كيف لطهي اللحم البقري المطهي بالخوخ؟ وصفات لطهي اللحم البقري المطبوخ مع الخوخ. سلطة ولفائف باللحم البقري والخوخ

وصفات لطهي اللحم البقري المطهي والمخبوز مع البرقوق.

لحم البقر هو لحم صحي وغذائي يمكن أن يأكله كل من الناس والأطفال الصغار. هذا اللحم ليس مسببًا للحساسية وله أيضًا قيمة غذائية عالية. في هذه المقالة ، سننظر في كيفية طهي اللحم البقري مع الخوخ ، والوصفات المختلفة التي تجمع بين هذه المكونات.

يخنة اللحم البقري مع البرقوق: وصفة بسيطة

أكثر أنواع اللحم البقري شيوعًا مع البرقوق هو طبق الحساء. لأنه يتم تحضيره من خلال تحضير مرق لذيذ ، فإنه يكمل مجموعة متنوعة من العصيدة ، وكذلك البطاطس المهروسة. خيار ممتاز للطبخ اليومي.

المكونات:

• 600 جم لحم بقري بدون دهن
• 2 قطعة. ورق الغار
• القليل من زيت عباد الشمس
• 2 جزر كبير
• 2 بصل كبير
• 10 برقوق مجففة
• ملح
• بهارات
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

وصفة الطبخ:

• قطع اللحم إلى قطع 3 في 3 سم ، وضعها في مقلاة
• نظف الخضار مقدمًا وطحنها على مبشرة أو افرمها بسكين
• اقليها في الزيت النباتي. عندما تصبح الخضار طرية ، قلّب ، يخنة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. ، مغسول مسبقًا وخوخ منقوع في الماء المغلي ، فليس من الضروري تقطيعه.
• يمكنك إرسال قطع كاملة.يُضاف الملح والفلفل ، بالإضافة إلى ورقة الغار ، ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.]

لحم بقري مطهي مع برقوق في قدر بطيء: الوصفة

قم بإعداد اللحم البقري مع البرقوق الذي يمكنك تحضيره في قدر الطهي البطيء. سيساعدك هذا المساعد المنزلي على توفير الوقت والجهد.

المكونات:

• 1 كجم من اللحوم
• 180 جم من الجزر
• 180 جم من البصل
• 3 فصوص من الثوم
• 2 ورق غار
• 150 جرامًا من البرقوق
• 70 جرامًا من الزيت النباتي

الوصفة:

• قطّع اللحم إلى قطع صغيرة وصب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. 15 دقيقة ، بدون غطاء
• يُضاف الجزر ، البصل المفروم ، يُغلق الغطاء ويُقلى ، مع التحريك كل 5 دقائق في وضع القلي ، لمدة 15 دقيقة
• صب نصف كوب لتر من الماء ، يضاف أوراق الغار ، ويغطي الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.) أغلق الغطاء مرة أخرى واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أخرى. يمكنك إضافة الخضر قبل التقديم.]

  اللحم البقري مع البرقوق في الفرن: الوصفة

  يمكنك طهي اللحم البقري مع البرقوق في الفرن. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وذو رائحة غنية وممتعة.

  المكونات:

  • 1 كجم من اللحم البقري
  • 150 جرامًا من البرقوق
  • 100 جرام من البصل والجزر
  • ملح
  • بهارات
  • الزيت النباتي

  الوصفة:

  • تقطيع اللحم إلى قطع رقيقة بسمك 1 سميجب تقطيعه مثل شرائح ، على شكل طبقات
  • صب الزيت في مقلاة وسخنه بقوة ، اقليه لمدة دقيقتين على كل جانب
  • لا يحتاج اللحم حتى يصبح لونه بنيًا جدًا أو جاهزًا تمامًا ، يكفي قليه قليلًا. ، مقطّعة إلى نصفين
  • ضعي الجزر المقطّع إلى دوائر في الأعلى ، مقليًا مسبقًا بالزيت النباتي
  • ضعي البصل المقلي في الزيت فوق الجزر ، صبي الماء المملح أو المرق
  • من الضروري أن يكون هناك مستوى سائل بجميع المكونات
  • قم بتغطية كل شيء بورق الألمونيوم واخبز لمدة 1.5-2 ساعة

  

  وصفة سلطة لحم البقر والخوخ

  لحم البقر وصفات سلطة تقليم كمية مفقودة نقدم لكم أبسط وألذ وصفة ذات مذاق غني.

  المكونات:

  • 2 بنجر صغير مسلوق
  • 2 بيضة مسلوقة
  • 300 جم من لحم البقر المسلوق
  • 200 جم من المايونيز
  • 150 جم من الجبن الطري
  )
  • 100 جرام من المكسرات
  • 100 جرام من البرقوق

  الوصفة:

  • من الضروري سلق اللحم وتقطيعه إلى قش رفيع وتقشير البيض وطحنه على مبشرة
  • نضع اللحم البقري يُقطّع إلى قش في قاع وعاء السلطة ، ويُدهن بالمايونيز ، ويُمزج الجبن الطري الممزوج بالثوم والمايونيز.
  • الطبقة العليا من الشمندر المبشور ، كل شيء ملطخ بالمايونيز. 0)

  

  لحم بقر غولاش مع البرقوق: وصفة

  يتم تحضير جولاش ببساطة وبسرعة ، وسيكون إضافة ممتازة إلى أي طبق جانبي.

  المكونات:

  • 1 كجم من اللحوم
  • 1 كجم من البصل
  • 1 كجم من الجزر
  • رأس واحد من الثوم
  • 15 قطعة من البرقوق بدون بذور
  • زيت نباتي
  • 30 جم من الدقيق
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

  ) وصفة الطبخ:

  • من الضروري تقطيع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة ، مقاس 2 × 2 سم
  • يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ويُدخل اللحم البقري ويُحرَّك حتى تحصل على قشرة بنية اللون.
  • بعد ذلك ، يُضاف الجزر المبشور والبصل المفروم.) اتركها مغطاة حتى لا تصبح الخضار طرية ، صب المرق فوق كل شيء. كل هذا تمامًا وقم بتغطية الغطاء بالملعقة ، اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى
  • قم بإذابة الدقيق في كمية صغيرة من الماء ، لعمل عجينة
  • صب في تيار رفيع ، واخلط جيدًا بحيث لا توجد كتل. 0)

  

  لحم البقر مع البرقوق والجوز: وصفة

  المكسرات تكمل اللحم البقري ، فهي تضفي على الطبق طعمًا رائعًا.

  المكونات:

  • 1 كجم من اللحوم
  • ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  ​​
  • فلفل مطحون
  • ملعقة صغيرة من العسل
  • 50 مل من الزيت النباتي
  • 50 مل عصير ليمون
  • بصلة صغيرة
  • شبت
  • بهارات
  • 10 البرقوق

  وصفة الطبخ:

  • من الضروري يُغسل اللحم ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت النباتي حتى تحصل على قشرة ذهبية خفيفة.
  • انزع الغطاء وأضف خردل ديجون والعسل وعصير الليمون وزيت الزيتون وكذلك البرقوق المنقوع في الماء المغلي والمكسرات المفرومة. 30 دقيقة أخرى ، أضفها حسب الرغبة أوم ملح وخضر

  

  يخنة لحم البقر مع البرقوق مرق اللحم: وصفة

  كيفية طهي اللحم البقري مع الخوخ والمرق ، يمكنك مشاهدة الفيديو. وصفة عالمية وبسيطة.

  فيديو: لحم البقر مع المرق والخوخ

  لحم البقر مع البرقوق والمشمش المجفف: الوصفة

  طبق ممتاز مكمل للبطاطس المهروسة وكذلك الأرز أو المعكرونة. يتم تحضير لحم البقر مع المشمش المجفف ببساطة وبسرعة ، وله طعم حلو حار.

  المكونات:

  • 100 جرام من المشمش المجفف والخوخ المجفف
  )
  • 1 كجم من اللحوم
  • 2 جزر
  • 2 بصل
  • 1 ملعقة من معجون الطماطم
  • 100 مل كريما حامضة
  • ملح
  • بهارات
  • أوراق الغار
  • زيت نباتي
  • 3 فصوص من الثوم

  الوصفة:

  • يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت النباتي حتى تحصل على قشرة خفيفة
  • بعد ذلك يضاف البصل والجزر ويخلط ويطهى تحت الغطاء لمدة 10 دقائق
  • نقع المشمش المجفف والخوخ في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. 234) في وعاء منفصل ، اخلطي القشدة الحامضة مع كمية قليلة من الماء ومعجون الطماطم
  • اسكب الصلصة المحضرة فوق اللحم وأضف الفاكهة المجففة ، مقطعة إلى نصفين
  • غطي كل شيء بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 40-50 دقيقة. 0)
  • تذوق نضج اللحم ، أضف الملح إذا لزم الأمر ، أضف الأعشاب المفضلة لديك ، أوراق الغار والتوابل. والمشمش المجفف. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، وستكون إضافة ممتازة للبطاطس المخبوزة أو البطاطس المهروسة.

    المكونات:

    • 1 كجم من لحم المتن البقري
    • 150 جرام برقوق مدخن
    • ثوم
    • ملح
    • بهارات
    • 150 مل كريما حامضة
    • 2 بصل
    • 1 جزرة

    الوصفة: [257)]

    • نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة مثل التقطيع.خفق بملعقة ، وافرك بالملح والفلفل
    • يمكنك صب القليل من عصير الليمون للتتبيلة لجعل اللحم أكثر ليونة. لحم العجل ، مع عدد كبير من طبقات الدهون
    • بهذه الطريقة سيكون الطبق طريًا ودهنيًا. ضعي شرائح رفيعة في منتصف اللحم ولفيها بلفافة. يُسكب القليل من الزيت النباتي ، ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تحمر اللفائف. 267]
    • ملح وفلفل ، يغطيان بورق أو غطاء ، يُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة
    • لتشكيل قشرة حمراء ، يمكنك فتح الغطاء أو إزالة احباط ، رش القليل من الجبن المبشور

    

    تأكد من طهي اللحم البقري مع البرقوق. هذا طبق ذو طعم ورائحة حارة.

    فيديو: لحم بقري مع برقوق

    .