كوكتيلات رم - وصفات في المنزل مع صور
محتويات
متى اخترع المزيجمع العصائر والمشروبات الكحولية والجليد - غير معروف بالتأكيد.من بين المتنافسين على النخيل هي فرنسا وإسبانيا وأمريكا ، ولكن أيا كانت الدولة هي مسقط رأس الكوكتيل ، وحرمان نفسك من دواعي سروري.رم قوي يمزج جيدا مع العديد من المكونات.تريد أن تتأكد؟
صنع كوكتيلات الروم في المنزل
ليس عليك ترك حائط منزلك لتشعر كأنك نادل.يمكنك شراء خمور عالية ، السخان ، ملاعق الكوكتيل وغيرها من المعدات ، على الرغم من أن هذا اختياري.سيكون الخلاط مناسبًا لخلط المكونات ، والطرف الرئيسي في إعداد كوكتيلات الروم في المنزل هو المشروبات التي تأتي معه.سوف تتطلب الكوكتيلات المعقدة في الهيكل بعض المهارة ، لذلك من الأفضل اختيار وصفات بسيطة ،النسب التي يجب أن يخلط بها الروم ، على سبيل المثال ، مع مشروب غازي ، صودا حلوة ، شراب الفاكهة.
رم هو مشروب قوي ، لذلك لا يمكن لأي شخص شربه في أنقى صوره.خلط مع المشروبات الأخرى ، والأطعمة تساعد على تقليل درجة وفي الوقت نفسه توسيع النكهة.منذ ثلاثة قرون ، تعلم العبيد من مزارع الكاريبي تخمير الدبس ، وتقطيرهم ، وإزالة الشوائب ، ثم بدأوا في إنتاج الروم في بربادوس ، نيو إنجلاند ، إسبانيا.المشروبات الكحولية لا تفقد شعبيتها الآن ، مقاييس الألوان والقلاع تقسم الروم إلى الأنواع التالية:
- الضوء (أبيض) - له طعم دقيق ، رائحة ضعيفة ، على سبيل المثال ، متفوقة ، وينتر (باكاردي) ؛
- ذهب (كهرماني) - له ظل مميز ، به مواد مضافة ، وفي أكثر الأحيان يستخدم ريزيرفا من بكاردي ؛
- داكن (أسود) - يتحول نظرًا لأن عمر المشروب في براميل متفحمة ، فإن الطعم الغني يجعله مثاليًا لتناول الكوكتيلات الساخنة.بين مجموعة غنية من Bacardi هو الأسود.
كوكتيلات رم - وصفات
إذا كان هناك كوب من الأزياء المطولة يسمى الطراز القديم ، زجاجة من الكحول القوي ، العصائر الطبيعية ، الماء الفوار ، الجليدوالجير واثنين من المكونات الأخرى ، فقد حان الوقت للوصول إلى العمل.يمكن أن تختلف وصفات كوكتيل الروم عن بعضها البعض وتختلف في الذوق إلى حد أنها مذهلة.ماذا تخلط الروم مع حتى لا تفسد الكوكتيل الروعة؟يمكنك أن توصي الليمون والنعناع والزنجبيل والآيس كريم والعصائر - البرتقال ،الأناناس ، ولكن المظهر لا يقل أهمية عن الذوق.
الزخرفة الزجاجية هي مكان للخيال عندما يمكن تحويل كوكتيل بسيط إلى كوكتيل أنيق أو احتفالي.إن أي رم تقريبًا مناسب للمزج ، باستثناء الزجاجات التي تحمل ملصق أنيجو على الملصق: من الأفضل تقديم الكحول على أساس قصب السكر فقط في شكل نقي ، كقطة.باتباع النسب ، اخلطي المكونات ، اخفقها مع شاكر ، وخلاط ، صب في كوب ثم تزيين - هنا مخطط بسيط لصنع الكوكتيل.
كوكتيلات مع الروم الأبيض
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- السعرات الحرارية الغذائية: 340 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
كان من المفترض أن يفتقد كل قراصنة يحترمون أنفسهم الكأس الثانية من هذا المشروب الكحولي.لا يزال يتم صنعه في منطقة البحر الكاريبي ، ويمكن شراء الروم في المتجر ، ثم تدليل الضيوف بمقبلات لذيذة.لا رائحة نفاذة ، لأن المظهر الأبيض لهذا الكحول يعطي فقط رائحة خفية ، حيث يمزج جميع المنتجات المتوفرة تقريبًا.أنواع مختلفة من كوكتيلات الروم الأبيض محلية الصنع: دايكويري ، كارديكاس ، أورانج هوت ، ريحان متهاوي.
المكونات:
- رم أبيض - 80 مل ؛
- مارتينيس - 40 مل ؛
- شراب (رمان) - 4 ملاعق كبيرة.الملاعق.
- ثلج - 10 مكعبات ؛
- التوت الكرز - 4 قطع.
طريقة التحضير:
- خذ شاكر أو خلاط ، صب الكحول ، شراب ، صب الثلج وتخلط.
- ثم اسكب الخليط الناتجالنظارات ، وتزيين مع التوت الكرز على القمة.
سطح الرغوة
- وقت الطهي: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 700 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
كوكتيل فعال مبني على الروم يتكون من صنفين ، يتم تقديمه بعد تناول الطعام على شكل هضم.ذات مرة ، رفع كوكتيل بورتوريكو الرسمي أرواح فريق القراصنة في روبرت كونفيرنس ، ولكن بعد ذلك فقدت الوصفة ، وفي منتصف القرن الماضي فقط ، حصل النادل رومون ماريرو على النسبة ، وأمضى شهرًا كاملاً في التجربة.Foam colada (pina colada) أو "الأناناس المجهد" هو كوكتيل قليل الكحول مع حليب جوز الهند وعصير أناناس طازج بدون لب.
المكونات:
- رم فاتح - 160 مل ؛
- حليب جوز الهند - 240 مل ؛
- عصير أناناس - 320 مل ؛
- حلقات أناناس - قطعتان ؛
- التوت الكرز - 4 قطع.
- مكعبات ثلج - 8-10 قطع.
طريقة التحضير:
- قم بعصر عصير الأناناس أو اجعله جاهزًا ، امزج في شاكر مع المكونات الأخرى.
- قم بطحن الجليد ، ثم اسكبه في كوب طويل القامة ، ثم اسكبي الخليط المحضر من خلال مصفاة.
- قم بتزيين كوب مع ربع كوب من الأناناس.
الكوكتيلات مع الروم المظلمة
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 390 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
هوى غنيالكحول يساعد على خلق جمال مدهش في التكوين.تقليديًا ، تُعتبر كوكتيلات الروم المظلمة الأكثر ديمومة ، والتي لا تمنعها من الاندماج مع أنواع أخرى من الكحول.يمكن إضافته بأمان إلى المشروبات الساخنة مع التوابل ، مثل grog ، والكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة من الروم بلون غامق معروفة في Long Island.جلبت التشابه الخارجي للشاي البارد شعبية في قانون الجفاف الأمريكي: عشاق الكحوليات تجاوزوا الحظر بسهولة.
المكونات:
- رماد غامق - 30 مل ؛
- فودكا - 30 مل ؛
- كوانترو الخمور - 30 مل ؛
- كوكاكولا - 60 مل ؛
- عصير ليمون - 50 مل ؛
- شراب السكر - 60 مل
طريقة التحضير:
- خذ نظارات عالية ، مع ملء مكعبات الثلج ، صب الكحول.
- ثم أضف عصير الليمون ، وشراب السكر ، مع التحريك بملعقة طويلة ، واسكب الكولا في الأعلى.
- استخدم قطعة من الليمون لتزيين.
الكرز الأسود
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- طبق السعرات الحرارية: 420 سعرة حرارية.
- موعد: غداء ، عشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
حسنًا ، إذا كان لديك عصارة حمضيات في متناول اليد ، لأن العصير الطازج هو العنصر المثالي لهذا الكوكتيل الروم.إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فيمكنك استخدام الأجهزة الأخرى والضغط على الحمضيات مقدمًا.تحتوي الحانات الحديثة على تشكيلة غنية وأدوات أخرى ، وسيكون من السهل القيام بها في المنزل بسهولةعن طريق كوكتيل مثل بلاك شيري.الشرط الرئيسي هو الحفاظ على النسب وعدم تغيير التكوين الأساسي للشراب المعروف.
المكونات:
- رماد غامق - 100 مل ؛
- عصير ليمون - 30 مل ؛
- عصير أناناس - 200 مل ؛
- أناناس - 60 جم ؛
- مربى الكرز - 20 جم ؛
- ثلج (مكعبات) - 350 جم
طريقة التحضير:
- ضعي مربى الكرز على الجزء السفلي من النظارات واسكب مكعبات ثلج صغيرة على القمة.
- قم بعصر العصير من الليمون ، ثم اسكبه في أكواب ، ثم أضف الكحول واشرب عصير الأناناس.
- حرك برفق باستخدام ملعقة كوكتيل رقيقة أو العصا محتويات النظارات وزينها بشريحة من الأناناس.
الكوكتيلات الكوبية
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 430 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
ستمنحك هذه الكوكتيلات فكرة عن كامل المشروبات الكحولية.كوبا Libre ، Daiquiri ، Mulatto ، Mojito - كل هذا وأكثر بكثير مما تم تقاسمه بسخاء مع العالم كله من جزيرة الحرية.يمزج فواكه رم المنعشة في الطقس الحار أو مغر بظلال أو تنعش أو على العكس من ذلك تعطي الاسترخاء.لا يمكن للكوكتيلات الكوبية خلط أنواع مختلفة من الروم فحسب ، بل يمكن أيضًا خلط المشروبات الكحولية وغير الكحولية والفواكه الغريبة والفواكه الحمضية.
المكونات:
- رم أبيض - 80 مل ؛
- ليكير برتقالي - 20 مل ؛
- ليمون - كمبيوتر واحد ؛
- موز - كمبيوتر واحد ؛
- الشمبانيا - 60 مل
طريقة التحضير:
- يجب أن يتم تبريد الشمبانيا مسبقًا.
- قشر الموز ، وطحن اللب لتتماسك المهروس ، مع مزيج عصير الليمون ، ومسكرات البرتقال.
- صب الخليط في شاكر أو خلاط ، صب الجليد ، ويهز جيدا.
- صب في أكواب ، مع أعلى الشمبانيا ، وإدخال أنابيب ، وتزيين قطع من الفاكهة على أسياخ.
موخيتو
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 450 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
منعش ، ملتهب ، نشيط - كل شيء عن "الأكثر مبيعًا" من شواطئ كوبا المشمسة.يشرب مشروب الروم المعروف منذ قرن من الزمان وصفة لا تتغير: الكحول الأبيض وعصير الليمون والصودا وأوراق النعناع والجليد.ظهرت في أحد حانات هافانا ، أصبحت "سحر صغير" يسمى "موخيتو" معروفًا في جميع قارات الكوكب وهو من بين العشرة الأكثر شعبية.يمكن استبدال الصودا بالماء الفوار ، ولا ينصح بالثلج ، ومن الأفضل عدم عصر الجير مسبقًا واستبداله بإضافة جزيئات بسيطة.
المكونات:
- باكاردي أبيض - 200 مل ؛
- الجير - 2 قطعة ؛
- صودا - 400 مل ؛
- شراب سكر - 60 مل ؛
- أوراق النعناع - 20-25 قطعة ؛
- مكعبات ثلج - 800 جم
طريقة التحضير:
- إزالة عصير الليمون ، صب في أكواب ، إضافة أوراق النعناع ، شراب السكر.
- لسكب الكحول ،الصودا ، مزيج كل شيء بلطف ، إضافة مكعبات الثلج.
- سوف يصبح جاهز Mojito جيدًا إذا تم تقديمه مع أغصان النعناع الطازجة وشرائح الجير وأنبوبين ملونين.
كوكتيلات الروم الكابتن مورغان
- وقت الطهي: 10 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 500 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
لفترة طويلة ، كان القراصنة هنري مورجان ، مع قوافله من السفن ، مرعبة للسفن التجارية ومدن الموانئ.فاجأه وغفره الملك الإنجليزي ، أصبح حاكم جامايكا ، حيث افتتح أول مصنع لإنتاج مشروباته الكحولية المفضلة.العنبر ، مع ملاحظات حار - هذا ما لا يزال الروم ، الذي سمي على اسم القراصنة الشهير ، قادرًا على ذلك.منذ أن استخدمت التوابل في إنتاجها ، فإن كوكتيلات الكابتن مورغان غنية بالنكهة.
المكونات:
- رم ذهبي - 100 مل ؛
- شمبانيا - 300 مل ؛
- عصير الليمون - 50 مل ؛
- مكعبات ثلج - 50 عامًا
طريقة التحضير:
- صب الثلج في الخلاط ، أضف رم ، ضغط الجير ، فاز جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- اسكب الخليط في أكواب وأعلى مع الشمبانيا.
- خيار جيد لتقديم: شريحة من الجير ، كرز الكوكتيل ، غصن من النعناع.
الزومبي
- وقت الطهي: 15 دقيقة.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 560 سعرة حرارية
- موعد: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: متوسطة.
كانت أوقات "القانون الجاف" في الثلاثينيات صعبة على هوليود.على الرغم من أن تأثير مثل هذا القانون الصعب لم يؤثر على مهارة Don Ze Bychkamber ، فهو أسطورة نادل في المؤسسات المحلية.هو وغيره ابتكروا نكهة استوائية رائعة - كوكتيل غيبوبة.يتم تحضير التركيبة ، التي تكون قادرة على التخلص من الدوار المفاجئ ببطء ، من عدة أنواع من مشروب هافانا ، مع إضافة شراب غرينادين ومجموعة من عصائر الفاكهة.
المكونات:
- رم أبيض - 120 مل ؛
- رمادى ذهبي غامق - 60 مل ؛
- شراب غرينادين - 6 قطرات ؛
- عصير أناناس - 40 مل ؛
- عصير برتقال - 20 مل ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
- جير - 1 كمبيوتر ؛
- ليكور ماليبو - 20 مل
طريقة التحضير:
- الجليد المكسر لخلط مع عصائر الفاكهة والسكر وعصير الليمون الخام ، نصف حجم الكحول ، ناعمنهدم.
- اسكب على أكواب النبيذ العميقة ، ضع أوراق النعناع ، الكرز ، قطع الأناناس.
- قم بتدفقه بتيار رفيع من الخمور لإضافة بقية الكحول ، بضع قطرات من غرينادين ، الخمور.
Sprite Rum
- وقت الطهي: 5 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 560 سعرة حرارية
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
يبرد البرودة المنعشة لهذا المشروب العطش ليس أسوأ من الماء.ميزة الروم مع العفريت هي وصفة بسيطة ، مما يجعل الشراب تنشيط شعبية.لم يكن لديكالحاجة إلى عصر عصير الفواكه ، أو سلالة ، أو فحص المكونات التي تشكل جزءًا منه.الفارق الوحيد الذي لا ينبغي نسيانه هو تبريد النظارات مسبقًا ولا تنس إضافة كوب من الحمضيات.
المكونات:
- رم أبيض - 120 مل ؛
- العفريت - 280 مل ؛
- الجير - 2 قطعة ؛
- ثلج - 360 جم
طريقة التحضير:
- أكواب التبريد مع مكعبات الثلج من الأسفل إلى الأعلى.
- قم بإزالة عصير الليمون ، وقم بتصفيته ، وسكبه في أكواب من الكحول.
- وضع العفريت ، حرك بلطف مع ملعقة كوكتيل.
- لتزيين الكوكتيل ، خذ دائرتين من الجير.
باكاردي مع الكولا
- وقت الطهي: 5 دقائق.
- عدد الوجبات: شخصان.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 560 سعرة حرارية.
- الغرض: الغداء ، العشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
اثنان من المشروبات الأسطورية المعروفة في جميع قارات الكوكب.إن الجمع بين الكحول والماء المكربن والكثير من الجليد أمر في غاية البساطة ولا يحتاج إلى شيء تقريبًا.لعلاج Bacardi بالكولا ، كل ما عليك فعله هو الحصول على مظهر مظلم للكحول الشهير والكولا بنسبة معينة.يوجد كوكتيل الروم في الحانات كما هو الحال في حفلات الشباب ، والاستمتاع بهذا النجاح مدعوم بحقيقة أنه بسيط ويقدم بدون وجبة خفيفة.
المكونات:
- رم داكن - 100 مل ؛
- كوكاكولا - 280 مل ؛
- جير - قطعتان ؛
- مكعبات ثلج - 360 جم
طريقة التحضير:
- يجب أن تكون النظارات مبردة مسبقًا ويجب وضع مكعبات ثلج.
- قم بعصر العصير من الليمون ، وقم بتصفيته ، وصبه في أكواب من الكحول.
- املأ الدوائر تقريبًا إلى الحواف حتى يمكن تحريك المحتويات.
- تزيين الكوكتيلات مع دوائر البكاردي والليمون.
كوكتيل رام - أسرار الطبخ
لحفلة احتفالية ، حفلة مع الأصدقاء ، حفلة منزلية أو مخبأ عطشيوم صيفي حار - هذا هو المكان المناسب لتقديم مشروب لذيذ مصنوع يدويًا.لكي لا تصاب بخيبة أمل وسرور بمزيج من المذاق والمظهر ، هناك أسباب لتذكر بعض أسرار صنع الكوكتيل:
- إذا كنت تريد أن تخفف من الروم والعصير مع وصفة ، فمن الأفضل أن تفعلفواكه طازجة.
- قد يخفف الكحول باستخدام العفريت أو الكولا أو غيرها من المياه المتلألئة ، لكن طعم الروم يضيع.يتم الحصول على أشكال كوكتيل لذيذة مع هذا المشروب الكحولي عند دمجه مع الأناناس ويأتي والليمون وعصير البرتقال ونادراً ما يكون التفاح.
- ينبغي أن تؤخذ الفراولة المجمدة للفواكه daiquiri.
- يتم إيلاء اهتمام خاص للديكور والوجبات الخفيفة عندما يتم الجمع بين مشروب الروم والمشروبات الكحولية الأخرى (الخمر ، الشمبانيا ، التكيلا ، المسكرات).يتمثل الخيار المختص في تزيين كوب من قطع الفاكهة وأوراق النعناع وتأخذ جذور القرفة أو الفانيلا ، ويقدم بشكل منفصل حلوى أو قطع الخيار والزيتون والجبن وتوتيرها على سيخ.
- عندما ترغب في تناول مشروب الروم ، فمن الأفضل أن تتناول بكاردي أسود ،رائحة عطرة مثالية لهذا المشروب.
