كيك الشوكولاتة - كيف تطبخ في المنزل مع وصفات مع صورة في الفرن ومتعددة الطهي

الخبز مع رائحة شهية للغاية وذوق لا يصدق - هذا ما يمكن تسميته فطيرة الشوكولاتة.هذا الطبق الحلو مثالي لتناول الشاي المناسب للعائلات أو قضاء عطلة مع الأصدقاء.هناك العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لإنشاء علاجات الشوكولاته.

كيفية صنع فطيرة الشوكولاتة

يعد الخبز باستخدام الشوكولاتة حلوى مفضلة في العديد من العائلات.وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من الوصفات ، وتحسين التكنولوجيا الكلاسيكية.يتطلب طبخ كعكة الشوكولاتة استخدام مكونات مختلفة.الرئيسية هي الدقيق والمر ، شوكولاتة الحليب أو الكاكاو والبيض والزبدة والسكر.يتكون الحلو من البسكويت ، نفخة ، العجين الغريبة.فييتم استخدام الجبن والتوت والفواكه والمكسرات كمكونات إضافية.من الممكن طهي الأطعمة الشهية في الفرن (درجة حرارة 180-200 درجة) أو متعدد الوجبات.

فطيرة الكاكاو في الفرن

الوصفة الأكثر شيوعًا هي فطيرة الشوكولاته المخبوزة بالفرن المطبوخة على بسكويت كلاسيكي ، ولكن مع إضافة مسحوق الكاكاو.يمكنك تجربة وصفة أساسية - حاول طهي فطيرة بنكهة الشوكولاتة اللذيذة مع الجوز وجبنة ماسكاربوني.[٥١] (٥٢) إذا قمت بتقطيع كعكة الكاكاو الناتجة إلى نصفين وجعلت طبقة من الكسترد (يمكنك استخدام الحلويات الكريمية المخفوقة) وشحومها بثلج الشوكولاتة ، يمكن تقديم الحلوى ككعكة عطلة مزينة بالتوت أو المصطكي.

فطيرة الكاكاو في Multicooker

وهناك خيار جيد آخر لإعداد الحلوى بسرعة للشاي هو وصفة فطيرة الكاكاو في multicooker.حاول أن تقدم علاجًا لذيذًا في فترة زمنية قصيرة ، بأقل جهد ممكن.هذه التحفة الكرز الشوكولاته (يمكنك أيضا خبز فطيرة الشوكولاته الموز) على الكفير بسيطة ولذيذة.إذا كنت ترغب في عمل فطيرة شوكولاتة في خلاط الكرز ، يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد.

فطيرة الشوكولاتة - وصفة مع صورة

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• سعر حراري: 258 كيلو كالوري.
• الغرض: لتناول العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

من المؤكد أن تصبح فطيرة البرتقال والشوكولاته زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة.هذا واحدتتميز الأسطوانة الحلوة برائحة الحمضيات الطازجة وذوق رفيع لا ينسى.وصفة فطيرة الشوكولاتة مع البرتقال العطر ومسحوق الكاكاو تجعل الطاهي المبتدئ أقوى ، والشيء الرئيسي هو اتباع تقنية خطوة بخطوة الموضحة أدناه بصرامة.

المكونات:

• سكر - 150 جم ؛
• دقيق - 140 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• حليب - 100 مل ؛
• برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
• كاكاو - 30 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 60 جم ​​؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. يتم خفق البيض بعناية مع السكر حتى يتم تشكيل الرغوة.
2. بعد ذلك ، يتم إدخال الدقيق في الخليط ، والكاكاو ، ومسحوق الخبز وبعض الملح المضافة.
3. يُغلى اللبن ويضاف إليه الزبدة.
4. يتم دمج المكونات الجافة والسائلة ، ويخلط العجين المتجانس.
5. يتم إطلاق الحمضيات من القشرة ، مقطعة إلى دوائر.
6. تصطف ديكو مع حواف عالية مع شهادة جامعية ، مع شرائح البرتقال في الداخل.
7. الجزء العلوي من الحمضيات مليء بالعجين.
8. تُخبز الحلوى لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
9. قبل التقديم ، انقلبت المعالجة ، ورشتها بسكر أو فتات الشوكولاتة.

فطيرة الشوكولاتة هي وصفة بسيطة

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية: 360 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك أو أصدقائك بشيء لذيذ ، ولا يوجد أي وقت لذلك ، فيجب عليك خبز كعكة شوكولاتة بسيطة.حلويمكن طهي الطبق بسرعة باستخدام المنتجات المتاحة وطباخ متعدد.سيتم تقدير البسكويت اللذيذ والخفيف من قبل البالغين والأطفال.يتم تقديمه مع الآيس كريم والتوت الطازج أو الفواكه.

المكونات:

• الحليب - 400 مل ؛
• كاكاو - 150 غرام ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• زبدة - 260 جم ​​؛
• سكر - 450 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 60 جم ​​؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• صودا - 1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق يجمع بين الدقيق والسكر والفانيليا ومسحوق الكاكاو (50 جم) والسكر (300 غرام) والبيض والحليب (300 مل) ، وزيت ناعم (60 جم) ، والخل والزيت.سيتم استخدام ما تبقى من المنتجات للحصول على كريم.
2. العجين مختلط.
3. الكأس متعدد المتغيرات مدهون قليلاً بالعجين السائل.
4. بدأ برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة.
5. يتم تبريد البسكويت النهائي ، ويوضع جانباً ، حتى يتم إنشاء الحشوة.
6. كريم مصنوع من منتجات أخرى.يُسكب الحليب في قدر صغير ، ومسحوق الكاكاو ، ويُسكب السكر وتضاف الزبدة.
7. يتم طهي المكونات على نار خفيفة لتشكيل زجاج متجانس.
8. تنقسم الكعكة إلى 2-3 أجزاء.كل دهني مع كريم (بما في ذلك أعلى واحد).
9. يتم تشكيل كعكة كريم ، والتي يتم وضعها في مكان بارد لمدة ساعة للتشريب الجيد.

كيك شوكولاتة الكاكاو

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 480 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار ، العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

خيار الطبق الحلو التالي هو فطيرة مسحوق الكاكاو الكلاسيكية.وهي مصنوعة بسهولة مع الحد الأدنى لعدد المكونات المتاحة.سيتم تحضير الحلوى اللذيذة الشهية حتى من قبل المشجع مع الحد الأدنى من مهارات الطهي.تستخدم هذه الوصفة الشوكولاته المرارة ومسحوق الكاكاو.التوت أو الفواكه يمكن أن تضاف في الإرادة.

المكونات:

• دقيق - 100 غرام ؛
• زبدة - 110 غرام ؛
• شوكولاتة مريرة - بلاطة واحدة ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• رقائق الملح.

طريقة التحضير:

1. الشوكولاته مقطعة إلى قطع ، وتوضع في طبق عميق.
2. يضاف إليها السكر والزبدة.
3. توضع المنتجات في الميكروويف لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.يتم دمج الكتلة الناتجة مع الفانيلين والبيض والدقيق والفانيلين.
4. العجين مختلط.يصب في شكل عميق ، يتأهل.
5. يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة.يتم طهي الكعكة لمدة نصف ساعة.

وصفة فطيرة الشوكولاتة الرطبة

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 479 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

يعتبر ترطيب فطيرة الكاكاو بدون بيض العشاء المثالي للعشاق الحلو.تفتقر قائمة منتجات الخبز إلى الزبدة والبيض التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.هذه الوصفة لا تشمل فقطالكاكاو ، ولكن أيضا بعض القهوة الفورية.الرائحة اللطيفة والرائعة والحلوى اللذيذة للشوكولاتة تغزو من الدقائق الأولى من التذوق.

المكونات:

• الطحين - 1.5 كوب ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت عباد الشمس هو الجزء الرابع من كوب ؛
• ماء - 200 مل ؛
• قهوة سريعة التحضير - نصف ملعقة صغيرة ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. أولاً ، اخلطي المكونات السائبة: الكاكاو والدقيق وصودا الخبز وبعض الملح.
2. يتم الجمع بين القهوة والماء وعصير الليمون والسكر والزبدة بشكل منفصل.خفقت مع خلاط.
3. يتم خلط جميع المنتجات مع خفقت.
4. صحن الخبز مشحم بالزبدة ، ويرش بالمنا.
5. يسكب العجين بالداخل.
6. تُخبز الكعكة الرطبة لمدة 40 دقيقة.مزينة بالسكر المجفف أو الشوكولاتة المبشورة.

كعكة الشوكولاته داخل

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
​​
• السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية.
• الغرض: الإفطار.
• الصعوبة: متوسطة.

هناك العديد من الوصفات المنزلية المثيرة للاهتمام للحلويات اللذيذة.واحد منهم هو فطيرة الشوكولاته.هذا الطبق الحلو سريع وسهل جدا.الحد الأدنى من المكونات والجهد المتاح - ولكن النتيجة لذيذة بجنون والشوكولاته الفائقة.يمكنك استخدام متجر العجين أو طهيه في المنزل.

المكونات:

• الشوكولاته السوداء أو الحليب -البلاط.
• معجنات نفخة - ورقة واحدة ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• الجوز - 20 غراما.

طريقة التحضير:

1. تم وضع العجينة على الطاولة.يتم وضع شريط كامل من الشوكولاتة في الأعلى.
2. على جانبيها ، يتم تقطيع العجين إلى شرائح ، وإزالة الزوايا (كما هو موضح في الصورة).
3. الشوكولاته ملفوفة في المعجنات النفخة من أعلى إلى أسفل.
4. وهو مدهون ببيضة مخفوقة ، مع رشها بالمكسرات المفرومة.
5. تُخبز الحلوى لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

كيك شوكولاتة لينتين

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 410 سعرة حرارية.
• الغرض: الإفطار.
• الصعوبة: بسيطة.

يعشق معظمنا الحلويات ، حتى أولئك الذين يتعين عليهم الالتزام بالنظام الغذائي.خاصة بالنسبة للحلويات الصحية ، هناك فطيرة الكاكاو الخفيفة.يخرج لذيذ ، عبق ومتجدد الهواء ، على الرغم من أنها منخفضة السعرات الحرارية.يمكن تقديم وجبات Lenten بأمان حتى على طاولة العطلات ، وسوف يفاجأ الضيوف بسعادة.

المكونات:

• دقيق - 200 غرام ؛
• مسحوق الكاكاو - 75 غرام ؛
• ماء - 240 مل ؛
• سكر - 150 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 50 جم ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. يتم دمج الكاكاو والدقيق والسكر والصودا والملح في وعاء.
2. يتم سكب الماء في وعاء منفصل ، يضاف إليه الخل والزيت.
3. يمزج السائل الناتج مع المنتجات الجافة.يتم مزج كل شيء مع خلاط لتناسق ثابت وحتى اللون.
4. ديكو مزيت.وضعت العجين في الداخل.
5. اخبز الحلوى لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.

فطيرة شوكولاتة سريعة

• وقت الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5-7 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار ، حلوى.
• الصعوبة: سهلة.

إذا كان من الضروري تحضير الشاي الحلو سريعًا ، فستكون فطيرة الكاكاو مفيدة دائمًا.حتى المضيفة ، التي بدأت للتو في التعرف على خبزها ، تتوق لهذه الوصفة.يمكن شراء مكونات الوصفة من أي متجر.أثناء عجن العجينة ، يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.هذا يجعل عملية الطهي أسرع بكثير.

المكونات:

• حليب مكثف - 1 جرة ؛
• حليب وشوكولاتة سوداء - بلاط واحد ؛
• دقيق - 180 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

1. قم بتقسيم ألواح الشوكولاتة إلى أجزاء ، وذوبان.
2. فاز البيض جيدًا باستخدام خلاط أو خفقت.أضف لهم الحليب المكثف والشوكولاته والزبدة المذابة.تخلط جيدا.
3. ثم أدخل الدقيق ، ومسحوق الخبز.
4. دلك العجينة.ضعها في شكل صف الرق.
5. اطبخ الحلوى لمدة 40 دقيقة.

فطيرة الشوكولاتة مع كرات الجبن

• وقت الطهي: حوالي ساعتين.
• عدد الوجبات: 4-5 أشخاص.
• السعرات الحرارية: 294 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

فطيرة الشوكولاتة مع كرات الجبن في طباخ متعدد تعد علاجًا غير عادي سيكون بديلاً رائعًا لكعكة أو كيك.سيكون عليك العمل على هذه الحلوى ، لكن الأمر يستحق ذلك.فطيرة الجبن والشوكولاتة لها تصميم خارجي جيد وذوق مذهل.من الأفضل استخدام الجبن والحليب محلي الصنع والشوكولاته المرة الطبيعية لملئها.

المكونات:

بالنسبة لعجين الجبن:

• جبن - 300 غرام ؛
• رقائق جوز الهند - 70 جم ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• دقيق - 50 جم ؛
• سكر - 60 جم ​​

بالنسبة لعجين الشوكولاتة:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• كاكاو - 75 جم ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• شوكولاتة سوداء - 50 جم ؛
• سكر - 160 جم ​​؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

للزجاج:

• الزبدة - 50 جم ؛
• حليب - 100 مل ؛
• سكر - 50 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 100 جرام.

طريقة التحضير:

1. الجبن مطحون من خلال غربال للتخلص من الكتل.
2. يتم خلطه أيضًا مع السكر والبطاطا والبيض والدقيق.المنتجات مختلطة جيدا.
3. الكرات (بحجم الجوز) مصنوعة من عجين الجبن وترسل إلى البرد لمدة نصف ساعة.
4. عجين الشوكولاتة مصنوع.في وعاء عميق يصب الدقيق ، الكاكاو ، مسحوق الخبز.المكونات مختلطة ، جانبا.
5. يتم فصل البروتينات عن الأمحاح.خفق البروتين مع خلاط الملح حتى الخصبةالرغاوي ، صفار - يخلط مع السكر حتى الأبيض.
6. يتم دمج صفار البيض مع المنتجات المجففة وتصب الشوكولاته المذابة في صفار البيض.كل شيء مختلط.
7. يضاف البروتين إلى عجينة الشوكولاتة ويخلط الخليط مرة أخرى بلطف.
8. يتم تشحيم الكأس متعدد المتغيرات بالزبدة ، وتوضع كرات الجبن في القاع.
9. سكب العجين من فوق.يتم تنشيط وضع الخبز لمدة 60 دقيقة.
10. يتم تجهيز الصقيل.يتم دمج الزبدة مع الكاكاو والسكر والحليب.ينضج الخليط على نار خفيفة حتى يثخن.
11. يتم رش حلوى الجبن والشوكولاته بالجليد ويتم تقديمها على الطاولة.

فطيرة الشوكولاته على القشدة الحامضة

• وقت الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• سعرات حرارية: 358 سعرة حرارية.
• الغرض: الإفطار ، العشاء.
• الصعوبة: سهلة.

فطيرة الشوكولاتة الشهية مع القشدة الحامضة تخرج متجدد الهواء ، ناعم ولذيذ.سارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الكريمات والموسى أو المربى.من أجل تحضير الحلويات اللذيذة ، من الضروري استخدام الكريما الحامضة الزيتية محلية الصنع ، لذلك سيكون الخبز أفضل بكثير.يتم صنع الحلوى بسرعة وسهولة ، لأنه يستخدم في المشروب المتعدد.

المكونات:

• الكاكاو - 3 ملعقة شاي ؛
• دقيق 160 جم ​​؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• سكر - 180 جم ؛
• كريمة دهنية - 250 مل ؛
• صودا - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. يتم خلط القشدة الحامضة قليلاً مع البيض أو السكر مع شوكة أو خفقت.
2. يتم سكب الدقيق والكاكاو والصودا فيه.المكونات مختلطة جيدا.
3. قم بتشحيم الوعاء متعدد الزبدة بالزبدة ووضع العجينة فيه.
4. بدأ برنامج الخبز لمدة 40 دقيقة.يتم مدهون الحلوى الجاهزة مع المربى.

فطيرة زبدة الشوكولاته

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• قيمة السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

وصفة لكيفية صنع فطيرة زبدة الشوكولاتة سوف تساعدك بسهولة وبسرعة على جعل منزلك طبقًا حلوًا.بدلاً من الزبدة ، يمكنك تحضير المعجنات بعجينة الشوكولاتة.منذ اللقمة الأولى ، يقع الجميع في حب هذه الحلوى الأنيقة.سيتطلب العلاج اللذيذ الحد الأدنى من المنتجات والجهد ، ولكن النتيجة ستكون رائعة.

المكونات:

• زبدة الشوكولاته - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• بيضة - قطعتان ؛
• دقيق - 55 جم ؛
• سكر - 175 جم ؛
• زبدة - 120 جم ؛
• جوز غير مقشر - 60 جم ​​؛
• مسحوق الكاكاو - 50 جم

طريقة التحضير:

1. في البداية ، يتم تسخين الفرن (حتى 180 درجة مئوية).
2. ديكو مدهون بالزبدة.
3. طحين البيض والسكر والكاكاو والشوكولاتة والزبدة الشائعة.
4. المكسرات تضاف إلى العجين.
5. تُخبز الحلوى لمدة 45 دقيقة.

فطيرة الشوكولاتة

• وقت الطهي: 1 ساعة.
• عدد الوجبات: 5-6 أشخاص.
• سعر حراري: 403 سعرة حرارية.
• الغرض: منتصف النهار.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

فطيرة بهاقطع الشوكولاته طعم لا ينسى.لا يتم تضمين المكونات الكلاسيكية فقط في الحلوى ، ولكن ستكون هناك حاجة أيضًا إلى القشدة الحامضة منزلية الصنع واللوز والقرفة.يتم تقديم الخبز على الطاولة مع الفواكه الطازجة والتوت والآيس كريم أو المربى.توفر وصفة صنع طبق حلو فرصة لمفاجأة الأصدقاء أو العائلة من خلال إحضار تحفة فنية رائعة إلى الطاولة.

المكونات:

• القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• زيت عباد الشمس - 100 مل ؛
• حليب - 200 مل ؛
• سكر - 250 غرام ؛
• دقيق - 600 غرام ؛
• شوكولاتة سوداء - 125 جم ؛
• قرفة - 5 غرام ؛
• لوز - 100 غرام ؛
• زبدة - 180 جم ؛
• فانيلين - 2 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• قرفة.

طريقة التحضير:

1. تتمثل الخطوة الأولى من هذه الوصفة ، وهي كيفية تحضير علاج باستخدام فتات الشوكولاتة ، في هزيمة البيض بالسكر.المنتجات هي أرض جيدة للتجانس.
2. بالنسبة لهم يتم إضافة الحليب والزبدة والقشدة الحامضة والفانيلين.تنضج المكونات مع مكنسة أو خلاط.
3. يتم دمج جزء من الطحين مع مسحوق الخبيز ، مع المكونات الرئيسية.
4. الشوكولاته مقطعة إلى قطع.
5. في طبق خبز مدهون بالزبدة ، ضعي العجينة فوق الشوكولاتة.
6. اخلطي الدقيق المتبقي والسكر والقرفة والزبدة واللوز المفروم بشكل منفصل.
7. يمزج الخليط بيديه حتى تتشكل الفتات.عجينها مبعثر.
8. يتم خبز نصف ساعة من الحلوى.

كعكات الشوكولاته - أسرار الطهي

كيفية صنع فطيرة الكاكاو أو الشوكولاته لصنعهاخرج لذيذ وناعم؟هناك بعض النصائح البسيطة للطهي من المحترفين:

1. يُنصح باستخدام شوكولاتة الطهي الخاصة دون إضافات.يباع بالوزن.
2. كيفية جعل الحلوى جيدا وغارقة بالتساوي؟يجب عدم وجود فراغات حول العجين الموضوعة على صينية الخبز.
3. تضاف التوت والفواكه (الخبز مع الكمثرى والتفاح والخوخ) والمكسرات والجبن المنزلية والجبن كريم ، كرات الشوكولاته لتعزيز الذوق في الحلو.
4. عند فحص الخبز للاستعداد ، يحظر طرق باب الفرن ، وإلا فإن الحلوى "تهب".

فيديوهات: كعكة الشوكولاتة براوني