صدر دجاج مع البطاطا في الفرن: كيفية تحضير طبق لذيذ
غالبًا ما تكون الأطعمة المفضلة لجميع أفراد الأسرة عبارة عن مجموعة بسيطة من عدة مكونات سريعة التحضير.طريقة واحدة لتناول وجبة لذيذة هي الحصول على صدر دجاج مشوي مع البطاطا المطبوخة في الصلصة أو بدونها.قليل من الناس سيبقون غير مبالين بقطع اللحم والبطاطا المفضلة وقشرة الجبن الحمر.
وصفة صدور الدجاج مع البطاطا في الفرن
يتم طهي بطاطا صدر الدجاج في الفرن في الإصدار الكلاسيكي مع الحد الأدنى من الإضافات ، ولكن يمكن تذوق هذا الطبق البسيط حسب رغبتك أو نحو ذلك.كما هو مبين في الصورة.تجمع هذه المنتجات بشكل مثالي مع الخضار الموسمية.في الصيف - كوسة العصير مع الطماطم ، في الخريف - الباذنجان العطري ، في فصل الشتاء - الملفوف الأبيض ، على مدار السنة - الفطر والفاصوليا.لإعطاء الحنان لتكوين الطبق يمكن أن تشمل كريم ، والقشدة الحامضة واللبن الحلو.[١٦] (١٧) لا تخف من تجربة التوابل والمخللات المختلفة.فيليه على ما يرام مع معجون الطماطم وصلصة الصويا والخردل والعسل.أما بالنسبة للتوابل ، فيُعطى مكان الأرض هنا لتجسيد الأفكار الأكثر جرأة.سيكون للدجاج والبطاطا مذاق ورائحة أكثر تشبعاً إذا كانت بنكهة الفلفل والكزبرة والكاري والكمون والخضر المختلفة.هذه التوابل ليس فقط تحسين نوعية خزفي ، ولكن أيضايكون له تأثير إيجابي على الجسم:
- الشبت والقرنفل يحسن الهضم ؛
- يستعيد لافروش الجهاز المناعي ؛
- باسل يكافح الالتهابات بنجاح ؛
- الفلفل لا غنى عنه لفقدان الوزن ؛
- الزعفران هو عامل استقرار هرموني للنساء.
صدور الدجاج في البطاطا
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- وجبة السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للوقوف وراء الموقد ، فاترك عشاءك في الفرن.لإعداد وجبة لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة ، ما عليك سوى إعداد اللحوم والخضروات.لا تلعب التوابل الدور الأخير في هذا الطبق.من التوابل التي وضعت ، سوف يتغير طعم رقاقة البطاطس تماما.الخيار التقليدي هو مزيج من الفلفل وورق الغار والشبت والريحان والكزبرة والشبت.
المكونات:
- صدر دجاج - نصف كيلو ؛
- بطاطس - 1 كجم ؛
- جزر - كمبيوتر واحد ؛
- بصل - قطعتان ؛
- ملح حسب الرغبة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- خليط من الفلفل - حسب الرغبة ؛
- الخضر عبارة عن حزمة صغيرة.
طريقة التحضير:
- تحضير اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات.نضيف الملح والفلفل ونضعه في مكان بارد لمدة 10 دقائق.
- أخرج القشرة من البطاطا ومقطّعها إلى شرائح مع الجزر.
- طحن البصل صغيرة بقدر الإمكان.
- صب الزيت النباتي في أسفل السطح.اصنعي طبقة من الخضروات.لا تنسى أن الملح لهم ورشها مع التوابل.
- أعلىينشر اللحم بالتساوي.
- قم بإزالة غطاء الرقائق ، ضع الفرن في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
- قم بإزالة الدرج ، وإزالة الرقائق ، وتدويرها في الفرن لمدة 5 دقائق لتشكيل قشرة ذهبية على شرائح.
- يرش الخضر المفروم قبل التقديم.
مع الفطر
- الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 220 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
إن إضافة الدجاج والبطاطا البسيطة إلى الذوق الجديد سيساعد الفطر العادييمكن أن تكون هذه الفطر مع فطر المحار والغابات.لجعلهم أكثر ذوقًا ، ينصح الطهاة ذوي الخبرة بقليهم في مقلاة قبل إضافتها إلى باقي المكونات.سوف تعطي النعومة والعصارة للطبق قطعة من الزبدة أو بعض الكريما.
المكونات:
- صدر دجاج نصف كيلو ؛
- بطاطس - 800 جم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- فطر - 300 غرام ؛
- ليمون - 0.5 جهاز كمبيوتر ؛
- خردل - 2 ملعقة شاي ؛
- زيت للقلي ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- ملح حسب الرغبة.
- خليط من الفلفل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطع الفطر إلى 4 أجزاء.تقلى في مقلاة مع البصل المفروم حتى تصبح ذهبية.
- قطع اللحم إلى مكعبات ، ثم انقع في ماء مالح من عصير الليمون والخردل والملح والتوابل.
- قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات.
- تخلط جميع المكونات.ملح ، فلفل.ضعي الخبيز مع الزبدة.
- حذفلمدة 40 دقيقة في الفرن ، تسخينها إلى 200 درجة.
الجبن
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 240 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
المكونات:
- صدر دجاج - 500 جم ؛
- بطاطس - 800 جم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- بندورة - قطعتان ؛
- مايونيز - 200 مل ؛
- جبنة من الصعب متنوعة - 100 غرام ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
- ملح حسب الرغبة.
- خليط من الفلفل - حسب الرغبة.
قشرة الجبن التي تخفي شرائح اللحم والبطاطا الرقيقة ، ماذا يمكن أن يكون أكثر شهية؟اختيار الجبن الصلب الذي يدلك جيدا على مبشرة ، مثل البارميزان.لإعطاء ملاحظات غريبة طفيفة ، شواء اللحم في صلصة الصويا.لا تنسَ أن هذه الصلصة نفسها مالحة جدًا ، لذلك لا تحتاج إلى ملح الدجاج.
طريقة التحضير:
- قطع اللحم البارد إلى قضبان طولية.ضجة في مقلاة مع صلصة الصويا والتوابل.يضاف نصف فيليه فيليه.[١٠٥] (١٠٦) قم بإعداد البطاطس: اقطعها إلى دوائر ، وقم بملحها
- قطع الطماطم إلى حلقات رقيقة.
- صب الزيت النباتي في قاع سطح السفينة.اصنعي طبقة بطاطس مدهونة بالمايونيز.
- ضعي اللحم في الأعلى ، ثم مرر المايونيز بسخاء.
- كرر الطبقة مع الطماطم.
- ضعي الدرج في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.درجة الحرارة - 200 درجة.
- أخرج الطبق ورشه بالجبن المبشور.انتقل إلى الفرن لمدة 5-10دقيقة.
الباذنجان
- الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 200 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
تسير الباذنجان بشكل جيد مع الطماطم الناضجة والفلفل الحلو.لكن هذه الخضروات المفيدة لا تكفي لصنع وجبة شهية ، فلماذا لا تدرجها في طبق خزفي للبطاطا والدجاج؟كما هو الحال مع عيش الغراب ، من الأفضل تقلي الباذنجان في مقلاة للحصول على رائحة أكثر تشبعًا ثم تضاف إلى المكونات الأخرى وفقًا للوصفة.
المكونات:
- صدر دجاج - 400 جم ؛
- بطاطس - 500 جم ؛
- الباذنجان - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- طماطم - قطعتان ؛
- ثوم - قرنفل ؛
- زيت نباتي للقلي ؛
- ملح حسب الرغبة.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطيع شرائح إلى شرائح ، وتتبل بالملح وتتبل بالبهارات.
- قم بطحن البطاطا الباذنجان إلى شرائح.هذا الأخير مقلي بالزيت النباتي.ملح خفيف.
- قطع الفلفل بالقش.
- ضعي الباذنجان والثوم المكسر على الجزء السفلي من النموذج واللحوم والبطاطا والطماطم والفلفل في الأعلى.
- يُغطّى بورق ويُخرج إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ، ويُسخّن إلى 210 درجة.
مع الكوسة
- الوقت: 1 ساعة 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 190 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
- صدور الدجاج - 400 جم ؛
- بطاطا نصف كيلو ؛
- كوسة - كمبيوتر واحد ؛
- القرنبيط - 200 غرام ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- جزر - قطعتان ؛
- زيت للقلي ؛
- ملح حسب الرغبة ؛
- حزمة البقدونس الشبت ؛
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
- تقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات وتوضع في خليط الفلفل.
- قم بطحن البطاطس والكوسة على شكل مكعبات.الملح واستنزاف العصير بعد 10 دقائق.
- قطع البصل إلى النصف ، والجزر إلى حلقات رقيقة.
- قسم الملفوف إلى أزهار صغيرة.
- تخلط جميع المكونات ، وتضاف الملح والتوابل.
- ضعي كل شيء في الكم وضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة ، مسخنًا إلى 200 درجة.
- رش مع الخضر المفرومة ناعما قبل التقديم.
- الوقت: 1 ساعة 10 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 190 سعرة حرارية /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
- صدور الدجاج - 500 جم ؛
- بطاطس - 500 جم ؛
- ملفوف - 400 روبل ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- فاصوليا بيضاء بالطماطم - 0.5 وعاء
- زيت نباتي للقلي ؛
- ملح حسب الرغبة.
- خليط من الفلفل - حسب الرغبة.
- حرك عصير الطماطم من الفاصوليا.
- قطع البطاطا إلى مكعبات.
- يقطع الملفوف والبصل ويقلي في مقلاة بالزيت النباتي.في نهاية الطهي ، يضاف الفول.لا تنس التوابل والملح.
- اسكب القليل من الزيت في قاع النموذج ، ضعي البطاطا واللحوم والخضروات مع الفاصوليا.
- أخبز تحت ورقة أو غطاء في فرن 200 درجة.
- الوقت: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 حصص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 240 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: أساسي.
- الصعوبة: متوسطة.
- لب الدجاج - 500 غرام ؛
- بطاطس - 1 كجم ؛
- بصل - قطعتان ؛
- قشدة حامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- جبن - 50 جم ؛
- الشبت هي حزمة ؛
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل - حسب الرغبة ؛
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- تحضير اللحوم والخضروات للطهي.للقيام بذلك ، قطع اللحم والبطاطا والبصل إلى مكعبات.
- افركي الجبنة على مبشرة صغيرة.
- فاز البيض بخلاط أو خلاط حتى تتشكل الرغوة.أضيفي الكريما الحامضة والشبت المسحوق والملح والتوابل والجبن.
- ضع الدجاج والخضروات في أسفل النموذج.صب على صلصة الخبز الناتجة.
- توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة تحت الغطاء.درجة الحرارة - 200-210 درجة.
- احصل على منتجات ذات جودة عالية.
- أضف بعض الكريم أو القشدة الحامضة أو الزبدة إلى اللحم والخضروات لإعطاء مذاق لطيف.إذا لم يكن هناك مثل هذه المنتجات ، فيمكنك عمل المايونيز أو الحليب.لطيف بشكل خاص سيضيف مكونات نصف الجبن المذاب ، المبشور.
- إذا قمت بصنع بطاطس بطبقة علوية ، دهنها بالمايونيز أو غطاء برقائق ، وإلا ستصبح جافة وطعمها.
- إذا لم يكن لديك شرائح ، يمكن صنع هذا الطبق من أجزاء أخرى من الطائر ، مثل الكربونات أو السيقان.
- يمكن إضافة الخضر ليس فقط في النهاية ، ولكن قبل الخبز ، إذا تم طهي الطبق في الكمأو تحت احباط.
- يمكن خبز بطاطا الدجاج ليس فقط في ورقة.إذا لم يكن لديك شكل عميق ، فيمكنك استخدام مقلاة ذات قاع سميك وحديد مصبوب وعميقة.سيكون تقديم الأواني الخزفية خيارًا جيدًا.
كوسة هي الخضروات الصيفية الخفيفة.انخفاض الأسعار والاستفادة يغري العديد من ربات البيوت.الدجاج المخبوزات في الفرن لم يكن استثناء.والنتيجة هي غداء لذيذ مع فوائد صحية.يُنصح الطهاة بمزج الكوسا مع القرنبيط والجزر والبصل.
المكونات:
طريقة التحضير:
مع الملفوف
طبق جيد من شرائح البطاطا والفاصوليا والملفوف مثالي في أمسيات الشتاء.المنتجات بسيطة وبأسعار معقولة وغير مكلفة.تمتزج جيدًا مع بعضها البعض وتتحول بسهولة إلى لذيذالعشاء.قبل أن تضاف إلى باقي المكونات ، من الأفضل تقلى الملفوف حتى تنضج ، لذلك سوف تحتفظ بالشكل أثناء الخبز.
المكونات:
طريقة التحضير:
طاجن بطاطس صدور الدجاج
إذا كنت تحلم بلعبة كرات اللحم العصير مع الخضار ، فهذا ما كنت تبحث عنه.سوف تكون الصلصة اللطيفة تحت تأثير المعالجة الحرارية هي سوفلي ناعم ، يحتوي على شرائح شهية من شرائح البطاطا والبطاطا والبصل الحلو.سوف يعطي الجبن الطبق لزوجة خاصة ولزوجة.إذا أضفت بعض الطحين إلى الصلصة مع صودا الخبز ، فسيتم الاحتفاظ بالقهوة بشكل أفضل.
المكونات:
طريقة التحضير:
أسرار طهي صدور الدجاج مع البطاطا في الفرن
لا توجد قواعد أساسية لطهي الأطباق اللذيذة ، لكن ينصح الطهاة بالاستماعللنصائح التالية:
