كيف تقلى بذور عباد الشمس في مقلاة ، في فرن ميكروويف ، في فرن ، مع الملح ، بزيت دوار الشمس ، أسود وتنظيفها في المنزل: أفضل الوصفات. كم دقيقة لقلي بذور عباد الشمس في مقلاة؟ من الضروري وكيفية غسل بذور عباد الشمس قبل القلي
وصفات لطهي بذور عباد الشمس المقلية.
- من الضروري وكيفية الغسيل بذور عباد الشمس قبل القلي؟
- كيفية قلي بذور عباد الشمس بشكل لذيذ في مقلاة: وصفة بسيطة بدون ملح
- كيفية قلي بذور عباد الشمس في مقلاة مع الملح ؟
- كم دقيقة لقلي بذور عباد الشمس في مقلاة بالفرن ، في فرن الميكروويف؟
- كيف تقلى بذور عباد الشمس بشكل لذيذ مع وبدون ملح في الميكروويف؟
- كيف تقلى بذور عباد الشمس بشكل لذيذ مع وبدون ملح في الفرن؟
- كيف تقلى بذور عباد الشمس في زيت دوار الشمس؟
- كيف تقلى بذور عباد الشمس المقشرة بشكل لذيذ؟
- فيديو: قلي البذور
يحب الكثير منا قضاء المساء في مشاهدة فيلم جديد في الشتاء. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم تناول مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة للعرض. واحدة من أكثر بذور عباد الشمس شعبية. سنخبرك أدناه بكيفية قليها بشكل صحيح.
هل من الضروري وكيفية غسل بذور عباد الشمس قبل القلي؟
بشكل عام ، من لحظة الجمع حتى وصولها إلى مائدتنا ، تمر البذور بالعديد من الأيدي والمراحل. في البداية ، يمكن أن تنقر الطيور على كفوفها العديد من مسببات الأمراض المختلفة.
بعد ذلك ، يقوم الفني بجمع رؤوس عباد الشمس الناضجة وتقطيعها إلى بذور. أي أنها تنطلق من القذائف. بعد ذلك ، يتم إرسال البذور إلى مستودع حيث يمكن للقوارض الركض. هناك بالإضافة إلى ذلك يتم تنظيفها من القمامة. فقط بعد ذلك ، تصل البذور إلى مائدتنا. وفقًا لذلك ، فهي قذرة جدًا. عملية الغسيل إلزامية قبل القلي.
التعليمات:
- صب البذور في مصفاة وشطفها عدة مرات تحت الماء الجاري )
- بعد ذلك ، اسكبيها في وعاء وأضيفي المزيد من الماء ، اتركيها
- عندما تخرج القمامة ، وزعيها على منشفة وجففيها [33)]
- استخدم قطعة خبز لدهن المقلاة بالزيت
- عندما يصبح السطح ساخنًا جدًا ، اسكب البذور المغسولة والجافة
- تقلى مع التحريك المستمر ، لا تتركها على جانب واحد لفترة طويلة
- ) بعد ذلك ، تذوق البذور ، إذا كانت طبيعية ، ثم أطفئها واسكبها على الفور في وعاء
- يمكنك تركها في المقلاة ، لأنها يمكن أن تحترق
- تحتاج إلى إذابة 50 جم من الملح في كوب من الماء الدافئ وسكبها على البذور المغسولة
- توضع كل المادة المبللة في مقلاة وتوضع على نار عالية
- احتفظ بالحرارة لمدة 1-2 دقيقة حتى يتساوى السائل موزعة
- تخلص من البذور في المصفاة واترك الماء يصرح. ضعي في مقلاة ساخنة
- اقليها الآن على نار منخفضة مع التحريك المستمر
- قبل دقيقتين من النهاية ، أضيفي 10 جم من زيت عباد الشمس والمعدل مرة أخرى
- في القلي حرمان. تعتمد المدة على سمك طبقة البذور وعددها. في المتوسط ، يستغرق الأمر 15-25 دقيقة. إذا كانت البذور مبللة وكان هناك الكثير منها ، فأنت بحاجة إلى مواصلة عملية التحميص لمدة 30-35 دقيقة.
- في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق. تنقسم العملية برمتها إلى عدة مراحل. يغسل المنتج على الفور ثم يجفف. بعد ذلك ، يتم وضعها في طبق من السيراميك وبسعة قصوى لمدة 90 ثانية. ثم نمزج ونضبط القوة المتوسطة ونتركها لمدة 60 ثانية أخرى. بعد ذلك ، نعيد المعدل مرة أخرى ونضبط لمدة دقيقة. الآن يمكنك تجربة المنتج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى.
- مع الملح. من الضروري وضع البذور المبللة ورش الملح عليها. ضعها في المتوسط وضعها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ على طاقة متوسطة. الآن اضبطي ثلاث مرات لمدة 60 ثانية وقلبي بعد كل دورة. حاول الآن واستعد إذا لزم الأمر.
- لا ملح. الإجراء هو نفسه مع الملح. فقط لا تملح المنتج. بعد الغسل ، توضع البذور في الميكروويف وتُطهى في دورات مدتها 60 ثانية.
- اغسل الكمية المطلوبة من البذور في المياه الجارية ، بعد سكبها مسبقًا في مصفاة. بعد ذلك ، دع الماء يستنزف.
- سخن المقلاة جيدًا وافرد البذور المبللة. بعد ذلك ، اضبطي درجة الحرارة على 150 درجة مئوية واطهيها لمدة 40 دقيقة مع التحريك العرضي.
- لا تحتاج إلى الإفراط في طهي البذور أو طهيها أكثر من اللازم. وفقًا لذلك ، لا ينصح برفع درجة الحرارة.
- بشكل عام ، يجب أن تكون حذرًا جدًا عندما تبدأ القشرة في التصدع. بعد ذلك ، يمكنك تجربة البذور بشكل دوري.
- إذا كنت ترغب في الحصول على حبات مالحة ، فقبل وضع الصينية في الفرن ، يجب أن تصب الملح على البذور المبللة وتعدلها بشكل صحيح.
- صب الكمية المطلوبة من البذور في مصفاة واشطفها بكمية كبيرة من الماء
- بعد ذلك ، توضع البذور المبللة في وعاء جاف وتترك على النار لمدة 25 دقيقة
- من الضروري تقليب المنتج من وقت لآخر حتى تعمل الحبوب لا تحترق
- من الناحية المثالية ، يجب أن تصبح ذهبية قبل دقيقتين من الاستعداد ، اسكب ملعقة من الزيت
- استمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح
- يجب غسل النواة مسبقًا وصبها في مصفاة
- عندما تكون البذور مبللة ، تُسكب في مقلاة ساخنة بالفعل وتوضع على نار عالية.) بمجرد سماع صوت طقطقة مميزة ، يمكنك خفض الحرارة وإعاقة الطريق طوال الوقت.
- بمجرد تجربة الحبات وتحب مذاقها ، يمكنك سكبها في وعاء
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح. يتم ذلك في بداية العملية ، عندما تكون رطبة
كيف تقلى بذور عباد الشمس بشكل لذيذ في مقلاة: وصفة بسيطة بدون ملح
لا يحب الجميع البذور مع الملح ، لذلك يمكنك طهيها فقط. اتضح أنه لذيذ جدا.
التعليمات:
كيفية قلي بذور عباد الشمس في مقلاة بالملح؟
التعليمات:
كم دقيقة لقلي بذور عباد الشمس في مقلاة بالفرن ، في فرن الميكروويف؟
كل شيء يعتمد على طبقة البذور في المقلاة وقوة النار. إذا كانت النيران قوية بما فيه الكفاية ، فهذا لا يعني أنك ستتعامل بسرعة مع المهمة. أنت تخاطر فقط بحرق الحبوب والحصول على منتج محترق
معدلات الوقت:
كيف تقلى بذور عباد الشمس بشكل لذيذ مع وبدون ملح في الميكروويف؟
خيارات لإعداد البذور:
كيف تقلى بذور عباد الشمس بشكل لذيذ مع وبدون ملح في الفرن؟
تكون عملية التحميص أكثر انتظامًا في الفرن. هذا بسبب التوزيع الجيد لدرجة الحرارة.
التعليمات:
كيف تقلى بذور عباد الشمس في زيت دوار الشمس؟
بفضل زيت عباد الشمس ، الطعم غني جدًا وغير عادي. البذور ممتلئة جدا.
التعليمات:
كيف تقلى بذور عباد الشمس المقشرة بشكل لذيذ؟
التعليمات:
كما ترى ، فإن قلي البذور بسيط جدًا ، الشيء الرئيسي هو الانتباه والتحريك المستمر.
