليا يدعم الجسم في مكافحة تصلب الشرايين ،خصائص الحفر التي كانت معروفة منذ العصور القديمة.
وامتصاص العناصر الغذائية من الفول ، من الفيتامينات لتتبع العناصر ، يسهل تزويدها بالخضروات والأعشاب الغنية بفيتامين C. وتشمل هذه ، على وجه الخصوص ، البطاطا الصغيرة ، والملفوف ، والفلفل الحلو ، والبقدونس ، والبازلاء الخضراء ،الجزر والحميض والفجل والطماطم.
لمن هم حبوب بيضاء موانع الاستعمال ومضرة
الفاصوليا البيضاء بسبب المحتوى اللائق من البيورينات ، فمن غير المرغوب فيه للغاية أن تدرج في النظام الغذائي للمسنين.أسباب الحد من استخدام الفاصوليا البيضاء هي أمراض مثل النقرس ، وتفاقم أمراض المعدة ، التهاب القولون ، التهاب البنكرياس ، التهاب المرارة والتهاب الكلية.أيضا ، في حالات نادرة ، هناك تعصب فردي للفاصوليا البيضاء.
