8 خصائص مفيدة من البرسيمون ، تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من الفاكهة
المحتوى
هذه الفاكهة لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية والرؤية.يمنع البرسيمون تكوين الأورام ، ويخفض الكوليسترول ، ويساعد على إنقاص الوزنيمكن أن تؤكل الفواكه الحلوة المفيدة طازجة أو مطبوخة مع السلطة ، الدورات الثانية ، الحلويات.
مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن
بسبب المنغنيز الموجود في البرسيمون ، فإنه يعزز نمو الغضاريف والعظام ويخفض السكرفي الدم ، تطبيع الدماغ والجهاز العصبي.
تحتوي الفاكهة على العفص التي تمنع اضطرابات الأمعاء.
يتم تحديد فوائد البرسيمون من خلال وجود المعادن (لكل 100 غرام من المنتج):
- الكالسيوم - 27 ملغ.
- حديد - 2.5 مجم ؛
- الفسفور - 26 ملغ.
- البوتاسيوم - 310 ملغ.
- الصوديوم - 1 ملغ.
تحتوي فاكهة واحدة بمتوسط وزن 168 غرام على فيتامينات A (55 ٪) ، B6 (8 ٪) ، C (22 ٪) ، E (6 ٪) و K (5 ٪).بين قوسين - النسبة المئوية للمعدل اليومي لاستهلاك المواد.الثمار غنية بالبيتا كاروتين ، مما يمنع تطور مرض السكري من النوع 2 ، وحمض الفوليك ، الضروري لصحة الجهاز الدوري.
خصائص مفيدة الأساسيةمواد البرسيمون:
- تقلل من الإجهاد التأكسدي ؛
- منع الشيخوخة المبكرة - ظهور التجاعيد ، بقع الصباغ ؛
- حماية ضد تطور مرض الزهايمر ؛
- يقلل من خطر فقدان البصر ؛
- يقلل من ضعف العضلات.
محتوى منخفض السعرات الحرارية
تبلغ قيمة الطاقة 100 غرام من المنتج 127 كيلو كالوري ، ومحتوى الدهون فقط 0.4هذا يجعل الثمرة وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن ، ولكن يجب أن يتم استهلاكها قليلًا لأنها تحتوي على الفركتوز ، الذي يمكن أن يسبب فائضه ضررًا للجسم.في فصل الشتاء ، سوف تكون سلطة الفيتامين المكونة من البرسيمون والتفاح وجبن الماعز مكملة مفيدة للقائمة اليومية.
المكونات:
- مكعبات البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- أي الخضر المسحوقة - القرن السادس.
- عصير اليوسفي - 4 ملاعق كبيرة.ل.
- جبن الماعز الطري - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- apple - 1 pc.
- زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- خردل ديجون - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- شرائح لوز محمص - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تحضير الأعشاب وقطع الفاكهة.
- قم بخلط زيت الزيتون وعصير اليوسفي والخردل والفلفل والملح بشكل منفصل.
- أضف الضمادة المعدة إلى السلطة ، وزينها باللوز.
مضاد الكوليسترول
نشرت الكيمياء الحيوية التغذوية نتائج دراسة أظهرت أن البرسيمون يخفض الكوليسترول في الجسم.تحتوي الفاكهة على البكتين والمغنيسيوم وحمض الأسكوربيك ، والتي تعمل على تحسين عملية الأيض ، وتمنع الأكسدةالكوليسترول وشكل لويحات على جدران الأوعية.هذا هو الوقاية ممتازة من تصلب الشرايين.
خصائص مضادات الأورام
المواد الرئيسية من البرسيمون التي تحمي الجسم من السرطان:
- حمض البيتولينيك.يدمر بنشاط الخلايا الخبيثة.
- بيتا كاروتين.يقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة.
لاحظ الباحثون الكوريون أن أوراق البرسيمون هي وسيلة فعالة للوقاية من سرطان المعدة.محتواها من فيتامين (ج) أعلى عدة مرات من كمية الشاي الأخضر.تناول دفعات من أوراق الفاكهة يقلل من خطر ورم البروستاتا.لأن البرسيمون غني بالألياف ، فإنه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي ويحمي من سرطان القولون.
تقوية المناعة
بسبب حمض الأسكوربيك ، يعد البرسيمون علاجًا طبيعيًا فعالًا للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد والأمراض الرئوية والربو.فيتامين C يحفز إنتاج الكريات البيض - الحماية الرئيسية للجسم ضد الالتهابات.تزداد الخصائص المفيدة للبرسيمون للجسم في الشتاء عندما يكون هناك عدد قليل من الفواكه الموسمية الأخرى.سيساعد العصير منه على تقوية الجهاز المناعي: [٨٨] (٨٩) (٩٠) نظف ، اغسل 2-3 فواكه طازجة كبيرة.تجف بمنشفة.
حماية القلب
الفاكهة غنية بالبوتاسيوم ، مما يمنع تطور أمراض القلب ،يوسع السفن.بالإضافة إلى ذلك ، تساعد العفص ، التي تصنع الفواكه غير الناضجة والمر ، والأحماض (العفص ، الرؤوس) أيضًا على تطبيع الضغط.
تحتوي الفواكه على القليل من الصوديوم ، لذلك يمكن أن تؤكل في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يعتبر البرسيمون مصدرًا طبيعيًا جيدًا للنحاس.هناك حاجة لإنشاء خلايا الدم الحمراء الجديدة.مثل الحديد ، وهو أيضا وفير في البرسيمون ، النحاس يساعد على زيادة الهيموغلوبين في ظروف فقر الدم.
مكافحة الالتهابات
كاتشين ، أحد مضادات الأكسدة في البرسيمون ، يساعد الجسم على محاربة العمليات الالتهابية المزمنة.هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة والتهاب المفاصل.البرسيمون مفيدة للكبد.المغنيسيوم والبوتاسيوم في تكوين الثمار يجعلها مدرة للبول جيدة ، وإزالة السموم من الجسم ، والتي هي مدمرة لهذا الجهاز.
تحسين البصر
تحتوي فاكهة البرسيمون على مزيد من البدل اليومي لفيتامين أ. تحافظ هذه المادة على وظيفة العين الطبيعية وهي جزء من الصباغ البصري الرئيسي.تحتوي الفواكه المفيدة على لوتين وزياكسانثين للمساعدة في الحفاظ على صحة العينين:
- يقلل من التغييرات المرتبطة بالعمر في شبكية العين.
- تحسين القدرة على الرؤية في الظلام.
- منع تطور إعتام عدسة العين ، والتغيرات في عدسة العين.
- تصفية ضوء الأشعة فوق البنفسجية ، والحد من الحمل على الرؤية.
