جعل الجبن سريعًا ولذيذًا - أفكار للحلويات والفطائر والزلابية والكعك مع الوصف

المحتويات

1 أطباق الجبن
2وصفات أطباق الجبن
3الفيديو

يجب أن تدخل منتجات الألبان حتمًا في كل شخص.مشاكل صنع الجبن ، على سبيل المثال ، لا تنشأ ، فهناك عدد مفاجئ من الوصفات للأطباق منه ، بسيطة وأكثر تعقيدًا.إنها جميعًا لذيذة ومفيدة جدًا لجسم البالغين والأطفال.تعرف على أنواع الجبن التي يمكنك طهيها.تأكد من استخدام الوصفات.

أطباق الجبن

قائمة الأشياء التي يمكنك طهيها ببساطة ضخمة على مواقع كتاب الطبخ للعديد من الوصفات الجيدة.من الجبن يمكنك تحضير طبق جديد كل يوم ، يختلف عن الطبق السابق.غني بالكالسيوم والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى ، لذلك فإن تناول هذا المنتج الغذائي له تأثير مفيد على الجسم.تحقق من المجموعات الأكثر شعبية من أطباق الجبن.هناك الكثير الذي تريد بالتأكيد طبخه.

الحلويات

يقدم الطهي وفرة كبيرة من أطباق الجبن الحلو المطبوخة على الموقد ، في الفرن ، في متعدد المطابخ.ما يمكن طهيه من الجبن للحلوى:

فطائر كسولة ؛
فطيرة مبشورة ؛
موس الفاكهة ؛
فطيرة ؛
المانيك ؛
وافل ؛
دونات ؛
كعك بالجبنة
فطيرة الجبن.
كعكة ؛
الحلوى ؛
فطائر مع القشدة الحامضة ؛
تفاحة مخبوزةالجبن والزبيب
كعكة السكر.

الخبز

غالبًا ما تستخدم كتلة الجبن كقاعدة أو حشوة للكعك ، الفطائر المفتوحة.ماذا تصنع من الجبن:

الجبن ؛
عصارات ؛
خزفي ؛
شارلوت ؛
فطيرة مع شوكولاتة ، فواكه ، مكسرات ، زبيب.
كعكة الجبن الملكية ؛
كعك ؛
فطائر أوسيتية ؛
جبنة خثارة ؛
فطيرة ؛
خاشابوري ؛
لفات ؛
غاليت ؛
فطيرة مفتوحة ومغلقة ؛
فطائر المعجنات النفخة.

الأطعمة الغذائية

للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وتناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية فقط ، ستكون أطباق الجبن في القائمة مفيدة للغاية.ما يجب طهيه للحصول على الجبن من النظام الغذائي:

أجبان لذيذة منخفضة السعرات الحرارية مع الشبت ؛
سلطة جبنة بالطماطم والزيتون والبصل الأخضر والنعناع ؛
جبن بدون سكر وبيض ؛
بات الأفوكادو ؛
خس.

وصفات الجبن

يعد اختيار ما يجب طهيه لعشاق منتج الألبان هائلًا.معظم الجبن هي الحلويات.هناك تلك التي يمكن تقديمها للفطور والغداء وحتى العشاء.هناك حتى وصفات لصنع وجبات خفيفة لذيذة حار ووجبات لذيذة الدورة الثانية.فيما يلي الأطباق الأكثر شعبية.سجل وصفاتك واستخدمها لإرضاء أحبائك.

فطيرة الجبن في مقلاة

وقت الطهي: 65 دقيقة.
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
طبق السعرات الحرارية: 211 سعرة حرارية (100ز).
الغرض: الإفطار ، الحلوى.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

عندما تفكر فيما يمكن صنعه من الجبن ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو مقلاة الجبن المقلي الكلاسيكية.هذا الطبق الساخن مثالي لوجبة فطور لذيذة.سوف الجبن نداء إلى كل من البالغين والأطفال.يوصى بتقديمها مع المربى الحامضة الطازجة محلية الصنع.تعلم كيفية طهي كعكة الجبن المثالية.

المكونات:

دقيق القمح - 10 ملاعق كبيرة.ل.
فانيلين - قرصة.
جبنة جافة محلية الصنع - 1 كجم ؛
سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
بيض دجاج - قطعتان ؛
الملح هو زوج من المسامير.
زيت للقلي.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ، تغلب على البيضة بشوكة أو خفقت.
ثم يجب أن توضع الجبنة وتضاف إلى الكتلة
اسكب الدقيق المنخل والفانيلين وملعقتين كبيرتين من السكر والملح.
امزج الكتلة مع التجانس.استلقي على طاولة مطحون ولفة مع السجق.
قطع شرائح وشكل الجبن.
صب بعض الزيت في المقلاة.الحرارة على نار متوسطة.
ضعي الجبنة.يقلى لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين على كل جانب.

فطيرة الجبن في الفرن

وقت الطهي: 55 دقيقة.
عدد الوجبات: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 241 سعرة حرارية (100 جم).
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هناك العديد من الوصفات للأجبان المخبوزة.باستخدام ما يلي ، ستقوم بإعداد حلوى شهية لطيف.العجين يذهب أبعد من ذلكيشبه الملمس القشدة الحامضة ، لذلك لا يتم خبز الكعك على سطح السفينة ، ولكن في قوالب السيليكون.من الأفضل تقديم الحلوى مع المربى محلي الصنع ، على الرغم من أنها لذيذة بشكل مدهش وبدون أي إضافات.

المكونات:

جبنة الحبوب - 0.4 كجم ؛
ديكو - 6th ج.ل.
سكر الفانيليا - عبوتين ؛
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
منزل القشدة الحامضة - 10 ملاعق كبيرة.ل.
سكر - 6 ملاعق كبيرة.ل.
زبدة - 125 جم ؛
بيض - 4 قطع.

طريقة التحضير:

امزج الجبن مع البيض والفانيلين والسكر لصنع الجبن.
أضف سميد ، قشدة حامضة ، ومسحوق الخبز والزبدة.إثارة.
قم بطي العجينة إلى قوالب.ضعيها على صينية للخبز وضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة تصل إلى 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

فطيرة الجبن في موقد الهواء

وقت الطهي: 45 دقيقة.
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 198 سعرة حرارية (100 جم).
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: أقل من المتوسط.

يمكن طهي الأجبان الشهية ليس فقط في مقلاة أو فرن ، ولكن أيضًا في موقد هواء.بفضل هذا الجهاز ، ستتحول الحلوى إلى سعرات حرارية منخفضة ويسمح بها خلال النظام الغذائي ، حيث لن تتم إضافة الكثير من الزيت هنا.هناك العديد من وصفات فطيرة الجبن التي يمكن طهيها في موقد الهواء.الشخص الذي تعرفه الآن يتضمن إضافة الكريمات والشراك.

المكونات:

جبن - 750 غرام ؛
فانيلين - قرصة.
حبوب مانا - 1.5 ملعقة كبيرة.ل.
بيض كبير - 3 قطع ؛
سكر - 75 جم ؛
زيتالصوم - 0.5 ملعقة كبيرة.ل.
زبيب - حفنة ؛
قشدة - 4،5-5 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

املأ الزبيب بالماء حتى يتم انتفاخه قليلاً قبل طهي الجبن.
في وعاء عميق ، اخلطي السميد والقشدة.اتركيه لمدة نصف ساعة.
فاز البيض أو السكر مع الخفقان ، خفقت الفانيلين.
امزج الخثارة بشريط منتفخ.يضاف البيض والزبيب ، ويقلب.
شكل الجبن.
قم بتغطية المشواة المتوسطة لشواية الهواء بورق الخبز والشحوم بالزيت.ضعي الجبنة عليها.
اخبز مع متوسط تبريد الهواء ودرجة الحرارة 210 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

الجبن المصنوع من الجبن

وقت الطهي: نصف ساعة.
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 271 سعرة حرارية (100 غرام).
الغرض: وجبة خفيفة باردة.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لا يدرك الكثير من الناس أنه يمكن شراء الجبن ليس فقط في المتاجر ولكن أيضًا يتم طهيها من تلقاء نفسها.هناك العديد من الوصفات لكل ذوق.في المنزل ، يمكنك صنع جبنة كريمية ، كريمة ، صلبة ، بنكهات مختلفة: أعشاب عطرية ، بهارات ، ثوم.للبدء ، تحقق من الوصفة الكلاسيكية.

المكونات:

الجبن - 1 كجم ؛
بيض كبير - 3 قطع ؛
زبدة الزبدة - 0.1 كجم ؛
ملح - 20 جم ؛
حليب منزلي - 1 لتر ؛
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

املأ الجبن بالحليب قبل الطهي.على حرارة متوسطةتغلي ، تغلي لمدة 10 دقائق دون مقاطعة.
مع تغطية مصفاة الشاش.تخلص من خليط جبن الحليب واترك السوائل الزائدة تستنزف.
ضعي الكتلة في قدر.ضجة في الزبدة والبيض وصودا الخبز والملح.
على نار متوسطة ، يُغلى المزيج مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
اسكب الجبنة محلية الصنع في قالب ، غطيها بفيلم (طعام) وثلاجة.

خبز الزنجبيل بالجبن

وقت الطهي: 45 دقيقة.
عدد الوجبات: 12 شخصًا.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 316 سعرة حرارية (100 جم).
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: أعلى من المتوسط.

إذا لم تعد فطائر الجبن الكلاسيكية حماسك ، فحاول صنع فطيرة الجبن.هذه الحلوى لذيذة جدًا ، وهي محبوبة جدًا للأطفال الذين يعشقون الحلوى.لا يمكن أن يسمى الزنجبيل النظام الغذائي ، ولكن في بعض الأحيان طهيها وتناول الطعام لن يضر.إذا كنت تبحث عن وصفات جيدة للجبن ، فجرّب ما يلي.

المكونات:

زيت هزيل - 0.5-0.6 لتر ؛
جبن (أي محتوى من الدهون) - 0.7 كجم ؛
سكر - 0.3 كجم ؛
فانيلين - 1 كيس ؛
بيضة - 4 قطع ؛
مسحوق الخبز - 30-45 جم ؛
دقيق - 4-5 أكواب ؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

في وعاء ، امزج البيض مع السكر والملح وأضف مسحوق الخبز والفانيلين.فاز مع خلاط أو خفقت حتى تظهر فقاعات.
أضف الجبنة المنزلية الممسحة.
تضاف 4 تدريجياأكواب من الطحين.ترك واحدة لتشكيل كعكة.
افصل الكتل عن الكتلة المتجانسة ولف الكرات ذات الحجم غير الكبير.تنتشر على سطح دقيق.
في قدر ، قم بتسخين الزيت النباتي.يقلى الكرات بحيث تكون مغمورة بالكامل وفقاعات ، إلى درجة ذهبية.
ضع الجرار على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

طاجن

وقت الطهي: 65 دقيقة.
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
السعرات الحرارية الغذائية: 283 سعرة حرارية (100 غرام).
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

طاجن هو واحد من أكثر الجبن شعبية التي يمكن طهيها.هذه الحلوى الشهية مثالية لشاي المساء.هناك العديد من الوصفات لصنع طبق الجبن في الفرن.أدناه سوف يتم تقديم الكلاسيكية ، والبعض الآخر بناء على ذلك.في الخثارة ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو شرائح الفواكه الطازجة: التفاح ، المشمش.

المكونات:

الجبن محلية الصنع - 0.6 كجم ؛
فانيلين - 1 كيس ؛
قشدة حامضة - 6 ملاعق كبيرة.ل.
بيض كبير - 4 قطع ؛
دقيق منخل - 6 ملاعق كبيرة.ل.
سكر - 180-200 جم

طريقة التحضير:

أضف صفار البيض والفانيلين والسكر إلى الخثارة الذائبة.إثارة.
أضف 6 ملاعق كبيرة من الدقيق والقشدة الحامضة.حرك حتى تصبح الكتلة متجانسة.
هز الخلاط مع الخلاط حتى وجود رغوة سميكة.أضف إلى العجين.
ضعي الكتلة في الشحومالحد الأدنى من كمية صحن الخبز الزبدة.يوضع في الفرن مسخن إلى 160 درجة.اطبخ طبق خزفي لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

زلابية كسول

وقت الطهي: 55 دقيقة.
عدد الوجبات: 12 شخصًا.
السعرات الحرارية الغذائية: 341 سعرة حرارية (100 غرام).
الغرض: الإفطار والغداء.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

فطائر كسول هي منتجات الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة.إعدادهم سهل للغاية ، لا تتطلب العملية أي جهد أو مضيعة للوقت.يُقدّم الزلابية ساخنة مع الكريما الحامضة.إذا كان وقت الغداء يقترب ولم يكن لديك أي شيء لتضخه ، فقم بعمل زلابية كسولة وسيتم حل المشكلة.تعلم كيفية طبخها.

المكونات:

جبن قليل الدسم - 1 كجم ؛
ملح - زوج من المسامير.
بيض طازج - 4 قطع ؛
سكر - 125-145 جم ؛
دقيق غربلة - 2 كوب بدون شرائح ؛
زبدة - 6 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

تخلط جميع مكونات الطبق في كتلة متجانسة لتحضير الزلابية.
دلك العجينة.لفة في النقانق ومقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الحجم تقريبا.
أسقط الزلابية في الماء المغلي المملح قليلاً.طبخ 5 دقائق من اللحظة التي يطفو على السطح.

حلوى الجبن والقشدة الحامضة

وقت الطهي: 3 ساعات.
عدد الوجبات: 10 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية لطبق: لكل 100 غرام 223 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

هناك كتلةوصفات الحلوى الجبن مع القشدة الحامضة.جميعها تقريباً سهلة الإعداد ، خاصة المرحلة التالية.الميزة الوحيدة لهذه الوصفة هي أنها يجب أن تصنع مقدمًا حتى يتسنى للحلوى وقت التجميد في الثلاجة.وتشمل الأطباق بياض البيض والقشدة الحامضة وبعض الحليب.سماكة كتلة هذه المنتجات بسبب الجيلاتين.

المكونات:

بياض البيض - 4 قطع ؛
جيلاتين سريع الذوبان - 30 جم ؛
سكر - 0.3 كجم ؛
قشدة حامضة - 0.4 لتر ؛
حليب - 0.2 لتر ؛
جبن محلي الصنع - 0.4 كجم

طريقة التحضير:

قبل تحضير الحلوى ، صب الجيلاتين مع الحليب البارد واتركه لمدة 5 دقائق.لتفجير.
خفق البروتينات مع السكر في رف رغوة الخصبة مع خلاط أو خلاط.
أضف عبوتين من الجبن والقشدة الحامضة.إثارة.
سخني الجيلاتين في حمام مائي أو في فرن ميكروويف حتى تذوب جميع الحبوب بالكامل.
خفق الخثارة ببطء ، مع تيار رفيع ، صب في الجيلاتين.
رتب الكتلة حسب الأشكال.ضع في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعات.
تقدم مع الفواكه الطازجة والمربى والحليب المكثف.

فطيرة الجبن

وقت الطهي: 65 دقيقة
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من 259 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

تشيز كيك ممتازة وسهلة للغاية لصنع الحلوى.على الوصفة ، تضاف الزبيب الطازج إلى العجين الطازج ، لكن يمكنك تجربة ووضع أي فواكه مجففة أخرى أوالمكسرات.هذه الحلوى الجبن لن تروق للبالغين فحسب بل للأطفال أيضًا.يمكنك تقديم الطبق الساخن والبارد عن طريق إضافة بعض القشدة أو المربى.

المكونات:

جبن - 0.4 كجم ؛
بيضة - 6 قطع ؛
زبدة الزبدة - 0.3 كجم ؛
مسحوق الخبز - 20-25 جم ؛
سكر - 0.4 كجم ؛
دقيق - 0.4 كجم ؛
زبيب - 190-200

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة.
خفق البيض مع السكر حتى تذوب الحبوب تمامًا.يُضاف الجبن المبشور ومسحوق الخبز والزبدة المذابة.
أدخل الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة.
ضعي الزبيب المغسول والمجفف في العجين.
سخن الفرن إلى 180 درجة.
قم بطي العجينة إلى قوالب.توضع في الفرن وتخبز لمدة 20-25 دقيقة.

سوفليه الجبن

وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: 10 أشخاص.
السعرات الحرارية للطبق: لكل 100 غرام 298 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: أقل من المتوسط.

باستخدام الوصفة التالية ، سوف تقوم بإعداد سوفليه جبنة طرية ورائعة التهوية مخبوزة في الفرن.تعتبر طريقة الطبخ هذه واحدة من أبسط الطرق ، مع الحد الأدنى من المكونات في الطبق.يتم تخبز سوفليه في الفرن ، ويمكنك استخدام قوالب سيليكون خاصة أو حتى أكواب عادية.

المكونات:

جبن - 0.5 كجم ؛
سكر - 100 غرام ؛
بيضة - 8 قطع ؛
دقيق - 100 غرام.

طريقة التحضير:

قم بالتشغيل مقدمًاالفرن وتسخينه إلى 200 درجة.
شحم الأشكال بالزبدة ورشها بالسكر.
في وعاء عميق ، يُمزج الجبن مع الدقيق المنخل.طحن 6 صفار ، أدخل.
خفق البروتينات في الرغوة البيضاء المورقة بالسكر.نقل إلى الرائب.
املأ الخليط بالمزيج وضعه في فرن ساخن.طبخ لمدة 10-15 دقيقة.

الجبن دونات

وقت الطهي: 75 دقيقة.
عدد الوجبات: 6 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: لكل 100 غرام 354 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: أعلى من المتوسط.

تعتبر فطائر الجبن حلوى رائعة معروفة لكثير من الناس منذ الطفولة.يتحولون إلى رودي للغاية ، فاتح للشهية وينظرون إلى الصورة ، وعندما يرقدون على الطاولة.من المهم تسخين الزيت جيداً قبل طهي الكعك حتى يصبح لونه ذهبياً.إذا كنت تقوم بتجميع وصفات الجبن ، فتأكد من إعادة تعبئة بنك أصبعك بما يلي.

المكونات:

جبن قليل الدسم - 0.6 كجم ؛
زيت هزيل - 5-6 أكواب ؛
بيضة - 3 قطع ؛
فانيلين - قرصة ؛
سكر - 12 ج.ل.
دقيق - 3 أكواب ؛
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

خفق الكعك مع السكر في الرغوة قبل طهي الكعك.أضف الجبنة.فرك الخليط بشوكة.
مزيج الدقيق ومسحوق الخبز.فرزت.تضاف في أجزاء صغيرة إلى الأطعمة وتصب في الفانيلين.
دلك العجينة.تشكيل نفس الكرات.
في وعاء عميق ، سخني الزبدة.اشعل النارإبطاء.اغمس الكرات في الزيت واتركها حتى تنضج.

فطيرة الجبن

وقت الطهي: 85 دقيقة.
عدد الوجبات: 6 أشخاص.
السعرات الحرارية للطبق: لكل 100 غرام 318 سعرة حرارية
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يعتبر تشيز كيك طبقًا لذيذًا ومحبوبًا للغاية ، لكن من المستحيل تحضير مثل هذه الحساسية في كل ربة منزل.الآن سوف تتعرف على الوصفة التي تصنع الحلوى دائمًا.فطيرة الجبن تخرج طويلاً وعطرةعلى رأس هذه الكعكة يمكن تزيينها بتوت طازج أو رشها بمسحوق الكاكاو لجعل الحلوى تبدو أكثر جمالا في الصورة والعيش فيها.

المكونات:

ملف تعريف الارتباط بالحليب المخبوزة (قابلة للاستبدال مع ما شابه) - 0.2 كجم ؛
كريم - 125 مل ؛
زبدة - 75 جم ؛
سكر الفانيليا نصف كيس.
جبنة دهنية - 0.4 كجم ؛
بيضة - قطعتان ؛
قشدة - 60 مل ؛
سكر - 100 غرام و 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

سحق ملفات تعريف الارتباط مع خلاط في الفتات.أضف الزبدة المذابة.ضجة جيدة.
إرم كتلة ملفات تعريف الارتباط في القالب ، وشكل الجانبين.يجب أن يكون سمك القاعدة حوالي 1 سم.سيبدو العجين الرمل.ضعه في الثلاجة.
أدر الفرن إلى 170 درجة.
فرك الجبنة محلية الصنع من خلال غربال أو خفق مع الخلاط.أضف الكريمة.استمر في الضرب.
أضف البيض والفانيلين والسكر.فاز الخلاط مرة أخرى.
قم بإزالة القاعدة.ملء مع ملء الجبن المخفوق.
ضعي القالب في الفرن واطبخي كعكة الجبن لمدة 50 دقيقة.
تغلب على القشدة الحامضة بملعقة كبيرة واحدة.ل.السكر.
قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة في 50 دقيقة.يُسكب الجبن مع الكريما الحامضة.طبخ لمدة 7 دقائق أخرى.
ضع الفطيرة في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل.

ملفات تعريف الارتباط

وقت الطهي: 55 دقيقة
عدد الوجبات: 12 شخصًا.
المحتوى من السعرات الحرارية لطبق: لكل 100 غرام 253 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

تعتبر بسكويت الجبن من الحلوى الرائعة التي يمكنك تقديمها بأمان لحفل شاي مسائي أو حتى الذهاب معك إلى المدرسة أو العمل لتناول وجبة خفيفة.من السهل جدا طهي الطعام.تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى درجة عالية من الرقة والورقة وذوق لطيف ومعتدل وحموضة خفيفة.بعد أن جربت هذه الحلوى مرة واحدة ، ستحتاج إلى طهيها أكثر لإرضاء نفسك وأحبائك.

المكونات:

جبن - 0.4 كجم ؛
سكر - 0.2 كجم ؛
فانيلين نصف كيس ؛
زبدة - 0.3 كجم ؛
دقيق - 0.5 كجم ؛
صودا - 2 ملعقة صغيرة ؛
حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

في الخلاط ، قم بطحن الزبدة والجبن.
أضف ملعقتين صغيرتين من حمض الستريك والصودا المختلطة والفانيلين.
دقيق في أجزاء صغيرة.
دلك العجينة.بدوره على الفرن إلى 180 درجة.
لفة في طبقة حوالي نصف سنتيمتر سماكة.
صب السكر في طبق عميق.
اقطع كأسًا أو غيرها من الأواني الفخاريةأكواب العجين.اغمس كل سكر وانتشرت على صينية خبز مدهونة.أخبز لمدة 15-20 دقيقة.

بودنج الجبن

وقت الطهي: 45 دقيقة
عدد الوجبات: 12 شخصًا.
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام 343 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: متوسطة.

إذا كنت تحب أطباق الجبن الحساسة ، تأكد من تجربة البودنج التالي.هذه حلوى حساسة للغاية يتم تقديمها بشكل جيد دون أي شيء أو مع القشدة الحامضة والمربى والمربى.بودنغ مسرور جدا بطعم أي شخص يحب الحلويات.هذه الحلوى تبدو مغرية للغاية بالنسبة لك ، لذلك سوف تكون على يقين من رؤية صورة مع صورتها.

المكونات:

مسحوق الخبز - 20-25 جم ؛
سميد - 6 ملاعق كبيرة.ل.
بيض كبير - 6 قطع ؛
سكر - 3 ملاعق كبيرة.ل.
جبن - 475 جم ؛
فانيلين - 3 غرام.

طريقة التحضير:

شوكة جبنة الكوخ مع شوكة ، واخلطيها بالسكر والسميد.أضف الفانيلين.
ضعي البيض ومسحوق الخبز في العجينة.
تغلب على المنتجات باستخدام خلاط.
قم بتشحيم القوالب وصب العجين فيها ، وملء ثلثي الحجم.
اخبز البودنج في الفرن ، مسخن إلى 160 درجة ، لمدة نصف ساعة.

فطيرة الجبن

وقت الطهي: 90 دقيقة.
عدد الوجبات: 20 شخصًا.
المحتوى من السعرات الحرارية لطبق: لكل 100 غرام 365 سعرة حرارية.
الغرض: حلوى.
صعوبة في الطبخ: أقل من المتوسط.

فطيرة الجبن المصنوعة من هذه الوصفة ستتسبب فيهاأنت التقاط حقيقي.ليس فقط أنها لذيذة ، ولكن تبدو مذهلة أيضا.الكعك على شكل كرات صغيرة ، محطمة بجوز الهند.يبدو مثير للإعجاب وشهية للغاية ، حتى تتمكن من تقديم هذه الحلوى ليس فقط كل يوم ولكن أيضا طاولة احتفالية.

المكونات:

جوز الهند - لذوقك ؛
جبن قليل الدسم - 1 كجم ؛
سكر ناعم - 0.4 كجم ؛
مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة.ل.
فول سوداني - 180 جم ؛
زبدة الزبدة - 320 جم ؛
بسكويت الغريبة - 0.3 كجم

طريقة التحضير:

انتقل الجبن إلى مطحنة اللحم أو امسحها من خلال غربال.تخلط مع السكر المجفف والزبدة المذابة.
قسم كتلة الجبن إلى قسمين.تخلط واحدة منهم مع مسحوق الكاكاو.
طحن ملفات تعريف الارتباط في فتات.
يقلى المكسرات.طحن.امزج ربع كتلة الجبن المتبقية مع المكسرات.الجمع بين الآخر مع ملفات تعريف الارتباط المفرومة.
من كتلة المكسرات ، تشكل كرات صغيرة.من مع الكعك والكاكاو.
تشكل الكعك.في الوسط ، ضع المعجنات مع الكعك ، ضعي كرة من المكسرات.قرصة الحواف ، شكل دائري.ضعي الشغل على كعكة الكاكاو.قرصة ، تشكل الكرة.لفة في رقائق جوز الهند.
احتفظ بالكعك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.

لفائف عجينة الجبن

وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: 8 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية لطبق: لكل 100 غرام 381 سعرة حرارية ؛
الغرض: حلوى ؛
التعقيدالطبخ: منخفض.

عجينة الجبن مدهشة في الذوق وأي تحميص منه يعد تحفة من فن الطهي.ينطبق هذا البيان أيضًا على الكرواسان المعد حسب الوصفة التالية.اتضح أن يكون لطيف جدا.بالنسبة لهم ، كحشوة تأخذ الفاكهة السميكة أو التوت والمربى والحليب المكثف.البعض لا يضع الحشو ، ولكن يسحق العجين بالسكر.

المكونات:

ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
زبدة الزبدة - 0.3 كجم ؛
مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة ؛
سكر - 1 كوب ؛
جبن (أي محتوى من الدهون) - 0،8 كجم ؛
دقيق منخل - 4 أكواب ؛
أي حشو.

طريقة التحضير:

طحن الزيت والجبن حتى يصبح ناعمًا.
أضف دقيقًا ممزوجًا بمسحوق الخبيز والملح وكوب من السكر.
نعجن العجين غير اللزج.
قسم إلى عدة كرات.لفة كل في دائرة ومقطعة إلى مثلثات 6-8.
شحم الشغل بملء اللفات ولفها.ضعها على صينية خبز مبطنة.
يخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة.

الجبن المقلي

وقت الطهي: 95 دقيقة
عدد الوجبات: 12 شخصًا.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: لكل 100 غرام 376 سعرة حرارية.
الغرض: الحلوى.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

المعين الجبن المقلية هي حلوى بسيطة ولكنها لذيذة.من السهل تحضيرها.يقدم مع بعض الشاي الحلو.كثير من الناس يسمون هذه الحلاوة الطحينية.تجدر الإشارة إلى أن الطعمهذه الحلويات متشابهة حقًا.إذا كنت ترغب في تذوق شيء غير عادي ، فحاول أن تقلي الرائب ، إنه لذيذ.

المكونات:

الزبدة - 100 غرام ؛
جبن - 0.6 كجم ؛
سكر - 0.2 كجم.

طريقة التحضير:

أعصر جبنة الكوخ جيدًا للحصول على أكثر سيولة منه ، وضعها في مقلاة ، يُطهى على نار خفيفة.
بعد بضع دقائق ، أضيفي السكر والزبدة المخففة.
الشحوم مع التحريك ، حتى يصبح لون الكتلة بنية ذهبية.
ارسم الكتلة على السطح المغطى برقائق ، مسطحة.
بعد حوالي ساعة ، عندما يبرد الخليط ، تقطيعه إلى المعين الصغيرة ويقدم.

وجبة خفيفة من الجبن حار

وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: 6 أشخاص.
المحتوى من السعرات الحرارية للطبق: 100 غرام 146 سعرة حرارية
الغرض: وجبة خفيفة.
صعوبة في الطبخ: منخفضة.

لم يتم تصنيف كل أطباق الجبن على أنها حلويات.هذا المنتج مناسب أيضًا لصنع وجبة خفيفة لذيذة وسليمة ستكون مناسبة على الطاولة الاحتفالية والاحتفالية.سيكون هذا الرائب إضافة رائعة إلى أطباق السندويشات واللحوم والأسماك.من خلال إعداد هذا الطبق غير العادي ، وإن كان بسيطًا ، فسوف يفاجأ جميع الأشخاص الذين يجلسون على الطاولة.

المكونات: