شرائح من لحم الديك الرومي - طريقة الطهي في الفرن ، على البخار وفي مقلاة مع وصفات مع صور

لتنويع النظام الغذائي اليومي ، يجب عليك إدخال شرائح الديك الرومي ذات الخصائص الغذائية والملمس الناعم.الطبق مفيد جدا للأطفال والكبار ، المشبعة بالفيتامينات والمعادن ، له تأثير مفيد على الدماغ.سوف cutlets لذيذ نداء للجميع.

كيفية طبخ شرحات الديك الرومي

لتحضير شرائح الديك الرومي بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل.أولها إعداد اللحم المفروم ، وهو مناسب فقط للدواجن الطازجة.بسبب عدم وجود الدهون في تركيا عملياً ، قد تخرج المنتجات جافة ، لذلك يجدر طبخها للزوجين ، ومن الأفضل أن تُخبز في الفرن باستخدام الوظيفة المائية.مناسبة أيضايطفأ في صلصة الكريمة أو الطماطم التي تجعل فطيرة الديك الرومي أكثر غض.

بالإضافة إلى استخدام مقلاة وفرن ، يمكن أخذ وعاء تقليدي أو باخرة أو طباخ متعدد.اعتمادًا على الجهاز المستخدم ، سيختلف الوقت.كم تقلى تركيا شرحات؟في الفرن ، ستستغرق هذه العملية حوالي نصف ساعة ، في مقلاة - حوالي 15-20 دقيقة ، وسيضبط باخرة أو طباخ الوقت على الوضع المرغوب تلقائيًا.

كيفية صنع لحم الديك الرومي

اتبع التعليمات حول كيفية صنع لحم الديك الرومي.من الأفضل تحضيرها بنفسك ، وليس لشراء متجر نظرًا لاحتمال تعرضه للغضروف والغضروف فيه.بالنسبة للثدي المفروم ، يتم سحبها إلى شرائح.في شكل بارد ، يجب أن يكون رطبًا وله بشرة خفيفة وخاليًا من الروائح الكريهة.

اللحم المختار هو ملتوية مع مفرمة اللحم ، مع البصل والتوابل ، إضافة رغيف أو رقائق من هرقل.بأيد مبتلة ، تُعجن الكتلة بعناية ، وبعدها تتشكل البرغر الصغيرة منها.يجب أن تُخمر في الدقيق أو فتات الخبز ، وبذور السمسم أو الجبن المبشور ، وتوضع في طبق خبز أو مقلاة.

شرحات تركيا في الفرن

مصنوعة المزيد من التخفيضات الغذائية من شرحات الديك الرومي في الفرن ، لأنها تستخدم مع الحد الأدنى من النفط أو لا تستخدم على الإطلاق.يتم طي اللحم المفروم مع البهارات في صينية للخبز أو على شكل مقاوم للحرارة ، مدهون بالزيت ويرسل إلى فرن مسخن إلى 190 درجة ،حوالي نصف ساعة.لمنع تجفيف الشرائح ، قم برشها بالماء أو ضع حاوية من الماء على الرف السفلي.

شرحات تركيا في مقلاة

من السهل تحضير شرحات الديك الرومي في مقلاة باستخدام الزيت النباتي المكرر للقلي.من الأفضل استخدام عباد الشمس ، ولكن يمكنك تناول الزيتون أو الذرة.سخن المقلاة مقدما ، صب في ما يكفي من النفط لتغطية شرحات في الوسط.تستمر عملية القلي أربع دقائق على كل جانب ، ثم تتكرر لمدة ثلاث دقائق ، حتى يتم تحميص شرائح البطاطس بالتساوي.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب العطرية - إكليل الجبل أو الزعتر أو الثوم.

شرحات كرات اللحم بتركيا - الوصفة

سيقدر الطهاة المبتدئين وصفة لكرات اللحم الديك الرومي مع تعليمات خطوة بخطوة على الصورة ، والتي تفصلسوف تظهر وتحكي جميع مراحل العملية.تتضمن البداية إنتاج شرحات غذائية خفيفة على البخار أو في طباخ متعدد.تتضاعف الوصفة تدريجياً عن طريق إضافة أنواع مختلفة من المكونات ، واستخدام الصلصات العطرية أو مكونات إضافية - البطاطس والخضروات والحبوب.يمكن تجميد شرائح اللحم المطبوخ في المستقبل.ليس من الضروري تذويبها قبل الطهي.

شرائح لحم الديك الرومي على البخار

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 74 سعرة حرارية /100 سنة
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

أولئك الذين يراقبون وزنهم سيحبون شرائح اللحم المفرومالديك الرومي المطهو ​​على البخار مع الخضار الزاهية.هذا الملحق سوف يجعل المنتجات أكثر جاذبية وجذابة.يمكن إعطاء شرائح تركيا المحضرة وفقًا لهذه الوصفة للأطفال دون خوف - فهي مفيدة ولذيذة وعطرة.من الأفضل دمجها مع البطاطا المهروسة أو الخضار.

المكونات:

• فيليه تركيا - نصف دائرة ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الشبت هي حزمة ؛
• ماء - 200 مل ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• زيت زيتون - 20 مل ؛
• جوزة الطيب - سنة واحدة

طريقة التحضير:

1. فرك الجزر على مبشرة صغيرة ، قشر الفلفل ، مقطعة إلى مكعبات.
2. طحن البصل مع الشبت.
3. قم بتقليب شرائح اللحم من خلال مفرمة اللحم أو الخفق مع الخليط ، واخلطيها بالخضروات والبهارات والزبدة.
4. حرك ، ضرب على وعاء ، شكل شرحات.
5. صب الماء على الجزء السفلي من المرجل ، ضع الحامل فوقه ، ثم ضع شرائح اللحم في المقلاة.
6. أغلق الغطاء ، وضع على النار ، وطهي الطعام لمدة 20 دقيقة.بدلاً من جهاز بخار ، يمكنك استخدام طباخ متعدد أو وعاء مع مصفاة.
7. مقبلات مع البطاطا المخبوزة أو أرز الكاري أو السلطة.

شرحات تركيا - وصفة من جوليا فيسوتسكايا

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 72 سعر حراري /100 سنة
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

وصفة يوليا فيسوتسكايا الخاصة بلحم الديك الرومي ستجذب الذواقة على حساب تم اختيارها بشكل صحيحمزيج من اللحم مع الكوسا الصغيرة وحزمة من النعناع.سوف يرضي الجميع الطعم المنعش للطبق النهائي ، ويقدم ملاحظات جديدة إلى القائمة المألوفة.عند الطهي ، من الضروري عصر السائل الزائد من الكوسة ، والشرطات نفسها لتدحرج في رقائق الحنطة السوداء لتعزيز الطعم والحصول على القشرة المحمصة.

المكونات:

• شرائح تركيا - 0.5 كجم ؛
• كوسة - كمبيوتر واحد ؛
• بيض - كمبيوتر واحد ؛
• حزمة النعناع ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• بصل أخضر - 2 ساقان ؛
• زيت زيتون - 40 مل ؛
• بذور الكزبرة - 5 م ؛
• رؤية - 5 م ؛
• مبالغ - 5 م ؛
• خليط من الفلفل - قرصة ؛
• ملح البحر - سنتان

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 165 درجة ، وقم بصب شرائح في مطحنة اللحم.
2. طحن الكوسة والبصل المبشور ، وفرك الثوم في مدافع الهاون مع الملح.
3. امزج الثوم مع البهارات ، واطحيه مرة أخرى.
4. امزج اللحم المفروم مع الكوسة والبيض والتوابل والبصل والملح والفلفل.
5. أرسل النعناع المفروم إلى نفس المكان وصنع شرائح اللحم.
6. قم بتسخين الزيت في مقلاة ، ثم قلي شرحات اللحم حتى تصبح وردية ، ثم قم بإزالة الشحوم الزائدة بمنشفة ورقية.
7. توضع في صحن الخبز ، وتخبز لمدة 20 دقيقة.
8. رش مع الخبز ، تقدم مع المعكرونة أو الفول.

شرحات الديك الرومي الغذائية

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: شخصان.
• أطباق السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية /100 سنة
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

شرحات الطعام معتتمتع الديك الرومي بطعم خفيف ورائحة حارة ممتعة عن طريق إضافة الثوم الحار والأعشاب الطازجة.سيكون موضع تقدير مثل هذا الطبق من قبل أولئك الذين يفقدون الوزن أو أولئك الذين يراقبون الرقم ولا يسمحون لأنفسهم بزيادة الوزن.الحفاظ على نظام غذائي صارم مثل كرات اللحم في تركيبة مع الخضروات ، وجميع الآخرين - مع الأرز الحنطة السوداء أو فتات.

المكونات:

• صدر تركيا - 0.35 كجم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• زيت نباتي - 20 مل ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الخبز الأبيض عبارة عن شريحة ؛
• حليب أو كريمة - 60 مل ؛
• بقدونس - 30 جم ؛
• شبت - 20 جم ؛
• قرع الأوريجانو الجاف.

طريقة التحضير:

1. نقع الخبز في الحليب حتى يصبح طريًا ، يخلط مع البصل والثوم المقشور ، مع إزالة قضبان الثدي من الجلد والعظام.تخلط جيدا.
2. يُطحن المزيج مع الخلاط ، ويُرسل الأعشاب المفرومة ، ويُتبل بالزعتر والتوابل.
3. حرك الحشوة حتى تصبح ناعمة ولزوجة معتدلة ، الصمغ على شرحات.
4. سخن مقلاة ، صب الزيت ، وضع شرحات.
5. الشحوم حتى يحمر ، الوجه ، كرر.
6. غطاء ، ينضج لمدة خمس دقائق.
7. مقبلات مع شرائح الخضار الطازجة أو الحبوب.

شرحات تركيا بدون خبز

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق من السعرات الحرارية: 71 سعرة حرارية /100 سنة
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستخرج شرائح تركيا بدون خبز لفترة أطولفاتح للشهية و ممتع ولكن أقل سعرا.تمتزج الحشوة بسميكة ولزجة ، وتسقط المنتجات المشكلة في الدقيق للحصول على قشرة غنية ، وهي مقدرة بشكل ممتع أثناء اللدغة.تناول وجبة من شرحات المخلل مع مخلل الملفوف المخلل أو الفطر المخلل سيصنع عشاءً رائعًا ، حتى يشبع حتى الكبار.

المكونات:

• شرائح تركيا - 500 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - 3 أسنان ؛
• دقيق القمح - 40 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 20 مل

طريقة التحضير:

1. اغسل الشرائح ، مقطعة إلى قطع ، وطحن اللحم المفروم مع مطحنة اللحم أو معالج الطعام.
2. افركي البصل على مبشرة صغيرة ، أضيفي الثوم إلى الحشوة بالملح ، ثم أضيفي الملح والفلفل.
3. أضف الدقيق ، واخلطي جيدًا ، اخلطي الخليط بيديك.دع اللحم البقري يستريح لمدة 10 دقائق.
4. قم بتشكيل شرائح اللحم البقري على نار خفيفة ، ثم يُطهى على نار خفيفة.
5. الشحوم حتى لونها بنيا ذهبيا.
6. مقبلات مع الفطر والأرز السبانخ ، والسلطة اليونانية مع الجبن.

شرحات تركيا مع رقائق الشوفان

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 72 سعر حراري /100 سنة
• الغرض: لتناول طعام الغداء /العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تختلف شرائح لحم الديك الرومي مع دقيق الشوفان في قشرة أكثر قليًا وفي قدر من اللحوم النضرة ، وتبدو لطيفة على قطعها.زيادة الشبع يعطيهم العديد من الاستخدامات - لتناول طعام الغداءأو العشاء في شكل حار أو كوجبة خفيفة باردة.يتم دمج المنتجات المخبوزة مع الكثير من الكزبرة والريحان على النحو الأمثل.

المكونات:

• فيليه تركيا - نصف كيلو ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت عباد الشمس - 30 مل ؛
• رقائق الشوفان هرقل - 100 غرام ؛
• زبادي طبيعي - كوب ؛
• بيضة - جهاز كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. تخلط البيض مع اللبن ، وتصب في رقائق.توضع جانبا لمدة 20 دقيقة لتنتفخ.
2. قطع المصباح إلى عدة قطع ، ويمر فيليه من خلال مفرمة اللحم.
3. امزج اللحم المفروم مع الرقائق والتوابل وحرك.
4. يُسكب المزيج فوق الزيت الساخن مع ملعقة كبيرة ، ويُقلى اللون الوردي على كلا الجانبين.
5. توضع على صينية خبز ، تُخبز على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.بدلاً من الفرن ، يمكنك ملء شرائح اللحم بقليل من الماء والاستمرار في الغليان في مقلاة.
6. مقبلات بالأعشاب وسلطة الخضار والشعيرية.

كرات اللحم الديك الرومي مع السميد

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 69 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

كرات اللحم من الديك الرومي مع السميد هي عبارة عن أنظمة غذائية وعصير من خلال استخدام القشدة الحامضة والبيض.إضافة حبوب الخردل المطحون أو البودرة المجففة تجعل المنتجات شهية وعطرية وتثير الشهية.سوف الخضار سوتيه مع الباذنجان مرافقة كبيرة لهذه القطع ،الفلفل الحلو والطماطم ، والتي سوف تؤكد على خفة ذوقهم.

المكونات:

• شرائح تركيا - 0.8 كجم ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• سميد - 80 جم ؛
• كريمة حامضة أو مايونيز - 40 مل ؛
• سكر - 40 جم ؛
• زيت نباتي - 20 مل ؛
• خردل - 20 غرام ؛
• الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

1. اغسل الشرائح ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، واخلطها مع السميد والقشدة الحامضة والسكر والتوابل.
2. قلل الخضر ، اخفقها بخلاط حتى تصبح ناعمة ، امزجي الحشوة بيديك.
3. سخن مقلاة بالزيت ، وضعها مع ملعقة من شرحات ، ثم قلي حتى يحمر على كلا الجانبين.
4. صب في القليل من الماء ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، بدوره في منتصف الوقت.
5. مقبلات العسل مع الخضروات.

كرات اللحم من الديك الرومي والدجاج

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 75 سعرة حرارية /100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لتحضير كرات اللحم من الديك الرومي والدجاج ، فأنت بحاجة إلى شرائح من كلا النوعين من الدواجن مختلطة بنسب متساوية.بسبب استخدام العديد من منتجات اللحوم cutlets هي العطاء.سوف يرضي الطبق مصلحته ، وسوف يروق لكل من البالغين والأطفال.إضافة البطاطا والبصل سيجعل هذا الخيار أكثر غض.يوصى بتحريف المكملات الغذائية قدر الإمكان.

المكونات:

• فيليه دجاج - 0.25 كجم ؛
• شرائح تركيا - 0.25 كجم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• الثوم - الأسنان ؛
• زيت نباتي - 20 مل

طريقة التحضير:

1. انتقل كلا النوعين من فيليه البصل من خلال مفرمة اللحم ، أضف البطاطس المطحونة إلى اللحم المفروم.نضيف الملح والفلفل ونضيف شرائح الثوم.إذا لزم الأمر ، صب بعض الماء.
2. يعجن الحشو ، الصمغ على شرحات ، توضع على لوحة مسطحة ، تبرد لمدة نصف ساعة حتى لا يخرج العصير.
3. قم بتسخين الزيت ، وقم بقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين ، وقم بطيها في مقلاة ولفها بمنشفة للحفاظ على الحرارة في الداخل - مما سيجعلها أكثر غضًا.
4. مقبلات بالأرز وصلصة الكريمة.

شرائح من اللحم المفروم - نصائح للطهي المفروم

الطهاة من أي مستوى ومهارات مختلفة سيحتاجون إلى نصائح لطهي شرائح اللحم معلحم الديك الرومي من الطهاة المشهورين:

• ستصبح شرائح ديك رومي لذيذة أكثر إذا وضعت واحدة منها: الفطر المقلي ، الزبدة مع الخضر ، الفلفل الحلو ، الجبن ، المكسراتجبنة بالطماطم
• الأطباق الجانبية الممتازة للشرحات هي: الأرز ، العصير ، الحساء ، المعكرونة ، اللوبي.
• سوف يمنح الخبز في فتات الخبز ، والجبن ، والبطاطا ، والجبن الصلب أو المكسرات المنتجات قشرة شهية.
• تشمل خيارات الخبز الأخرى خليطًا من بياض البيض مع الجبن أو رقائق الشوفان أو النخالة ذات الخصائص المفيدة.
• صلصات القشدة الحامضة بالأعشاب والثوم ، سوف يضيف التتار الأبيض أو الطماطم نكهة العصير إلى الطبق النهائي.

فيديو: كرات اللحم المفرومةالديك الرومي