الزنجبيل الصقيل - كيفية إعداد وصفات بيضاء أو ملونة مع صور

طلاء خاص على أساس مسحوق السكر.الصقيل لا يجعل الزنجبيل جميلًا فحسب ، بل يسمح له أيضًا بالبقاء منعشًا لفترة أطول.قبل تحضير خبز الزنجبيل للزنجبيل ، اقرأ الوصفات والأصناف من هذا الزخرفة.

كيفية صنع طلاء الزنجبيل

هناك العديد من أنواع الطلاء لصناعة الحلويات.يتم تحضيره على أساس بياض البيض أو السكر المجفف مع إضافة مكونات التلوين (الكاكاو ، عصائر الخضار والفواكه ، الألوان الصناعية الحديثة).بعض العشيقات مخطئوننعتقد أن الكعك فندان ، الكعك هو أيضا مناسبة لملفات تعريف الارتباط ، ولكن هذا ليس صحيحا تماما.الصقيل للزنجبيل لها خصوصياتها الخاصة من التحضير.

تحضير المكونات

لصنع زخرفة جميلة وعالية الجودة لملفات تعريف الارتباط ، يجب أن تفكر بعناية في تحضير المنتجات:

• سكر مجفف.يجب غربله عبر غربال جيد - يجب ألا يبقى حبة واحدة.من الممكن التحضير من السكر العادي ، ولكن بعد ذلك يجب طحنه في مطحنة قهوة صغيرة بقدر الإمكان.يوصي الخبراء بعدم الذهاب دون مسحوق السكر.
• البروتينات.افصل صفار البيض عن البروتينات بعناية فائقة بحيث لا يدخل غرام صفار البيض في كتلة البروتين.
• ستكون هناك حاجة إلى حقنة الحلويات أو الأدوات الخاصة لتصميم ملفات تعريف الارتباط.
• هناك حاجة إلى لوحات صغيرة لخلط الألوان الجديدة.

طلاء زجاج الزنجبيل - الوصفة

بمجرد أن تصبح جميع المكونات جاهزة ، يجب معالجتها بشكل صحيح.ضع البروتين في وعاء من المسحوق المنخل وابدأ في الخفق بسرعة منخفضة ، وزيادته تدريجياً.اتساق كتلة البروتين يجب أن تشبه رغوة بيضاء سميكة.اسحب عليه - يجب تخزينه لمدة 10 ثوانٍ.هذه علامة على أن الأساس جاهز.بعد ذلك ، قد تتغير وصفة خبز الزنجبيل ، وتتم إضافة مكونات جديدة إلى هذا المزيج اعتمادًا على اللون.

خبز الزنجبيل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 305 سعرة حرارية.
• الغرض: زخرفة.
• المطبخ: الأوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

هذه الكلمة الجميلة تسمى الجليد الملكي ، مغطى بملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل.تذكرنا قمم الحلوى الجاهزة بالكروشيه ، لذلك يترجم الاسم.تتكون الحلوى من كتلة بروتين السكر ، حيث يتم إضافة الأصباغ واستخدامها كديكور لملفات تعريف الارتباط أو الكعك.اعتمادًا على الغرض من التحضير (الحشو أو الرسم) ، قد يكون طلاء السكر للزنجبيل أكثر سمكًا أو أندرًا.وينظم هذا بإضافة الماء أو السكر المجفف.

المكونات:

• عصير ليمون - 15 جم ؛
• مسحوق السكر - 150 غرام ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. افصل البروتين بعناية عن الصفار.خفق البروتين مع خفقت حتى يصبح متجانسا.
2. بمجرد وضعه ، أدخل السكر المسحوق المنخل وتخلط.
3. أضف عصير الليمون ، وامزج جيدًا مع الاتساق المطلوب.
4. يمكن طلاء الثلج النهائي وتطبيقه على خبز الزنجبيل.

طلاء جاف للزنجبيل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 300 سعرة حرارية.
• الغرض: زخرفة.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لصنع المجوهرات للألبومين (البروتين الجاف) ، لا يلزم سوى البروتين والمياه والمسحوق.يستخدم هذا aysing للنقوش والخطوط العريضة للرسومات ، لصب سطح المنتجات للترابط (في صناعة الأشكال ثلاثية الأبعاد - المنازل والهياكل الأخرى).الصقيل لخبز الزنجبيل الجاف سهل التحضير في المنزل مع الالتزام الصارم بجميع القواعد.

المكونات:

• بروتين جاف - 15 جم ؛
• ماء بارد - 85 مل ؛
• سكر ناعم ومسحوق - 450-500 جم

طريقة التحضير:

1. ضعي الزلال في وعاء ، مخفّف بالماء ، واخلطي جيدًا واتركيه واقفًا 15-20 دقيقة ليذوب جيدا.[١٠٣] (١٠٤) ابدأ الضرب بسرعة منخفضة بواسطة خلاط ، مضيفًا تدريجياً السكر المسحوق إلى أجزاء.
2. خفقت حتى تذكرنا بقوامها الناعمة ، أي عندما يتم سحبها ، يجب أن يحتفظ فندان بالشكل لبعض الوقت.
3. بمجرد أن تصبح الكتلة لامعة ، يمكن أن تبدأ اللوحة.

كيفية عمل طلاء أبيض للزنجبيل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 278 سعرة حرارية.
• الغرض: الديكور.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يتمتع هذا فندان بتناسق مرن كثيف ، عظيم لتزيين خبز الزنجبيل.بعد التجفيف ، يصبح ناعمًا ، ناعمًا ، لا يتصدع أو ينهار.وصفة التذوق الملكي بسيطة ، ولكن عليك أن تتحمل كل مسؤولية الطهي.إذا كان لديك أسئلة إضافية فجأة ، يمكنك العثور على مقاطع الفيديو وورش العمل لصنع المسبوكات عبر الإنترنت.

المكونات:

• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• سكر ناعم - 200 جم ؛
• عصير ليمون - 25 مل

طريقة التحضير:

1. افصل البروتين بعناية عن صفار البيض حتى يصبح شفافًا.إزالة بعناية شوكة الألياف إذا لزم الأمر.
2. ينخل المسحوق من خلال غربال أو القماش القطني ويضاف إلى كتلة البروتين في أجزاء.
3. حرك فندان بالملعقة حتى تصبح الكتلة بيضاء.
4. في هذه المرحلة ، أدخل عصير الليمون ، مع التحريك لمدة دقيقتين.إذا كنت ترغب في رسم خطوط رفيعة محيطية ، فيجب أن يكون طلاء الزجاج الأبيض للزنجبيل سميكًا وليس موزعًا.يمكن ضبطه بالسكر المسحوق - قم بإضافته تدريجياً مع التحريك باستمرار.

تزجيج خبز الزنجبيل بالسكر والماء

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 263 سعرة حرارية.
• الغرض: الديكور.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

ستكون الوصفة المُعدة وفقًا لهذه الوصفة شفافة ، وسيكون من السهل تغطية ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل ، ولصق الغراء معًا للحصول على تفاصيل للمنزل.لا تستغرق عملية التصنيع وقتًا طويلاً ، وتتكون الوصفة من مكونين بسيطين: السكر والماء.بمجرد أن تصبح الجليد جاهزة ، يجب تبريدها إلى 70-80 درجة مئوية ، وعندها فقط يمكنك البدء في تزيين المنتج.

المكونات:

• مسحوق السكر - 450 جم ؛
• ماء ساخن - 8 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. صب في وعاء من السكر المجفف الذي يجب غربله مسبقًا.
2. أضف الماء تدريجياً ، مع تحريك الكتلة باستخدام ملعقة خشبية أو خفقت.
3. يجب أن يكون طلاء السكر والماءمتجانسة ، دون كتل.خفق الكتلة مع خلاط للحصول على الاتساق الصحيح.والخطوة التالية هي لطهي شراب.
4. ضع الحاوية على النار وحرارة تدريجيًا لمدة دقيقة واحدة ، حتى يذوب السكر تمامًا.تبرد الكتلة قليلاً وتزين كعكات الزنجبيل.

طلاء ليمون للزنجبيل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 269 سعرة حرارية.
• الغرض: زخرفة.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت خائفًا من تناول البيض النيء ، جرب استخدام عصير الليمون الذي يحتوي على عصير الليمون.عصير الفاكهة الحامضة يسير على ما يرام مع حلاوة المسحوق - تلاشى الديكور اللذيذ.تلميع السكر مع عصير الليمون مناسب لتزيين كعك الزنجبيل التشيكي والكعك.إذا لم يكن هناك عصير ليمون في متناول اليد ، فيمكنك تحضير التزجيج بحمض الستريك.

المكونات:

• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.أو حامض الستريك - 0.5 ملعقة شاي.
• سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. في قدر ، اخلطي الزبدة والمسحوق وفرك جيدًا.
2. قدم تدريجياً عصير أو حمض الستريك ، المخفف مسبقًا مع 50 مل من الماء.
3. طحن الكتلة بعناية لتناسق متجانس.
4. إذا كنت ترغب في تطبيق أقراص سكرية كب كيك ، اجعلها أقل تواتراً ، وإذا كنت تنوي طلاء خبز الزنجبيل ، فهو أكثر كثافة.

تزجيج البروتينخبز الزنجبيل

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• السعرات الحرارية الغذائية: 282 سعرة حرارية.
• الغرض: الديكور.
​​
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

هناك العديد من التفاصيل الدقيقة والأسرار في إعداد الآيس كريم.على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يتخلل البروتين ، ولكن بالتنقيط ببطء.للقيام بذلك ، يمكنك التغلب على البروتين أكثر من اللازم - سيتم تشبع الكتلة بالأكسجين وتبدأ في فقاعة.يجب إضافة عصير الليمون بإسقاط ، مع التقليب باستمرار لجعل الجليد يجد القوام المناسب.تخزين الصقيع في الثلاجة في وعاء محكم.

المكونات:

• عصير ليمون - 10 جم ؛
• بياض البيض - عنصر واحد ؛
• مسحوق - 230 جم ؛

طريقة التحضير:

1. خذ حاوية نظيفة ، ضع البروتين فيها ، أضف عصير الليمون.
2. حرك المكونات ، خفق السكر المثلج تدريجياً.
3. بمجرد أن تصبح الكتلة متجانسة ، سوف تتدلى من الخفقان وليس التدفق - يتم الانتهاء من إعداد التزجيج من البروتين.الحلاوة المثالية المصنوعة بأيديك جاهزة - يمكنك البدء في صنع خبز الزنجبيل المطلي.

طلاء زجاجي للزنجبيل

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 247 كيلو كالوري.
• الغرض: زخرفة.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

كيفية إعداد ملفات تعريف الارتباط الجميلة الزنجبيل ، وكيفية تغطية وتزيين؟يمكنك أن تجد الكثير على شبكة الإنترنتفصول رئيسية في صناعة خبز الزنجبيل - العسل والزنجبيل والكاسترد وتولا وغيرها.غالبا ما تكون مزينة المصطكي متعددة الالوان.لقد طرحت العديد من ربات البيوت الأسئلة بشكل متكرر: كيفية عمل الصقيل الملون باستخدام الأصباغ الطبيعية.

المكونات:

• مسحوق - 200 جم ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• جزر ، سبانخ ، كرز ، عصير بنجر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بياض البيض - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. ينخل المسحوق من خلال غربال في وعاء عميق ، ويخلط مع البروتين وعصير الليمون.
2. أوصل الكتلة إلى الاتساق المرغوب مع الخفقان.
3. قسم الحجم بالكامل إلى 4 أجزاء ، مرتبًا في أوعية.صب في كل ملعقة كبيرة صبغة المطلوب ، وإثارة.
4. يجب أن يكون طلاء الألوان للزنجبيل متجانسًا ، بدون كتل ، يمكن تطبيق هذه الكتلة فقط على المنتجات.

تزجيج خبز الزنجبيل بدون بيض

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 304 سعر حراري.
• الغرض: الديكور.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

يمكن استخدام هذا النوع من التزجيج النباتي الهزيل دون خوف لتزيين ملفات تعريف الارتباط من كعك الزنجبيل الصغير وملفات تعريف الارتباط والكعك.يتجمد التبييض البياض بسرعة كبيرة ، لذلك يجب تطبيقه بسرعة على المنتجات المبردة قليلاً.يمكن إضافة القليل من مركز الفانيليا أو عصير الليمون إلى الرائحة.إذا كنت تحب تزيين خبز الزنجبيل ، فستكون هذه الفئة الرئيسية مفيدة للغاية.

المكونات:

• مسحوق - 280 م ؛
• عصير ليمون - 4 ساعات ؛
• ماء - 4 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:

1. نخل مسحوق السكر في الوعاء.
2. صب عصير الليمون ، وفرك الكتلة باستمرار.
3. أدخل الماء الدافئ ، وامزج جيدًا.إذا كنت بحاجة إلى تغيير الملمس ، أضف الماء أو مسحوقًا آخر.إسقاط القليل من الجليد على اللوحة - يجب ألا ينتشر الانخفاض.

تزجيج خبز الزنجبيل الأبيض

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 312 سعرة حرارية
• الغرض: زخرفة.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

اسم واحد لهذا الآيس كريم هو الرغبة في خبز كعك الزنجبيل محلي الصنع أو صنع خبز الزنجبيل للأطفال.قبل تحضير الشوكولاتة البيضاء لعصير الزنجبيل في عيد الميلاد ، قم بتخزينه على قطعة من الشوكولاتة واللبن والحليب عالي الجودة.سوف تحتاج إلى طهي الكتلة على نار خفيفة أو في حمام مائي في خزفي مع جدران سميكة حتى لا يحترق.

المكونات:

• الشوكولاته البيضاء - 200 غرام ؛
• زبدة - 200 غرام ؛
• حليب - 50 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• رقائق ملح ؛
• الفانيلين قرصة.

طريقة التحضير:

1. قم بتقسيم قطع الشوكولاتة إلى قطع ، وضعها في طبق خزفي.
2. ضعي الزبدة المكعبة هنا.
3. ضع الخزان في حمام مائي: غلي الماء في قدر كبير ، ثمضع الخزفي عليها حتى لا يلمس القاع الماء المغلي.
4. اثارة باستمرار ، وجلب الكتلة إلى التجانس.أضيفي السكر واسكب الحليب واتركيه على نار خفيفة
5. أخرج الخزفي فورًا من الحرارة ، ضعه في وعاء به ماء بارد جدًا واخفقه مع الخلاط حتى يصبح زجاج الحليب خلف الخفق.

طلاء الشوكولاتة للزنجبيل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية للطبق: 298 سعرة حرارية
• الغرض: الديكور.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لا تتطلب هذه الطريقة الأصلية لصنع الثلج لحام المكونات.لا تحتوي وصفة صقيع الشوكولاتة النشوية على زبدة أو كريما حامضة ، بل تسير على ما يرام مع الخبز الساخن والبارد ولا تصلب بسرعة كبيرة.من الأفضل استخدام الشوكولاتة السوداء اللذيذة لصنع حلوى لذيذة - فهي تتمتع بذوق وتناسق مثاليين.

المكونات:

• نشا البطاطس - 25 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• مسحوق السكر - 100 غرام ؛
• ماء - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. صب مسحوق البودرة المنخل مسبقًا في وعاء ، أضف النشا والكاكاو.
2. صب الماء البارد تدريجيًا وابدأ في فركه.
3. يجب أن تكون الكتلة لامعة ولامعة ولها اتساق منتظم.

كيفية تزيين خبز الزنجبيل مع الجليد

ما الذي يمكن أن يكون أفضل زخرفة لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة ،هدية للأصدقاء والأطفال؟ملفات تعريف الارتباط من الزنجبيل محلية الصنع في المنازل المزجّجة بالزجاج أو بالزنجبيل ، وهي مزينة بمحبة وتم تقديمها بحرارة.ألقِ نظرة على فئة رئيسية بسيطة من شأنها أن تساعدك على تحديد كيفية وكيفية الطلاء ، وأي تقنية الطلاء تختار:

1. اتخاذ قرار بشأن وصفة ملفات تعريف الارتباط ، حدد أدوات قطع ملفات تعريف الارتباط.إذا لم يكن هناك عروض خاصة في متناول اليد ، فقم بقطع الورق المقوى بحثًا عن الأنماط.يمكن العثور على عينات من خبز الزنجبيل على الإنترنت أو اختراعها.
2. إذا تم توفير نمط معقد لخبز الزنجبيل ، فمن الأفضل أن تضع دائرة حوله أولاً بعلامة طعام وعندها فقط تبدأ في طلاء خبز الزنجبيل بالتزجيج.
3. املأ كيس المعجنات أو المحقنة باستخدام أنحف فوهة محضرة.
4. قم بعمل طلاء متعدد الألوان من الرسم ، ورتبه في أوعية.
5. ابدأ في الرسم من الخطوط العريضة - ضع دائرة حولها وانتظر حتى يجف تمامًا ، على عجل.
6. قم بتطبيق القاعدة - بيضاء في وسط خبز الزنجبيل ، جافة.
7. عندما تكون ملفات تعريف الارتباط ملونة بالكامل مع الألوان الصحيحة ، في بعض الأحيان تريد إبراز التفاصيل الخاصة.للقيام بذلك ، قم بالسير مرة أخرى عبر تطبيق طبقة أخرى.
8. إذا كنت تريد تزيينها بمسحوق الحلويات ، فقم بذلك فورًا حتى يجف الصقيع حتى لا تنهار الزخارف.
9. لتقديم تفاصيل صغيرة جدا ، يمكن استخدام المسواك.
10. القاعدة الأكثر أهمية هي عدم التسرع والسماح لجميع الطبقات حتى تجف جيدًا.

أدوات للglaze

يصنع الرجال بيوت خبز الزنجبيل ، ينتمي الرجال إلى فئة الحلويات.ولكن لا أعتقد أنه لا يمكن السيطرة على قوة الناس العاديين.كن مبدعًا ، وزِّن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزنجبيل مع أطفالك ، وليس فقط على لوحة احترافية ، ولكن فقط على خبز الزنجبيل الجميل والأنيق المصنوع من الروح.لتزيين ملفات تعريف الارتباط في المنزل ، تحتاج إلى امتلاك الأدوات التالية لطلاء خبز الزنجبيل بالتزجيج:

1. كيس معجنات به فوهات مختلفة.
2. ملاعق صغيرة.
3. المسواك أو الإبر.
4. شفرات حلويات سيليكون.

ما لم تكن هناك بعض الأدوات الاحترافية في متناول اليد ، يمكنك استخدام حزمة بسيطة وكثيفة للغاية من البولي إيثيلين الصالح للأكل ، تقطع زاوية صغيرة منه.تمكنت بعض ربات البيوت من صنع لوحة من خبز الزنجبيل باستخدام ملف قرطاسي منتظم ، مما يؤدي أيضًا إلى قطع الزاوية.الشيء الرئيسي في هذه العملية - تعتاد على ذلك ، وحاول إجراء بعض التجعيدات ، ورسم مخطط تفصيلي ، ثم سيكون كل شيء كالساعة.

القواعد الأساسية لتزيين خبز الزنجبيل:

1. يجب تبريدها بالكامل وعمرها لعدة ساعات بعد الخبز.
2. يجب أن يكون للتزجيج بنية متجانسة ، ويكون أكثر كثافة قليلاً من القشدة الحامضة ، وليس بالتنقيط من الملعقة مثل شراب السكر.
3. قم بإعداد العينات قبل الأنماط التي ستستخدمها ، ضعها أمامك حتى تتم ملاحظة جميع الفروق الدقيقة بوضوح.

وصفة فيديو للزنجبيل الملكي