مربى الكمثرى لفصل الشتاء: وصفة بسيطة لطهي المربى مع الليمون والبرتقال والشوكولاتة الخالية من السكر ، في طباخ متعدد الطهي وصانع الخبز

المربى الكمثرى هي حساسية وعطرية لذيذة للشاي.على عكس المربى ، فإنه يحتوي على نسيج يشبه الهلام ، مما يجعله مناسبًا للانتشار على الخبز المحمص.إذا قمت بتثخين الحلوى ، ستحصل على الهلام أو مربى البرتقال.

يحتفظ الكمثرى بمعظم العناصر الغذائية حتى بعد المعالجة الحرارية.يتم تشبع الفواكه الناضجة مع البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين سي. يمكن تناول مربى هذه الفواكه بالشاي والحبوب والسندوتشات والجبن وحتى مع اللحوم.أي طبق سيكون أفضل مع الحلوى العطرية.

ميزات الطهي

يمكنك صنع المربى من أي كمثرى ، ولكن من الأفضل تناول أصناف حلوة في الصيف.مناسبة أيضا هي overripe ، "النفايات" الفواكه.لاحظ أنه لا يوجد أي أوساخ أو تعفن أو قالب على الثمار.رمي بعيدا عينات صارخة.

يمكن أن تختلف كمية السكر بغض النظر عن الوصفة.كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الشخصية وأصناف الكمثرى.يتم تغطية الفواكه الحامضة ، عقولة ، كثيفة بسخاء مع السكر.لذلك سوف تسرب بشكل أسرع ، وإعطاء عصير.الفواكه العطرية العصير تحلية معتدلة.الشيء نفسه ينطبق على الماء.الكمثرى المائية لا تحتاج إلى سائل إضافي.يوصى بتخفيف الفواكه الجافة بالماء.[٢٠] (٢١) إذا تم حساب كل شيء ، مع الأخذ في الاعتبار ، يمكنك البدء في الطهي.سوف تكون هناك حاجة التاليةعناصر وعناصر الزخرفة:

• مقلاة ؛
• مجداف خشبي أو سيليكون ؛
• سكين حاد ؛
• مقشرة ؛
• لوح تقطيع ؛
• انتهازي أو تقطيع مطبخ أوتوماتيكي ؛
• أوزان ؛
• كوب قياس ؛
• مفتاح الختم ؛
• خزان تخزين مع أغطية ؛
• منشفة.

قبل التحميل ، يجب غسل المصارف وتجفيفها وتعقيمها.بعد الطهي ، يجب تدوير الغطاء وتحول الخزانات رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.يكفي لطهي المربى لمدة ساعة واحدة في المتوسط ​​، ثم يمكنك تخزين الأطعمة الشهية لمدة عام ونصف أو عامين.للنكهة والذوق ، يمكن إضافة ما يلي إلى الوصفة:

• لوز ؛
• تلذذ ؛
• فانيلين ؛
• كحول (براندي ، براندي ، كحول) ؛
• فواكه ؛
• التوت الحامض.
• بهارات حلويات أرضية.

على عكس المربى ، فإنه يعترف بالمواد الصلبة ، القطع الكثيفة ، التوت الكامل ، يجب أن يكون المربى رقيقًا ويذوب في الفم.لذلك ، قبل تقطيع الكمثرى ، تتم إزالة التقشير.استخدم اللب فقط ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.

اختيار الوصفات

يتم إعداد الحلوى لهذه الوصفات دون تعقيم.السكر وعصير الليمون والكحول والمثخن تلعب جميعها دور المواد الحافظة الطبيعية.قبل صب المربى ، يكفي تحريك الحاويات عدة مرات بالماء وتجفيفها.حتى لا تشك في حساسية الطعام على المدى الطويل ، يوصى بتعقيم الحاوية بأي طريقة مناسبة.

كلاسيكي

الوصف.المربى التقليدي مصنوع من الفاكهة والسكر مع إضافة عصير الليمون أو الحمض.فييمكن رشها مع الذوق الفانيليا أو الحماس.

ما تحتاجه:

• الكمثرى - 1 كجم ؛
• سكر - 500 غرام ؛
• ماء - 400 مل ؛
• عصير الليمون هو ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ

1. اغسل الفاكهة ، قشرها.
2. قطع إلى أربع قطع ، وقطع النوى.
3. غلي الماء.
4. ضعي شرائح الفاكهة في قدر ، مع ملء الماء المغلي.
5. ينضج لمدة ربع ساعة.
6. صب السكر ، واخلطي جيدًا.
7. قلل الحرارة ، اعجن الكتلة بملعقة أو مدقة.
8. يغلي لمدة 20 دقيقة.
9. اسكب عصير الليمون.
10. تغلي لمدة 20 دقيقة أخرى على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر.
11. ترتيب بالقدرة ، والاستيلاء.

Apple

الوصف.أعدت التفاح يعامل الكمثرى بسرعة وسهولة.الثمار تكمل بعضها البعض بشكل جيد ، مما يخلق مربى من الاتساق المثالي.يتم إضافة مثخن حسب الحاجة لجعل كتلة أكثر سمكا.إذا رغبت في ذلك ، تُسكب المكسرات أو الفواكه المسكرة في الحلوى.

ما تحتاجه:

• الكمثرى - 500 غرام ؛
• تفاح - 500 غرام ؛
• سكر - 500 غرام ؛
• البكتين السائل - 150 مل ؛
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة ؛
• عصير ليمون - 50 مل

كيف لطهي الطعام

1. اغسل الثمرة ونظفها.
2. مقطعة إلى قطع عشوائية.
3. توضع في قدر ، تغطى بالسكر.
4. سخني على نار خفيفة ، مع تذكر التحريك.
5. أضف توابل وعصير ومكثف.
6. تغلي بعد أن تغلي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
7. عندما تصل إلى الاتساق المرغوب ، أزل منهالنار ، وانسكاب على الحاويات.

يمكن استخدام عصير التفاح بدلاً من مثخن.املأ شرائح الكمثرى بالسكر ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.يُسكب عصير التفاح المُبسَّط (كوب لكل كيلوغرام من الكمثرى) ، يُطهى على نار خفيفة.سوف يغلي السائل الزائد وسيظل مربى الهلام في المقلاة.

سفرجل

الوصف.سوف تستكمل وحدة التفاح الكمثرى تمامًا بفواكه السفرجل ، والتي لا تستهلك عادةً الخام.الفواكه لها رائحة خفية ، مثالية للمربى والمربى.

ما ستحتاج إليه:

• الكمثرى - 500 غرام ؛
• تفاحة خضراء - 500 غرام ؛
• سفرجل - 500 غرام ؛
• سكر - 500 غرام ؛
• ماء - 100 مل

كيفية الطهي

1. اغسل الفاكهة ، وأزل القشرة.
2. مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
3. ضعي في قدر ، صب الماء.
4. صب نصف السكر.
5. طهي على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
6. أضف السكر المتبقي ، وحرك.
7. انتظر حتى يغلي ، يترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى.
8. طحن أي الأجهزة المنزلية إلى حالة هريس.
9. غلي الكتلة ، صب على الحاويات الجاهزة.

إذا تم استخدام مطحنة اللحم لطحن كتلة فواكه ، فمن المستحسن التمرير الخليط مرتين لتحقيق اتساق يشبه المعجون.يمكنك أيضا فرك الفاكهة من خلال غربال جيد.

مع الموز والكيوي

الوصف.السماكة ، اعتمادًا على النوع ، تعطي الحلوى تناسقًا لكثافات مختلفة.لجعل المربى يشبه الهلام ، فمن الأسهل إضافة حبيبات الجيلاتين.لا طبخسوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً وسيحصل المربى على الكثافة اللازمة.

ما تحتاجه:

• الكمثرى - ثلاث قطع ؛
• موز - ثلاث قطع ؛
• الكيوي - ثلاث قطع ؛
• سكر - 200 غرام ؛
• عصير ليمون - 20 مل ؛
• الجيلاتين - 10 جم

كيفية الطهي

1. إزالة قشر الموز ، قم بتقطيع العجينة.
2. ضعي في وعاء سميك القاع ، صب العصير.
3. قشر الكمثرى والكيوي.
4. مقطعة إلى مكعبات.
5. اسكب السكر واتركه حتى يغلي.
6. صب حبيبات الجيلاتين بعد الغليان.
7. قم بالتحريك ، طهي الطعام حتى تتبخر الرطوبة الزائدة (قد تستغرق العملية ساعة).
8. صب على الحاويات.

وصف البرقوق

الوصف.ثمار البرقوق رائعة للمربى والمربى والمربى.الحلوى يحصل على لون بورجوندي لطيف.اختياريا ، يمكنك أن تأخذ كميات مختلفة من الفاكهة.

ما تحتاجه:

• الكمثرى - 500 غرام ؛
• برقوق - 500 غرام ؛
• سكر - 1 كجم ؛
• ماء - 50 مل

كيفية الطهي

1. اغسل الثمار ، وقطع النوى ، وإزالة العظام.
2. ضع الخوخ في المقلاة ، صب في الماء.
3. يغلي بعد أن يغلي لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
4. أخرج القشرة من الكمثرى ، مقطعة إلى شرائح.
5. أضف إلى المقلاة ، ضجة.
6. تغلي مع تحريك خليط الفاكهة.
7. صب السكر.
8. تغلي بعد دقيقة واحدة من الذوبان ، مع التحريك باستمرار.
9. أطفئ الموقد.
10. قلبي لمدة خمس دقائق ، مع إزالة الرغوة التي تتشكل.
11. وضعت في حاويات ، قريبة ،دع لفة يبرد.

الخوخ

الوصف.المربى "المشمس" الجميل ذو رائحة حساسة وذوق لطيف.للحصول على وصفة مناسبة النكتارين الناضجة والكمثرى الحامضة.

ما تحتاجه:

• كمثرى - أربع قطع ؛
• خوخ - أربع قطع ؛
• سكر - 400 غرام

كيفية طبخ

1. إزالة القشرة من الكمثرى ، وقطع النوى.
2. مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. أخرج العظام من الخوخ.
4. طحن الفواكه في معالج الطعام أو أي جهاز مطبخ آخر.
5. صب السكر ، ضعه على الموقد.
6. اطبخ بعد أن تغلي على نار خفيفة حتى تكثف المربى.
7. توزيع على البنوك ، نشمر.

ليمون

الوصف.يمكنك أن تفعل ذلك ببساطة مع الحماس أو العصير.الطيبة ستكون عطرية وخفيفة وذوق حامض لطيف.لكن الذواقة الحقيقية لا تبحث عن طرق بسيطة ، لذلك يوصى بإعداد مربى لب الليمون.

ما ستحتاج إليه:

• كمثرى ناضجة أو مفرطة - 1 كجم ؛
• الليمون واحد ؛
• سكر - كوبان.

كيفية الطهي

1. اغسل الفواكه ، امسحها بقطعة قماش.
2. قشر بلطف قشر الليمون بمقشرة أو بأي وسيلة مريحة أخرى.
3. قطع الفاكهة إلى شرائح.
4. قطع شريحة على طول سكين حاد ، وإزالة الفيلم.
5. قم بإزالة البذور.
6. ضع اللب المنفصل في قدر.
7. شغل مع السكر.
8. قشر الكمثرى.
9. مقطعة إلى قطع عشوائية.
​​
10. أضف إلى الليمونtolkushkoy طحن.يمكنك أيضًا إضافة مثخن لجعل المربى متناسقًا يشبه الهلام.أدناه هي أسهل طريقة لجعل الحلوى النعناع.

    ما ستحتاج إليه:

    • الكمثرى - 2 كجم ؛
    • الجير - خمس قطع ؛
    • سكر - 700 غرام ؛
    • أوراق النعناع ؛
    • سكر الفانيليا هو ملعقة صغيرة.

    كيف تطبخ

    1. قشر الكمثرى ، قشر البذور.
    2. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
    3. توضع في قاع سميك.
    4. صب السكر ، واتركه لتبرز لفترة من الوقت.
    5. فرك نكهة الجير على مبشرة دقيقة.
    6. قطع طبقة بيضاء بسكين رقيق.
    7. قم بإزالة الفيلم من كل جسيم ، قم بإزالة البذور.
    8. طحن أوراق النعناع.
    9. أضف الجير والقشر والأعشاب إلى الكمثرى.
    10. يوضع في الغليان ، مع التحريك برفق.
    11. طبخ على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
    12. إذا تم تشكيل رغوة ، قم بإزالته.
    13. بعد الوصول إلى الاتساق المرغوب فيه ، تصب في الحاويات.

    حتى لا تنظف الجير لفترة طويلة ، قم بطحن الثمرة بالكامل باستخدام معالج الطعام.أضف العصيدة الخضراء الناتجة إلى الكمثرى.

    الزنجبيل

    الوصف.سوف يكمل مربى الزنجبيل حفل الشاي في فصل الشتاء ، وخاصة خلال فترة البرد.يمكنك استخدام التوابل الجافة ، ولكن الجذر الطازج أكثر غضًا ولذيذًا.

    ما تحتاجه:

    • كمثرى - 1.5 كجم ؛
    • سكر - 0.8 كجم ؛
    • زنجبيل طازج - طوله 3 سم ؛
    • ليمون - نصف فاكهة.

    كيفية الطهي

    1. قم بإزالة القشرة من الكمثرى ، وقطع البذور.
    2. مقطعة إلى مكعبات.
    3. قشر جذر الزنجبيل ، وفرك جيدًا.
    4. انزع القشرة من الليمون ، واضغط على العصير.
    5. ضعي شرائح الكمثرى ، قشر ، رقائق الزنجبيل في مقلاة ، صب عصير.
    6. يُغطّى بالسكر ، يترك لمدة ست ساعات.
    7. توضع على الموقد وتطهى لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.
    8. الثلاجة ، وطهي الطعام مرتين بعد التبريد.
    9. صب على البنوك.

    الشوكولاتة

    الوصف.وسيتم الاستمتاع بمربى الشوكولاتة المصنوعة من الكمثرى من الأسنان الحلوة.على الرغم من الطبيعة المختلفة للمنتجات ، فهذه هي المجموعة المثالية.يمكن تقليل كمية السكر حسب رغبتك.بدلاً من فتات الشوكولاتة ، يمكنك استخدام الكاكاو (50 غ لكل كيلوغرام من الكمثرى).يوصى باستخدام حلوى جاهزة في شكل بارد.اتضح عجينة الشوكولاته غريبة مع طعم الكمثرى.

    ما ستحتاج إليه:

    • كمثرى حلوة - 1.2 كجم ؛
    • سكر - 750 غرام ؛
    • عصير ليمون - 50 مل ؛
    • 60٪ شوكولاتة أرضية داكنة - 250 جرام.

    طريقة الطهي

    1. إزالة القشرة من الفاكهة.
    2. قطع ، وقطع البذور.
    3. مقطعة إلى شرائح رقيقة.
    4. توضع في قدر ، تغطى بالسكر.
    5. اسكب عصير الليمون.
    6. أضرمت النار ، انتظر حتى الغليان.
    7. أغلق الموقد ، واسكب فتات الشوكولاتة.
    8. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
    9. يُغطّى بورق الرق ، يُبرّد لمدة 12 ساعة.
    10. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.[٢٧٤] (٢٧٥) قلل الحرارة ، طهي الطعام لمدة عشر دقائق ، تذكر أن تختلط حتى لا تتشبث الكتلةالجدران وليس حرقها.
    11. صب على الجرار.

    حاول إضافة الحمضيات أو الملابس إلى الوصفة.قطع قشر البرتقال ، وطحن.مع اللب يضغط العصير ، يخلط مع الليمون.أضف مع قشر قبل الطهي.

    Cowberry

    الوصف.حلوى الخريف الحمراء الجميلة.يمكن تقطيع الكمثرى إلى شرائح كبيرة أو مكعبات صغيرة ، وفقًا للاتساق المطلوب.إذا قمت بفرك كتلة الفاكهة والتوت من خلال غربال وإضافة مثخن ، سيظهر مربى كثيف ، يذكرنا بعلب البرتقال.اختياريا ، يمكنك تعزيز طعم التوابل.

    ما ستحتاج إليه:

    • كمثرى - 3.5 كجم ؛
    • توت بري - 1.5 كجم ؛
    • سكر - 3 كجم ؛
    • ماء - 200 مل

    كيفية طبخ

    1. تقشر قشر الكمثرى والبذور.
    2. مقطعة إلى قطع عشوائية.
    3. اغسل التوت ، وأضفه إلى الفاكهة.
    4. تمتلئ بالسكر.
    5. صب في الماء ، ويغلي على نار عالية.
    6. يغلي لمدة خمس دقائق ، وإزالة الرغوة.
    7. اترك ست ساعات للإصرار.
    8. غلي الكتلة وحرك لمدة ربع ساعة مع التحريك.
    9. اتركيها لبضع ساعات ، ثم أغليها مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة.
    10. إذا تناسب الكثافة ، انسكب على البنوك ، إن لم يكن - كرر الإجراء.

    

    روزماري

    الوصف.الزبدة المعطرة ، على غرار زبدة الفاكهة ، مناسبة للإفطار والجبن واللحوم.يمكنك إضافة أي مثخن أو الاستغناء عنه ، إذا كانت الثمار لزجة بما فيه الكفاية ، غير مائي.

    ما تحتاجه:

    • الكمثرى - 2.5 كجم ؛
    • ليمون -واحد؛
    • روزماري - فرع ؛
    • سكر - 550 جم ؛
    • ماء - 100 مل ؛
    • ذرات مثخن مثخن - 40 جم

    كيفية طبخ

    1. قم بإزالة القشرة من الكمثرى ، وقطع البذور.
    2. مقطعة إلى قطع عشوائية.
    3. وضعت في وعاء سميكة القاع.
    4. صب في الماء ، وجلب إلى نار هادئة.
    5. فرك نكهة الليمون على مبشرة بخير.
    6. اخلطي الكمثرى المخففة بالطهي.
    7. أضف فرع روزماري والقشر.
    8. انتظر حتى يغلي ، تغلي لمدة خمس دقائق.
    9. صب في 500 غرام من السكر ، وتخلط جيدا.
    10. قم بإزالة الفرع الأخضر.
    11. امزج السكر المتبقي مع مثخن ، أضف إلى إجمالي الكتلة.
    12. طحن الكتلة بخلاط.
    13. يُغلى المزيج ويُسكب في الجرار.

    خالٍ من السكر

    الوصف.يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في المربى عن طريق إزالة السكر من الوصفة.تبين أن الطعم أقل حلاوة ولكنه يحتفظ برائحة الفواكه.يوصى بتعقيم الجرار قبل وضعها ، حيث يتم تحضير الحلوى بدون مادة حافظة رئيسية.

    ما ستحتاج إليه:

    • كمثرى - 0.9 كجم ؛
    • ماء - 250 مل

    كيفية طبخ

    1. قشر ثمار التقشير والبذور.
    2. مقطعة إلى قطع صغيرة.
    3. ضعي في قدر ، صب الماء.
    4. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.
    5. قم بطحن الطعام المعالج أو استخدام مدقة في ملس ناعم.
    6. تغلي لمدة خمس دقائق أخرى.
    7. صب على الحاويات ، الختم.

    مع الكحول

    الوصف.المربى الأصلي أو إعداد مربى البرتقال.اتساق الخيريعتمد على كمية مثخن.بالنسبة للكثافة ، يكفي وضع ملعقة صغيرة.لغلي الهلام ، يُضاف ملعقتان كبيرتان من مربى البرتقال - أربع ملاعق.الكحول ليس فقط نكهة إضافية ولكن أيضًا مادة حافظة رائعة.الكمثرى المنقوعة بالكحول لها طعم لاذع.كلما كان النبيذ أكثر عطرية (يمكنك تناول نصف حلو) ، كلما زاد عدد المربى اللذيذ.

    ما ستحتاج إليه:

    • كمثرى - 1 كجم ؛
    • نبيذ أبيض جاف - 75 مل ؛
    • حبة الفانيليا واحدة ؛
    • عصا قرفة واحدة ؛
    • آجار آجار - ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة ؛
    • الخمور أو الروم (اختياري) - ثلاث ملاعق كبيرة.

    كيفية طبخ

    1. قم بتنظيف بذور التقشير والكمثرى.
    2. مقطعة إلى أربعة أجزاء.
    3. صب الخمر في المقلاة ، أضف قرنة الفانيليا ، عصا القرفة.
    4. ضعي الفاكهة في الخمر ، واطهيها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك.
    5. قم بإزالة الثمار بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، موزعة على الحاويات المعدة.
    6. أزل القرون والعصا من مرق النبيذ.
    7. أضف مغلظة.
    8. طهي الطعام حتى الغليان ، ثم بعد دقيقة واحدة.
    9. أضف الخمور.[٣٦٠] (٣٦١) أخرج من النار ، صب في الكمثرى.

    يمكن صنع مربى البالغين باستخدام الخمر.املأ شرائح الكمثرى مع رش عصير الليمون والسكر مع مثخن (يمكنك أن تأخذ 25 غ من الزلفيك "2: 1" لكل كيلوغرام من الكمثرى).طبخ لكثافة ، إضافة 200 مل من الكحول.تغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، وتصب في الجرار.

    في المتغيرات المتعددة

    الوصف.سيتعامل الجهاز مع الطهي بشكل مستقل على الوضع المكشوف.يبقى فقط لإعداد الفاكهة.إذا كان المربى نادر الحدوث ، فمن الضروريافتح الغطاء ، أعد تثبيت البرنامج لبضع دقائق.

    ما ستحتاج إليه:

    • كمثرى - 1 كجم ؛
    • سكر - 1 كجم ؛
    • ماء - 100 مل

    كيفية طبخ

    1. قم بتنظيف الكمثرى التي تم غسلها من صناديق التقشير والبذور.
    2. قطع اللب إلى قطع صغيرة.
    3. ضع في وعاء ، صب الماء الساخن.
    4. املأ القطع الكمثرى بالسكر ، ثم قلّب حتى يذوب.
    5. أغلق المقلاة.
    6. تنفيذ برنامج الإطفاء لمدة ساعتين.
    7. افتح multicooker كل 20-30 دقيقة ، مع تحريك المحتويات.
    8. في نهاية البرنامج ، صب المربى النهائي في الحاويات.

    من السهل طهي الحلوى في صانع الخبز إذا كان الجهاز يحتوي على وظيفة "مربى".قم بتحميل شرائح الكمثرى في الوعاء ، ثم قم برش كميات متساوية من السكر (أو خذ قليلًا حسب الذوق) ، أضف ملعقة صغيرة من حمض الستريك.اضبط الوضع المناسب لمدة ساعة تقريبًا.أخرجها ، وانتشرت بها الحاويات.

    يمكن تحسين أي وصفة من مربى الكمثرى وفقًا لتقديرك.تجربة مع التوابل ، مكملات الفاكهة ، مثخن.طبخ في أجزاء صغيرة.إذا كان المحصول كبيرًا ، يمكنك إعداد الحلوى لوصفات مختلفة ثم اختيار الأفضل.إغلاق في الجرار الصغيرة لتناول الطعام بسرعة الأشياء الجيدة ، وليس لإثارة العفن.

    المراجعات

    وأعمل مربى في المايكروويف ، فهو يحترق بسهولة ولا يحترق.قطعت مكعبات صغيرة من الكمثرى دون قشر والكوز.أرش بالسكر ، نصف رطل من الكمثرى كوب من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك للحفاظ على الكمثرىلونكوفي الميكروويف في المتوسط ​​لمدة 30 دقيقة ، انتشرت ساخنة على الجرار المعقمة وشمرها.

    إيرا

    فتاة !!!!شكرا لكالكمثرى كثيرة وبدرجات متفاوتة من النضج ، وكذلك فعلت بعض الازدحام وفقا لوصفات مختلفة.وقبل أيام قليلة كانت هناك رياح قوية للغاية وسقطت العديد من الكمثرى من الأصناف المتأخرة.المجففة مرة أخرى ، المطبوخة.أريد أن أشارك وصفة واحدة.لدينا أخ زوجنا ، كما قال ، يشبه إلى حد كبير العسل.

    تم تقشير 1 كجم من الكمثرى وتقطيعها (كما أنني قطعت شرائح ومربعات) 1 حبة ليمون مقطعة بشكل رقيق إلى دوائر ، صب كوب ماء وغليها لمدة 3 دقائق ، وتم ترشيحها وإعدادها شراب على هذا ديكوتيون ، صب 1 كجم من السكر.سقط الكمثرى نائما في الحوض ، وشرب سكب والليل أعطى إصرارا ، ثم في عدة حفلات الاستقبال المطبوخة (جلبت ليغلي وأطفأ الغاز). تشبه المربى اتساق كريم القشدة الحامضة.شهية طيبة!

    امرأة متقاعدة