اللوز - الفوائد والأضرار التي لحقت الجسم من النساء والرجال ، والتكوين والمحتوى من السعرات الحرارية
المحتويات
كثير من الناس يحبون المكسرات كعلاج أو وجبة خفيفة جيدة ، فهي مفيدة للغاية ، شريطة أن تكون معتدلةالاستهلاك.شعبية أيضا هي ثمار شجرة اللوز.يبرز المنتج من بين الأنواع الأخرى بسبب محتواه العالي من الزيوت الدهنية المشبعة ، وفيتامينات المجموعة ب. عند تطبيقها ، يجب على المرء أن يعرف فوائد ومضار اللوز.
ما هي اللوز؟
تنمو أشجار اللوز في آسيا الوسطى والبحر الأبيض المتوسط والصين على المنحدرات الجبلية.اللوز نوع من محاصيل فاكهة البرقوق ، عائلة من اللون الوردي.الفاكهة تشبه حجر الخوخ ، والذوق هو المشمش نواة.هناك سلالات المريرة (البرية) والحلو (الثقافية).تحتوي الفاكهة المريرة على المادة السامة غليكوسيد أميغدالين ، لذلك فهي غير صالحة للأكل ، وعندما تدخل إلى الجسم يضر - يسبب التسمم.تستخدم المكسرات والعصير والحليب والزبدة في مستحضرات التجميل وإنتاج الغذاء.اللوز - تظل فائدة وضرر المنتج للبشر موضوع النقاشات الطبية.
اللوز عبارة عن تركيبة
يتم تعريف الفائدة عن طريق التركيب الكيميائي للجوز ، وخاصة محتوى مواد مشابهة للكولاجين والإيلاستين.وترد عناصر مفيدةأكثر في القشرة ، أقرب إلى القشرة ، لذلك يوصى بتناول المكسرات مع القشرة.تركيبة اللوز غنية بالدهون المشبعة (40-60 ٪) ، والمواد البروتينية (تصل إلى 30 ٪) ، والزيوت الأساسية (ما يصل إلى 0.8 ٪).تحتوي الثمار على:
- فيتامين B2 و E و B6 (البيريدوكسين) و B1 (الثيامين) وفيتامين B9 و B5 (حمض البانتوثنيك) ؛
- كربوهيدرات ، كالسيوم ، كاروتين ، أحماض عضوية ، لايكوبين ؛
- الأحماض الأمينية (التربتوفان ، فالين ، الهستيدين ، إيسولوسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين) ؛
- أحماض دهنية (عنكبوتية ، مارجارية ، مولكين ، دهني ، ميريستيك) ؛
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم.
السعرات الحرارية من اللوز
يحتوي جوزة الطيب على كمية كبيرة من السعرات الحرارية - 645 كيلو كالوري /100 جرام تختلف السعرات الحرارية من اللوز اعتمادًا على طريقة التحضير: من 575 سعر حراريللمنتج الخام يصل إلى 640 سعرة حرارية في المكسرات المحمصة.المعيار الموصى به من قبل الأطباء هو 30 غراما من الفاكهة يوميا.
اللوز - القيمة الغذائية
لا تحتوي المكسرات على الكوليسترول ، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، بدون سكر.يتم الكشف عن الخصائص المفيدة من اللوز في القدرة على إحضار السكر إلى طبيعته ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون.القيمة الغذائية للوز: البروتينات - 21،2 غرام ، الدهون - 49،4 جم ، الكربوهيدرات - 21،6 (الإجمالي) ، بما في ذلك النشا 0،7 جم /سكر 3،9 جم /الألياف الغذائية 12،2 جممن أجل إنقاص الوزن ، من الأفضل أن تأكل الفواكه في شكلها النقي دون قشر.أولئك الذين يريدون زيادة الوزن يحتاجون إلى قشر غير مقشر.لزيادة قيمة الطاقة من اللوز ، يوصى بإضافة حبات المقلية إلى دقيق الشوفان في الصباح.
ما مدى فائدة اللوز
نظرًا لمحتوى العناصر(المعادن ، الزيوت الدهنية ، الفيتامينات في اللوز) يقوي استهلاك الجوز الأعصاب ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.يتم التعرف على المنتج من قبل الأطباء كعامل مساعد في أمراض القلب وتصلب الشرايين.في مرض السكري ، تزيد مكونات الجوز من حساسية الأنسولين.
يعتبر خبراء التغذية في اللوز زيت اللوز أحد قوى الشفاء.بسبب نسبة الدهون العالية (تصل إلى 60 ٪) ، يتم استخدام النفط بنشاط في الطب والتجميل.المنتج يحتوي على خاصية مغلف ، يخفف من تفاعل الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي إلى العصارات الهضمية والغذاء.
فائدة اللوز هي:
- تجديد الخلايا ؛
- تقوية الجهاز العظمي المفصلي.
- إزالة الالتهابات وتطهير الكلى ؛
- تحسين نشاط الدماغ ؛
- تخفيف الصداع النصفي.
- تنظيم انتفاخ البطن ، الجهاز الهضمي ككل ؛
- تطبيع المزاج في الاكتئاب.
- زيادة في مستوى الهيموغلوبين ، وإثراء الأكسجين في فقر الدم ؛
- تخدير في الأرق.
فوائد اللوز للنساء
بالنسبة للنصف الإناث من البشرية ، فإن الفائدة لا يمكن إنكارها ، وقبل كل شيء ، الاستخدام الفعال للمكسرات في إنتاج مستحضرات التجميل في صنع مستحضرات التجميلتطهير الجلد ، ماكياج العين.بسبب محتواه في مستحضرات التجميل والرموش ويمنح الشعر اللمعان ويزيد من نموه ، فإن البشرة رطبة.تشمل الشركات المصنعة لمستحضرات التجميل زيت اللوز في الوجه ، وذلك بفضل خصائصه المغذية المنشطة.
فوائد اللوز للنساء مهمة أيضًا أثناء الحمل.يوفر المنتج لجسم الأم الحامل فيتامين E والحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم وحمض الفوليك ، ويساعد في تساقط الشعر.الواردة في ألياف اللوز ينظم مشاكل الجهاز الهضمي الكامنة في النساء الحوامل.الجوز مفيد أيضًا للنمو الطبيعي للطفل في الرحم.
ما مدى فائدة اللوز للرجال
يمكن للرجال استخدام اللوز للقوة.مثير للشهوة الجنسية القوية التي تحتوي على أرجينين والزنك والتوكوفيرول والسيلينيوم يحفز إنتاج الحيوانات المنوية ويحسن من جودتها.تتجلى فائدة اللوز للرجال أيضًا في مكافحة الثعلبة: يتم تطبيق مزيج من الحليب وقناع المكسرات المسحوقة على المناطق التي توجد بها مشكلات لتنشيط نمو الشعر.
ما مقدار اللوز الذي يمكن تناوله يوميًا
بالنسبة للبالغين الأصحاء ، يوصى بأكل ما لا يزيد عن عشر فواكه يوميًا ، أي 30-50 عامًا.في حالة عدم وجود مظاهر الحساسية ، يمكن زيادة العدد إلىعشرون قطعة في اليوم.لجعل الجوز أكثر ذوقًا ، من الأفضل تحميص النواة قبل الأكل.بالنسبة للأطفال ، يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي للوز 5 جوز.ملعقة صغيرة واحدة من زيت اللوز يوميًا لها تأثير:
- تلطف ؛
- بوليتومال ؛
- المضادة للالتهابات.
- مقشع.
تلف اللوز
معرفة ما هو مفيد لوز اللوز ، تحتاج أيضا إلى معرفة الآثار السلبية.يتجلى تلف اللوز في رد فعل الجسم على مسببات الحساسية - البروتين الموجود في المنتج.لا ينصح باستخدام الجوز لعلاج عدم انتظام دقات القلب ، التهاب الجلد ، للسمنة بسببارتفاع السعرات الحرارية الجوز.يمكن أن تسبب النوى غير الناضجة أضرارًا جسيمة للجسم: فهي تحتوي على السيانيد الذي يسبب التسمم.يجب تخزين المكسرات في خزانة مظلمة وباردة دون الوصول إلى أشعة الشمس وشراء فواكه مجففة بشكل أفضل في الغلاف.
حليب اللوز - فوائد ومضار
يحتوي منتج اللوز المشتق - حليب اللوز على المنجنيز والحديد والمغنيسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم والريبوفلافين ، من خلاله:
- يعدل الوزن والهضم والضغط ؛
- تقوية العظام والأسنان والعضلات ؛
- يصبح الجلد بصحة جيدة ؛
- يقوي البصر ، عضلة القلب.
حليب خالٍ من اللاكتوز من اللوز يكون مذاقه أفضل من حليب البقر ، لكنه لا يحل محل منتجات الألبان المعتادة وهو بطلان للأطفال.يتم إنتاج الحليب مع الكاراجينان ، وهو مكمل للطحالب الحمراء.لا يزال تأثير محتوى المكون مفتوحًا لدراسة آثاره السلبية على الجهاز الهضمي والقلب.معرفة فوائد ومضار حليب اللوز ، ابحث عن منتج خالٍ من الكاراجين أو قم بطهيه بنفسك من الفواكه النيئة.
