كعكة الفراولة: وصفة خطوة بخطوة مع صورة
الخبز بالفراولة - إنه دائمًا طري ولذيذ.يمكن تحضير كعكة الفراولة بطرق مختلفة: في شكل سوفليه أو تيراميسو ، مع البسكويت أو العجينة القصيرة الغريبة ، يُضاف موز أو مكون من الشوكولاتة إلى الحشوة.جميع الأطباق مختلفة تمامًا ، لكن في كل مرة يبقى طعم الحموضة الخفيفة والحلاوة التي تميز التوت الصيفي المفضل دون تغيير.
كيفية تحضير كيك الفراولة
تعتبر الفراولة اللذيذة المنتج المثالي لإعداد الكيك.في الحلويات ، تتحد التوت مع الفانيليا والشوكولاته والموز والنعناع وغيرها من المكونات التي تهدف إلى التأكيد على الذوق الرومانسي الرقيق.تستخدم الفراولة بأي شكل من الأشكال: طازجة أو مجمدة ، مطحونة أو كاملة.يتم خبز الحلويات المذهلة مع إضافة مربى الفراولة أو المربى.
وصفات كعكة الفراولة
في المنزل ، يمكن صنع كعكة الفراولة باستخدام أي كعكة الغريبة ، كعكة الإسفنج أو المعجنات النفخة.يمكنك صنع كعكة المرينغ أو الجبنة مع الفراولة.المهمة الرئيسية هي صنع العبوة بمهارة ، لأنها تعطي الطبق طعمًا لا ينسى من الصيف.العديد من الوصفات لا تتطلب مهارات طهي احترافية وهي متوفرة للاستنساخ حتى من قبل المبتدئين: بالنسبة لأبسط الكعك فإنهم يطلقون البيض ويضعون التوت بشكل جميل.
الشوكولاته والفراولة
- وقت الطهي: ساعتان
- كمية التقديم: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 213 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
لذيذ ، حساس ، رومانسي ولذيذ بجنون - مثل هذه الجمعيات تسبب كعكة الفراولة مع الشوكولاته.سوف يستغرق الأمر بعض المهارة لإعداده ، لذلك يجب على المبتدئين استخدام وصفات الصور.ضع في اعتبارك كل الفروق الدقيقة ، ركز على الصور خطوة بخطوة حتى يدمج مزيجًا من طبقة موس ، والشوكولاته الداكنة مع التوت المفضل لديك.
المكونات:
- بيض - قطعتان ؛
- فراولة طازجة - 150 جم ؛
- جيلاتين - 20 جم ؛
- حليب - 500 مل ؛
- شوكولاتة مريرة - 100 غرام ؛
- فتات الشوكولاتة - 6 ملاعق كبيرة.ل.
- 35 ٪ كريم - 500 مل ؛
- سكر - 120 جم ؛
- كعكة بسكويت (متجر أو محلية الصنع) - كمبيوتر واحد ؛
- ماء - 150 مل
طريقة التحضير:
- طحن الفراولة ، اترك بعض التوت للزينة.
- ثم تغلب على البيض بنصف السكر.
- صب الحليب في المقلاة ، أضف السكر المتبقي ، ضعه على الموقد.
- بعد الغليان ، صب الحليب في البيض المخفوق.كن حذرا ، صب في تيار رقيقة ، ويقلب مع خفقت.
- صب السائل مرة أخرى في المقلاة ، تسخينه في حمام مائي.
- اطهي الخليط حتى يصبح كريما ، مع التحريك مع التحريك.
- اقسم الكريم إلى نصفين.أضيفي قطع من الشوكولاتة إلى الجزء الأول وفراولة هريس إلى الثانية.
- املأ الجيلاتين بالماء.
- خفقت الكريمة ، انقسمت إلى نصفين.إلى الجزء الأول تضاف كريم الشوكولاته و andالجيلاتين.في الجزء الثاني ، أدخل كريم كعكة الجيلاتين والفراولة مع التحريك بملعقة حتى تصبح ناعمة.
- استخدم نموذجًا يبلغ قطره 26 سم.ضعي كعكة البسكويت في أسفل النموذج.
- ضع موس الشوكولاتة في الأعلى ، واتركه يبرد في الثلاجة لفترة من الوقت.
- بعد 10 دقائق ، اسكبي موس الفراولة وقم ببرد الكعكة طوال الليل.
- مقبلات مع التوت ، فتات الشوكولاته.
فراولة الموز
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 10 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 277 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- الصعوبة: سهلة
كل قطعة من الكعكة ليست فقط لذيذة ، إنها رائعة.مزيج من الموز الحلو والفراولة الحامضة ، والتي تكمل بعضها البعض تماما ، يمزج في تكوين جميل.أفضل حلوى يصعب تخيلها ، ستقدر الأسر ذلك.
المكونات:
- دقيق القمح -1 ملعقة كبيرة.
- سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
- زبدة كريم - 250 غرام ؛
- سكر - 1 ش.
- حليب مكثف - 1 ب ؛
- موز - قطعتان ؛
- فراولة - 200 غرام ؛
- بيضة - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- افصل صفار البيض والبروتينات ، وأضف أولاً سكر الفانيليا وتغلب عليه ، وأرسل الثانية 15 مترًا إلى الثلاجة.بعد خفق البروتينات مع نصف كوب من السكر ، أضف الصفار إلى البروتينات.
- نخل في كتلة البيض في الدقيق ، وتخلط.
- زيت النموذج ، صب العجين ، وإرسالها لمدة 30 دقيقة.في الفرن مسخن إلى 180 غرام.
- للحصول على كريم ، تليين النفط ، إضافةحليب مكثف ، مخفوق.
- يتم تقطيع البسكويت المبرد ، ملطخًا بكريمة القشدة 1.
- شريحة من الموز والفراولة الطازجة إلى كريمة.[٨٢] (٨٣) قم بتغطية جزأين ، ثم دهنه بالكريمة ، وقم بتغطية الكعكة العلوية بطبقة من الفاكهة.
- اتركه في الثلاجة للتلقيح.
الغريبة
- وقت الطهي: ساعتان ،
- كمية التقديم: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 242 سعر حراري.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
الفراولة هي طريقة أخرى لمفاجأة منزلك مع الحلوى اللذيذة.بالنسبة له يخبز كعكة كعكة الغريبة ، صبها مع الكسترد وتزيين نصفين من التوت كله.على الرغم من أن الوصفة بسيطة ، إلا أن هناك طريقة لجعل الكعكة أسهل: استبدل الكسترد بالكريمة المخفوقة.كلا الكريمات تمتزج تماما مع قاعدة الرمل والتوت العطري.
المكونات:
- وما يليها.زيت - 125 جم ؛
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- سكر - 230 جم ؛
- دقيق قمح - 1،5-2 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - 400 مل ؛
- نشا - 2-3 ملاعق كبيرة.ل.
- قشدة حامضة (30 ٪ دهون) - 200 غرام ؛
- فانيلين - حسب الذوق ؛
- ماء - 150 مل ؛
- الفراولة - 400 غرام.
طريقة التحضير:
- تليين الزبدة ، تطحن مع البيض و 2 ملاعق كبيرة.ل.السكر.أعرض الدقيق ، واعجن قاعدة الاختبار ، وقم بتبريده لمدة نصف ساعة.
- توزيع العجين في الشكل ، وتشكيل الجانبين.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، واخبز الكعكة حتى استحى.
- أضف إلى الحليب المغلي 100 غرام من السكر والنشا المخفف فيهالمياه.أضف فانيلين ، بارد.
- أضيفي القشدة الحامضة والسكر إلى الهلام ، ثم اخلطيها بخلاطة حتى تصبح سميكة.
- ضعي الكريما في سلة رملية ، وسطحها ، وزينها بالفراولة.
سوفلي الكيك
وصفة لكعكة الفراولة ، والتي لن تكون مجرد حلوى لذيذة ، ولكن أيضا منخفضة السعرات الحرارية ، هي سوفليه.فقط 70 سعرة حرارية في 100 غرام لن يؤثر على الشكل ، وسيبقى الذوق المذهل في الذاكرة لفترة طويلة.تحضير كعكة souffle الزبادي ، والتمتع فرقة الفاكهة دون فقدان الوزن.لمزيد من التوابل ، أضيفت الأناناس والموز إلى فطيرة الجبن.استخدام وصفة الصورة لجعل الطهي أسهل.
- وقت الطهي: ساعة واحدة
- كمية التقديم: 6 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 70 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
المكونات:
- موز - 1 كمبيوتر ؛
- جبن قليل الدسم - 600 جم ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- كاكاو - 40 جم ؛
- بديل - حسب الذوق ؛
- جيلاتين - 20 جم ؛
- ماء - 200 مل ؛
- أناناس معلب - 300 غرام ؛
- فراولة - 300 غرام ؛
- جيلفيكس - 10 غرام
طريقة التحضير:
- مزيج الموز والجبن والزبادي والسكر والكاكاو.فاز مع خلاط.
- اسكب الجيلاتين بالماء ، واسمح للإصرار ، واخلطي الكريما.
- سحق أناناس ، يضاف إلى سوفليه الشوكولاتة ، ويبرد في شكل قابل للفصل.
- تطحن الفراولة ، أضف السكر وزيلفيكس.تغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك والتبريد.
- اسكب كتلة جيلي الفراولةعلى الشوكولاته ، تبرد لمدة 3 ساعات.
الفراولة التيراميسو
- وقت الطهي: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 189 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- تعقيد الإعداد: بسيط.
عندما يقوم الإيطاليون بإعداد تيراميسو "مناسب" ، لا يستخدمون الفراولة ، لذلك فإن الوصفة المقدمة هي مجرد تباين ناجح للحلوى المعروفة التي تشبه التكنولوجيا ولكنها مختلفة في التكوين.في كعك البسكويت من إيطاليا ، كعك تتسرب من القهوة ، وفي حالتنا - هريس الفراولة.تبين أن الحلوى لطيفة وخفيفة.سوف تكون قادرة على طهيها لذيذ.
المكونات:
- ماسكاربون - 250 غرام ؛
- كريم عالي الدسم - 200 مل ؛
- سكر - 150 جم ؛
- بسكويت بسكويت (عصي) - 200 جم ؛
- فراولة - 500 غرام ؛
طريقة التحضير:
- خفق خلاط الجبن مع السكر ، بشكل منفصل عن الحالة الكريمية.اخلطي الجبنة بالكريمة ، اخفقها مرة أخرى
- خذ 50 غرام من السكر ، واطح به 250 غرام من الفراولة في الخلاط.
- ضعي بسكويت بسكويت على الجزء السفلي من الرق ، واصطف في الكريمة المخفوقة والجبن.
- ارسم الطبقة الثانية من البسكويت ، غطيها بطبقة من الفراولة المطحونة.
- في الأعلى ، قم بتوزيع خليط الرائب المتبقي ، وتم تسويته.
- الثلاجة حتى المجمدة.
- قطع التوت الطازج إلى أطباق ، وزين سطح الكعكة.
- أرسل الكعكة إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات للنقع.
الخميرةعجين
- وقت التحضير: 1 ساعة ؛
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- وجبة السعرات الحرارية: 217 كيلو كالوري.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
لصنع كعكة فراولة بسيطة وسريعة ، استخدم عجين الخميرة الجاهزة التي يمكنك شراؤها من المتجر.يمكنك تحويل الكعكة إلى كعكة إذا كنت تزينها بالكريمة: كل ربة منزل تعرف كيف تطبخها.خفقت الكريمة مع السكر البودرة.يمكنك أيضا تزيين الحلوى مع كريم ، صقيع الشوكولاته أو أي طريقة أخرى.
المكونات:
- عجين الخميرة - 0.5 كجم ؛
- فراولة - 0.5 كجم ؛
- سكر - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي ثلثي العجينة في قالب.
- طحن التوت ، وتوزيعها بالتساوي على القاعدة ، مع رش القليل من السكر.
- نخرج العجينة ونخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
- تزين بالكريمة أو الكريما الحامضة أو كريمة الجبن إذا رغبت في ذلك.
مع الفراولة المطحونة
الطعم الغني للشوكولاتة مع ملاحظات الفراولة هو متعة لا يمكن التخلي عنها.إذا ما تم الجمع بين الفراولة مع ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، ستشعر وكأنك طاهي المطعم ، لأن النكهات الرائعة ستأتي من المطبخ.من السهل الطهي ، لكن لا تكشف أسرار الطهي.لن تكون موضع ثقة عندما تقول "مجرد الضرب بخلاط" أو "إضافة سكر".ذوقك رائع ، لذلك من الصعب معرفة أن أسهل طريقة لصنعه هي صنعه.
- الوقتالطهي: ساعة واحدة
- حصص لكل 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 238 سعر حراري.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
المكونات:
للقاعدة:
- سكر - 1 كوب ؛
- دقيق - زجاج غير مكتمل ؛
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- نشا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- بيض - 6 قطع ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
للطبقة الكريمية:
- جبن - 500 غرام ؛
- حليب - 100 غرام ؛
- فراولة - 300 جم ؛
- كريم - 250 غرام ؛
- سكر ناعم - 1 ش.
- جيلاتين - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- تقسم نسبة السكر في العجين إلى قطعتين وتغلب عليها بشكل منفصل مع البروتينات وصفار البيض.
- اخلطي مجموعتين ، أضيفي الطحين والمكونات المتبقية.
- اخبز البسكويت لمدة ساعة عند 180 درجة.
- لكريم الحليب الساخن ، صب في الجيلاتين ، والسماح لها الإصرار.
- خفق الجبنة مع المسحوق ، صب في الجيلاتين.
- أضف الفراولة المفرومة ، وحرك.
- قطع العجين إلى 3 الفطائر ، والشحوم كل كريم.
- يمكنك تزيين المعجنات بثلج الشوكولاتة.
ستروبيري جيلي
وصفة كعكة جيلي الفراولة ستكون الحلوة المفضلة لديك لعطلة نهاية الأسبوع.من السهل التحضير ، والنتيجة هي بالتأكيد من فضلك.استمتع بأحبائك حسب ذوق الصيف ، باستخدام أبسط المنتجات وقضاء وقت أقل.يمكن تزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.لن تسوء الحلوى إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة.
- الوقتوقت الطهي: 30 دقيقة
- عدد الوجبات: 15 شخصًا.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 264 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
المكونات:
- بسكويت بسكويت - 100 جم ؛
- سميد - أول ؛
- سكر - نصف كوب ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- فانيليا - 1 غرام ؛
- فراولة - 0.5 كجم ؛
- جيلي الفراولة - عبوة واحدة ؛
- حليب - 1 لتر ؛
- نكهة الليمون - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- قم بتغطية ورقة الخبز بنقسم ، وضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط.
- إعداد شريط سميك (2-3 دقائق).أضف الزبدة والفانيليا والقشر والشوكولاته.
- صب شريط ساخن على ملفات تعريف الارتباط ، تتسطح.التوت انتشار على القمة ، بارد جيدا.
- اطبخ الهلام ، اسكبيها بالفراولة ، قم بتبريده لمدة 3-4 ساعات للتجميد.
مع مربى الفراولة
- وقت الطهي: 1 ساعة.
- عدد الوجبات: 6 أشخاص.
- قيمة السعرات الحرارية للطبق: 312 سعرة حرارية.
- الغرض: للحلوى.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
تحضير كعكة مربى الفراولة البسيطة للشاي العائلي.تأتي المعجنات الشهية واللذيذة من منتجات بأسعار معقولة وغير مكلفة ، يتم إعدادها بسرعة.ستعجبك أنت وعائلتك العجين العطري المنقوع في القشدة الحامضة لتذكيرك بالصيف.سيساعد مسحوق السكر في جعل الكعكة أنيقة.يهز الجزء العلوي وجوانب ورقة الخبز بسحابة بيضاء في نهاية الطهي.
المكونات:
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 1 تيرابايت ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- قشدة حامضة - 0.5 لتر ؛
- صودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مربى الفراولة - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- خفق البيض مع نصف سكر ، أضف الدقيق ، نصف قشدة حامضة ، مربى ، صودا الخل.
- دلك العجينة ، اخبز 3 قشور.
- خفق الكريما الحامضة مع السكر ، والفانيلين ، وشحم شراب الفراولة مع المربى ثم الكريم.
- اخبز كعكة لمدة 15 دقيقة ، وزينها حسب رغبتك.
