Campari - ما هو ، تاريخ المشروبات ، تكنولوجيا الإنتاج وكيفية شرب
جدول المحتويات
إيطاليا بلد غني اكتشف روائع مثل البيتزا والكابتشينو وتيراميسوالسباغيتي.كما تم تجنب المشروبات الكحولية - حيث يتم تجربة المشروبات الكحولية الإيطالية Biter Campari في جميع أنحاء العالم اليوم.شعبيته مدفوعة بطعمه ورائحته التي لا مثيل لها ، والاستخدام السليم والجمع مع المشروبات الأخرى يجعل من الممكن الاستمتاع بكامباري بالكامل.
كامبيري ليكير
تم إنشاء كامباري مرة أخرى في عام 1860 ، ولكن لا يزال هناك جدل حول المكونات التي تحوله إلى مضرب رائع.يعد Campari أحد المشروبات القليلة التي تم تخزين وصفتها لعقود من الزمن ، ويتم نقلها تقليديًا من الأب إلى الطفل ، لذلك يتعين على المرء أن يخمن الطريقة الصحيحة لإعداده.المر- kampari هي مشروبات حمراء ساطعة مع قلعة من 20-28 ٪.كان المبدع هو طاهي المعجنات Gaspare Campari ، الذي أحب تجربة تناول المشروبات.تجربة أخرى أدت إلى إنشاء الخمور وأكبر شركة Gruppo Campari.
كانت الشركة تعمل بنشاط على تطوير وإدارة الحملات الإعلانية ، وتم بيع البيرة في جميع أنحاء العالم قريبًا.أنتجت Gruppo Campari العديد من العلامات التجارية التي تباع في البلدان الفردية:
- الصين - كاتاي ؛
- البرازيل - دريهير أغواردينتي ؛
- ألمانيا - غورباتشو.
- سويسرا - هنكل تروكن ؛
- إيطاليا - ميرتو دي ساردينيا ؛
- أستراليا - ريكادونا.
ما تم تحضيره
يحتوي ليكير على رائحة نفاذة ، طعم مرير ، لذلك يعتبر مرًا.سكان روسيا لا يزالون يطلقون عليه اسم فيرماوث.يوجد اليوم أكثر من 60 عنصرًا من مكونات المسكرات.جعل Campari عن طريق إضافة الفواكه والتوابل والتوابل ، والأعشاب المختلفة ، والعسل ، لحاء الأشجار.يرجع المذاق المشرق للشراب إلى التوت الأسود وأوراق العنب وقشر الحمضيات وشراب السكر.
تم تفتيش المشروبات بدقة من خلال عمليات التفتيش ، حيث أشيع أن عقار ثوجون أضيف إلى البيرة.لكن البحث لم ينجح: ربما كان خطوة صعبة من قبل المنافسين.تم الحصول على لون روبي غني بمساعدة قوقعة ، حشرة تنبعث منها مادة حمراء زاهية.في وقت لاحق ، تم استبدال الحشرة بالأصباغ التقليدية.
ما يشربونه
يمكن استخدام مشروب كامباري باعتباره فاتح للشهية ، ككوكتيل ، كإضافة للحلويات.يتميز فاتح الشهية كامباري ، بفضل مذاقه المرير ، بتسخين الشهية ، فمن الأفضل شرب الخمور قبل الأكل.شرب Campari في أنقى صوره ، مضيفا بعض الجليد.يجب أن يبرد مسبقا.من الضروري شرب من كوب أو رشفات صغيرة من الزجاج.يمكنك تناول وجبة خفيفة على البرتقال أو الفواكه الأخرى.
يمكن تخفيف كوكتيلات كامباري بالعصير لخفض الحصن.صالح 1: 2 - يروي المشروب الناتج العطش بسرعة.تعد إضافة الحمضيات أو الكرز أو الجريب فروت أو عصير الفراولة لذيذة وغير عادية.هناك مجموعة متنوعة من الوصفات للكوكتيلات مع الآخرينالمشروبات: الفودكا ، الجن ، الأفسنتين وغيرها الكثير.مضافة للحلوى - بالنسبة لبعض الحلويات ، أصبحت المريرة عنصرًا لا غنى عنه ، مثل شربات البرتقال.
كيفية طهي كامباري في المنزل
شرب كامباري في الحانات والمطاعم والمنزل.يمكنك محاولة تكرار الطعم الغني للمسكرات من خلال إعداده في المنزل مباشرةً.لتحضير لتر واحد من المشروبات ، ستحتاج إلى المكونات:
- الكحول 55٪ - 0.5 لتر ؛
- ماء - 0.5 لتر ؛
- شاي كركادي (زهور مجففة) - 20 جم ؛
- قشر الليمون المجفف - 1 غرام ؛
- قشر البرتقال - 1.5 غرام ؛
- قرفة - 1 عصا ؛
- زهور الشيح - 0.5 جم ؛
- جذور الهواء هي 0.5 غرام ؛
- سكر - 80 جم
تابع إعداد المر:
- أضف إلى الحاوية (على سبيل المثال ، جرة زجاجية) مذبحة ، تلذذ بالليمون ، خشب الشيح ،سلحفاة ، قرفة.املأ المكونات بالكحول.بعد خلط الصبغة ، ضعها في مكان دافئ لبضعة أيام.أفضل مكان بالقرب من البطارية.
- بعد يومين ، يضاف قشر البرتقال الطازج بعد قطع كل القشرة البيضاء.يحرك ويترك السائل ليوم آخر.
- إعداد شراب - غلي الماء مع السكر.تبريد شراب.
- قم بتصفية الصبغة ثم أضف الشراب.اترك الشراب ليوم آخر.
- جرب مشروبًا - إذا لم يكن حلوًا أو قويًا بدرجة كافية ، فقم بإضافة المكونات المناسبة.تخزين Campari محلية الصنع في مكان بارد.
وصفات كوكتيلات كامباري
هناك العديد من الكوكتيلات الشعبية منمع إضافة Campari المريرة ، التي يفعلونها بمهارة في الحانات والمقاهي والمطاعم.يمكنك جعل الكوكتيلات من Campari في المنزل لذيذة وسريعة ، باستخدام المكونات الخاصة بك ، اتصل بأصدقائك ، واحصل على حفلة.لفهم كيف يجب أن تبدو النسخة النهائية للكوكتيل ، إليك وصفات مفصلة للصورة.
الأمريكية
- الوقت: 10-15 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 156 سعرة حرارية.
- الغرض: فاتح للشهية.
- الصعوبة: سهلة.
استخدم الوصفة لمعرفة كيفية تحضير كوكتيل أمريكانو بشكل صحيح.صُنع الكوكتيل من قبل نفس مؤسس الشركة ، لكن الاسم الأصلي بدا وكأنه "ميلان-تورينو".تمت إعادة تسمية حفل الكوكتيل بعد أن وقع كل السياح الأمريكيين في حب القانون.إضافة الصودا يسمح لزيادة جزء ، يخفف قليلا من قوة الشراب ، وحماس البرتقال مع الخوخ قدمت رائحة لطيفة.
المكونات:
- كامباري - 30 مل ؛
- خمري أحمر - 30 مل ؛
- صودا - 30 مل ؛
- الرصاص.
طريقة التحضير:
- ضع 4-5 مكعبات من الثلج في كوب من الطراز القديم.
- أضف كامباري ، فيرموث.
- اشحن مع الصودا.
- ضجة في ملعقة كوكتيل.
- تزيين الشراب اختياريا مع نكهة البرتقال.يمكنك شرب رشفات بطيئة أو من خلال أنبوب.
نيغروني
- الوقت: 10-15 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 234 سعر حراري.
- الغرض: فاتح للشهية.
- التعقيد: سهل.
تم إنشاء Negroni بعد ذلك بقليل من قبل Americano Earl Camillo Negroni ، الذي مكث في الولايات المتحدة لفترة طويلة.كان هناك من دواعي سروري الاستمتاع بمشروب الجن الرائع الذي لم يكن يحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا.عند عودته إلى إيطاليا ، وقع في حب أمريكانو ، الذي كان يأمره غالبًا في الحانات ، ويمتزج بالجن.لذلك قرر استبدال الصودا بجين قوي ، مما يعطي الكوكتيل طعمًا لاذعًا وقلعة كبيرة.
المكونات:
- كامباري - 30 مل ؛
- خمري أحمر - 30 مل ؛
- الجن - 30 مل ؛
- جليد ؛
- شريحة برتقال - 30 جم
طريقة التحضير:
- أضف كامباري ، والخمر ، والجن بالتناوب في الجليد البارد.إثارة.بعض استبدال الخمر مع مارتيني.
- تزين بالبرتقال.
White Campari
- الوقت: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 56 سعر حراري.
- الغرض: فاتح للشهية لتناول طعام الغداء والعشاء.
- الصعوبة: سهلة.
يبدو White Campari أكثر تطوراً وأنثوية من الكوكتيلات السابقة.النبيذ الجاف يمنح المشروب بعض البهارات ، كما أنه يجمع بين أنواع مختلفة من الطعام: العمل واللحوم والدواجن والخضروات ، إلخ. يمكن تزيين كوب من كامباري الأبيض بالتوت والفواكه ويقدم مع أنبوب.إذا تم استخدام المشروب باعتباره فاتح للشهية ، يمكنك تقديم الوجبات الخفيفة ، مثل المقبلات.
المكونات:
- كامباري - 20 مل ؛
- نبيذ أبيض جاف - 50 مل ؛
- شريحة برتقالية.
طريقة التحضير:
- صب كامباري ونبيذ أبيض مبرد في كوب.
- ضجة ، تزيين مع البرتقالي.
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخص واحد.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 92 سعر حراري.
- الغرض: فاتح للشهية لتناول طعام الغداء والعشاء.
- الصعوبة: متوسطة.
- الفودكا - 20 مل ؛
- كامباري - 30 مل ؛
- كحول برتقالي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جليد ؛
- شريحة برتقال أو برتقال.
- في مزيج شاكر الفودكا وعصير الليمون ومسكرات البرتقال.
- أضف 4 مكعبات من الثلج على الزجاج وشراب شاكر تم الحصول عليه.
- أضف Campari على القمة وتخلط.
- تزيين كوب من البرتقال أو برتقالين على سيخ.
البحر الأدرياتيكي
يمكنك تعلم كيفية تحضير الكوكتيل الأدرياتيكي في المنزل مباشرةً باستخدام الوصفة أدناه.يعد Adriatic الضيف الرئيسي لأي حفلة يتم تقديمها لجميع السياح في المنتجعات الإيطالية.لإعداد كوكتيل في المنزل ، تحتاج إلى الحصول على شاكر.يطفئ الكوكتيل العطش تمامًا ، ويمنح المشروب البرتقالي مع الفودكا وعصير الليمون البحر الأدرياتيكي نكهة ممتعة وطعم مثير للاهتمام.مثل هذا المشروب سوف يروق لكل من الرجل الوحشي والمرأة اللطيفة.
المكونات:
طريقة التحضير:
