القفزات الشمسية هي تركيبة من التوابل الجورجية والتي تضاف إليها الأطباق
المحتويات
ترغب كل ربة بيت في جلب روائح ونكهات مثيرة للاهتمام إلى روائع الطهي.وغالبا ما تستخدم التوابل أو مزيج من هذه لهذه الأغراض.المطبخ الجورجي غني بشكل خاص بالتوابل العطرية.الطريقة الأكثر شيوعًا لإعطاء الأطباق نكهة وفائدة هي استخدام مزيج حار فريد من نوعه.
تعتبر القفزات الشمسية هي ما هي عليه
عند التفكير في ماهية قفزات الشمس ، يجب الانتباه إلى الترجمة الحرفية لاسم الجورجية.وهذا يعني "التوابل الجافة".يميز هذا الاسم البسيط أحد أكثر الأنواع شيوعًا في توابل القوقاز.هي عبارة عن مجموعة من القفزات الحارقة من الأعشاب الحارة مختلطة باستخدام نسبة معينة.يتميز مظهر الصورة باللون الأخضر.لا يمنح المنتج الأطباق نكهة رائعة فحسب ، بل إنه يفيد الجسم أيضًا.
ما هو مدرج في ضوء الشمس القفزات
كل ربة منزل تعتزم استخدام التوابل لأطباق الطبخ تحتاج إلى فهم ما هو مدرجفي تكوين القفزات سونيلي.يحتوي التوابل الجورجية الشهيرة في المجموعة الكلاسيكيةالمكونات التالية:
- الأغصان المكسرة وأوراق البقدونس ؛
- كرفس الكرز ؛
- الشبت ؛
- مردقوش ؛
- أوراق ، ينبع الكزبرة (الكزبرة) ؛
- العليق (الزعفران Imereti) ؛
- باسل ؛
- أزرق الحلبة (Uh-suneli) ؛
- فلفل أحمر حار ؛
- ورقة الغار ؛
- hyssop؛
- نعناع ؛
- حديقة لذيذة.
تتكون البهارات والتوابل الجورجية من هذا النوع من الأعشاب المجففة ، ومعظمها يؤخذ بنسب متساوية.الفلفل الأحمر حوالي 2 ٪ من المبلغ الإجمالي للخليط ، والزعفران هو 0.1 ٪.هناك أيضا نسخة مبسطة من التوابل ، والتي تشمل البقدونس والريحان والفلفل الأحمر والزعفران والشبت والمردقوش والكزبرة.إذا كنت ستقوم بإعداد التوابل الجورجية بنفسك ، فيجب أن تتذكر أن هذه العملية لا تحتوي على وصفة صارمة.اختياريا ، يمكنك إزالة العنصر الذي لا تحب.
هوب سونيلي - من أين أضيف] - adjika ؛
- ساتيفا ؛
- شوربة الطعام ؛
- حيلة.
- صلصات ، مخلل للكباب.
بالإضافة إلى هذه القائمة ، ستساعد مجموعة من الأعشاب على إضافة أشكال جديدة مثيرة للاهتمام لتذوق ورائحة لحم الخنزير والخضروات والفطر والأسماك.يذهب التوابل الجيد بشكل خاص مع الحساء والشوربات.عند استخدام التوابل ، يجب أن نتذكر أن كل عشب من المكونات في التركيبة سيضيف تغييرات نكهة مميزة ، وبالتالي فإن استخدام التوابل لمنتج معين يعتمد على تفضيلاتك وتوصياتك ،وضعت خارج وصفات مع الصور.
Hops-Suneli - فوائد ومضار
تستند فوائد قفزات المشمس على الخصائص المفيدة للأعشاب الموجودة داخل الخليط.ومع ذلك ، تذكر أن العلاج الشعبي لا يمكن أن يحل محل الدواء.سيساعد تطبيق الضريبة على:
- مرض السكري ؛
- العدوى التي يسببها الفيروس ؛
- اختلال وظائف القلب والأوعية الدموية.
- وذمة ؛
- الإسهال ، وانتفاخ البطن.
- تسوس ؛
- الفطريات ؛
- الربو.
- فشل الجهاز الهضمي.
يتم التعبير عن فائدة التوابل في ما يلي:
- تقوية جهاز المناعة ؛
- الحفاظ على اللياقة البدنية ؛
- النهضة ؛
- متلازمة التعب ؛
- تطبيع الجهاز العصبي ؛
- محتوى عدد كبير من المواد الأساسية (الفيتامينات والزيوت الأساسية والمعادن والعفص).
ومع ذلك ، مثل أي منتج ، التوابل مع الاستخدام المفرط يمكن أن يسبب ضررا على الجسم.لا يمكن استخدام الخليط في عدم تحمل مكون واحد.في هذه الظروف ، قد يساعد خيار الأسهم المخفض.يمنع منعا باتا استخدام التوابل لإعطاء الأطباق المذاق والرائحة المناسبين للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد.إذا كان المرض سيشمل هذه التوابل في النظام الغذائي ، فلن تتلقى فوائد ، بل تضر فقط.
سعر القفزات-الصيفية
كم تكلف القفزات-الصيفية-سؤال موضعي لأولئك الذين يرغبون في تنويع أذواق الأطباق المفضلة لديهم.يمكنك جعل الطعام أكثر لذيذ ولذيذ عن طريق الدفعسعر صغير للتوابل كبيرة.يمكنك شرائه من متجر أي متجر تقريبًا أو طلبه في الدليل حيث يتم عرض الصور.في منطقة موسكو ، يعتمد سعر عبوة التوابل على الشركة المصنعة ووزن المنتج.متوسط تكلفة الكيس أو الجرة البلاستيكية بسعة 0.5 كجم هو 200-250 روبل.عند شراء البضائع عبر الإنترنت ، انتبه للأسهم لشراء رخيصة ، ولكن النظر في تكلفة الشحن.
كيف تحل محل قفزات الشمس المشرقة
المضيفة التي تريد أن تجعل أطباقه لذيذة ومفيدة ، وتتساءل عما يمكن استبداله بقفزات سونيلي.مجموعة كبيرة من المكونات يجعل توابل جورجيا التقليدية لا غنى عنها عمليا.إذا كان التركيب الكامل للخليط لا يناسبك أو لا يمكنك العثور على جميع المكونات ، فاستخدم النسخة المختصرة.يمكنك تجربة عن طريق إضافة أو استبعاد مكونات معينة حتى تحصل على الطعم والرائحة التي تحتاجها.كل توابل يمكن استخدامها بشكل منفصل ، سوف يمتص الطبق النكهات اللازمة.
فيديو: القفزات فوق أشعة الشمس
