سلطة كبد سمك القد - كيفية طبخ وصفات خطوة بخطوة بسيطة ولذيذة مع الصور

الكبدسمك القد هو منتج قيم يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية.يعزوها أخصائيو التغذية والطهاة إلى الأطباق الشهية ، وتفوق خصائصها فائدة اللحوم والأسماك.تسمح التكلفة المنخفضة نسبيًا بإدراج المنتج في قائمة الأطعمة المفضلة للأشخاص من جميع الخلفيات الاجتماعية.

كيفية تحضير سلطة كبد سمك القد

هذا المنتج الثانوي غني بفيتامين A و C والحديد ، وهو يحتوي على مواد أساسية لا ينتجها الجسم بمفرده وحمض الفوليك والكالسيوم، إنه مفيد لفقر الدم الحامل والمريض.ولكن من أجل الخير معاتحتاج إلى معرفة كيفية طبخ وإدراجه في نظامك الغذائي.تعلم كيفية جعل سلطة كبد سمك القد أدناه.

سلطة كبد سمك القد - وصفة مع صورة

العناصر المفيدة الغنية للطبق مناسبة للجدول اليومي لربيع وصيف.يمكن أن تتنوع وصفات سلطات كبد سمك القد ، لكن هذه الوصفة غذائية ومناسبة للأطفال ولا تحتوي على دهون إضافية وتعطي كوكتيلًا كاملاً من العناصر الغذائية.هذه سلطة كبد سمك بسيطة: معرفة كيفية طهي وجبة ، يمكن لربات البيوت تقديمها يوميًا.

المكونات:

• الكبد - 1 جرة ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• خيار - 5 قطع ؛
• لمبات - 2 قطعة ؛
• أخضر - 3 فروع ؛
• فلفل - قرصة واحدة.

طريقة التحضير:

1. تقطيع جميع المنتجات - الطماطم إلى شرائح ، خيار - شرائح ، بصل - قطع مربعة ، أطعمة معلبة - قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
2. حرك كل شيء معًا ، أضف الملح والفلفل.
3. ثم امزج الخليط مع الزيت المعلب المتبقي (الكبد).
4. ضعي المزيج النهائي على أواني التقديم ، البقدونس ، كملحق للأغذية الأخرى.

سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية

هذه الوصفة - سلطة كبد سمك القد المعلب - موجودة منذ نقص الكل في الاتحادزخرفة الجدول في العديد من الأسر.غالبًا ما ظهر على الطاولات بسبب الحد الأدنى من قائمة المكونات الرخيصة والتنوع.يمكن طهيه مع أي سمك معلب.سيكون عنصرا كبيرامن الجدول اليومي.سوف سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية إرضاء الحد الأدنى والذواقة.

المكونات:

• كبد سمك القد - 230 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• لمبة ؛
• ملح وتوابل.

طريقة التحضير:

1. ينبغي طهي البيض لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ويجب طهيه جيدًا.قم بتبريدها وتنظيفها وختمها جيدًا ، ويمكنك استخدام المبشرة لتسريع العملية.
2. يقطع البصل ناعما ، ويختم الكبد أو يعجن بشوكة.
3. امزج المكونات الجاهزة في وعاء السلطة والفلفل والملح حسب الرغبة.
4. خلع الملابس من الزيوت المعلبة ، ولكن يمكن استبداله بصلصة المايونيز أو الكريمة أو خردل الحبوب.

قم بإعداد سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية وغيرها من الوصفات.

سلطة كبد سمك القد مع الأرز

ستساعد هذه الوصفة على الجمع بين الطبق الرئيسي مع مقبلات واحدة في سلطة واحدة.مجموعة متنوعة من المكونات سوف تروق لمعظم الذواقة ، وبعد قضاء نصف ساعة على الطهي ، سيقوم الشيف بإطعام الضيوف أو أسرهم وجبة شهية.سلطة مع كبد سمك القد والأرز - إضافة لذيذة مفيدة للعشاء أو مأدبة ، وعدد كبير من المكونات يوفر له ذوق غني.

المكونات:

• كبد السمك - 200 جم ؛
• أرز دائري - 100 غرام ؛
• بيض السمان - 6 قطع ؛
• خس - ورقة واحدة ؛
• بصل - 300 روبل ؛
• الشبت والبقدونس - 3 فروع ؛
• مايونيز ؛
• ذرة حلوة معلبة - 300 جم ؛
• بازلا - 90 جم ؛
• خيار مملح - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• فلفل(حلو) - 1-2 قطعة.

طريقة التحضير:

1. يجب غلي الأرز وبيض السمان.[١٠٥] (١٠٦) قسّم الكبد إلى قطع صغيرة ، وقطع البصل إلى نصفين ، وفلفلًا شرائح متوسطة الحجم.
2. نغطي البقدونس والخس والمخللات جيدًا.
3. قشر القشرة ومقطعة إلى قطع مربعة من البيض.
4. ضعي جميع المكونات المطبوخة باستثناء الشبت والبقدونس في حاوية واحدة ، صب البازلاء الخضراء ، صب المايونيز ، أضف الملح.
5. رش الأوراق الخضراء بأوراق مقطعة.

سلطة مع كبد سمك القد والخيار الطازج

طبق مثير للاهتمام من شأنه أن تزيين أي مأدبة أو طاولة العشاء ،سوف مثل أولئك الذين يفضلون مزيج الحلو المالحة.تتمتع المكونات من قائمة المكونات بخصائص مفيدة: إذا قمت بصنع سلطة تقليدية من كبد الخيار مع الخيار في المطبخ والطاولة ، يمكنك نسيان فقر الدم ونقص الفيتامينات.الأمهات الذين يهتمون بالنظام الغذائي لأطفالهم يحبون الوصفة.

المكونات:

• كبد السمك المعلب - 250 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• طماطم كرزية - 210 جم ؛
• خيار - 170 جم ؛
• سلطة - 40 جم ؛
• أخضر - عدة فروع ؛
• زيتون محفور - 50 جم ؛
• تفاحة حمراء - كمبيوتر واحد ؛
• ملح وفلفل ؛
• زيت الزيتون أو الذرة.

طريقة التحضير:

1. تقطيع البيض إلى مكعبات ، تفاح ، خيار وطماطم إلى شرائح رقيقة.
2. اغسل أوراق الخس ، ونظفها من النفايات ، وتمزقها.
3. افصل سمك القد عن الزيت ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
4. امزجها جميعًا في وعاء سلطة ، واسكب قليلًا من الملح والفلفل الأسود.
5. يُتبّل مع أي زيت نباتي ، واستخدام الخضروات للزينة.
6. يقدم كملحق للجزء الرئيسي من العشاء.

سلطة كبد سمك القد مع البيض

غالبًا ما يتم استخدام البيض كعنصر رئيسي في الأطباق.إنها مفيدة ، تعطي نعومة ، رائعة لنكهات مختلفة من الصلصات والمنتجات.سلطة الكبد مع البيض - إضافة شهية للوجبة الرئيسية.يستغرق قائمة صغيرة من المكونات وقليلا من الوقت للقيام بذلك.أثناء غليان البيض ، يمكنك تحضير جميع المكونات الأخرى ، لذلك سيكون الطهي سريعًا.

المكونات:

• كبد السمك - جرة واحدة ؛
• طماطم - 1 كمبيوتر ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• جبنة هولندية - 120 جم ؛
• مايونيز.

طريقة التحضير:

1. ضع البيض في الغليان ، ثم خذ المكوّن الرئيسي - افصل العلب عن الزيت ، وطحنه بسكين في شرائح سنتيمترات.
2. تقطيع الطماطم إلى شرائح رقيقة ، وطحن الجبنة ناعماً.
3. الانتهاء من البيض ، ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
4. قم بخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في طبق سلطة ، إذا رغبت في ذلك ، ملح.
5. أضف ملعقتان كبيرتان من المايونيز كضماد.

سلطة عباد الشمس مع كبد سمك القد

تريد كل ربة منزل تقديم طبق حتى لا ترضي ذوق الضيف فقط ،ولكن أيضا من فضلكالتصميم الجمالي.سلطة الوصفة ستفاجئ عباد الشمس مع كبد سمك القد جميع الضيوف بمظهر مثير للاهتمام ونابض بالحياة.الطبق مثالي لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد.منتفخ ومشرق مثل الكعكة ، والقلبية كما الطبق الرئيسي ، والسلطة لا يختلف عن تعقيد عملية الطهي.

المكونات:

• كبد سمك القد - 250 جم ؛
• بطاطس - 300 جم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• شبت - 0.25 حزمة:
• رقائق ؛
• زيتون - 0.5 وعاء ؛
• المايونيز - 140 غرام

طريقة التحضير:

1. طحن جميع المنتجات على مبشرة كبيرة.
2. ضعي البطاطا ودهن قدرًا على قاع طبق كبير.
3. بما أن الطبقة التالية ، انتشرت أجزاء الكبد بالتساوي ، والثالثة هي فتات البروتين.
4. رش مع طبق من الأمحاح المبشورة ، والتي يمكنك رسم شعرية المايونيز.
5. تحقق من الصناديق لوضع الزيتون ، ونشر بتلات على الحواف لجعلها تبدو وكأنها عباد الشمس.

كبد سمك القد مع البيض والبصل

ستجذب هذه الوصفة كل شخص يحب الموسيقى الكلاسيكية في مأدبة الإجازة.تشبه قائمة المنتجات قائمة Olivier الكلاسيكية.تزين سلطة كبد سمك القد مع البيض والبصل فقط ، مما ينعش الطبق المألوف لدى الجميع ، ويفتح حدودًا جديدة للتذوق.سيريد المجربون بالتأكيد استبدال رمز السنة التقليدية التقليدية لشيء أكثر إثارة للاهتمام لمفاجأة الأخبار الموجودة على الطاولة.

المكونات:

• كبد سمك القد - 300 جم ؛
​​
• بازلا - 250 جم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• مايونيز ؛
• نصف الشعاع أخضر.

طريقة التحضير:

1. قم بمعالجة البطاطس ، واطهيها دون تنظيفها.طحن على مبشرة.
2. اقطع البيض إلى شرائح صغيرة ، ثم قلي منتج السمك بالشوكة.
3. امزج البازلاء مع جميع مكونات الطبق.
4. اخلطي الملح ، وصب المايونيز ، وتمنع توزيع الصلصة ، وصب في أواني التقديم.
5. تستخدم الخضروات للزينة في الأعلى ، ويمكن تقسيمها إلى أغصان أو مفرومة ناعماً للرش.

سلطة كبد سمك القد مع طبقات

هذا النوع من الطبق مناسب للأسماك المعلبة بالزيت.لعشاق السلطة الطبقات ، والسلطة مع زيت كبد سمك القد سيكون حلا مثيرا للاهتمام.المزيج غير العادي من المكونات يجعله حارًا ، بالإضافة إلى أنه يمكن إشباعه بسرعة.الوصفة البسيطة الشكل متعددة الاستخدامات ، ولكن يتم الحصول على الطبق اللذيذ من خلال إضافة سمك القد أو منتجات بولوك الثانوية.

المكونات:

• الأسماك المعلبة - 270 جم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• أرز - 170 جم ؛
• بطاطس - 5 قطع ؛
• صلصة المايونيز ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• أخضر ؛
• طماطم - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. علب من الصفيح مع شوكة مع الحشوة ، وضعت في الجزء السفلي من صفيحة دائرية ، مع تغطية البصل المفروم بشكل جيد ، وتشويه بطبقة من المايونيز.
2. البطاطا الباردة ، صر ، رش مع طبقة متساوية ، صلصة الشحوم ، يرش على القمةصر الجزر المسلوق.
3. الطبقة التالية هي الأرز المسلوق ، تليها الطماطم مكعبات.
4. نحن نعيد الطبقة الأخيرة.يجب أن يكون الديكور مصنوعًا من الخضر المفرومة جيدًا ، كما في الصورة.

سلطة الميموزا مع كبد سمك القد

هناك وصفة أخرى لمحبي السلطات القديمة الجيدة - معاطف الفرو وميموزا.والتي سوف تجعلهم يتذوقون.الميموزا مع كبد سمك القد هو تنوع مثير للاهتمام في الطبق المألوف للجميع والذي سيصبح زخرفة للطاولة اليومية والاحتفالية ، خاصة في فصل الشتاء.من المريح أيضًا عدم وجود خضروات موسمية في التكوين.سمك القد المعلبة يمكن أن يكون حارا وصقلها.

المكونات:

• كبد في الزيت - 240 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ،
• لمبة ؛
• البطاطا والجزر - 2 لكل منهما ؛
• مايونيز.

طريقة التحضير:

1. إعادة ملء الطبقات بين الطبقات.
2. طحن الخضروات على مبشرة ، وفصل صفار البيض مع البروتين ، وطحنها بنفس الطريقة.
3. قطع البصل إلى مربعات صغيرة.
4. ضعي شريحة من الزبدة على قاع طبق مسطح ، ثم قم بطحنها بالشوكة حتى تصبح ناعمة ، ورشيها بالبصل.
5. الطبقة الثانية هي البطاطا ، والثالثة تتطلب الجزر.
6. ضع الطبقة التالية من البروتين ، ورش صفار البيض المفروم في الأعلى.

سلطة كبد سمك القد مع البطاطا

ستكون هذه الوصفة مكملة أو قاعدة جيدة لتناول العشاء بفضل ثرائها وطاقتها العاليةالقيم.توابل الخيار المملحة ، والخضروات وخلع الملابس جعل وصفةتلبية.سلطة كبد سمك القد مع البطاطس المناسبة لمناسبة خاصة وللعشاء العائلي.مكونات تكوينها غير مكلفة في الأسعار ، وإعداد بسيط.يمكن أن تستكمل الملابس مع التوابل المفضلة لديك.

المكونات:

• مخلفات القد - 260 روبل ؛
• لمبات ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• خيار معلب - 3 قطع ؛
• مايونيز ؛
• جزر - كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. يُغلى الجزر والبطاطس غير المقشرة ويقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتخلط في أواني مناسبة.
2. أضف الخيار المملح المفروم المقطّع إلى قطع من كبد سمك القد ومكعبات البصل.
3. يمكن إضافة المايونيز عالي الملح إذا تمت إضافة الملح.
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيف المايونيز بالزيت أو التوابل المتبقي من السمك ، مع مجموعة الأعشاب - بروفانس أو القفزات.

سلطة كبد سمك القد مع البازلاء الخضراء.سوف ترضي ربات البيوت الاقتصاديات اللواتي يرغبن في ترك الوقت لأنفسهن أثناء إطعام أسرهن بشكل لذيذيتم تحضير سلطة كبد سمك القد مع البازلاء من المنتجات المعتادة.لن تسميها حمية ، لكنها ستكون خيارًا جيدًا لوجبة غداء دسمة ويجب أن تكون مسلحة بأي مضيفة.

المكونات:

• بيضة - 3 قطع ؛
• بازلاء معلبة - 300 غرام ؛
• بصل - 1-2 قطعة ؛
• كبد سمك القد - جرة واحدة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• مايونيز من أي القرن الرابع.ل.

الطريقةالطهي:

1. قم بغلي البطاطا حتى تصبح طرية وطبخ البيض باردًا ، وفصلها عن الصدفة.
2. يقطع البصل ناعماً.منفصلة عن الزيت ، بلل كبد السمك بقطعة قماش.
3. يمكن قطع المكونات باليد أو المبشور ، ثم يخلط في وعاء سلطة ، مملح إذا لزم الأمر.
4. يُتبل مع صلصة المايونيز ، ويُترك السلطة مع كبد سمك القد في درجة حرارة باردة لمدة 3 ساعات.

سلطة كبد سمك القد الشهية - أسرار الطهي

يحتوي المنتج نفسه على الكثير من الدهون ، لذلك من أجل الغياراتمن الأفضل استخدام الصلصات الخفيفة.من المهم فصل الكبد عن عبوة الزيت بشكل صحيح ، ويمكن نقعه بالورق لإزالة الدهون المتبقية.إذا كانت السلطة نباتية ، يمكن استخدام الزيت كأحد المكونات ، مما يعطي سلطة الشبع.إذا كنت لا تحب الرائحة الواضحة للأطعمة المعلبة ، فيمكن غمر المنتج في الماء مع إضافة حمض الستريك.

سوف تكون سلطة كبد سمك الطهي قرارًا جيدًا لأي ربة منزل.هناك أطعمة غير متوافقة بشكل جيد: على سبيل المثال الخبز والفطر والبقوليات.في تركيبة مع السلطة تصبح ضارة وصعبة على المعدة.عند اختيار العلبة في السوبر ماركت ، انظر إلى نسبة التعبئة: يجب ألا يتجاوز المبلغ 15٪.بالإضافة إلى أطباق الكبد المذكورة أعلاه ، يمكنك إعداد وجبة خفيفة - وجبة لذيذة عن طريق إضافة البصل والزبدة

فيديو: سلطة كبد سمك القد في tartlets