عسل الورد العجين - كيفية خبز مع المربى أو اللوز أو المرينغ بشكل صحيح وبسرعة

يمكن أن تكون المعجنات اللذيذة جميلة حتى لو أتيت بالخيال.كثير من الأذواق مثل نفث مع مختلف الطبقة ، والتفاح هي ملء الكلاسيكية.الورود المصنوعة من معجنات النفخة والتفاح ، ليست صعبة التحضير ، والنتيجة دائما سعيدة.

أسرار لإعداد عجينة التفاح اللذيذة

سيكون مألوفًا جدًا للتحضير ، وسيساعد على جعل البراعم الصالحة للأكل التوصيات التالية:

1. اختر التفاح غير تلك الناضجة ، وإلا سيكون من الصعب انهيارها.[١٨] (١٩) قبل تحضير الثمرة ، سيكون من الضروري تقطيع الألواح الرقيقة ، والنقع في الماء ، ثم الغليان قليلاً.ومن المهم عدم هضمها ، ولكن للوصول إلى درجة الاستعداد التي لن تتفكك فيها الجزيئات أثناء التواء.
2. من الأسهل شراء معجنات النفخة في المتجر ، ويمكن أن تكون الخميرة والخميرة.[٢٠] (٢١) إذا قمت بإعداد معجنات النفخة بنفسك ، فتأكد من غربلة الطحين مرتين واستخدام الخل 6 أو 9٪ على الأقل ليس أكثر من 1 ملعقة شاي ، وإلا فقد تفسد تناسق القاعدة.ليس من الضروري إضافة الملح.
3. سوف يتذوق الورود مع التفاح من معجنات النفخة بشكل أفضل إذاتضاف القرفة المطحونة والفانيليا وجوزة الطيب إلى الرائحة.[٢٢] (٢٣) من الأفضل تقديم الورود الباردة مع التفاح في معجنات النفخة.
4. قبل التقديم ، يرش مسحوق الخبيز.
5. لراحة الخبز ، استخدم قالب كب كيك سيليكون.وبالتالي فإن الورود ستكون هي نفسها ، ولن تنهار ، ولن يتدفق عصير التفاح.

وصفة لعجين التفاح

تساعدك عدة وصفات للتفاح على تجسيد أفكارك في الطهي وتفاجئ أحبائك بأشهى المعجنات.قم بتجربة ، إضافة التوابل ، المكسرات ، المربى أو المرينغ لتنويع الحلوى.تعليمات الصورة التفصيلية ستجعل عملية الطهي أسهل.يتناسب معجون التفاح هذا تمامًا مع الآيس كريم وسلطة الفاكهة والكريمة المخفوقة.

الورود الكلاسيكية المصنوعة من التفاح والمعجنات النفخة

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية /100 غرام.
• الغرض: للحلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

جميل يمكن أن يكون لذيذ.إذا جاز التعبير عن هذه الحلوى ، التي تبدو كأنها وردة.خذ أي معجنات نفخة تُباع في المتجر للطهي ، لكن تذكر أنه لا يمكن إزالة الجليد منها بشكل طبيعي ، دون استخدام الميكروويف أو أجهزة التدفئة الأخرى ، حتى لا تزعج الهيكل.تحضير عصير التفاح نفخة مع السكر المجفف أو دقيق اللوز حسب الرغبة.

المكونات:

• عجين الفطير -500 غرام ؛
• تفاح - 3 قطع ؛
• سكر - 300 غرام ؛
• ماء - 600 مل ؛
• 30 جرام من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

1. قم بإزالة القاعدة من الفريزر مقدمًا واتركها لذوبان الجليد.
​​
2. في هذا الوقت ، اشطف التفاح جيدًا ، وجففها ، ثم قطع اللب وقسمها إلى شرائح رقيقة.
3. صب الماء في قدر ، صب في السكر وطهي الطعام حتى يتم تشكيل شراب سميك.
4. ضع التفاح فيه.بعد الغليان ، قم بطهي الفاكهة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح كرة لولبية.للقيام بذلك ، قم بإزالة الجسيمات بشكل دوري وحاول تقليله.لا ينبغي أن ينكسر ، ينهار في يديك.
5. بمجرد أن تصبح التفاح جاهزة ، قم بإزالتها ونقلها إلى طبق تبريد.
6. لف العجينة برفق ، وصنع شرائح بعرض 4 سم وطول 25 سم.
7. ضعي شرائح التفاح على طول الشريط حتى تمتد حواف القشرة إلى ما بعدها.
8. لف بعناية الشريط في لفة ، وضعت في شكل كب كيك.أداء نفس التلاعب مع شرائح أخرى من العجين.
9. اخبز الورود من معجنات النفخ مع التفاح في الفرن على 200 درجة لنحو نصف ساعة أو حتى يخبز العجين.

مع المربى

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 220 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: للحلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

المربى نسخة لذيذة بنفس القدر.هذا سيجعل الخبز الخاص بك أكثر غض وحلوة.خذ التفاح والمشمش والأناناس والمربى الكمثرى - كل شيءأنها تمتزج جيدا مع الفاكهة.يمكن لمحبي نكهة العسل خلط بعض المربى مع العسل.تحتاج أيضًا إلى شراء معجنات نفخة للأساسيات ، ولكن يمكنك طهيها بأمان بنفسك.

المكونات:

• عجين الفطير - 500 غرام ؛
• تفاح - 3-4 قطع ؛
• مربى الفاكهة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• نصف عصير ليمون ؛
• دقيق لطحن العجين.

طريقة التحضير:

1. أخرج العجينة من الفريزر وذوبان الجليد.
2. اغسل التفاح ، وقطع القلب ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
3. ضعي شرائح التفاح في وعاء ، صب عصير الليمون وتخفف مع كوب من الماء.[٧٧] (٧٨) ضع المايكروويف وقم بتشغيله.كل دقيقتين ، قم بإزالة الشرائح وابحث عن المرونة: من الضروري إحضار التفاح إلى حالة يسهل تحريفها وعدم كسرها.
4. امزج المربى مع القرفة.
5. لف العجين على طاولة مغطاة بالدقيق.مقطعة إلى شرائح 5 في 20 سم.
6. وضع شرائط 2-3 ملاعق صغيرة في المنتصف.المربى ، توزيع.
7. ضعي شرائح التفاح على الشريط بحيث تبرز حواف الفاكهة.قم بطي العجينة إلى النصف حتى لا يصفى المربى عند الخبز.[٨٢] (٨٣) قم بالتمرير برفق في اللفة وضعه في مقلاة الخبز.
8. اقلب كل القضبان.
9. اخبز الورود في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

مع اللوز

• الوقت: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• السعرات الحرارية للوجبات: 220 كيلو كالوري /100 غرام
• الغرض: للحلوى.
• الصعوبة: متوسطة.

من الورود اللذيذةطريقة سهلة لمفاجأة أحبائك هي إعداد بتلة ورد مع تفاح وطيخ.في عملية الخبز ، يصبح ثابتًا كعكات هوائية ويمنح الحلوى كلها مذاقًا خاصًا.لكي يتم خفق بياض البيض بدقة ، يوصى باستخدام خفقت جاف فقط وخفق البروتين نفسه (إذا كنت لا تبيض البيض).

المكونات:

• خميرة عجين المعجنات - 500 غرام ؛
• تفاحة - 4 قطع ؛
• عسل - 150 جم ؛
• بيضة بيضاء - كمبيوتر واحد ؛
• سكر - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. تفاح لصر.
2. لف العجين ، مقطعة إلى شرائح طويلة بعرض 25 سم وعرض 5 سم.
3. لف لفة ، صب العسل السائل.
4. ضعي الفرن في فرن مسخن مسبقًا حتى 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
5. فاز البروتين بالسكر لمدة 15 دقيقة حتى تتشكل رغوة سميكة.
6. باستخدام محقنة للمعجنات ، أزل كل وردة المرينغ والعودة إلى الفرن.
7. تأكد من أن المرينغ لا يحترق.

فيديو