كرات لحم الخنزير بالحشوة: أفضل الوصفات. كيفية طهي لفائف لحم الخنزير المحشو من رقبة الخنزير مع الفطر والفطر والجبن والبرقوق والمشمش المجفف والجوز والفلفل ولحم الخنزير المقدد والثوم والكمثرى والكريمة في الفرن وعلى المقالي
وصفات لطهي لفائف لحم الخنزير بالجبن والفطر والكمثرى.
المحتويات
- لفائف لحم الخنزير المحشي من رقبة الخنزير مع الفطر: وصفة
- لفائف لحم الخنزير المحشو بالجبن والفلفل
- لفائف لحم الخنزير المحشو بالبرقوق والمشمش المجفف
- لفائف لحم الخنزير المحشو بالجوز
- لفائف لحم الخنزير المحشو بلحم الخنزير المقدد
- لفائف لحم الخنزير المطهو بالجبن والثوم [18)]
- لفائف لحم الخنزير المحشو بالكمثرى
- لفائف لحم الخنزير المحشو بالكريمة
- ميزات طهي لفائف لحم الخنزير المحشو في الفرن في مقلاة
- كيفية ترتيب لفائف لحم الخنزير المحشو بشكل جميل لمنضدة الأعياد: الصورة
- فيديو: لفائف لحم الخنزير بالجبن
لحم الخنزير ممتاز اللحوم المناسبة للقطع والشواء. قبل عطلة رأس السنة الجديدة ، نسعى جاهدين لمفاجأة ضيوفنا بالأطباق اللذيذة وغير العادية. واحد منهم لفات مع حشوة. يطلق الناس على الطبق "أصابع".
لفائف لحم الخنزير المحشو من رقبة الخنزير مع فطر الفطر: الوصفة
و المكونات:
- 450 جم من لحم الخنزير بدون دهن
- 200 جم فطر
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- ملح
- بهارات
- زبدة
وصفة:
- نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة مثل الشرائح
- باستخدام ملعقة ، اخفق القطع ، ولا تفرط في ذلك
- يُسكب القليل من الزيت في المقلاة ويُسكب الخضار المقطعة
- تُقلى الخضار بالفطر حتى تصبح جاهزة ، ويُضاف الملح والبهارات
- تبرد الحشوة. افركي اللحم بالملح والفلفل وضعي الحشوة فوقه. طهي لمدة 30 دقيقة
- من الأفضل الطهي في غلاف أو ورق معدني ، لذلك لن يتبخر عصير اللحم. 56) لفائف رقبة الخنزير مع الفطر. عشاء العائلة.الحشو كثير العصير ولذيذ.
المكونات:
- 1 فلفل أحمر
- 8 قطع من م. اللحوم ، مثل شرائح اللحم
- 70 جم من الجبن الصلب
- ملح
- بهارات
- طحين [68)]
- بيضة
وصفة:
- قطع اللحم إلى قطع رقيقة ومضرب بمطرقة مطبخ
- ضع الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح رفيعة على الطبقات المحضرة
- ثم رشها بالجبن المبشور والملح
- لف مع اللفائف وخز مع أعواد الأسنان أو أعواد الثقاب.)
لفائف الجبن والفلفل لفائف لحم الخنزير المحشو بالبرقوق والمشمش المجفف
طبق غير معتاد وحار مع طعم مثير للاهتمام.
المكونات:
- 700 جرام من اللحم
- 100 جرام من المشمش المجفف والبرقوق
- ملح
- بهارات
- زبدة
- خردل
الوصفة:
- قطع اللحم إلى قطع بسماكة 1 سم بمساعدة ملعقة
- افركي جانب واحد بالفلفل والملح ، وعلى الجانب الآخر بالخردل. الفواكه المجففة على لحم الخنزير المحضر وقلبيها باللفائف ، وثقبيها بالسيخ. 101]
لفائف لحم الخنزير المحشوة بالجوز
طبق لحم جيد لطاولة رأس السنة أو أي عطلة أخرى. حار وغير عادي.
المكونات:
- 700 جرام من اللحم
- 150 جرام من حبات الجوز
- 50 جرام من الجبن
- ملح
- بهارات
- بيضة
- 50 جرام فتات الخبز
الوصفة:
- قطع اللحم إلى شرائح رفيعة و خفق
- يقطع المكسرات بسكين ويغطى اللحم بالملح والتوابل
- انثر المكسرات المقطعة والجبن المبشور
- لف اللفائف بإحكام ولفها بالخيط.)
لفائف الجوز لفات لحم الخنزير المقدد المحشو باللحم الخنزير
هذا هو طبق أصله من إيطاليا. يتم طهيها في النبيذ الأبيض ، بفضل الطبق العصير والناعم.
المكونات:
- 600 جم من اللحم
- 50 جم من الجبن
- 100 جرام من لحم الخنزير
- ملح
- بهارات
- 200 مل من النبيذ الأبيض
- زبدة
وصفة:
- قطع اللحم إلى كرات لحم و رطل بمطرقة
- قطّع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح بحجم اللحم.
- لف بلفافة ولفها بخيط ، ثم اقليها بالزيت
- بعد ذلك ، اسكب الخمر واتركها تحت الغطاء لمدة ثلث ساعة
لفات مع لحم الخنزير المقدد لفائف لحم الخنزير المطبوخ مع الجبن والثوم
)طبق شهي بطعم غير تقليدي وحار.
المكونات:
- 700 جرام من لحم الخنزير
- 100 جرام من الجبن
- 3 فصوص من الثوم
- ملح
- بهارات
- زبدة
- القشدة الحامضة
الوصفة:
- اقطع لحم الخنزير واضربه
- افركيها بالملح والبهارات
- ابشري الثوم وادهنه على سطح اللحم.
- ضعي الجبن المبشور في وسط
- ضعي الأصابع المحضرة في الزيت واقليها قليلاً
- صبي القليل من الماء و 100 مل من القشدة أو القشدة الحامضة
- يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ، ويضاف الملح إذا لزم الأمر
لفائف لحم الخنزير مع الجبن والثوم.] لفائف لحم الخنزير المحشي بالكمثرى
سيجد الكثير منا هذا المزيج غريبًا جدًا م وغير عادية ، في الواقع طعم الطبق متناغم للغاية وحار.
المكونات:
- 2 كمثرى
- 700 جرام من لحم الخنزير
- ملح
- بهارات
- 200 مل من النبيذ الأبيض
- 50 جم من الجبن
- زبدة
الوصفة:
- قطع الكمثرى إلى 4 أجزاء و إزالة الوسط
- نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونضرب بمطرقة
- افرك بالملح والتوابل
- ضعي قطعة من الفاكهة على كل قطعة من اللحم ورشها بالجبن
- . 200)
لفائف الكمثرى
لفائف لحم الخنزير المحشوة بالكريمة [203)]
طبق طري وشهي للغاية ، ممتاز لطاولة الأعياد.
المكونات:
- 700 جم من لحم الخنزير
- 200 مل من القشدة
- 200 غرام من الفطر
- بصل
- ملح
- بهارات
- الزبدة.
- يقطع الفطر ناعماً ويخلط مع البصل المفروم.) قم بلف اللفائف وتأمينها باستخدام عود أسنان ، وتقلى بالزيت.
- بعد التحمير ، صب القليل من الماء والقشدة. ساعة
لفائف لحم الخنزير في الكريمة ميزات طهي لفائف لحم الخنزير المحشو في فرن في مقلاة
هناك وصفات جماعية لطبخه طعام لذيذ لكن هناك بعض الخصائص المميزة.
نصائح لعمل لفائف لحم الخنزير:
- اختر اللحوم الخالية من الدهون. إذا كانت هناك خطوط من الدهون ، فمن المستحسن قطعها
- يجب ضرب اللحم على كلا الجانبين وتغطيته بغشاء. بهذه الطريقة ، لن تتناثر جزيئات لحم الخنزير على سطح الطاولة. تتم إزالة هذه العناصر قبل التقديم سيكونون أكثر عصيرًا. لفائف لحم الخنزير المحشو للمائدة الاحتفالية: الصورة
هناك العديد من خيارات التقديم.
خيارات التقديم:
- أجزاء. وهكذا ، توضع لفتان على الطبق وتُطلى بالصلصة. كما تستخدم أغصان المريمية وإكليل الجبل للزينة.
- قصب. تقلى الأصابع في فتات الخبز وتوضع على أسياخ كباب. بعد ذلك ، ضعيهم في كوب وضعي ريش البصل. والنتيجة تقليد القصب.
- في طبق كبير. لا توجد خيارات كثيرة هنا. تم وضع اللفائف على شكل كوخ مع تل على أوراق السلطة.
خدمة احتفالية من لفائف لحم الخنزير 
خدمة احتفالية لفائف لحم الخنزير مع الكشمش 
لفائف لحم الخنزير بالسمسم للعطلة فيديو: لفائف لحم الخنزير بالجبن
.
