لحم الخنزير الفرنسي في الفرن - وصفات لطهي اللحوم المخبوزة

هذا النوع من اللحوم هو الأكثر شعبيةمن ربات البيوت الروسية.يقوم البعض بتجربة المكونات ، لكن اللحوم الفرنسية التقليدية مع لحم الخنزير تصنع فقط من البصل والجبن.إذا اتبعت الخطوات في الإعداد ، فستحصل على طبق لذيذ وعطر.

كيفية طبخ لحم الخنزير الفرنسي في الفرن

غالبًا ما يمكن رؤية لحم الخنزير اللطيف في المناسبات الاحتفالية وكذلك في عشاء عائلي هادئ.من المهم بالنسبة لربات البيوت عديمي الخبرة معرفة كيفية طهي اللحوم الفرنسية من لحم الخنزير: [٢٨] (٢٩) (٣٠) من الأفضل استخدام الذبيحة الطازجة.إذا خبزت المجمدة ، يجب أولاً إذابتها بالكامل.

  • قطع قطعة واقفة عبر الألياف.
  • يوصى بقطع البصل بنصف حلقات أو حلقات.إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن ينقع ، الخليج لمدة نصف ساعة بالماء مختلطة مع القليل من الخل.[٣٢] (٣٣) سيكون اللحم الفرنسي مع لحم الخنزير مثاليًا إذا حددت ما يلزمالمكونات في مثل هذا التسلسل: أولاً يتم ضرب لحم الخنزير ، ثم طبقة البصل ، في النهاية سوف تصنع طبقة سميكة من الجبن المبشور ، مع رش المايونيز.
  • وصفات لحم الخنزير الفرنسية في الفرن

    هناك العديد من الطرق المختلفة لتناول العشاء الرائع.في اللحوم الفرنسية الكلاسيكية في الفرن لحم الخنزير لا يضاف العديد من المكونات المختلفة ، حتى لا "يقطع" طعم لحم الخنزير نفسه.تعرف على وصفات الطبخ خطوة بخطوة التي تجعل من السهل والسريع نسبيًا إطعام أسرتك بأكملها وجبة شهية.

    لحم الخنزير الفرنسي مع الطماطم

    تحاول ربات البيوت المبتدئات معرفة كيفية إعداد عشاء لذيذ لذيذ لعائلاتهن.سوف يتحول لحم الخنزير الفرنسي مع الطماطم إلى كثير العصير ولا ينسى مع الكلمات اللذيذة ، إذا كنت ستفعل كل شيء واحدًا تلو الآخر وفقًا للوصفة المقدمة.ألقِ نظرة على الصورة ، ألا ترغب في رؤية مثل هذا الطبق على مكتبك؟خذ جميع المنتجات الضرورية وابدأ الطهي.

    المكونات:

    • الثوم - 2 الأسنان ؛
    • جبن - 250 غرام ؛
    • الخاصرة - 400 غرام ؛
    • مايونيز - 200 غرام ؛
    • بصل - قطعتان ؛
    • ​​
    • بقدونس - حزمة واحدة ؛
    • طماطم - 3 قطع ؛
    • ملح ، فلفل حسب الرغبة.
    • زيت - 2 ملعقة كبيرة.ل.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل القشرة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 10 مم.لف كل قطعة في الفيلم ، وتجاهل.
    2. وضع القطع على ورقة مدهون ، الملح لكل منهما ، الفلفل.
    3. طحن الثوممع مساعدة من جهاز خاص - الثوم.
    4. شريحة البصل إلى حلقات رقيقة ، حلقات الطماطم.
    5. قطع الخضر (حوالي 20 جرام) بسكين حاد.[٥٩] (٦٠) ضع المكونات في طبقات: ضع حلقات البصل أعلى القطع ، وصنع المايونيز على السطح ، ثم أضف حلقات الطماطم (ملحها خفيفًا) ، والخضر والثوم عليها ، والتي تصبها أيضًا مع المايونيز.
    6. املأ الفراغ بطبقة سخية من الجبن المبشور.
    7. ضع الطبق في فرن تم تسخينه بالفعل إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

    لحم الخنزير الفرنسي مع البطاطا

    إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر المقلي ، حلقات جديدة لهذه الوصفة الكلاسيكية.الطماطم أو غيرها من الخضروات.تقليديًا ، يتم تحميص لحم الخنزير المقلي بالفرن مع البطاطس في الفرن ، لكن لسبب ما لم يكن لديك ، يمكنك استخدام جهاز طبخ متعدد أو ميكروويف ، والذي يستغرق نفس الوقت تقريبًا.

    المكونات:

    • جبن - 100 غرام ؛
    • ملح ، فلفل حسب الرغبة.
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • بطاطا - 6 قطع ؛
    • لحم خنزير - 300 غرام ؛
    • مايونيز أو قشدة حامضة - 5 ملاعق كبيرة.ل.

    طريقة التحضير:

    1. شريحة البطاطا بحيث شرائح رقيقة ، إذا رغبت في ذلك.
    2. أدهن قاع النموذج الذي ستخبز به طبقًا ، ثم ضع البطاطا.
    3. اغسل ، جفف اللحم ، مقطّع إلى شرائح غير كثيفة جداً ، ملح وموسم على كلا الجانبين.[٨٠] (٨١) ضع القطع فوق البطاطس ، إذا أردت ، يمكنك وضع قرنفل آخرالثوم لجعل الطبق عطرة.
    4. الطبقة التالية هي صنع حلقات بصل رقيقة ، وتوزيعها بالتساوي على كامل سطح اللحم.
    5. اسكب المايونيز أو الكريما الحامضة ، صب كمية كبيرة من الجبن المبشور.
    6. يُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة تقريبًا.

    لحم الخنزير الفرنسي مع الفطر

    الطبق المصور ليس من مطعم باهظ الثمن.سيكون كل صاحب أرضي قادرًا على خبز لحم الخنزير نفسه باللغة الفرنسية مع الفطر ، والشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طبخ كل شيء بدوره.تجدر الإشارة إلى أن أي جزء من الذبيحة التي تحبها أكثر هو الوصفة التي تناسبك: عنق الرحم ، الخاصرة ، أو الجزء العصير من الحنك.يمكنك أيضًا تناول الفطر وفقًا لتقديرك الخاص.

    المكونات:

    • فلفل ، ملح حسب الرغبة.
    • بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • مايونيز - حسب الرغبة ؛
    • فطر - 300 غرام ؛
    • بندورة - 1 كمبيوتر ؛
    • جبن - 300 غرام ؛
    • ثوم - 3 أسنان ؛
    • أخضر - حسب الرغبة ؛
    • فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • لحم خنزير متن - 0.5 كجم.

    طريقة التحضير:

    1. تقطيع اللحم إلى قطع ، ثم تغلب على كل منها بمطرقة.فرك مع الثوم والتوابل والمايونيز ، واتركه لينقع لمدة ساعة.
    2. شرائح الفطر ، يقلى لمدة 10 دقائق.
    3. قطع البصل والطماطم والفلفل الحلو في حلقات رقيقة.[١٠٦] (١٠٧) وضع طبقات على صينية للخبز: نقع أولاً في تقطيعها ، ثم نضعها مع البصل ، ثم نضع شرائح من الفطر ، حلقات من الطماطم والفلفل.
    4. لحم الخنزير الفرنسي محمص في الفرن قبل الخبزالمايونيز ، ويطهى لمدة ساعة تقريبا.

    تعلم كيفية خبز البطلة في الفرن بطرق أخرى.

    لحم الخنزير الفرنسي في رقائق في الفرن

    يفكر العديد من ربات البيوت في كيفية طهي وجبة لذيذة وشهية لتناول العشاءلكل فرد من أفراد الأسرة.خيار كبير هو خبز لحم الخنزير الفرنسي في رقائق في الفرن.الطعام الذي لا يزال يتم إضافته هو الجزر والبطاطا لذيذة ، دون الحاجة إلى مقبلات.ما اتضح أنه ، يمكنك أن ترى في الصورة.

    المكونات:

    • البصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
    • بطاطس - 4 قطع ؛
    • ملح ، فلفل حسب الرغبة.
    • جبن - 150 جم ؛
    • أخضر - حسب الرغبة ؛
    • خنزير الرقبة - 0.5 كجم ؛
    • قشدة - 120 جم ؛
    • زيت - ملعقتان كبيرتان.ل.
    • جزر - 1 كمبيوتر.

    طريقة التحضير:

    1. اغسل اللحوم ، جففها ، ثم قطعها إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم ، ملح ، فلفل.
    2. استخدم كل مطرقة لفصل كل قطعة عن كلا الجانبين.
    3. قطع البطاطا المقشرة إلى شرائح متوسطة السُمك.
    4. قطع البصل إلى حلقات أو حلقات نصفية كما تريد.
    5. فرك الجزر على مبشرة كبيرة.
    6. تمزيق قطعة من الورق المعدني بالزيت قليلاً (لا ينبغي أن تأخذ جميع القطع ما يزيد عن 1.5 ملعقة كبيرة من الزيت ، وتوزع حوالي 7 حلقات من البطاطا والملح والفلفل.
    7. ضع القطع على القمة.
    8. أولاً ، قلي الخضروات لفترة من الوقت ، ثم ضعها على اللحم ، ثم اسكبي الكريما الحامضة ورشيها بالجبن المبشور.
    9. قم بتوصيل أطراف الرقاقة بعناية إلى الأعلى ، آمن حتى لا تسقط المكونات ، وأرسل طبق المستقبل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.ستطهى القطع لمدة 50 دقيقة في المتوسط ​​، حسب سمك اللحم.
    10. نقل الطبق النهائي إلى طبق ، مقبلات مع الأعشاب المفرومة.

    تعلم المزيد من الوصفات لكيفية طهي اللحوم الفرنسية من خلال مشاهدة الصور خطوة بخطوة ودروس الفيديو.

    فيديو: اللحوم الفرنسية في الفرن مع لحم الخنزير